驚蟄要吃什么

　　驚蟄是什么意思?

　　驚蟄是二十四節氣之一，每年太陽運行至黃經345度時即為驚蟄，一般在每年的3月5日或6日，這時氣溫回升較快。所以“驚蟄”的含義是：指鉆到泥土里越冬的小動物被雷震蘇醒出來活動。

　　驚蟄要吃什么?驚蟄吃梨的原因

　　至于驚蟄吃梨，有好幾個說法：1.是因為驚蟄這個節氣萬物復蘇!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵御病菌的侵襲。2.古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候，吃梨是提醒大家小心并預防。3.驚蟄吃梨可能是因為“梨”和“犁”是同音的緣故!4.節氣的習俗：蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，并流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺。也有人說“梨”諧音“離”，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成。

　　2015年二十四節氣交替表

　　二十四節氣歌

　　春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連

　　秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒

　　每月兩節不變更，最多相差一兩天

　　上半年來六廿一，下半年是八廿三

　　24節氣簡介

　　二十四節氣是一個統稱，其中包括十二個中氣和十二個節氣，中氣和節氣相間地排列。從春分起十二個中氣分別是春分、谷雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至、大寒和雨水，分屬于十二個以地支排列的月份。春分后的節氣是清明，其后的節氣依次是立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪、小寒、立春和驚蟄。

　　我們現在普遍知道的是太陽和地球每時每刻都在進行著不停地公轉和自轉，通常把地球繞太陽的軌道稱為黃道，而二十四節氣正是按照太陽在黃道上的位置來劃分的。首先，當太陽垂直照射赤道時定為“黃經零度”，即春分點。從這里出發，每前進15度就為一個節氣，從春分往下依次順延，清明、谷雨、立夏等等。待運行一周后就又回到春分點，此為一回歸年，合360度，因此分為24個節氣。

　　24節氣其實是一個“時刻”，而非“一日”。在地球的公轉與自轉中，由于地球自轉軸相對于公轉軸有23.5度的傾角，使得夏季正午時太陽仰角高度較高，冬季時較低，影響一年四季氣溫與季候。為了讓先民們能得知寒暑氣候變化而決定農事進展或作為生活起居的參考，古代歷法學家于是規定：將每年冬至到次年冬至的一回歸年時間平分為十二等分，稱為中氣;再將二個中氣等分稱為節氣，此為24節氣的來源，這種節氣的制訂法稱為「平氣法」。 然而由于地球繞太陽運行的軌道為橢圓形。離太陽較近時，地球公轉速度較快，較遠時則較慢，對當時制訂此歷法的中原地區而言，某些節氣無法反映出真實的氣候狀況。所以從清代開始，才另定以春分點為0度，太陽在黃道上每運行15度訂為一個節氣或中氣，現在的中氣和節氣統稱為“節氣”。

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