有關接待工作人員總結范文

　　總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，讓我們抽出時間寫寫總結吧。總結怎么寫才能發揮它的作用呢？以下是小編收集整理的有關接待工作人員總結范文，希望能夠幫助到大家。

有關接待工作人員總結范文1

　　20xx年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議，經酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結：

　　★餐飲部：

　　一、準備工作：

　　1、人數的確定，以什么為標準，并制定合理方案；

　　2、水果飲料的準備，此項工作不太到位；

　　3、用餐過程中的杯具要及時補充；

　　4、關于菜單：每道菜應擺放菜牌；

　　二、餐前工作：

　　1、開餐前15分鐘將所有工作準備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱；

　　2、服務人員站在規定的位置（開門請客人進宴會廳用餐）；

　　三、開餐服務：

　　1、宴會開始，客人開始用餐后，服務員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間；

　　2、隨時為客人添加飲料；

　　3、后廚菜品的準備，第一輪上完后應炒出4—5道菜以便及時補充。

　　4、接近尾聲前廳和后廚溝通，掌握好菜量；

　　結合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經驗，繼續努力，并制定宴會自助餐服務標準。

　　★房務部：

　　本次會議接待時間較為倉促，頭天晚上接到通知即迅速與會務負責人協調房間安排事宜，經過很短時間即將3、4、5樓房間全部準備就緒，由此反映了客房團隊日漸成熟，接待能力逐步提升，另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現，如員工加班整理房間、配送果盤等，總體來說員工素質正在提高，令人欣慰。本次會議基本沒出現大的問題，這是客房員工共同努力、協同工作的結果，相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規模的會議。

　　本次會議不足之處：

　　一、會務負責方面沒有單獨安排人與總臺協調，開房事宜如哪些房該開，哪些不該開等，不認識會議的開房對象，致使總臺工作略顯被動；

　　二、會議接待太急，以至于購買水果的時間倉促，影響了水果配備；

　　三、果盤、果刀不太夠，原來已申購沒有及時到位，本部門須協調相關部門盡快解決；

　　鑒于部門本次會議接待中存在的優劣問題，部門組織員工認真學習，揚長避短、取優舍劣，讓部門運轉更為靈活順暢，客房部及客房部管理人員一定不負領導期望，爭取客房工作再創佳績！

　　★財務部：

　　根據酒店工作部署，財務部全體人員停休。采購部在時間緊張的情況下，配合營業部門，完成了各項采購任務。各崗位按要求7：00到位，倉庫保證了一線部門物品的領用。

　　前臺按照會議會務組的要求發放房卡及早餐券，但由于會務組安排問題，造成會議人員沒有房間休息，在總臺滯留，要求開房，對酒店的服務表示不滿意，后與會務組溝通，按會務組原計劃安排。

　　建議：接待會議由會議通啟，以便接待部門提前了解會議房價，餐標等相關信息，安排專人（營銷人員）與會務組保持溝通暢通。

　　★工程部：

　　為了接待好會議，工程部在20日就組織人力、物力、讓該休班的員工停休，在崗人員提前上班，早餐放在客人吃過之后再吃，加班加點提前將設備準備就緒，由專職人員專業維護現場照明、通風、廣播、影視；此次會議接待很圓滿很成功。工程部會繼續發揚無下班觀念的精神，相信以后的會議接待會更成功！

　　★人事部：

　　1、提前一天廣泛動員全店員工，該停休的停休，保證服務人員充沛；

　　2、熟知參加會議人員用餐時間和人數；

　　3、督促協調各部門員工積極參與，停休的調休，領班以上人員積極參與到一線服務中；

　　4、后勤員工用餐根據宴會用餐時間當天臨時調整，及時通知相關部門以確保宴會用餐正常進行；

　　5、全店管理人員要及時出現在宴會大廳；

　　6、大堂副理、餐飲服務員、行李員等全部人員及時根據客人需要進行跟蹤服務；

　　7、如果有加班加點的員工，員工餐要做好伙食的具體安排；

　　8、客人自助餐用完后如有剩出，該回收的回收，該轉送員工餐的及時轉送，杜絕員工在宴會廳用餐。

　　★保安部：

　　1、預留停車位，保證車輛安全，確保了停車場車輛暢通；

　　2、對飯店人員集中區域進行安全巡邏；

　　★蔣總：

　　此次會議接待工作各部門積極配合，主動熱情地為客人服務，從整體上來說會議進展的比較順利。針對此次會議做以下總結：

　　1、前期重視程度不夠，動員不夠，需要反思，以后大型的'會議接待應提前一天深入廣泛動員，飯店所有員工停休，所有人員同時上班，以保證會議接待期間工作人員的充沛；

　　2、調整員工用餐時間，員工餐廚師可以到中廚房協助；

　　3、對于加班的員工，人事部應提前通知員工餐師傅為其準備加工餐；

　　4、自助餐的形式要合理，菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜，統一制作菜牌，讓客人明白消費，同時起到宣傳酒店產品的作用。

　　5、自助餐的上菜時間要把握好，果汁、啤酒、牛奶、水果必不可少，有現場制作；菜量控制在三分之二，不斷添加。

　　6、營業高峰期，酒店管理人員不分前后臺全部到大堂招呼客人； 7、住房量大時，客房中夜班增加人員。

　　8、營銷人員、大堂副理、部門總監等協助報到人員全程陪同會務工作人員，會務組人員不下班，酒店服務人員不能下班，會務組人員幾點到，服務人員就幾點到，不能按老八點上班。

