項目商業計劃書

　　項目商業計劃書不僅包含了項目的市場分析,還包括了項目的商業模式、運營策略和財務預測等內容。以下是小編為大家整理的項目商業計劃書（精選39篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　項目商業計劃書1

　　一、大學生飲食配送的概念

　　大學生飲食配送是專門針對在校大學生餐飲的一種特殊的，綜合的飲食方案。是以食堂為主，配送為輔的全新型方案。為大學生從根本上解決飲食質量、安全、服務等問題。食品價格低廉，安全高，富有特色，形成獨一的專業服務。

　　二、項目策劃的背景

　　在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　三、項目的概念與獨特優勢

　　飲食配送的獨特之處是食物品種多樣，味感多樣；配送人員親和，有禮，對各種食物有一定的了解；一款精細的配送禮品，與飲食有關，且成本不高，有別于市場餐飲配送，專為大學生打造，代表當代大學生的高品質追求。

　　四、項目成功的關鍵要素

　　飲食配送要在大學生中推廣成功，其關鍵問題是：

　　1、味感獨特，食品多樣，符合大部分學生的口味，物廉價美，努力得到大學生的認可。

　　2、食品安全，可靠性高。

　　3、引導一種新型的綠色食品觀念，提升產品的附加值，有足夠的輻射力。

　　4、配送附加禮品要求精細，美觀，與飲食配送有關，成本低，且能提升食品的銷售量。

　　五、項目成功的保證條件

　　1、在大學校園中，飲食問題一直都沒有得到可觀的改善，食堂食品貴，且不符合大多數學生的要求，食品類型大同小異，份量少，衛生存在隱患!

　　2、隨著中國社會的進步，消費者不再單方面的要求溫飽，更多的是高層物質的享受及審美觀下的視覺享受，在這種情況下，大學生飲食配送有絕大的優勢進軍大學校園，確定了飲食配送是促進大學生活的高品質的觀念及起步，以食品齊全，物廉價美，干凈衛生，服務周全，禮品贈送為口號，展開全面的大學飲食推廣策劃。

　　六、項目實施目標

　　大學飲食主要以食堂為主，因此首先就要增強飲食配送的知名度，作為一種新產品發售，先在本院取得經驗，然后再推廣到全國各個大學。為此，制定三個目標，分別為：近期目標、中期目標、長期目標。

　　1、近期目標：投入城院各個角落，獲得80%認識率(1-3個月)。

　　2、中期目標：取得城院學生30%以上的份額，并逐步向全國各大院校推廣(半年—1年)。

　　3、長期目標：取得全國各大院校30%以上的份額。

　　七、市場環境分析

　　1、綜合環境分析

　　飲食不止是在校大學生的問題，整個全國甚至全世界在飲食方面都相當重視，飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角，隨著人民物文化生活水平的提高，人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴大。

　　雖然，目前飲食市場競爭激烈，但是仍然存在著相當巨大的潛在市場，大學校園可謂是一個大型市場。目前，大學生與食堂存在諸多不和諧因素，每個院校大概都有3—5個食堂左右，但有為數不少的大學生卻從不踏進食堂大門，不少大學生反應食堂存在的種種問題，其中最主要的問題就是不符合。即使有部分校園食堂有所改善，但都收益不大，學生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。

　　2、競爭環境分析

　　A、院校皆以食堂為主

　　飲食類型基本一致

　　衛生存在隱患

　　價格較高

　　份量較少

　　菜色基本一致

　　B、飲食品類劃分

　　隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質量的改善，飲食變成了一種美的享受，一種精神的享受。當代大學生是國家頂梁柱，他們的眼觀，心態往往透示著一種新時代的追求。飲食在致可劃分為四類：

　　一類是甜食(如糖醋里脊)；

　　一類是酸食(如泡菜)；

　　一類是辣食(如辣子雞丁)；

　　一類是普通菜食

　　C、競爭狀況

　　由于市場競爭機制的引入，飲食市場的競爭也愈演愈烈，目前，飲食市場已基本被分割完畢，各種類型的食品諸如牛毛，占據市場，它們之間爭奪市場的斗爭激烈，造成其它品牌打入的困難。

　　此外，國內出現了由國外引進的食品，逐步進入大學校園，如啃德基，麥當勞之類，除直接引起一些高消費階層外，還尋求合作途徑，如中國最大的加油站經營商中國石化(Sinopec)與麥當勞中國公司正式簽約宣布：雙方決定結成戰略聯盟，在加油站合作開發“得來速”(drive-through)汽車餐廳，即利用中國石化的加油站網絡，開設免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。

　　為適應形勢，國內飲食市場也紛紛開拓新產品或引進新方案，進行技術改造，增進國產食品的更新換代，大學校園首當其沖。從總體看來，國內食品普遍需要更新換代，競爭還促使國內飲食的進一步細分化，出現了各式各樣的菜色。

　　D、競爭者劃定

　　作為一種最新引進大學校園的飲食配送，很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。

　　主要競爭者的市場定位及廣告訴求點：

　　甜食：定位為廣東、福建等地區，多以小孩為代表，突出純美，和諧；

　　酸食：定位為內蒙古等地區，訴求點是自然美與草原生活；

　　辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區，訴求點是，辣，就是這個味。

　　普通食：定位為全國所有地區，理性訴求。

　　綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補缺者的戰略定位，其具體做法是：改善飲食結構，用差異化戰略強占校園市場分額。

　　E、飲食配送的問題點與機會點

　　問題點(市場阻礙)：飲食市場基本分割完畢，新的.方案很難打入，之前就有校園食堂多次改善，但效果不佳，導致大多數大學生對此失去信心。

　　機會點：隨著中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加，人們對飲食有了很大的改觀，首先就是大學生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自己享受，精神享受的需要，故尋求高質量的飲食。

　　3、消費者分析

　　(一)消費需求

　　A、溫飽：消費者希望一份價填一份肚，以維持生理需要，這是最基本的心理需求；

　　B、營養：消費者的主要目的是為了保建身體，維持健康生活狀態；

　　C、眼觀享受：消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀，引起消費者食欲；

　　D、物廉價美：消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物；

　　E、服務態度：消費者最需要的便是服務的周全，讓他們無可挑剔，從而滿足消費者本身的利益。

　　(二)消費習慣

　　A、時間：按人類長期不變的生活習慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐；

　　B、頻率：中國大學生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐；

　　C、食物喜好：大學所容納的是全國各地的學生，喜歡無特定，需根據地方區域來劃分。

　　(三)價格承受力

　　A、購買力：同發達國家相比，中國仍是低收入國家，09年中國人均收入3500左右，購買力較低，在校大學生多是家長補助，無本錢。

　　B、消費結構：大學生的消費結構仍屬于低層次消費，消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費。

　　C、價格承受力：大學生每月消費大約在一千無左右，扣除衣著，日用，只有為數不多的錢用來飲食，每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。

　　4、食品競爭力分析

　　A、飲食配送特點

　　飲食配送完全符合當代大學生的需求，食品各色各樣，物廉價美，安全衛生，服務周全，附贈禮品吸引，有特色。包做包送。擺脫了現今的局限性，安全可靠。

　　B、優劣比較

　　食品消費是人們日常生活中最不可缺少的一項，以往，人們在購買時決策簡單，對技術加工方面的信息并不太在意，而主要考慮一個問題：夠不夠量，吃不吃的飽。

　　飲食配送作為一種新方案，在大學像舶來品，同以往的食堂相比，也各有優劣。

　　(一)食品優勢

　　制作技術：以往食堂做食都是最基本的原材料，配方，技術方面都處于較底的水平，偶爾有較高制作水平的食品，但制作成本過高，大學生大都消費不起，導致銷售量不多。

　　而飲食配送剛采用低成本，美食物，多收入，現代化程度高。目前，大學食堂正面臨著更新換代的選擇，飲食配送正好可以代表新一代大學食堂生活。

　　(二)食品劣勢

　　現代飲食市場種類繁多，難以找到突破點，大學生口味挑剔，需一定的時間和精力。

　　配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案，在大學知名度幾乎為零。

　　3、定位策略

　　戰略定位

　　采取聚焦差異取勝戰略

　　市場定位

　　以城院為突破口，逐步向全國各大院校推廣，繼而占領全國高校

　　食品定位

　　根據對大學食堂的環境，目標對象的分析，為區別競爭食品的定位，飲食配送以全新定位出現：大學生飲食配送是提高大學生生活品質的保證。

　　大學生飲食配送的定位將以高姿態出現，從而避免大學食堂正面交鋒的策略，同時力圖改變舊有的消費觀念和習慣。

　　傳播定位

　　a)大學生飲食配送口感獨特

　　b)大學生飲食配送物廉價美

　　c)大學生飲食配送服務周全

　　d)大學生飲食配送與大學生所追求的獨特心態相應

　　4、促銷活動

　　A、促銷活動

　　大學生飲食配送上市時間：統一上市

　　上市前一周即將對此進行宣傳(校報，傳單，上門促銷)

　　活動目的

　　打開知名度，鼓勵嘗試

　　活動主題

　　大學生飲食配送幸運揭蓋

　　活動內容

　　從xx月xx日—xx月xx日，凡光臨飲食配送食堂者優惠8折。

　　學年禮物

　　與飲食配送建立長期消費關系者在學年結束時可得一份精美飲食配送手提袋。

　　B、公關活動

　　制作小冊子和宣傳單

　　內容：飲食配送的具體狀況，飲食配送的特點，及飲食配送對當代大學生改善食物的觀念。

　　目的：在飲食配送的各項公關，促銷活動中分發，增進了解。

　　時間：xx月xx日

　　經費：1萬元

　　5、投資收益分析與預算分配

　　城院推廣費預算

　　預計年底可達20%的校園占有率。

　　其中：校園促銷費：(包括宣傳費、海報費、傳單費)總計2萬元

　　公關費：5萬元

　　相關成員當日提成費：5千元。

　　項目商業計劃書2

　　一、宗旨及商業模式

　　新生活酒店投資集團企業是一個提議中的企業，其宗旨是以網絡為平臺打造全新的餐飲文化。通過提供私人化、專業化、個性化、差異化、時尚化的全新服務，以顧客滿意為導向，以追求時尚為目標，細心滿足顧客需求，獲得營業收入和利潤，創造知名品牌。

　　本企業是一家處于創始階段的企業，法定經營形式為股份有限企業。初期我們將主要針對新新的消費群體，給他們帶來網絡時代的全新餐飲方式，提供快捷個性的服務，合理的對資源進行有效配置。

　　二、我們的產品和服務：

　　我企業目前主要提供四種餐飲服務：

　　個人快餐業務(通過網上預定，指明具體時間，然后配送上門)

　　傳統酒席業務(通過網上預定和桌面終端系統自主服務，方便快捷)

　　家庭就餐模式(通過網上預定和內容組合，將整個參桌送到家)

　　集體餐飲模式(通過網上預定開通網上虛擬宴會，如婚禮)

　　三、市場定位

　　我們將把目標市場定位在傳統酒店的餐飲業上和非傳統的家庭餐飲業上。市場調查顯示，隨著我們經濟的不斷增長，人們生活水平的不斷提高，越來越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要經濟的不斷向前發展和網絡文化的進一步沖擊，這個市場上的消費群體就會越來越多，特別是那些愛好新潮時尚的人們。

　　四、競爭

　　我們將直接與餐飲行業所有單位競爭。由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式，所以從經營方式來講我們是全電子商務化的，是全新的。通過進行網上預定和自行組合菜單，我們有兩個優勢，一是可以節約顧客的時間的機會成本，二是我們可以合理的安排庫存系統，有效的降低成本，獲取最大的利潤，真正意義上的實現互利。通過企業文化的建設和在全國的推廣，逐漸地的我們將在顧客中形成強勢的品牌效應，所以我們是有優勢的。

　　五、管理

　　初期推行扁平化的組織結構，減少管理層次，實行總經理負責制，直接管理職能部門、信息部門，各具體職能部門由部門經理分管。

　　經營管理型人才：以授權和程序去控制，以嚴格控制和靈活處理去管理，以人格魅力和有效溝通去領導團隊，分別負責營銷、采購、公關、人事、財務等部門。

　　市場開拓型人才：是迎接市場變化和競爭者挑戰的中堅力量，著力研究市場開拓和業務擴展的可行性和實施方案。

　　業務支持型人才：具備整個網絡平臺的開發和管理系統的設計維護的人才，擁有企業管理信息系統(mis)建設的`專業人員。

　　六、投資與財務

　　資金需求：成立初期共需資金470萬。其中風險投資400萬，短期貸款50萬，申請廣州市低息創業基金20萬，其中用于固定資產投資xxx萬，流動資金xxx萬。

　　股本結構：企業注冊資本500萬，風險投資入股400萬(80%)，特許加盟商30萬(6%)，自籌資金入股70萬(14%)。

　　擴大再投資資金來源：前期盈利、銀行信用貸款、商業信用融資、融資租賃。

　　項目商業計劃書3

　　一、快餐店概況

　　１、這家店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　２、都市快餐店位于威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　３、都市快餐店的所有者是xxx，餐廳經理xxx，廚師xxx，三人均有６年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　４、這家店需創業資金xx萬元，其中xx萬元已籌集到位，剩下xx萬元向銀行貸款。

　　二、經營目標

　　1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是這家店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　2、這家店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　三、市場分析

　　1、客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的`學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。xx快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。這家店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　四、經營計劃

　　1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3、午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。

　　4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　5、經營時間：早到晚!

