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食堂工作人員承諾書

時間:2023-07-08 17:08:55 承諾書 我要投稿

食堂工作人員承諾書范文

  在發展不斷提速的社會中,很多地方都會使用到承諾書,承諾書由標題、啟語、正文、結語、署名、日期六部分組成。相信許多人會覺得承諾書很難寫吧,下面是小編幫大家整理的食堂工作人員承諾書范文,希望對大家有所幫助。

食堂工作人員承諾書范文

  食堂工作人員承諾書1

  一、學習貫徹教育法規,執行幼兒園和本部門工作計劃,接受園長的檢查、指導,定期匯報工作,對園長、保健員負責。

  二、嚴格執行食品衛生法規,不用腐爛變質的原料加工食品;餐具用具定時消毒,并做好記錄,生熟食品妥善存放,生熟用具嚴格分開。

  三、堅持按食譜制作膳食。主副食品軟硬、精細適合不同年齡兒童。

  四、堅持以科學的加工烹飪方法減少營養流失,力求達到色香味美。

  五、嚴格遵守開飯時間,按年齡班人數分配膳食和餐具。并依據不同氣候提供溫度適宜的膳食。

  六、負責廚房的環境衛生及滅鼠、蚊蠅、蟑螂工作。定期清掃消毒、放置滅害藥品,保證食物、餐具用具不受污染。

  七、嚴格執行非工作人員不得入內的制度。發生食物中毒事故時,必須立即向衛生部門和上級主管部門報告,并保留造成中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場,以便開展事故的`調查和處理。

  八、愛護廚房的設施設備,進行文明操作,掌握其性能,正確使用各種電器,避免安全事故發生。

  九、保持個人衛生,上班戴工作帽、穿工作服,操作前要用肥皂洗手,做到勤洗澡、勤換衣、勤洗手、勤剪指甲,工作時不準涂指甲油、不戴戒指。

  十、虛心聽取全園教職工和保教人員對膳食的建議和意見,團結協作,及時改進工作,提高烹飪技術。

  十一、物品采購嚴格執行食品衛生法。按食譜要求采購必備的新鮮的原材料,及時供應伙房所需物品。

  十二、采購物品如數交專人驗收入庫,及時據實報銷單據。

  十三、金額較大的采購,必須有兩人以上人員一同購買。

  十四、根據幼兒園購物計劃采購優質價廉的物品,做到精打細算,節約開支,杜絕浪費。

  食堂工作人員承諾書2

XX小學:

  我作為學校的一名食堂工作人員,為了全面貫徹落實“安全第一,預防為主”的方針,有效預防安全事故的發生,特與學校簽訂安全承諾書:

  1.在工作上與膳食管理部門保持一致,嚴格遵守各項規章制度,以身作則、大公無私、團結同志,認真做好各項記錄以備查考。

  2.根據承擔的衛生職責區域,努力完成本職工作,保持廚房和就餐大廳的`地面、桌面、案面、墻面、窗戶、設備整潔干凈,沒有污物。

  3.熟悉本崗位操作安全規定,不違反操作規程。

  4.認真搞好食品衛生、環境衛生、個人衛生,嚴格按照《食品衛生法》操作,防止食物中毒。

  5.管理好崗位機械設備、用具,抓好食堂水、電、煤、氣的安全節約工作,及時排查安全隱患,杜絕安全事故的發生。做到文明生產、安全生產。發現設備運轉不正常威脅員工安全健康時,有權立即停止設備運轉。

  6.經常加強業務學習,能將與工作崗位相關的學校規章制度和措施對各級各類來訪、檢查人員進行解答。

  承諾人:

  年 月 日


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