幸福的早餐
這個非常短，不過，我們一子似乎都很忙。我每天一大早就出門去琴行上樂理課，下午打球。午飯和晚飯基本上都在外公家吃。最近去疫情中心上班，每天早出晚歸，更是忙得沒個休息。
是個特別的，媽媽不用去上班，爸爸也在家，我也不用去琴行。爸爸一早就去跑步了，媽媽因為有點感冒，想多睡一會，于我自己起床看書、做。看了一會書，覺得肚子餓了。于是我下樓去找吃的。找了半天，發現一袋吐司面包，想想正好可以做三明治。平時看媽媽做過很多次，感覺并不困難，但是為了保險起見（不浪費食材），我還是在百度上瀏覽了一下制作過程。牛排、、番茄醬、黑椒醬、泰式甜辣醬、沙拉醬和土司面包，這些食材家里都有，唯獨沒有生菜。于是，我拿了五塊零花錢，去家旁邊的菜市場花了一元錢買了一棵生菜回來。好了，食材齊全了，開始動手制作三明治了。
首先，我摘了兩片生菜葉子洗干凈，放在籃子里濾干水分備用。然后拿出平底鍋，用刷子在平底鍋上刷一層植物油，放在集成灶上開火4檔加熱，半分鐘后打了一顆雞蛋進去，雞蛋凝固冒泡，我盡量把雞蛋煎小一點，畢竟要加進面包里，太大了不好看。差不多30秒我給雞蛋翻了個面，又煎了一會，一個香噴噴、金燦燦的荷包蛋就煎好了。我把它裝進盤子里備用。接著開始煎牛排，煎牛排的油需要多一些，油溫升高時我把牛排放進鍋里，蓋上鍋蓋，這樣油就濺不出來了。差不多煎了兩分鐘，我給牛排翻了個面，又煎了兩分鐘，我關了火，拿刀輕輕地切了一下牛排，已經看不見紅色了。鮮嫩多汁的牛排就熟了。我把電餅鐺預熱后，拿了一片土司面包放在塑料砧板上，在上面涂上一層泰式甜辣醬并把它抹均勻，然后把雞蛋放在上面，再在上面涂上一層泰式甜辣醬；又放了一片面包，在上面涂上番茄醬，我把生菜葉子輕輕的鋪上去又在上面擠了一些沙拉醬；再放上一片面包，涂上黑椒醬，在上面放上牛排，又涂一層黑椒醬。最后加上一片面包，好了！一個四方形的三明治就完成了。
這怎么夠三個人吃呀？于是，我按照剛才的方法又做了一個四方形的三明治。我把電餅鐺關火后，就把兩個三明治放進電餅檔里用余溫壓了兩分鐘。再把兩個三明治分別對角切一刀，就變成四塊三角形三明治了。我又用微波爐加熱了三杯牛奶，我把做好的'早餐都擺放到餐桌上。
這時媽媽已經起床了，爸爸跑步也回來了。我趕緊讓他們來嘗嘗我親手做的簡餐三明治，媽媽咬了一口連聲稱贊：好吃，好吃！爸爸一邊吃一邊說：真是好手藝��！能不能再來一塊？我地答道：沒問題。于是爸爸又狼吞虎咽地吃了一塊。我自己也嘗了一塊，不錯！
這真是一個的，一家三口圍著餐桌吃一頓的三明治，而且這的早餐是我做的哦！
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