　　6、對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　1、這家店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：

　　1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

　　2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

　　2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　六、銷售計劃

　　1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹這家店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善這家店的產品和服務內容。

　　2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。

　　4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　七、財務計劃

　　這家店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1）這家店固定資產xx萬元

　　桌椅xx套

　　營業面積xx平方米

　　冷凍柜xx臺

　　灶件若干

　　2）每日流動資金為多少萬元

　　（主要用于突發事件以及臨時進貨）

　　3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　項目商業計劃書4

　　民以食為天，但在高校里，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學生來說，健康營養，價格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創業的目標。

　　我的創業夢想已經存在很長時間，對于餐廳的創建及其運行模式已經有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點的選擇正在進行中。

　　一、項目概況

　　項目目的：校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目。

　　項目名稱：櫻蘭餐廳

　　性質：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。

　　建設地點：合肥大學城

　　市場分析：在大學中一直被詬病的就是大學食堂的.飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點,為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　宗旨：健康營養，服務學生，創造有特色的餐廳

　　經營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

　　1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。

　　2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

　　3.全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。

　　市場營銷：在餐廳的初步發展階段，采用優惠營銷，利用各種優惠方式吸引學生，并在各個高校里進行宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅實的客戶關系。

　　財務數據：財務計劃欄

　　注冊金額：十五萬元

　　融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬

　　組織理念：特色飲食，微笑服務

　　結論：學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場，消費群集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而我正是學生，這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　二、管理層

　　(一)餐飲經營者

　　職責

　　1.擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力。

　　2.餐廳員工的薪資和休假的安排

　　3.熱情待客，客人至上，保證優良的服務，加強對員工服務態度的監督。

　　4.控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。

　　5.加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質量。

　　(二)中餐廚師

　　職責

　　1.每日早午餐的制作，保證食品質量

　　2.遵守作息時間，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營。

　　3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費。

　　4.上班時穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪。

　　5.努力創作特色飲食。

　　(三)西餐廚師

　　職責：與中餐廳廚師職責相同。

　　(四)服務生(三人)

　　職責：略

　　在經營穩定后，可以考慮擴大經營，擴大餐廳的范圍，并可以尋找新的經營場所，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展

　　三、風險及對策

　　(一)資金方面

　　為防止資金回收較慢，資金鏈條發生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用。

　　(二)資源方面

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長期友好合作關系。

　　(三)經營方面

　　餐廳長時間經營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風格的一成不變感到無趣，那么，就要適時的改變菜色，運用一定的資金進行餐廳風格的改變。

　　(四)管理方面

　　1.為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解，并及時聘請另一個廚師，發明新的特色菜。

　　2.同時，對于餐廳的廚師和服務員，餐廳管理者需要與之處好關系，給予較為豐厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。

　　(五)其他方面

　　隨著世界的發展，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。因此，善于創新，善于學習，是餐廳能長期生存下去的根本。

　　四、財務計劃

　　1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等

　　2運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。(大約估計為70000)

　　3.剩余40000作為餐廳本金，預防各種突發狀況。

　　4.預計損益表(主營業務收入)

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。

　　項目商業計劃書5

　　一、輪滑介紹

　　輪滑也叫"溜冰"，它是水冰在陸上輔助訓練過程中逐漸演變形成的運動項目。同水冰相比，它更刺激、驚險和時髦，而且四季皆宜。旱冰和水冰的技術動作要求基本相同，不同的是場地和器械(鞋)有所不同，現在，輪滑已成為廣大青少年喜愛的娛樂休閑運動了，有時，我們常常能在街上看到背著書包的追風少年駕著"風火輪"從身邊飛馳而過。

　　二、環境分析

　　(一)宏觀環境分析

　　1、市場環境

　　近年來，xx市以《全民健身條例》和《xx市全民健身實施計劃(20xx-20xx年)》為引領，深入推動全民健身運動發展，現在，在xx大地上，全民健身活動高潮迭起，亮點紛呈，已經形成了一批獨具特色的全民健身品牌，有力地推動了全民健身活動蓬勃開展。

　　對此，xx表示：“加大全民健身投入力度，盡力滿足老百姓不斷增長的健身需求，這是我們建立和完善全民健身服務體系一直追求的目標。”

　　《輪滑活動管理辦法》第五條規定：鼓勵單位和個人作為團體會員和個人會員加入輪滑協會，可以在參加輪滑活動方面享受優待。

　　2、人口環境

　　從全國來看，我市的人口密度西部第一，全國排第十，按戶籍人口計算，每平方公里上有371人生活，是全國平均密度水平的近3倍。其中渝中區人口密度，達到31338人/平方公里;人口密度最少的是城口，每平方公里只有58人。

　　xx男性比例比女性比例大，青少年占絕大多數，而學習輪滑的一般以成年男性和和青少年為主，男性為主要市場，而在初學者方面，兒童占了60%左右，因此企業應加強對兒童輪滑鞋的研發，更加注重鞋子的品質，同樣不能忽略了對女鞋的開發，注重鞋子的舒適性。

　　3、經濟環境

　　人民的經濟水平、消費水平明顯提高，更加注重健康娛樂，他們也有更多的金錢可作為個人愛好方面的支出，對于有利于身心健康的很好的戶外運動、有氧運動來說是值得投資的。

　　4、社會文化環境

　　輪滑運動全民盛行，輪滑組織、輪滑比賽應運而生。輪滑不僅是一項競技項目，更是一項休閑運動，優點多多。

　　它是一項全身性運動，能促進心腦血管系統和呼吸系統機能的改善和代謝作用的加強，能增強臂、腿、腰、腹等肌肉的力量和身體各個關節的靈活性，特別是對人掌握平衡能力上有很大作用。它也不乏娛樂性，可以從平時緊張、繁重的學習和工作中解脫出來，達到身心放松的目的。

　　它更具有工具性，在交通越來越擁擠的今天，輪滑不啻為一種流行和時髦的交通工具，快捷、環保、靈活。如今，在超市和不太擁擠的路面上，以輪滑代步已不是新鮮事了。學生比較容易接受新鮮事物，更愿意去在這個方面進行消費。

　　5、自然地理環境

　　在大力開展健身活動的同時，重慶市還加大全民健身場地設施的建設力度，為群眾體育活動的發展提供了強有力的支撐。

　　截至目前，全市累計建成農民體育健身工程5350個、鄉鎮健身廣場164個，主城區及中心城市已實現農民體育健身工程全覆蓋;健身登山步道157條、社區健身路徑888個、建成文體中心戶1204個、培養社體指導員25704人;到今年底全市38個區縣將全部完成“一場、一館、一池”公共體育場館建設，屆時全市人均體育場地面積達到1平方米。

　　有這么多健身場所，我們為何不選擇輪滑來運動呢?輪滑運動本身不會產生任何污染，倡導了健康的環保理念，是一項時尚的健康運動。

　　(二)微觀環境分析

　　1、供應商分析

　　我們俱樂部直接去廠家進貨，這樣可以拿到更低的進貨價。我們還聯系了好幾家廠家(認識在廠家工作的朋友)，進貨渠道非常方便。但是一次進貨金額通常會要求會比較高，增加了經營風險。

　　2、顧客

　　輪滑運動作為時尚化和個性化的代表，吸引著廣大兒童和青少年，它自由自在飛翔的感覺也深深吸引著渴望休閑輕松的白領人士。所以輪滑市場的潛力是無法估量的，所以有不少經銷商提出了“讓全國人民溜起來”的口號。

　　消費者多為在校大學生、少年兒童、白領人士，在校大學生因為有充足的時間和旺盛的精力，因而成為這一運動的支持者，少年兒童則多借此來鍛煉身體，白領把這一運動作為休閑娛樂。

　　在校的，時尚的，勇于嘗試新鮮事物且家境較好的大學生成為輪滑運動的主力，他們多消費高端輪滑鞋，而一些初學者大多只使用200元左右的鞋。

　　收入分析，愛好或有興趣學輪滑的群體，特別是青少年人群，因為大多受家庭條件的制約，輪滑運動的消費不能占據太多，所以低端鞋占據了30%左右的市場。消費者心理，求鮮成為這一人群的一大特點。

　　輪滑健身：輪滑能鍛煉平衡能力，可以稱作為腦部平衡操，可以緩步持續刷街，讓大腿后部、臀部、下背部更有型。如果加強手臂擺動，還有助于前臂與胸部塑型，還可以既不消耗能源也不造成環境污染，有利于環保。

　　輪滑娛樂：可以從平時緊張、繁重的學習和工作中解脫出來，達到身心放松的目的，從來也達到了減壓的目的。

　　輪滑工具性：現在的交通越來越緊張，輪滑作為一種流行時尚的交通工具，快捷、環保、靈活，可以代步。(KTV里面的服務人員常常是這種情況)

　　3、競爭者分析

　　從調查來看，楊家坪有幾家銷售輪滑銷售輪滑的商店，我們從他們的了解中分析以下：

　　產品：現階段賣輪滑鞋的，大多數品中比較單一，并且價錢普遍偏高，質量方面還得不到保障。而我們可以通過我們廣泛的進貨渠道，以更低廉的價格，進到更優質、品種更齊全的產品。

　　銷售渠道：在網絡時代，大多數賣輪滑鞋的店只有實體店，而沒有網店，銷售渠道比較窄。而我們將是以實體店為主，網店為輔;以賣鞋為基礎，以教學為目的。

　　方式：我們俱樂部十分注重培養他們的消費忠誠度，不但負責教會如何輪滑行走，還要教各種技術，花樣以及訓練競速，并且參加輪滑比賽，著重培養孩子的輪滑興趣。

　　還要實行會員制，定期舉辦各種活動，讓孩子們在輪滑的過程中獲得更多樂趣和收獲，更加的喜歡輪滑。

　　項目商業計劃書6

　　一、項目名稱：

　　綠色特色餐飲

　　二、創業目標：

　　發展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

　　三、市場分析目前餐廳的現狀：

　　1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。

　　2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。

　　3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。

　　他們中decision的用法的代表是：民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香；文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

　　四、市場調研：

　　必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車所選樓層不得超過三樓場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。

　　五、餐飲特色：

　　以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特；并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發室，每周出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐菜糸，最后運用特色婚宴和特色壽宴兩個項目來為餐廳助品增收。

