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昔日傳奇江湖大佬的隱身廣場拉面生活散文

時間:2021-02-22 10:48:08 散文 我要投稿

昔日傳奇江湖大佬的隱身廣場拉面生活散文

  睡醒惺忪的我,躺在床上望著繡著“清明上河圖的”窗簾,感覺天蒙蒙的,腦子想的第一句話是:天還早著呢,再睡會我吧。

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  可是怎么也睡不著,隔著房門聽不見客廳里老婆和孩子的聲音,想必他們已經(jīng)出去了,上班的上班,上學(xué)的上學(xué),我一激靈,馬上看看手機(jī),原來已經(jīng)8點(diǎn)半了,快9點(diǎn)了,靠……

  拉開窗簾一看,原來今天是雨天,天上濃云密布,所以天色很陰暗,這么個天好睡覺啊,睡到中午也像是早上六七點(diǎn)的樣子。

  洗漱完畢后,我尋思著吃點(diǎn)早餐,就盡步走向我常吃的廣場拉面這里,一路上雨淅淅的,我打著傘,街邊的樹丫都光禿禿的,初冬的寒風(fēng)吹襲著我,感覺一陣寒意,于是加快了腳步。

  廣場拉面是位于縣廣場臺階下面臨街第一家店,這家店不大,店內(nèi)放了兩排桌椅,因?yàn)榈瓴淮螅娴陌赴濉⒄羝啊⒚簹庠畹葟N具都擺在了店門外,為了防雨,店外安了一個很大的帆布雨篷,既可以夏天遮陽,又可以避雨,篷子大,店外又安放了幾排桌椅。

  老板是四十多歲的本地夫妻,手藝好,拉的面很筋斗,煲的牛肉片是又香又辣又滑,吃在嘴里,滿口地道勁道,就像欲火中燒時再丟幾片干柴,人在果腹的同時,又能滿足人的味蕾,真是一種幸福啊。

  說起幸福,倆夫妻現(xiàn)在開的店每天人滿為患,老板也是每天笑嘻嘻的,對每一個顧客都很熱心和熱情,有時有顧客要開水,夫人就會趕緊上去添水;有時顧客說面淡了,老板就會按照經(jīng)驗(yàn)給他加一勺辣牛肉湯。

  很好的手藝,很勁爆的拉面,很地道的辣牛肉湯料,加上老板夫妻兩個熱情熱心的服務(wù)周到,店里的生意很好,有一次我問老板一天收入有多少啊,老板漢子淡淡一笑說:辛苦錢,比打工強(qiáng)多了。

  老板說的是實(shí)話,他原先沒讀過什么書,初中畢業(yè)后,就混入社會,浪跡天涯,做過油漆工,做過工地小工,搞過裝潢,碼過磚,扛過樅擔(dān),去過的地方,從最南邊的'海南島,到新疆,從云南到東北,都留下他強(qiáng)壯的身影。

  有一次閑聊,他說過什么世面沒見過,什么人沒見過,好人壞人高人小人,他一眼就識別的出來……這個還從來沒聽他說過,因?yàn)槲規(guī)缀趺刻煸缟隙际且剿昀锍耘H饷娴模园盐耶?dāng)成很鐵的朋友,跟我說了他的經(jīng)歷。

  不過,我對他佩服的是,他每次給我調(diào)的湯料不一樣,但是都適合我當(dāng)時的口味,這個就很奇怪了,我問他,你怎么知道我哪天想吃辣,哪天不想吃辣?

  他說:你每次來,如果眉飛色舞興致盎然,那么你今天是重口味的,辣的就放多一點(diǎn);如果你情緒比較低沉,臉色暗淡,那就不適合辣的,我會把清淡的豬肉湯放多一點(diǎn)。

  我聽了后,半天沒回過神來,對他豎起了大拇指,說,你真是高人吶。

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