　　9、行李生的崗位在大門外，不再大堂內，要及時為客人提供服務。

　　10、自助餐結束后剩余的餐品可以上經理餐或員工餐，必須拿到后臺或員工餐廳就餐；不能就地消化，在營業場所用餐。

　　11、電梯標志不明顯，加裝指示牌。

　　12、自助餐早餐要保證質量，無論客人多少，要堅守品質。

　　13、柴油桶里的備用油要常備，預防停氣。

　　15、各部門教育員工有協作精神、奉獻精神、團隊精神，能和酒店利益保持一致，在酒店需要時勇敢站出來承擔責任的人，是企業最需要的人。

　　16、各部門要對此會議總結在內部討論、學習、避免拿到文件放到抽屜里，員工不知道、下周三人事部要抽查員工了解的情況。

有關接待工作人員總結范文2

　　在這四個月里，我在工作和學習中逐步成長、成熟。首先，學習體會公司企業文化，把敬業當成習慣，把忠誠作為信念，誠信于企業，忠誠于領導。自覺加強相關業務理論學習，提高修養和業務水平。認真聽取領導提出的各項批評意見，以更好地促進工作。隨時關注學習工作相關的新知識、新形勢、新技術。其次，虛心向身邊的同事們請教，多聽多看多想多做，努力提升自身各項業務水平。現就20xx年的工作情況總結如下：一、努力完成好各項工作

　　1、負責本班次水吧日常營運管理；

　　2、協助負責各類飲料的調制，新品開發；

　　3、協助負責掌控本班次水吧飲食的質量標準

　　4、協助負責本班次水吧飲食的成本管控

　　5、負責水吧各類飲品的.庫存管理，制作各類統計報表；

　　6、負責營運中與其他部門的緊密配合，制定并實施各項工作安排和計劃，并確保落實；

　　7、負責按公司規范內容，對本部門的新進人員進行傳幫帶工作；

　　8、負責水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統計報表；

　　9、完成上級交付的工作。

　　我深知自身還有很多不足，比如工作能力和創新意識不足，業務水平和相關技能還有待提高。今后我將努力做到以下幾點，希望領導和同事們對我進行監督和指導：

　　1、自覺加強學習，學習理論知識，學習專業知識，學習同事們的優點和長處。

　　2、克服年輕氣躁，做到腳踏實地，主動去工作，在實踐中、在一點一滴中完善提高自己。

　　3、繼續提高自身修養，強化工作意識，努力成為一名優秀的職員。

　　我相信在我今后的工作中，我還是會一直不斷的努力，不斷的進步的，人生路還有很長，奮斗的時間也還有很長，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作會更加的努力，我會為公司的發展做出我最大的貢獻！

有關接待工作人員總結范文3

　　作為前廳重要分支機構，禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責，是直接對客服務最多的部門之一，自20xx年至今，酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經理助理的關心和指導下，在其他分部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協作下，圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下：

　　一、培訓工作

　　20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取，前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規范性和準確性。

　　在培訓形式上我部門進行了創新，先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓，使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不局限于本部門的業務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展，對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。

　　二、人員管理

　　1、禮賓部人員由禮賓領班，禮賓員，構成，由前廳經理助理的統一管理，禮賓領班的協助帶領下各司其職，又互為補充，共同促進共同發展。

　　2、禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則，由一名禮賓領班，一名禮賓員分別隔天輪流上班，工作采取16小時制，特別忙的時候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以，信息的共享對于我們來說是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細，毫不遺漏。

　　三、常規工作

　　1、行李服務是我部區別于其他部門的一大特征，每一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責。客情最多時有150多間房，如此多的房間，意味著分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的`工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務態度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。

　　2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。

　　四、收獲和喜悅

　　在20xx年酒店日常客情接待期間，我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡，他們在平凡的崗位上兢兢業業，受到了客人的衷心感謝和

　　一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領導的一致贊許。

　　20xx年，風風雨雨的一路走來，禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里，禮賓部在各位領導的帶領下會再接再厲，用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利益。

有關接待工作人員總結范文4

　　時間總是轉瞬即逝，在前臺工作的兩個月，我的收獲和感觸都很多，任職以來，我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位，認真地履行自己的工作職責，完成各項工作任務。從來公司的第一天起，我就把自己融入到我們的這個團隊中。現將這兩個月的工作情況總結如下：

　　一、日常工作內容：

　　2、來訪人員接待及指引，配合人事部門做好應聘者信息登記；

　　4、簽收郵件，送郵件至各級領導；

　　5、每天早來、晚走10分鐘，配合各部門的工作；

　　6、領取每天的報紙及郵件，并將信件及時轉交給相關人員；

　　7、公司文件的分發，及時將文件分發給各部門，將公司的各項政策措施快速傳達下去；

　　8、下班時檢查前臺電腦的電源是否關閉。

　　在實踐中學習，努力適應工作，剛加入公司對公司的一些事情都不了解，通過領導和同事的耐心指導和幫助，讓我在較短的時間內學到了很多知識。

　　二、存在的問題：

　　做事情不夠細心，考慮問題不全面，有時候會丟三落四。目前公司人員流動較大，進出門人員多且頻繁，出現了一些疏漏。

　　三、對自己的`建議：

　　2、按規定做事的前提下還應該注意方式方法，態度堅定、講話委婉，努力提高自己的服務質量。

　　3、做事要考慮周全、細心。有時因為一些小問題鑄成大錯，所以凡事都要先想到后果；

　　4、工作進度及工作過程中遇到的問題因不能及時處理的應向上級反饋。

　　5、加強禮儀知識的學習。光工作中學習的遠遠不夠，在業余時間還必須學習相關的專業知識，了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識。

　　以上這些正是我在工作中缺少的。通過思考，我認為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。對前臺工作，應該是“公司的形象、服務的起點”。因為對客戶來說，前臺是他們接觸公司的第一步，是對公司的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，促使我進一步思考如何做好本職工作。所以在今后的日子里我一定會更加努力的工作！

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