　　六、目標市場的定位。

　　中高收入者能接受的綠色餐飲業。顧客群：個體私營業主+白領+其他。

　　七、市場策略。

　　產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執行。

　　八、餐廳設計

　　1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

　　2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛生間設備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

　　4、包房應有十五個以上，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備）

　　5、大廳需能容下標準十人臺25張。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源。

　　6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

　　7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

　　8、整個餐廳含有：銷售接待區、吧臺、收銀臺庫房、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

　　9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名、或用活動包房名，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。

　　10、門匾采用木制招牌。

　　11、門旁或前廳設有“XXX序或賦”。

　　12、嘉賓留座牌全部用木刻。

　　13、包房過道掛有重慶食文化的畫框，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

　　14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

　　15、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

　　九、投資費用預算

　　1、裝修：130萬

　　2、廚房設備：30萬

　　3、照明設備、空調、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬

　　4、餐廳用具：30萬

　　5、前期廣告費、開業慶典：15萬

　　6、流動資金：50萬總共資金準備：350萬另加房租50萬共計400萬

　　十、人員配置

　　1、廚房：50人

　　2、樓面：70人

　　總經理：負責整個酒樓的經營

　　大堂經理：協助總經理，負責樓面的管理工作

　　銷售經理：協助總經理，負責酒樓的銷售工作

　　主任：負責樓面的片區管理工作

　　部長：協助主任做好各再分片的細化工作

　　營養點菜員：專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜

　　營銷員：負責酒樓的銷售導引回訪工作

　　服務員：執行為客人的服務工作

　　迎賓：迎接客人的到來、引領客人入座

　　傳菜員：負責將客人所點菜品分送到各所點桌席

　　泊車員：負責引領客人到店、并照看好用餐客人

　　車輛庫管員：負責庫房物品的管理和收發工作

　　收銀員：負責每天客人用餐的結算工作

　　吧員：負責酒水的發放和果盤制作

　　潔凈員：負責整個餐廳的清潔工作

　　采購員：負責整個酒樓物品的采買工作

　　美工：負責整個酒樓的宣傳工作

　　維修工：負責整個酒樓設備的正常運轉

　　辦公室主任：負責整個酒樓文件的打印、分發、會議記錄和辦公室日常工作

　　稽核：負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作

　　質檢監察員：負責全酒樓各部門各崗位的行為規范。儀容儀表、質量監察等工作

　　財務部：負責酒樓所有decision的用法帳目的處理工作

　　十一、盈虧預測

　　1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年

　　2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年

　　3、如果按每月營業額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半

　　4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節約，降低費用，企業實行十常管理法但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。

　　十二、裝修

　　1、實行公開招標

　　2、選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍

　　3、公司派專人監督裝修，并隨時與裝修方探討設計方案

　　4、裝修時間不得超過3個月

　　十三、員工招募

　　1、提前兩個月開始招聘工作

　　2、提前一個月開始員工崗前培訓

　　3、開業前十天開始上崗

　　十四、廣告策劃

　　1、提前1個半月策劃完畢開業廣告

　　2、提前1個月開始出現廣告

　　3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告

　　4、提前20天策劃完畢開業慶典方案

　　十五、供貨商入場

　　1、提前兩個月開始接洽供貨單位

　　2、提前1個月定下供貨商名單

　　十六、手續辦理

　　裝修之前開始辦理各種經營手續，開業前必須完善。

　　十七、規章制度

　　提前一個月必須寫完公司所有規章管理制度

　　1、企業理念

　　2、財務管理制度

　　3、員工守則

　　4、廚房管理制度

　　5、采購管理制度

　　6、樓面管理制度

　　7、宿舍管理制度

　　8、員工獎懲制度

　　9、各部門人員職責

　　10、黃小平十常管理法

　　11、員工績效考核管理法

　　12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后，一個正規的，有生氣的餐飲企業才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。

　　只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環境、菜品、上進行創新。不斷打造亮點餐廳就會出現火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。

　　項目商業計劃書7

　　一、項目概述

　　項目背景：隨著“互聯網+”及“一帶一路”發展戰略的提出、O2O的興起，在一定程度上，表明了傳統制造業已經成功搭上“互聯網”這趟高速列車；加之各種高科技產品及手機APP（應用軟件）層出不窮，而移動互聯網更是一枝獨秀；其中我國在人工智能科技方面也爐火純青。所以，面對著移動互聯網帶來的“互聯網+”效應目前也是受到了眾多投資者的關注。

　　而我們在基于“互聯網+傳統制造業”及“互聯網+”新業態（即基于互聯網的新產品、新模式、新業態創新創業項目）的背景下，傳統制造業產品與互聯網科技的有機結合使我們的項目應運而生。

　　二、市場分析與定位

　　（一）市場定位及需求分析

　　1、我們將“智能便攜式電動滑板”初期定位服務于短、中途出行的消費者以及創新科技、滑板愛好者；以及將產品定位于中高端智能科技產品、服務性產品、便攜式短、中途代步產品。

　　2、目前，在國內甚至是全球市場上還未出現過一樣的智能產品，因而全球出現了大區域性的市場空白，真正上屬于全球首發人工智能產品。

　　3、滑板本身就是屬于青少年所鐘愛的物品之一，而青少年本身就是社會上一個潛在的消費群體，青少年本身就熱愛運動又加上智能的全新搭載感受，相信不少青少年朋友會喜愛這款產品。

　　4、此產品與動漫名劇“名偵探柯南”中，工藤新一所使用的功能強大的滑板有較高的相似度，這可能會引起名劇“名偵探柯南”大眾粉絲的追捧。

　　5、對于短、中途的出行朋友，一個便攜式、智能、操作簡單的滑板代步車自然會贏得人們的喜愛。

　　（二）行業歷史與前景分析與預測

　　1、從第一臺計算機的產生到人工智能的興起，都代表了一個時代的全新的巨變，之前的人工智能存在研發科技技術的種種限制及研發成本的高額，迫使人工智能轉向研究階段，市面上人工智能產品少之又少，而隨著人們生活水平的提高及生產步驟的繁雜化，人們迫切的需要人工智能產品來代替人們的勞作。

　　2、20xx年，開始大力倡導“互聯網+”理念、加快經濟轉型把“引進來”與“走出去”相結合；不管是“互聯網+傳統行業”還是培育產生基于互聯網的新產品、新服務、新業態、新模式，推動互聯網與教育、醫療、社區等深度融合的公共服務創新，都在一定程度上表明了人工智能前景廣闊。

　　3、我國正處于實現中華民族偉大復興的“中國夢”的大浪潮之下，領導人又依據現階段的國家經濟提出“一帶一路”的經濟發展戰略，那么新時代的互聯網科技+傳統行業所引申出的產品將有巨大的機會熱銷至各各國家，而產品銷售的海外擴展也會更加成熟。

　　4、從傳統的產業到O2O鏈接的興起以及智能家居的實現都在一定程度上改變了人們的生活，讓生活變得更加適應現實快節奏社會，而能夠給人們一個舒適、便捷是未來科技及互聯網產業所共同的目標；而21世紀以后的社會注定是高科技引領人們生活、高科技改變世界。

　　三、產品簡介

　　基于在學校感受到交通工具被盜竊頻繁的緣故，加之考慮到一般的短途代步工具在目前的市場上可供人們選擇的種類太少且其自身的便攜性等等都受到了不同程度的制約和“互聯網+”的大浪潮，我們初期將產品定位于服務于短中途出行的消費者。

　　“智能便攜式電動滑板”是一個依托智能科技的人工智能產品。

　　1.外形：

　　a.基于能有效減少阻力的流水弧和其他的個性化美觀設計，如：靈動的曲面構造、層次分明的棱角設計、帶有動感的炫酷彩繪等等。

　　2.整體構造：

　　a.由硬度較高的合金構成，其主要是能夠起到一定的保護車身的作用并且擁有防水的車身。

　　b.車身中間段還具備可供人們折疊的鏈接栓以便可以隨時實現減少空間的目的以此來達到“便攜性”。

　　3.制動轉換系統：

　　a.其制動裝置依靠儲電蓄電裝置，由蓄電池提供電能帶動滑板的運行，其蓄電池具有使用壽命長、拆卸方便等特點（注：一般是一車配兩池，且可以蓄電池拆卸充電）。

　　b.另外滑板的機械動能如果達到了一定的標準，其產生的機械能能夠轉化為電能儲存起來，以便提高滑板的續航能力。

　　c.其滑板車的驅動是前驅動/后驅動/前后驅動，在驅動調節上，我們采用智能按鈕來控制滑板是何種驅動形式（注：如果，我們關閉前驅動智能按鈕，則滑板現在就處于后驅動狀態）。其最高時速為30千米/小時<=40千米/小時。

　　4.顯示系統：

　　a.通過一個內置的防水熒幕顯現，它可以顯示滑板車的時速、電量。

　　5.外聯智能系統：

　　a.一個手機的智能終端，系統能夠通過滑板上的敏感的傳感器來捕捉到滑板靜止和運動時的一切信息，如：從手機只能終端上人們能夠獲取滑板車的時速、剩余電量情況及轉化獲能情況、預測可行駛路程、零部件受損報警及檢測、超重報警、智能獲取滑板車的具體位置。

　　b.智能系統與滑板車一體化即只有滑板車制動指紋開關打開才能夠使滑板車正常運行（即具備了智能化的防盜系統）。

　　6.控制系統：

　　a.搭載著全新的智能重力感應控制系統來實現用戶對滑板車的方向控制。

　　b.剎車是通過滑板前踏板的智能感應區域實現前后輪雙剎。

　　c.提速是通過滑板后踏板的智能感應區域實現自動提速（即如果，腳掌覆蓋相應智能感應區域則就會實現對應的功能）。

　　綜上所述：

　　1、該款“智能便攜式電動滑板”彌補了目前市面上短、中途代步工具的便攜式問題，徹底的解決了沒有停車位的尷尬。

　　2、創新又人性化的智能設計使產品能夠發揮更大的獨特性而相比目前國內的“電動獨輪車”、“電動雙人扶手車”它更具有便攜性的特點及其與手機智能終端的創新點更是前兩者不能比擬的。

　　3、其該產品的價格定位合理，可堪稱為“性價比之王”。

　　4、其防盜系統完善，且搭載全新智能重力感應系統和創新型區域覆蓋感應系統。

　　5、其能源的可持續性既實現了“綠色地球”的號召又提高了能源的使用率。

　　6、其相比目前市面上的相關小型代步車而言，它的種類繁多，可提供客戶多種選擇，且團隊秉持著“客戶就是上帝”的基本原則，其最新推出的“自由彩繪滑板/高級定制滑板”在一定程度上滿足了客戶的特定要求。

