有一種境界叫開水白菜的閱讀答案
【原文】
有一種境界叫“開水白菜”
王純
①不知你有沒有吃過一道菜：開水白菜。這道菜貌似簡單至極，就是清水里泡著幾棵白菜心，味道寡淡的樣子，并不能激起人的食欲。據(jù)說周總理宴請外賓時，上了一道開水白菜。外賓看到這道菜時，遲遲不肯品嘗。周總理幾番邀請，外賓才勉強嘗了一口，誰知這一嘗就驚為菜中極品，大吃起來。
②其實，開水白菜美味的秘訣在于“開水”。這看似白開水的清湯，是將老母雞、老母鴨、火腿、排骨、干貝等放入湯鍋內(nèi)，慢慢地熬至湯出鮮味。開水白菜清鮮淡雅，湯味濃醇，有不似珍肴勝似珍肴之感。
③看似平淡，實則是淡而有味，就像薄霧籠罩的遠山，看似清淺悠遠，里面卻藏著萬千風景。濃到極致是平淡，人生有味是清歡，這湯中頗有些禪意，蘊含著生活與人生的大境界。
④有一種境界叫“開水白菜”。以最樸素平凡的面目示人，卻有著豐富而厚重的內(nèi)涵。這種淡，不是寡淡蒼白，而是洗凈鉛華后的真醇之味。這種淡，不是貧乏空洞，而是繁華落盡后的簡約之風。
⑤記得有一位作家，年輕時的文風頗為張揚鋪張，仿佛生怕別人不知道他的才情，所以極力濃墨重彩，層層鋪陳，極盡華麗。隨著年齡和閱歷的增長，他的文字越來越內(nèi)斂，就像秋后的樹，抖落了張揚之氣，呈現(xiàn)出風骨和韻味。如今，他的文字大氣老道，溫和蘊藉，頗有謙和淡然的味道。
⑥不過，如果沒有當初的文字歷程，恐怕他也難以修煉成淡然輕巧、自然天成的文風。濃墨重彩的階段，恐怕是每個人都無法回避的，那是一種鋪墊和過渡，慢慢才能意識到淡是真正的大境界。
⑦不光是文字，人生也是如此。蘇軾一生坎坷波折，仕途起落，宦海沉浮，他在命運的洪流中浮沉，人生五味都嘗了個夠，才品出“淡”是最真的滋味。“也無風雨也無晴”是他歷經(jīng)滄海后平靜內(nèi)心的寫照。其實，誰不是這樣？經(jīng)歷過酸甜苦辣，才懂得淡中的真味。
⑧人生如果能達到“開水白菜”的境界，實在是到達了佳境。返璞歸真，讓生命回歸最舒適的`狀態(tài)，心境會明朗豁達，人會活得灑脫自在。楊絳先生曾說：“我們曾如此渴望命運的波瀾，到最后才發(fā)現(xiàn)，人生最曼妙的風景，竟是內(nèi)心的淡定和從容。”
【問題】
12.開篇引用周總理宴請外賓的故事，有什么作用？（3分）
13.選文第⑦段主要運用了什么論證方法？結合內(nèi)容分析其作用。（2分）
14.下面關于選文結構層次的劃分，哪一項是正確的？（3分）
A.①②‖③④⑤⑥⑦‖⑧
B.①②③‖④⑤⑥⑦‖⑧
C.①②‖③④⑤⑥‖⑦⑧
D.①②③‖④⑤⑥‖⑦⑧
【參考答案】
12.（3分）借故事引出“開水白菜”，進而引出論點：人生有味是淸歡（或平淡是人生的大境界）；激發(fā)讀者閱讀興趣：作為事實論據(jù)，證明論點。
13.（2分）舉例論證，舉蘇軾經(jīng)歷坎坷波折才品味出“淡”是最真的滋味這一事例，從正面論證了“人生有味是淸歡”（或平淡是人生的大境界）的觀點。（方法1分，分析1分）
14.（3分）B
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