一茶一天地

　　杯底靜靜躺著十來枚干巴巴的葉子，不是西湖龍井，也不是臺灣凍頂，就只是普普通通的海南綠茶，那種即使泡了散開也沒個成型的海南綠茶！顏色還有些黑！杯子也不是什么紫砂，只是個普通的水杯，長長的那種，半透明。以前也有過個精致的小紫砂壺，只是那時還小，不懂得品茶，純粹就只是拿來裝樣子罷了！后來輾轉幾番，壺也便不知去向。

　　抓起杯子湊到鼻下，深深一吸氣，鼻腔涌上一股淡淡的清香，久久不舍得松氣。雖說是普通的茶葉，但也能散發自己的香氣，不亞于他人。

　　水開了，冒著白白的蒸汽把蓋子頂得哐哐作響！水也不是什么長江水，甚至連一塊錢的椰樹礦泉水都不是，就只是水龍頭下接來的自來水，和茶葉和杯子一樣普通！

　　舀一瓢往杯子里倒，茶葉很興奮地伴隨著開水的落下上下翻滾，水蒸氣撲到臉上，熱騰騰的，還伴有清清的茶香，比剛才更濃了！水靜了，葉子有些已沉到底下，有些依然還浮在上層，就像同一出身的人，抓住機遇的，就上去了，當然，必須還要有點實力！

　　香氣更濃了，伴隨著裊裊的蒸汽，彌漫在房間內。杯子很燙，必然，水也很燙。倘若，沒了經過這滾燙的開水的洗禮，它會這么香么？也許會香，但依然還是只能彌漫在杯子里。似人！必定一生會有大風大浪，才會有一番成就，挫折應該是把你推向成功的，而不是讓你走向失敗，如茶，在開水之下，才能散發自己最大的美麗。

　　茶葉開始展開了，誠如開頭所說，沒有一片是完美的葉子，零零碎碎的.，漂在水面，躺在杯底！茶湯呈黃綠色，很均勻，沒有因為什么原因導致上面的濃過下面的，因為，在水里，它們都是一個共體，雖然階級不同，但都是在為這個環境服務———滋染索然無味的白開水，讓其擁有迷人的香氣！

　　輕抿一小口，剛好滋潤嘴唇，輕觸舌尖，茶香再次彌漫在鼻腔，這次不是我吸氣的，是它自己涌過來的！舌交有些苦，有點澀，這是茶的味道么？剛有疑問，一絲微微的甜從舌尖蔓延開來，口中還有濃濃的茶香，我錯了，苦盡甘來，原來，這才是茶真正的滋味！人生就像一杯茶，不會苦一輩子，但總會苦一陣子。

　　少傾，茶湯的苦澀愈來愈濃了，一看，茶水已經快見底了，厚厚的茶葉上鋪著層淺淺的茶湯，能不苦么？再續上滿滿一杯，香氣再次撲來，俗話說“頭遍水、二遍茶，三遍四遍是精華”。喝功夫茶時，第一遍沖泡的茶，因為口味不佳，被稱為“泥茶”，是要倒掉的。真是如此么？抱著疑問輕抿一口，香還是如之前一樣，只是苦澀味淡了點，或許由于第一遍的起到了洗茶的作用，茶湯的味道更純了，雜味少了點。

　　一片茶葉，想要散發出香氣，需要經過萎凋、發酵、殺青、揉捻、干燥等復雜的工藝。但這只是讓其具有香味，要散發出來，沖泡也是很關鍵的，第一遍水是用來洗茶的，倒出來的水可用來洗杯具，第二遍倒出的茶水就可以喝了，開始幾泡是不用悶的，也就是開水倒入后就可以出壺，直到覺的味道開始淡的時候，就可以蓋蓋悶一下過如此復雜的“折磨”才會值得人去品。要怎么說呢，照如此說來，多災多難興許是個福，它能讓你歷經更多的磨難，也就便能更容易成功！可并不是什么人在磨難面前都能坦然扛過的，有人便在這面前放棄了，多年后，望著頂層的人們不停的抱怨老天對自己多么不公！怪誰，為什么這些人就沒看到成功者光環背后所留下的傷痕呢？

　　茶又見底了，沒時間喝第三第四遍了，茶對我來說不過就是個解渴用的，況且還有另外一件事——我要上廁所！

　　了。