　　7、其采用“一車四輪”的組裝，完美的詮釋了“平穩性”的特性。

　　8、其驅動設定顛覆了傳統的前驅動/后驅動/前后驅動分離式驅動方式，創新點為——讓滑板車順暢的搭載了各種驅動形式，以滿足不同的行駛快感。

　　9、滑板車的車輪客戶可以使用工具隨意拆卸（如：如果 ，感覺車輪顏色不太好，可以換自己喜歡的；如果，感覺車輪輪印磨損較大了，可以換新車輪等等）。

　　四、商業模式

　　（一）建立“新翼”有限責任公司

　　1、公司簡介

　　a.公司名稱：“新翼”有限公司

　　b.公司性質：有限責任公司

　　c.服務宗旨：“客戶就是上帝”

　　d.企業精神：團結、創新、協作、熱愛

　　e.企業目標：為我們的客戶提供最優質的滑板車

　　f.公司口號：“敢于創新，用于實踐”

　　g.經營范圍：滑板車的整體制作、滑板零部件銷售、 滑板外形個性設計

　　h.公司戰略：依靠堅實的科技基礎，打造優良的商業品牌，逐步提升自身的各項能力，把我們的產品銷售到世界各地。

　　五、營銷策略

　　1.建立銷售網絡

　　a.如：通過互聯網銷售渠道擴大銷售區域如：在網營方面設計個性化的銷售視覺界面提供給消費者最好的產品展示、通過QQ或微信等社交工具擴展互聯網銷售路徑、尋找互聯網代理代購商（特別是在校大學生資源）。

　　b.網營銷售還可以以各種促銷活動來打造有實力有口碑的品牌如：團購優惠、限時秒殺、優惠減免、打折抵扣、積分兌換、幸運抽獎等等。

　　2.創建品牌的銷售專賣店

　　a.如：創立品牌為“暢達”智能便攜式電動滑板專營店，店鋪位段可以選在客流量多的地方如：學校、科技產品專賣位段。

　　3.設立分銷商和代理商

　　a.如：設立的分銷商和代理商以懂相關技術問題的人員優先，代理人可以廣招在校大學生。

　　4.設立滑板零部件銷售平臺

　　a.如：滑板零部件銷售可以以著重發展O2O的售后服務體系和銷售體系。

　　5.新媒體的運用

　　a.如：與新媒體加強合作，利用電視廣告、海報宣傳、報紙印刷、傳單宣傳、互動銷售活動宣傳。

　　6.適當定期調整商品價格

　　a.如：產品價格方面可以以新品適當提價，以特價款式促銷，不同材質部件組成的產品可呈階梯式價格分布。

　　7.充分利用折舊商品

　　a.如：返廠維修后的產品可以以優惠產品銷售

　　8.組建有豐富銷售經驗的銷售團隊

　　a.如：銷售團隊可以實現“走到哪里，產品就在哪里”和提供優質的服務（如：更好的介紹商品等等），為鼓勵工作人員的銷售積極性可以以銷售額為前提的加薪提成。

　　9.利用相關的歌曲和MV來發揮明星效應

　　a.如：新生代神曲“我的滑板鞋”，打造勁酷的宣傳視頻，利用詼諧的標語宣傳如：“別人遛狗，我們就遛電動滑板車”。

　　10.定期改變商品的擺放位置

　　a.如：改變新品與換季商品的位置，將適合較多的商品型號擺放在顯眼的位置。

　　11.分期推出“限量版”滑板

　　a.如：為紀念品牌的創立，擇優推出“限量紀念版”滑板。

　　12.持續推廣“高級定制”特色

　　a.如：展示在店內設立獨立的“個人高級定制滑板”的展示墻，通過展墻來激發消費者的“定制”熱情。

　　13.饑餓營銷策略

　　a.如：通過限制某一商品型號的推出時間，來達到饑餓營銷的目的。

　　項目商業計劃書8

　　一、項目概述

　　1.項目名稱：xxx

　　2.項目背景：火鍋作為中國傳統美食，深受消費者喜愛。隨著消費者口味日益多元化，火鍋市場呈現持續增長趨勢。

　　3.項目目標：打造具有特色、品質上乘的火鍋店，滿足消費者需求，實現盈利增長。

　　4.項目實施地點：xxx

　　5.項目總投資：xxx

　　二、市場分析

　　1.市場需求：火鍋市場需求旺盛，尤其在冬季和節假日期間，消費者需求更為突出。

　　2.競爭狀況：分析同行業的競爭對手，包括其經營特色、價格策略、服務質量等，為項目定位提供參考。

　　3.目標客戶：以年輕消費者、家庭聚餐和商務宴請為主要客戶群體，注重食材品質和口味創新。

　　4.市場風險：關注食品安全、消費者口味變化等潛在風險，制定相應應對策略。

　　三、產品與服務

　　1.火鍋產品：提供多種口味的火鍋，如麻辣、清湯、番茄等，滿足不同消費者需求。

　　2.食材選擇：精選優質食材，確保新鮮、健康、安全。

　　3.特色菜品：研發具有特色的火鍋菜品，吸引消費者眼球。

　　4.服務體驗：提供溫馨舒適的就餐環境，以及熱情周到的服務，提升消費者滿意度。

　　四、營銷策略

　　1.價格策略：根據市場定位和消費者需求，制定合理的價格策略。

　　2.推廣策略：利用社交媒體、線下活動等多種渠道進行宣傳推廣，提高品牌知名度。

　　3.會員制度：建立會員制度，通過積分、折扣等方式，增加客戶粘性。

　　4.營銷預算：制定詳細的營銷預算，確保營銷活動的有效實施。

　　五、組織與管理

　　1.團隊結構：建立高效的團隊結構，明確各部門職責和人員分工。

　　2.管理制度：制定完善的管理制度，包括食品安全、服務標準、財務管理等。

　　3.人力資源：招聘具有餐飲經驗的員工，進行定期培訓和考核，提高團隊素質。

　　4.合作伙伴：與優質食材供應商建立長期合作關系，確保食材品質和供應穩定。

　　六、財務預測與投資回報

　　1.投資預算：詳細列出店鋪裝修、設備購置、人員招聘等投資預算。

　　2.收益預測：根據市場需求、客流量和價格策略，預測項目收益情況。

　　3.成本分析：分析食材成本、人工成本、租金等費用，制定成本控制措施。

　　4.投資回報期：預測項目投資回報期，評估項目盈利潛力。

　　七、風險評估與應對措施

　　1.市場風險：關注市場需求變化、消費者口味變化等風險，調整經營策略應對。

　　2.食品安全風險：加強食品安全管理，確保食材來源可靠、加工過程衛生。

　　3.財務風險：合理控制成本，優化資金結構，降低財務風險。

　　4.運營風險：提高服務質量，加強員工管理，降低運營風險。

　　八、項目實施計劃

　　1.前期準備：完成選址、裝修、設備采購、人員招聘等前期工作。

　　2.開業籌備：進行營銷推廣、試營業等活動，吸引消費者關注。

　　3.運營維護：持續優化經營策略，提升服務品質，保持市場競爭力。

　　項目商業計劃書9

　　一、概述

　　咖啡屋也是必不可少的娛樂場所。在安靜優雅的氛圍中，你可以享受浪漫的大學生活，與同學交流感情。大學生常說，一杯咖啡可以和反目成仇的人成為最好的朋友，也可以追到自己仰慕已久的女朋友。如果把各種書放在咖啡屋里，整理成一本咖啡書，相信效果會更好。為了讓大家都有這樣的地方。于是，咖啡書吧誕生了。

　　鎖在咖啡書吧的顧客主要有兩種:學校里的學生和白領。學生來書吧主要有兩個原因，一是文化需求，二是書吧的環境。校園不錯，但是硬件設施有限，不能滿足大多數學生的需求。比如到了冬天，室外的冰雪怎么受得了，室內空間有限。是有限的。收入高的白領面臨著更大的競爭和壓力。他們迫切需要一個舒適的休閑環境來緩解工作壓力。一項調查顯示，21%的大學生喜歡去書吧，46%的20歲至30歲的上班族喜歡去書吧休閑。

　　二、圖書吧的產品和服務

　　我們是休閑場所，主要目的是放松和放松。所以除了書，我們的咖啡書吧對食物的要求還是比較簡單的，比如一些西式甜品，奶茶，低酒精飲料。

　　我們的服務宗旨是:客戶是朋友，他們來是為了休閑，不是為了消費。

　　三、咖啡書吧的競爭分析

　　從我們的競爭對手來看，我們的咖啡預訂吧處于危險之中。據我所知，昭通還沒有一本專業的咖啡書，所以這對我來說是一個巨大的潛在市場。不過類似的操作還有很多，我也大致分析過一些

　　1.新知書城的書很多，這是它的優勢之一(我比不上這個，這是別人的主業)。里面拿一本書，顧客可以把自己喜歡的書拿進去，每人收費兩元看。但是，他的環境很差，環境嘈雜。如果需要其他消費，需要按需付費。成本計算后還是挺高的。我們的書吧不僅環境優雅，而且可以為顧客提供一些新鮮的食物，讓他們在閱讀的同時享受美食，獲取知識。從書上來說，我們不會比他們專業差。在書籍方面，我們有三個特點:“新、特、奇”。有些書會在市場上很少見，所以我們會努力讓顧客一次愛上我們的書和休閑環境。

　　2.圖書館圖書館在一定程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優勢在于書多。但圖書館重在知識，書吧重在休閑。圖書館開放時間有限，可以根據客戶要求靈活改變書吧的服務時間。圖書館服務單一，但我們的服務人性化。

　　3.書，其實這些書很單一，不是武俠就是言情，書的知識含量低。而我們的書都是與生活有關的，理論知識與我們的修養、品行等有關。，我們也會根據客戶的需求購買，我們也可以幫助他們購買一些他們想要的書籍。

　　4.咖啡吧昭通有幾家做的不錯的咖啡吧，比如基佬咖啡。環境不錯，但是他們的消費很高。里面沒有書，只有雜志。在我們的咖啡書吧，除了享受香濃的咖啡，看自己喜歡的書，還可以免費上網。合理消費。絕對的休閑生活。

　　當然，除了以上，還有一些潛在的競爭對手，但在昭通還沒有遇到。我相信我們可以依靠優秀周到的服務和優雅的休閑環境來留住我們的客戶數量，從而保證咖啡書吧的發展和壯大。

　　四、商業策略

　　市場定位:提供免費書籍，提供普通工薪階層可以負擔的茶、咖啡等飲料

　　社會價值:為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環境，也為休閑的人提供一個很好的去處。

　　店鋪位置:我選擇了竹體步行街上的書吧地址，不僅因為人流量大，交通方便，還因為周圍有很多學校和辦公單位，比如昭通師范學院、衛校、電視臺、環保局等。這些都可以充分保證客源。

　　店內設備:硬件設備，包括兩部電話(一部為店內專用，一部為顧客專用)、三臺電腦(放置在店內方便顧客查詢信息、放松和工作)、一臺收銀機(用于結賬)、書架、桌子、椅子、茶幾、沙發等手工藝品(用于營造舒適的休閑環境)、一批帶刷卡或硬幣耳機的音樂播放器、書籍和音樂光盤，均由聯系書商開發。制作食物等的設備。

　　布局及裝修設計:咖啡書吧的總體布局

　　短期目標:在未來的業務流程中，我們會發現不足并及時改正，從而改進我們的業務模式。讓周邊學校的同學知道，有一家店和我一樣，可以提供高品質的休閑場所。

　　長期目標:短期目標實現后，要進一步提升我店整體形象，爭取在較短時間內結合各種外部條件，使我店做大做強。讓它的條件服務更好。

　　戰略優勢:咖啡書吧是一個新興行業，很多方面還存在一些問題。但是要有信心做好。目前昭通沒有這樣的店，所以這是我很大的優勢。我有別人沒有的，我也有別人沒有的。

　　五、銷售管理

　　營業時間:下午2: 00至12: 00

　　招牌美食:根據當地人的喜好和口味，制作一些特色飲品和美食。比如:卡布奇諾冰淇淋、奶茶、新鮮果汁等。

　　產品定位:生鮮，健康。

　　學生消費模式。因為我的客戶主要是學生和白領，其中學生是主要客戶，所以價格會更優惠。消費按人收費，每杯咖啡15元。

　　經營策略:1.第一次消費+10元的客人發VIP卡，VIP卡享受最低消費10元，每單打八折。2.商店免費續杯咖啡。3.生日來店里的客人會送一份神秘的禮物。4.假日聚會享受五折優惠。

　　增值項目:1.體驗浪漫的咖啡制作，享受親密的飲酒。2.根據社會關注的熱點話題，邀請相關學者專家定期在店內舉辦沙龍。3.消費20元的可以免費提供上網。4.為顧客訂購雜志和書籍。

　　廣告策略:店鋪剛開業時電臺、報紙宣傳必不可少，但店鋪未來的發展取決于自身實力。也可以以店的名義組織一些活動，提升知名度。學校活動是主要部分。

　　六、投資預算

　　投資預算:初期投資15萬元。電腦12000，收銀機2800，裝修25000，食品設備15000，店內物品20000左右，書籍樂譜架60000左右，其他零星費用。

　　七、風險規避及策略

　　做任何事情都有風險，尤其是對于這樣一個新興行業。風險不小。剛開始的時候，店鋪是不打算盈利的，至少半年內不會有多大動靜。這半年的目標是實現收支平衡，一年后開始真正盈利。如果真的不行，那就在店里現有材料的基礎上開發一些新產品。

　　八、長期規劃

　　讓我的咖啡書吧成為昭通市著名的休閑場所，樹立自己店鋪的風格。

　　項目商業計劃書10

　　1、咖啡行業現狀分析

　　在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。咖啡、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業繁榮。現在隨著改革開放經濟蓬勃的發展，有著大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

　　2、企業說明----大學生群體分析

　　年齡：18—25

　　特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

　　價格定位：精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區間，從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。

　　調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。

　　18-25歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

　　價格定位符合消費者需求才是硬道理

　　不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格。咖啡產品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。

　　3、部門設置與職責

　　3.1店長：

　　1.負責咖啡廳成敗責任的經營者。

　　2.對外為咖啡廳的代表人。

　　3.參與營業活動的執行者。

　　4.甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的。

　　5.維持咖啡廳營運正常運作的管理者。

　　6.了解顧客與競爭者動向的信息收集者。

　　7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

　　8.推動組織學習與知識管理的教練。

　　9.解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。

　　10.尋求市場機會與創新的企業家。

　　3.2行政人事部負責人：

　　部門：行政人事部。主管單位：H7咖啡店。

　　部門工作目標：負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內各項重大活動和安排高效有序進行，總結起草店內重要文件報告，協調好各項公關接待事宜，搞好內勤事務管理工作，充分發揮出參謀、組織和協調的作用，維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創造力;充分發揮人力資源管理在提升企業核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。

　　活動：安排在校藝術設計等專業大學生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業余模特走秀。薪水按小時計算。

　　部門權限：負責監督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執行情況，參與組織和協調全店生產經營工作，統籌店內重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內外宣傳，統一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監督、指導集團各部門、事業部執行相關人力資源管理制度。

　　H7咖啡店設有：

　　店長1名;

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;

　　財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;

　　市場部：部長1名，成員3名;

　　采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名;

　　酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干;

　　獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。

　　員工守則與店規

　　人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。

　　員工證：員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續，離職時須將員工證交還。

　　工作責任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。

　　服務態度：對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發生爭執。如發生事故，應立即通知上級領導處理。

　　儀容：須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發;女員工上班時必須把頭發盤入頭巾內。

　　操守行為：員工嚴禁在店堂內粗言語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。

　　拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。絕對不能意存貪念或據為己有，一經發現將以紀律處分。

　　攜物出店：員工進出店時，除預先經有關部門主管發證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。

　　防火和火警：員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮定，傳呼同事協助及通知上級報警，關閉現場電源及煤氣閥門，并迅速協助客人撤離火警現場。

　　3.3市場宣傳部負責人：

　　我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。

　　(1)店鋪個性分析,優勢：據在高校的市場抽樣調查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。

　　分析：首先，根據我們的市場調查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。

　　(2)活動具體實施

　　1.活動時間：20xx-06-1——20xx-06-30

　　2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

　　3.活動內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語

　　4.活動方式：1)消費滿xx元錢，可送一張積分卡，積滿x分送一杯xx口味的咖啡;2)選擇xx口味的咖啡送精美禮品一份

　　5.活動目的：入客數增加20%，讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。

　　6.其他宣傳形式的配合

　　A、制定DM和優惠券發放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受

　　B、網絡廣告：校園網，flash制作，表現咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環境融入其中，營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優惠券)

　　C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產品，讓大學生更了解我們的情況。

　　D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)

　　(3)各階段費用預算

　　1.POP費用：100張x元=xxxx元

　　2.優惠券印刷費：xxxx元

　　3.送顧客咖啡成本：成本(x元)入客數x送比數(3%)=xxxx元

　　4、其他活動費

　　4.1采購部負責人：

　　采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。

　　采購部人員設置及職稱

　　人員設置：采購業務主管1名，采購員若干名，記錄員2名

　　主要職能：

　　部長：采購業務主管，作為采購部的直接領導人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄,作出價格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外，采購業務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。

　　采購員：采購員主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。

　　記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等，以便月末進行核查。

　　采購工作流程：采購業務主管根據當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業務主管負責對待購物品的數量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經費，并由記錄員記錄在當月收支單上,供月末核查,采購經費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。

　　采購部的管轄范圍

　　(1)采購部所屬員工。

　　(2)采購部所屬辦公場所區及衛生責任區。

　　(3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。

　　4.2財務部負責人：

　　財務狀況分析

　　1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等

　　2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4.每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　現金流量預測表

　　收入：6月7月8月

　　咖啡平均價格(元/杯)404040

　　咖啡銷售量(杯)150017051860

　　銷售收入(元)600006820074400

　　資本金(元)180002046022320

　　總結(元)780008866096720

　　A：(元)263380

　　支出：6月7月8月

　　稅(元)100010001000

　　員工工資(元)800800800

　　電話費(元)300280260

　　差旅費(元)300260220

　　其他費用(元)200200200

　　合計(元)260025402480

　　B：(元)7620

　　總現金流量C=A+B(元)271000

　　三個月累計現金流量D(元)271000

　　一般問題所采取的行動：

　　顧客稀少銷售額降低，作出相應價格調整，深入市場，加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質量，高效率守信，價格低面對挑戰，尊重經商道德，凈化市場。

　　4.3酒水服務部負責人：

　　酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

　　人員設置及主要職責

　　人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。

　　主要職責分工:

　　部長:

　　1、全面主持本部工作,配合店長安排，協調各部門工作，確保當日任務順利完成。

　　2、確保咖啡，冷飲，糕點和酒水的正常供應，審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容，檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。

　　3、對服務員和糕點飲品師傅的業務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓，開展文明禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓，對糕點飲品師傅進行業務培訓，鼓勵他們有新花樣，新創意。

　　服務員:

　　1、迎接客人,引客入座,招待客人。

　　2、供應酒水食品,為客人提供熱情優質服務，引領客人結帳。

　　3、清理臺面,做好衛生工作，按規定開啟單據,保留好以做核查。

　　4、客人有其他合理要求時，要熱情服務，盡量給予滿足。當遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責人。

　　糕點飲品師傅:

　　負責各種點心飲品的設計及制作，不斷創新研制新品種。

　　本部要求：

　　1、所招服務員基本素質必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務員中必須有一個英語口語好的，方便和留學生等外國顧客交流。

　　2、服務員要統一服裝，要有良好的精神面貌，體現出當代青年的活力和朝氣。

　　3、糕點飲品師傅必須要專業，富有創造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

　　本部宗旨：

　　有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創新。開源節流，財源廣進。

　　項目商業計劃書11

　　第一章 基本概況

　　1、項目描述：大學生網上超市是針對大學生這個市場開設的的b2b 網絡購物運營模式，和網店，網上商城模式類似。

　　2、 產品與服務：網超沒有實體店，商品面較窄，前期投入低。網上超市只需要庫房、網站和采購配送人員，網超經營成本低、同業競爭小。網超價格比實體店便宜而且送貨上門，看上去對大學生來說在網超購物更加方便更加實惠。應該會很受歡迎。

　　3、 行業及市場：大學生寢室電腦很普及，大學生接受新事物能力很強。網購操作對大學生是一件很容易的事。大學生同住一個寢室，網購行為容易模仿形成羊群效應

　　4、 營銷策略：采用代理商（學生寢室）模式

　　5、 資金需求：網站建設1200元，倉庫月租2000元

　　6、 風險控制：大學生購買超市商品本身不多，主要包括零食，方便面，常見日用品，文具用品。一般來說大學生是當需要什么商品時，馬上去樓下超市購買商品。大學生購買超市商品是即時需要的，一次性購物大多在10元以下，有時購買一杯奶，有時購買一包餅干，有時購買一瓶洗發水，有時購買一個筆記本。這類少量的需求不會很看重價格，主要關注的是購買是否方便，過程是否快捷。設想我們處于大學生的角度，當需要這類少量商品時，必須要上網，登錄網站，尋找商品，下訂單，為了幾元錢的商品需要在指定時間段在寢室等待商品的送達。這個過程即不方便也不快捷，雖然能夠便宜幾毛錢，但由于購買總量不大，便宜度有限，而價格正是大學生不太關注的地方。何況網購不能看到實物，其購物體驗過程不如到實體超市購買。所以即使當大學生受到宣傳影響到網超嘗試消費，但是糟糕的購物體驗澆滅了再次購物的欲望。

　　第二章 綜述

　　1: 經營思路

　　相對大部分人做的大學城網上超市，模式主要以兩條思路為根本，第一條購物過程要比在超市購買更方便，更快捷，要更符合大學生消費特點。第二條要加強大學生在網上超市購買理由。

　　很多大學寢室有同學賣一些常見商品，比如方便面、撲克等。他們會放些商品在寢室，附近幾個寢室需要這些商品就會到這個同學這里購買。據我所知這種現象比較普遍，這樣既能為自己創造一點利潤，也能為同學帶來一定的方便。

　　這類零售經營者容易遇到兩個問題，第一個問題是經營者進貨不便，這類零售銷量不多，商品面也窄。大學生為了這不多的銷量去比較遠的地方進貨，很麻煩。而且需要部分備貨資金，運營形象也不正規。第二個問題是這類零售銷售平臺窄，一般只銷售給經營者熟悉的附近幾個寢室，由于宣傳和無店面很難到達較遠的范圍。對消費者來說這類購買方式是最快捷和方便的，商品就在寢室旁邊，叫一聲就有人把商品送到手中，即使先享受商品后付款也沒有問題，而且有人情營銷因素包含在內。我所說的網超模式就是整合這個需求和資源，簡單的說就是我們成為大學生經營者提供銷售平臺的批發商。我們提供貨物、銷售平臺、規范的服務及整合力，由分銷大學生來承擔宣傳、物流，利用他們的人情因素共同合作銷售商品。

　　2：具體模式

　　建立大學城網上超市，在大學城招代理人員。網站銷售的商品分兩部分，一部分購買最頻繁最可能及時需求的商品備貨在代理人寢室，另一部分購買不頻繁的備貨在網超庫房。顧客購買的商品由發展此顧客的代理人員直接送貨上門。商品銷售利潤網超商家和此代理人員分成。

　　在學校內租網超辦公室兼庫房，備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷商品包括圖書、數碼、化妝品等。網站及數據錄入完畢后招聘網超代理人，由代理人員去發展顧客，顧客注冊時需填入介紹代理人編碼，注冊帳號用手機號碼，顧客購貨可直接給呼叫中心電話訂貨。

　　商品分兩部分，一部分是購買最頻繁需求最緊急的，比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價格和超市價格相同，把這部分商品圖片及價格印制在目錄海報上。代理人到寢室發展顧客時把商品目錄海報發到寢室或貼到寢室墻上，目錄海報持續對顧客產生影響。當他們需要商品時，參照目錄手冊，通過網站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨，網超商家通知相應代理人，代理人能夠5分鐘內送貨上門。當發展此顧客的代理人正好不在寢室時，也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當顧客需要購買頻率較高的商品時，能夠通過多種簡單的渠道（網站、呼叫中心、QQ、飛信、短信）在任何地方訂貨，而我們也能夠最快速（5分鐘內）的滿足這部分需求。整個過程比到樓下超市購買商品更加方便、簡單、快速。

　　商品另一部分是購買不很頻繁的商品，比如洗發水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類范圍較廣，網超定價應該比線下實體店便宜。顧客對這部分商品及時性需求不高，這些商品并非馬上要用，稍微晚點也沒有關系。顧客因為緊急商品購買已經習慣了我們的購物渠道，很自然的會購買這部分商品。代理人每天集中一次到網超庫房取貨送到顧客手中，顧客訂貨后當天就能夠收到貨物。 可以把這種模式看成我方是批發商，代理人是零售商，大學生是消費方。只是我們需提供貨物，還需提供顧客購買商品的途徑平臺和提供規范的商品結構和服務渠道。平臺的推廣和發展圍繞“人情營銷”這個概念，大學生代理人自身擁有一定的人脈資源，他們可以在此基礎上大力發展顧客。他們是同學或同住寢室樓低頭不見抬頭見。同樣的價格在同學那里購買既然能夠幫到同學，何樂不為。而且在這樣的網超購物更加方便更加快捷，部分商品更加優惠。以上都是顧客選擇此購物渠道的理由。我們還可以把這個平臺建成校園網絡社區，提供兼職信。

　　3：運營模式補充說明

　　圍繞這個網購模式，還有很多細節需要說明，還有一些地方需要詳細解釋，還有一些點子能夠用到這個模式上，這部分內容會在實踐中不斷完善。

　　1.顧客購買方式多樣化的目的是為了簡化購物方便度，傳統大學城網超需要上網才能購買。雖然大學電腦很普及，但是還是有部分學生沒有電腦。即使有電腦的學生也不會時時都在上網。

　　而在我們的平臺購物，顧客可以選擇：

　　1、在網站上訂貨購物。

　　2、打電話購物。

　　3、到代理人寢室購物。

　　4、通過QQ購物。

　　5、通過短信購物。

　　6、通過飛信購物。通過這些方式顧客能夠更方便快捷的購買到所需的商品。

　　2.顧客注冊帳號是自己的手機號碼，我們有顧客的資料，他只需要通過手機說明需要什么商品，不需要其它任何說明，我們自然知道送到那間寢室。針對即時商品，我們的目錄海報上商品有相應編碼，顧客直接只發送商品編碼就能夠得到貨物。

　　3.此模式設想的當顧客需要任何商品時可以電話告訴網超商家需要什么商品，再由網超商家告訴相應代理人送貨，這樣做的目的是為了防止代理人繞過商家進貨銷售。此項目也可以考慮顧客直接聯系代理人要求送貨，這樣能夠減少環節。只要我們控制價格，制定嚴格的處罰措施，還是能夠控制代理人進貨渠道的，畢竟他們銷量不大，自己進貨不便，而且在我方進貨由于距離近，往來多，能夠實現每次少量進貨。

　　4.此項目核心是“人情營銷”所以顧客注冊時需要選擇代理人編碼，所有的配送由代理人負責，當有顧客要加入網站，而沒有推薦代理人時，我們會為顧客推薦離顧客最近的代理人，顧客注冊成功后，推薦代理人會到寢室拜訪發放目錄海報。

　　5.前期商品目錄海報比較重要，是代理人拜訪完顧客后影響顧客購物的重要工具。為了防止浪費，有效的把海報發放到顧客寢室中。海報成本可以和代理人平攤，代理人所發海報成本在他的商品銷售利潤中扣除。我們和代理人時合作關系，利潤和風險共擔思路貫穿整個項目。

　　6.如何利潤分成，備貨在代理人寢室中的商品應該由代理人在我處批發購買，其備貨成本由代理人承擔。我方因為為其提供銷售平臺，而且大學生其它進貨渠道不便，所以我認為此類商品我方保持利潤8%左右。代理人銷售此類商品毛利率大概在12%左右。

　　7.備貨在我方商品利潤應該和代理人平分，各自分得利潤為10%左右。可以促銷一些特價商品，這部分商品沒有利潤，其目的是帶動其它高利潤商品銷售。

　　8.手機充值利潤不高，但它是引導顧客使用我們購物渠道的重要工具，我方在淘寶上找充值商家，顧客需要充值時找代理人，代理人直接到淘寶商家處充值方便快捷。另外游戲點卡銷售也同樣可以作為引導工具，其流程相同。

　　9.可以考慮顧客一次性購物滿39元，9.5折銷售，提高銷售量。

　　10.可以考慮銷售組合商品，比如早餐組合等。多利用節假日銷售應季商品，比如情人節、愚人節、圣誕節、中秋節等。在大節臨近時做專門的促銷，制作海報，由代理人發放到各個寢室。

　　11.建立實名認證和積分體系，我們按會員在平臺上消費額計算積分和認證身份，這為會員在平臺上參加其它活動準備了信任基礎。

　　項目商業計劃書12

　　一、創業目標

　　發展以“和諧社會”為注冊商標的酒店品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色酒店連鎖公司。

　　二、市場分析

　　隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，酒店市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的酒店市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式酒店發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為酒店業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后酒店業的發展趨勢。綠色酒店的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的酒店文化理念。在未來幾年內，我國酒店業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色酒店必將成為時尚，這無疑給投資綠色酒店業帶來了契機。

　　三、實施方案

　　1．綠色酒店服務業的模型。

　　以顧客為中心，周到服務，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導綠色消費，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

　　2．目標市場的定位。

　　中高收入者能接受的酒店業。顧客群：個體私營業主+白領+其他。

　　3．市場策略。

　　產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

　　（1）酒店公司經營策略

　　員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一。

　　綠色酒店是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質的原料。

　　（2）酒店公司形象策略

　　在位于商業區、旅游景點區的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性。

　　項目商業計劃書13

　　1、項目計劃的背景

　　近年來，隨著我國高等教育的發展，大學生越來越多。因此，對書籍的需求越來越大。但就陜西科技大學而言，學校學生數量眾多，但還沒有初具規模的二手書店。后街只有一家門面小的店。店鋪布局混亂，圖書種類不多，無法滿足學生對二手書的需求。通過觀察發現，學生對二手書非常感興趣，大部分大學生并不富裕，買二手書可以節省一些開支；二手書的使用也符合國家提倡的“低碳經濟”的要求。

　　2、項目計劃的可行性

　　陜西科技大學位于西北郊未央大學園區，附近有西北工業大學和Xi醫學院。學校教師公寓毗鄰陜西科技大學。相對而言，房屋租金較低，陜西科技大學附近師生較多。大部分都有購買二手書的欲望，市場廣闊。

　　比起開新書店，開二手書店成本更低，風險更小，適合小投資者；同時對技術要求不高，為投資者提供了便利。

　　3、公司簡介

　　擬成立的二手書店叫宏源書店，位于陜西科技大學附近。占地80平方米，主要經營二手書的收購和銷售。宏遠書店的出現，解決了學生書被當廢紙賣的悲劇。另一方面也滿足了學生低價買書的欲望，節省了學生和老師的開支；同時也為老師的孩子課后用書提供了方便。

　　4、管理和組織

　　宏源書店是三家合作伙伴共同投資的小書店。投資資金來自三家合伙人，經營凈利潤按出資比例分配，三家共同負責盈虧。書店還雇傭了兩名售貨員，主要負責書籍的分類和擺放。

　　5、市場和競爭分析

　　陜西科技大學校園內沒有二手書店，校園外只有一家店面門面小，比較混亂，書種少，質量差，價格高，競爭對手競爭力低。開二手書店的時候，首先要注意門面的裝修，讓讀者在進店的時候感到舒適；其次，要注意室內裝修設計和書籍的擺放；最重要的是定期購書，保證二手書的數量和質量滿足客戶的需求。如果能做到以上幾點，后街的小店肯定不是強有力的競爭對手。

　　在學校和教師公寓附近開店，人流量大，市場廣闊；既能滿足學生對二手書的需求，又能吸引一些老師加入買書的行列。有很多人錯誤的認為二手書店應該建在學校，顧客是學生。其實這種觀點很狹隘，無疑減少了店里的顧客數量。在學校和老師住處附近的地方開店，目標客戶不僅是學生，還有老師和他們的孩子。

　　6、營銷分析及應對策略

　　開這樣的書店不太可能會有風險，但一定要把握好幾點:第一，同行業競爭。其他書店看到這個業務發展前景很大，自發想開這個業務。但是這個業務對象是一個特殊的群體，二手書每年可以購買一段時間。其他書店要想介入，就要深思熟慮了，市場那么大，大家都介入，利潤也沒那么明顯，很有可能搞垮原來的業務。只要牢牢占領校園市場，壯大自己的品牌，幾乎不可能從同行業競爭。如果有萬一，要和學生保持密切聯系，抓住機會期，向學生提出建設性意見。

　　其次，二手書購買渠道不暢，這取決于宣傳力度和采用的方法。

　　最后，書店管理。要努力提高服務質量和效率。

　　誠然，各種問題總會出現，妥善處理危機是運營商應該具備的素質。建立一支優秀的購書和服務人員隊伍，獲取最新的課程設置，了解學生對書籍的需求，是非常必要的，這也是做好二手書市場管理的必要條件。

　　7、財務分析

　　確定成本和費用

　　1.房屋租金:每年約1萬元

　　2.房屋押金:4000元

　　3.房屋裝修費用:3000元

　　4.二手書購置5000本(每本6元:3萬元

　　上表是模擬利潤表。從以上利潤表可以看出，第一年利潤500元，第二年利潤6200元。

　　8、創建過程

　　1.大量購買二手輔導書，如專業輔導書、公共課輔導書等...前一年考研的書籍資料也可以涉獵一下。渠道很多。在我們學校招學生當助理，讓他們幫忙聯系，再協商；或者讓招進來的同學主動按要求購買，自己回收。當然前期的宣傳一定要做好，價格一定要給的適當合理，一般可以比輔導書原價低30%左右。這一切都可以從立春開始到下半學期結束。

　　2.租賃店面。選擇合適的店鋪也很重要。按照現在的市場價，緯七路兩棟房子的價格在1萬/年左右。

　　3.申請許可證。可以向當地文化局申請辦理相關手續。

　　4.生意。通過財務分析，發現宏源書店進入正式運營期后盈利6.2萬元。

　　當前期準備工作基本結束后，就要對圖書進行分類，投入運營。隨著辦公室的現代化，所有數據都可以輸入電腦，日常的圖書交易和租賃記錄都可以用數據庫管理軟件進行管理。當然，也可以在適當的時候開通其他一些業務，比如訂書。

　　9、發展趨勢和未來前景

　　二手書市場潛力巨大，大學生二手輔導書的管理只是其中的一小部分，但更有針對性和可操作性。如果能發展成連鎖店。會對圖書銷售市場產生積極而深遠的影響！建立這樣的書店也是大學生創業的好選擇！特別是對于大學畢業生，國家給予了很大的支持和很多優惠政策。

　　雖然不如其他行業盈利，但投資少、風險低、盈利快，是理想的投資理財項目。

　　10、風險和預防措施

　　1.你不能只靠選址賺學生的錢

　　很多人認為二手書店要靠學校。但其實學校有兩個長假期，夏天和冬天，期間幾乎沒有什么生意。雖然有時候沒什么損失，但是也沒有更多的發展空間了。

　　二手書店不能光靠學校，最理想的地段是學校和小區結合的區域。宏源書店位于陜西科技大學附近。附近有小區，客戶群體比較豐富。選址確定后，圖書的配置要更加多樣化。除了教授學生需求的專業研究類圖書外，還應該配置一些大眾化的生活類書籍和兒童類書籍。

　　2、購買要及時，服務要好

　　開二手書店的另一個要點是及時補貨，貨架上經常有新發現的二手書。

　　比如一個客人來買過一次基礎書，一個星期后在店里看了，以后可能就不來了，這樣每次來都只有新收獲才能留住客人。購買渠道主要有在學校宿舍區藏書、居民送閑書，或者聯系二手書批發商、出版社、造紙廠取貨。

　　服務方面，書店員工要熟悉自己的舊書，給來找書的客戶一些推薦；我們應該把顧客當成朋友，多談論書籍，增加顧客對二手書店的認同感。

　　3.現有風險

　　二手書店的影響來自網絡和盜版書籍。現在，只需在網絡搜索引擎中輸入書名，幾分鐘內就可以訂購到想要的書。另一方面，中國的圖書出版不嚴謹，滿是二手書。“一本盜版書不在10元。很多客戶會覺得買二手書比買盜版書好。”

　　項目商業計劃書14

　　一、項目概況

　　1.名稱：xx面館(暫定，后續征名確定)

　　2.投資金額：120萬元人民幣/100㎡

　　3.定位：中端特色快餐

　　4.經營模式：以陜西特色面食結合本地口味，注入三秦文化、校友情懷提高產品附加值，打造美味、衛生、快捷的特色面食餐廳;實現口碑與財富的雙贏，逐漸轉向品牌營銷。

　　二、資金籌措方式

　　本項目資金籌措方式為校友眾籌，眾籌對象為年滿18周歲的長安大學校友(含原西安公路交通大學、西安工程學院、西北建筑工程學院校友)，召集50~100位校友股東，籌措資金約120萬。

　　三、運營主體

　　眾籌結束后，成立長大xq集團有限公司(暫定，后續征名確定)，以集團作為項目運營的主體，以龐大的校友群體為基礎，打造創業眾籌平臺，通過挖掘、評估和投資項目，積累資源和儲備項目，實現產品多元化，投資多樣化，最終發展成為以投資項目為主，以經營管理具體項目為輔的戰略性投資公司，走向正規化，邁向潛力無限的商業舞臺。

　　四、項目可行性

　　眾所周知，餐飲行業具有門檻低、利潤率高、回本快等特點;本次認籌對象均為長安大學校友，西安是我們共同的回憶，每位校友對陜西面食都有不同的體會，它不僅是一道道美食，也包含著我們濃濃的校友情懷;因此，本次眾籌項目選擇以陜西面館作為切入點。幾位熱心校友也對烏市特色陜西飯館進行了調研，人們普遍熱愛面食，陜西面食在xq地區被接受程度較大，只要在選址、味道、衛生、特色、服務等幾方面下足功夫，必定會成功。

　　五、餐廳管理模式

　　由民主選舉產生10人以下的單數董事組成董事會，負責公司的重大決策、決議。成立專門的管理團隊和監管團隊。本著民主、公平、公開、公正的原則，制定公司管理章程，嚴格按照章程和公司遠期規劃執行，制定股東股權管理制度。

　　六、項目的實施

　　本次項目按照下列順序實施：

　　(1)群策群力、初輪眾籌;

　　(2)成立公司、組建團隊;確認董事會章程和管理制度;

　　(3)完成餐廳經營相關手續辦理;

　　(4)裝修、采購、招聘、制訂菜譜和定價;

　　(5)前期宣傳;

　　(6)試營業、正式營業

　　七、風險與收益

　　生產方面的主要風險為：

　　1、食品安全

　　2、生產安全。

　　財務方面主要風險為：

　　1、成本失控;

　　2、銷售不達預期。

　　初期面館總投資額120萬元根據實際經營情況，計算分紅，不少于凈利潤的30%用于分紅。并預留公司發展基金。

　　項目商業計劃書15

　　一、創業目標

　　發展中國真正意義上的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

　　二、市場分析

　　社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　調查表明，當人均收入達到2000美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。

　　目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。

　　但考察現行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

　　三、實施方案

　　1.快餐服務業的模型。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

　　2.目標市場的定位。大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

　　3.市場策略。產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

　　(1)虛擬公司的名稱

　　員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的公司小巴和服務人員負責運送。

　　(2)流動快餐公司---早餐策略

　　針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。

　　因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性。

　　四、投資計劃

　　由點做起，輻而為面。立足于一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發展，輻射全國經營。

　　發展初期，大力發展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩定的顧客消費群體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅游區和住宅區籌地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。

　　五、投資收益

　　不僅是利潤，更是服務和問話。作為這個行業的倡導者，希望本公司成為大人優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。

　　項目商業計劃書16

　　公司簡介

　　隨著商務經濟、旅游經濟、假日經濟的不斷發展壯大，商務、度假、旅游人士的自由往來隨之增多，自然地推動了住宿經濟的進一步發展。當今社會中真正先富起來的還只是少數，大多數外出人員在外住宿時還會為住宿費用精打細算。社會大眾都在急切地呼喚便宜、舒適、清潔、安全的賓館。鑒于此，溫馨、實用的主題賓館就應運而生了。

　　主題賓館面向大眾，將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個家，其定位為一家綜合性的賓館，全方位為顧客提供安全、經濟、清潔、舒適、優質的服務。賓館有著雄厚的實力，將打造成為全市唯一一家主題賓館，打響石家莊花園的知名度。并且，賓館的橫空出世也帶動周邊村子的經濟發展，預計在未來的12—15年內，賓館租金將給本村居民帶來一筆可觀的收入。

　　一、項目概況

　　賓館定位——主題賓館

　　賓館理念——打造成為全市唯一一家主題賓館，滿足現代外出人員在住宿、餐飲和休閑三個方面與“主題活動”及時協調的需要，圍繞“主題”的核心要求進行運作。

　　賓館簡介——主題賓館實質上是文化的升華，顧客在消費中體會一種文化的享受，從設計、建設、裝修到管理經營、服務都注重賓館獨特的主題內涵，突出賓館的文化品位，形成賓館的個性，從而營造一種無法模仿和復制的獨特魅力，在市場上形成鮮明的主題形象。把服務項目融入到主題中去，以個性化的服務代替刻板的規范化服務模式，從而體現對顧客的信任與尊重，這正是我們所倡導的。這一形式在國內已出露端倪，但是尚顯稚嫩，還在不斷地完善和發展當中，我們有良好的創業機遇和充足的發展空間，挖掘國內市場對主題賓館的需求。

　　賓館詳解——主題賓館由兩號樓組成，其中6號樓有6層，地下室為機房功能房;1-6層，每層面積約為521平方米，共設有50個單間，4個高標套房。7號樓有6層，1層用于接待大廳及簡易早餐廳;2-6層，每層面積約為473平方米，共設有44間客房，其中6層另設有會議大廳。在賓館的建設中，共集結了3位藝術家及5位不同設計領域的專業設計師進行設計，客房設計風格迥異，但都體現傳統與現代的完美結合。

　　二、項目設計

　　目前，國內星級賓館規模上和數量上都存在著過度建設、設備設施的同質化以及服務方式單一等問題，嚴重制約了中國賓館業的發展，迫切尋求新的發展道路。主題賓館作為個性化的體驗式服務產品應運而生，它可以通過主題文化的設計來追求和表達體驗式消費需求，同時刺激顧客的購買欲望，使其成為賓館業中不可忽視的新生力量。國外主題賓館經營模式發展相對成熟，但在中國，主題賓館的經營和發展僅僅局限在經濟發達的上海、深圳和廣州等發達地區。其發展步伐緩慢、滯后，在很大程度上缺乏本土文化特色，但是，從另一角度來看，我國主題賓館又具有非常大的發展空間和潛力。

　　三、賓館設計

　　主題賓館經營飲食、休閑娛樂項目和主題客房。主要經營的飲食，菜式薈集了全國美食之精華，每天換不同主題的餐點;休閑娛樂項目包括臺球、麻將并且提供當下熱門桌游;主題客房形式多樣，其中海洋世界、卡通主題房及純真年代頗受廣大顧客的歡迎。

　　四、市場分析

　　隨著社會的發展和國民生活水平的提高，旅游業已成為全球經濟發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。人們越來越多的追求生活品質和生活樂趣，各地的賓館也就成了人們關注的話題。“如家”、“錦江之星”、“漢庭快捷賓館”等快捷賓館已經不能滿足人們的需求，這時，一些有特色的賓館越來越吸引人們的眼球。主題賓館這個市場正在開拓，還有很大的空白區，進入壁壘較低，收回投資較快，是一個前景較好的市場。

　　主題賓館經營制勝的關鍵是位置、獨占性、品牌優勢。要想取得競爭優勢，必須要有“人無我有，人有我優，人優我精”的一種特性，成本低，裝飾裝修新穎簡約時尚，針對二三線市場，青年新生代強勢的消費群體，個性化的服務加上獨特的地域風情為顧客營造美好的情境。為滿足顧客的多層次需求，公寓全部采用國內外知名品牌家俱、推出多功能豪華床等不同系列，既滿足適應不同品位人群的需要、同時又能逐步品嘗不同類型產品所帶來的特有樂趣，體驗不同類型的產品，享受意想不到的樂趣。

　　五、服務對象

　　主題賓館的主要消費群體是政府官員、社會名流、大企業公司的管理人員以及旅游愛好者、外地出差工作者，追求個性人群等。雖然商務消費者占據高檔賓館客源的七成，但是根據中國社會的發展，中層階級的人數是最多的。所以賓館在余力的情況下，把宣傳對象集中于社會的中低收入人群，適當兼顧高收入人群。

　　六、運營管理

　　不管是公司還是賓館都需要一個好的管理制度。公司的存亡取決于制度的好壞，所以制度是主題賓館建立一個重要環節。經理以分為大堂經理、飲食部門的經理、休閑項目管理經理、客房服務經理，由經理管理本部門的工作，再由人事部門總管賓館內人員的流動，負責人員的招聘。人事部門負責管理賓館內的廚師、服務員等，對工作積極、責任心強的人員給予獎勵，對無視賓館制度的員工給予開除。一切以制度主，制度大于人情。建立接受客人的投訴和意見反饋的處理制度能更好的完善本賓館的管理，有利于本賓館的發展。要認真對待顧客的意見樹立“顧客滿意然后自己才滿”的服務觀念。

　　七、品牌戰略

　　要想有一個穩定的客源就做好本賓館的品牌和名氣。根據顧客的喜好，我們劃分了四個模塊：時令、時尚、時世、時差，突出“時”，與時俱進，順應潮流。主題賓館以最優質的服務，最好的服務態度，來吸引顧客;以美味的佳肴留住顧客，給顧客留下好印象，讓顧客留下好口碑;劃分出不同的房間風格，追求最大面積覆蓋顧客的需求。

　　八、收益分析

　　國外的主題賓館憑借“有品味的低成本”，強調“目標市場設計”，從“小店收大錢”，徹底告別了廉價的概念。這對國內的主題賓館也有所啟示，“小店也可賺大錢”。據資料統計，在目前中國賓館業整體利潤水平還是虧損的情況下，主題賓館經營利潤率卻能達到50%，投資回報率在20%以上。有業內人士計算，如果主題賓館能保證90%以上的入住率，2年左右即可收回投資，而豪華賓館通常需要15年才能收回投資。

　　九、SWOT分析

　　優勢

　　1、獨特的主題風格和設計

　　2、穩定的客戶來源

　　3、多元化的飲食和娛樂休閑場所

　　4、市場前景廣闊，有益于品牌建設

　　劣勢

　　1、賓館品牌知名度欠缺

　　2、賓館星級尚未評定

　　機遇

　　1、旅游業的蓬勃發展

　　2、現代人追求個性、時尚

　　3、網絡普及，宣傳便捷

　　4、國內已有成功品牌，帶動和示范效應明顯

　　威脅

　　1、網絡營銷力量薄弱

　　2、品牌知名度、影響力有限

　　十、總結

　　總之，在一切資料表明下，主題賓館發展前景有廣闊的空間，其投資回報率絕對在50%以上，投資回收期絕對在2年內。主題賓館是21世紀的黃金項目，擁有無與倫比的市場環境、國內外產業政策的傾斜支持、優秀的管理運營團隊和資本運作商，我們完全相信，在追求個性化和差異化的年代，主題賓館將開創賓館的又一個高潮，而且將持續增長。

　　項目商業計劃書17

　　一、項目介紹。

　　考慮到大多數人都是小本經營，就拿5萬元舉個例子吧。由于資金有限只有5萬元，所以也不能選大投資的項目，所以暫就來個傳統行業，服裝行業。項目是做服裝行業，就開個女式服裝店。在選定行業之前，一定先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。

　　二、店面的選址

　　地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。是居住區，或者靠近大型商業街，交通發達，人口密集的地方，如果能在車站、地鐵站附近就更好了。

　　店面的租金約5000元/月，付三壓一，(以上海北京為例)。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年，即使將來經營出了問題也可以轉租出去。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以要向房東協商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。

　　三、店面的裝潢

　　租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

　　所以，在裝潢前不要怕麻煩，請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

　　我要求的裝潢效果如下：

　　1、門口的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。

　　2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!

　　四、選貨

　　萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財的工具：衣服了，怎么進貨選貨？

　　選貨：選樣，款式，品牌，數量

　　選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。

　　品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。

　　進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨

　　少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。

　　進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!

　　“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

　　五、人力規劃

　　店面不大的話，三個人足夠了，兩個小姑娘是漂亮MM，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，一定要自己親自在店里看著。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，收銀出了問題要負責任。

　　六、投資金額分析，每月費用分析

　　1、房租：5000/月，付三壓一，20000元

　　2、裝修費5000

　　3、第一次衣服貨款20000元

　　4、其他費用1000元

　　5、員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內

　　6、余下4000做流動資金使用

　　七、營銷策略

　　(一)、開幕促銷

　　當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

　　(二)、衣服的陳列

　　做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換，這不能偷懶!

　　(三)、長期發展營銷策略

　　1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

　　2、方針：盡量把其中的每個環節作成標準化，以備日后發展連鎖，即模式復制

　　3、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。

　　4、方法：

　　(1)初次來店的驚喜

　　①免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)

　　(2)增加其下次來店的可能性

　　①傳達每周都有新貨上架的信息

　　②利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等

　　③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)

　　(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買

　　①告知顧客量大或團購可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡

　　②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

　　(4)不定期打折

　　人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠"，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。

　　(5)一年中做幾次短期促銷，售價定為10-30元，非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等時間。

　　項目商業計劃書18

　　一、創辦企業的基本情況

　　1、企業名稱：廣式湯品店

　　2、行業類型：服務

　　3、行業發展前景：上海擁有巨大的飲食消費市場，有許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛，其中港澳臺及廣東人更是如此。

　　4、主要產品（服務）和經營范圍：各品湯料

　　5、創業者個人情況：本人偏愛各種美食。

　　6、創業基本條件：項目擬定——廣式湯品店

　　資金部分自籌，部分借貸

　　場地定于成熟住宅小區和商業圈附近

　　7、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不足，打算自籌資金。

　　二、項目的市場分析

　　選擇項目的理由：湯品市場尚待開發，屬于朝陽行業，好的美食是人們樂于接受的。

　　選擇場地的理由：適合開于成熟小區及商業圈附近，便于發展客戶群，擴展市場。

　　市場調查的基本情況：上海的飲食市場上流行各類排檔、小吃，中小型飯店、茶樓在特定的范圍內沒有特色湯品，而各家飯館、酒店基本只售家常小菜，其間并無沖突。市場調查表明：上海的人群普遍重視生活質量，重視飲食質量，對自身健康十分重視，市場潛力巨大。

　　步行街（200~500米半徑范圍內），居民住戶1000戶左右，工薪階層，大都消費能力較好。生活商圈（500~1000米半徑范圍內），高檔住宅區，居民住戶400戶左右，消費觀念前衛，消費層次高。商圈附近（1000~2000米半徑范圍內），鬧市區約3000戶，各種小吃類型眾多，沒有湯品特色小吃。總體來說市場潛力很大，消費結構合理。

　　目標客戶分析：客戶目標鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群，客戶大都為工薪階層以及商人、游客、學生。上述客戶都具備一定的消費能力。只要服務價格定位適中，相信能得到客戶的認同。

　　競爭對手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特色餐飲店，如：吉祥餛飩、肯德基、麥當勞、克里絲汀西餅店都座落于此，說明此地消費能力很強，是商家必爭之地。雖然有眾多的競爭對手，但我們的服務項目不同，所以這些競爭對手從同業競爭上來說并不成為對手。

　　產品（服務）的市場定位：服務定位于餐飲行業中檔價格。以優質的產品以及優質的服務來贏得客戶。

　　三、市場營銷

　　產品服務特色產品推薦特點成本價銷售價

　　沙參玉竹粟米老雞湯營養、可口、美味、滋補8元16元

　　竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營養豐富、滋補、養顏10元18元

　　火腿冬菇雞雞蒸飯營養豐富、鮮美可口8元15元

　　促銷方式：會員制、假期優惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制

　　分銷渠道：通過門店增設組成連鎖。

　　競爭有利條件：相關行業相對較少，有自己的特色，在成熟商圈發展容易吸引客戶。

　　四、企業組織機構

　　編號崗位名稱人數崗位工作內容薪資額度其他

　　1店主兼經理1全權負責1000

　　2廚師2湯品烹制1200元

　　3服務生2送貨及大堂服務800元

　　企業組織機構和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和賠償制、提成制，有利于提高員工的工作積極性，用心做好自己的工作。

　　五、經濟分析

　　投資額預算和資金籌措計劃：

　　1、加盟投資5萬元，其中加盟費2萬元，保證金2萬元，一萬用于購置廣式湯品的餐飲用具。

　　2、流動資金預測，其中①開辦費1.8萬元，包括廣告宣傳0.4萬元，裝修1.4萬元。②添置店內柜臺及湯品原材料1萬元。③3個月開支流動資金預計2萬元，其中3個月租金1.2萬元，工資0.9萬元，日常開支0.4萬元。④不可預計費用0.4萬元。

　　六、風險因素分析

　　風險因素分析：

　　1、場地選擇風險較大

　　2、人員使用

　　3、產品質量的保證

　　4、對周圍人群消費能力的評估。

　　風險防范對應措施：

　　1、場地選擇可請專業人士進行挑選

　　2、人員使用上要認真篩選，定期進行培訓

　　3、產品質量要從源頭上把關，認真做好每道工序

　　4、做好充分的市場調研，對人群的消費能力有足夠估計。

　　七、企業開辦期經營目標

　　1、根據市場預測，開業后3個月內盡力完成日均售出量達到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能夠保平，稍有盈余。著力于穩定客戶，培養會員，穩定企業制度。

　　2、第二年和第三年以發展為主，發展個人消費的同時開展團體消費的發展，使營業額達到資金累積，以便開發其它門店。

　　項目商業計劃書19

　　一、實施綱要：

　　鮮花，于生命不可或缺，作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶，在禮品市場中占有非常重要的地位。特別是現在，隨著人們生活水平的不斷地進步，生活質量不斷地提高，鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。而且每一種花都有花語，而這些花語就是吸引消費者的所在，如：桔梗花的花語——真誠不變的愛，這就可以用來表達情侶之間的愛;時鐘花的花語——愛在你身邊，如果你想表白就可以買這種花，這樣既可以表達你對他或她的愛，又可以很含蓄……我們創辦網上花店以鮮花專遞為市場切入點，滿足個性消費為主題，展示花店形象，形成具有“鮮花坊”品牌優勢的市場。

　　二、項目背景：

　　近年來，消費者對個性禮品的需求也日益增加，在人們購買饋贈禮品時，不僅注重禮品的時尚美觀、方便簡潔、情趣高雅的特性，更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國對花卉業進行正式的發展，到目前為止已經過了25個年頭。據初步統計，20xx年全國花卉面積1163萬畝，產業規模居世界第一。全國花卉銷售額達到666.9億元。甘肅的花卉產業也在不斷地創新進步，如天水研發的太空仙客來神州系列，臨洮大麗花等，產銷兩旺。目前國內的花店仍不能滿足顧客的需求，在大街小巷，經常可以看到布置得非常漂亮的婚禮花車;在很多酒店宴會大廳，都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個醫院的病房，為病人精心設計的花籃;在每個情人節的傍晚，一對對戀人手捧玫瑰……可以說鮮花已經融入到現代人的生活中，成為了我們日常生活，社交中的必需品.而隨著中國城市化的加劇，大量的城市人口更是給鮮花消費帶來了無窮的動力和潛力，相信開一家鮮花店必然會為投資者帶來不錯的收益。

　　三、項目基本設想：

　　首先在湖南商學院附近開一家小店作為試點市場，計劃用一年的時間在此校的大學生中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。然后培養自己的品牌，建立自己的網站，在網上開展鮮花速遞業務等，以各種形式的服務，打響品牌。暫定的目標消費群以長沙市各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場。以湖南商學院為例，各類在校生近1.6萬人，另外還有湖南大學、湖南師范大學等高校，這樣的市場規模是比較龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

　　四、市場分析：

　　高校是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質比較高，接受了較多西方思想，喜歡時尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物。他們有強烈的追求較高品位生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。因此，目標市場對產品的包容性較好。目前校園市場還未被開發，消費群體集中，消費潛力大。年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易于培養顧客忠誠。

　　1.市場調查結果分析：

　　利用校內網的網絡資源，采取問卷的方式對湖南商學院在校生的調查。此次我們共發出問卷50份，得到39份回應。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：

　　(1)有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為;

　　(2)購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;

　　(3)接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性;

　　(4)影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等;

　　(5)購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　2.目標客戶分析：

　　在校大學生購買一般不問價格，但從網上調查來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)等等，在教師節這一天往往以班級為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于高檔化，個性化，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫破損現象等。

　　五、擬建規模：

　　1) 店名：鮮花坊 鮮花店;

　　2) 店面面積：30平方米;

　　3) 總投資 ：2.5萬;

　　4) 裝修費用：xx元;

　　5) 管理人員一名：xxx元月薪;

　　6) 花藝師一名 ：xx元～xxx元月薪;

　　7) 普通員工三人：xx元月薪;

　　8) 流動資金：xxxx元;

　　9) 店址選擇：在湖南商學院正對面，基本位于各高校的重心位置，易于目標群體到達。

　　六、主要產品及經營范圍：

　　產品體系當然是以鮮花為主，也可以有少量其他DIY飾品，一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種：桔梗花、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時鐘花、風信子、杜鵑，百合，蝴蝶蘭，康乃馨，玫瑰等。經營干花，綠植，小飾品，水果花盒，花瓶，花器，禮儀花籃等。提供電話訂花，送花服務，上門插花，鮮花租擺，花束設計，婚慶的婚宴用花設計、賓館花藝設計、家庭花藝設計，網上訂花。

　　價格體系應該比一般的鮮花店的鮮花價格稍低，因為一個重要的消費群體是學生，經濟收入有限。總體價格體系上以中低檔為主，輔以高檔價格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費者。

　　項目商業計劃書20

　　一、項目涉及的工業發展現狀

　　(一)蔬菜生產基本情況

　　蔬菜是我們鎮的主要農業產業之一。該鎮年種植面積2萬多畝，有5畝以上的大型菜農80余家。近年來，通過政策支持、設施投入和技術推廣，蔬菜生產發展迅速。然而，仍然不能滿足農業產業化發展的需要。主要存在農田基礎設施落后、蔬菜設施栽培覆蓋率低、生產管理粗放、經營主體規模小等問題。

　　同時，隨著xx鎮中心鎮建設的加快，部分土地有征用開發的趨勢，菜地面積將逐年減少。這些因素在一定程度上制約了我鎮蔬菜產業的持續高效發展。因此，科學合理規劃，加大無公害蔬菜基地建設，對于加快土地流轉，促進種植結構由水向旱調整，豐富城市無公害蔬菜供應，實現蔬菜產業規模化、效益化、科學化發展，進一步增加農民收入具有重要意義。

　　(二)施工條件分析

　　1.自然環境條件

　　本項目位于2組，xx村，xx鎮。該地區自然植被覆蓋率高，植被資源豐富，光照條件好，土地集中連片，氣候適宜，雨量充沛，土壤肥沃，水源豐富，交通便利。另外附近沒有工礦企業，空氣清新，污染小，有利于各種作物生長，適合建設無公害蔬菜基地。

　　⒉市場需求分析

　　隨著xx區城市化建設的加快，城區面積進一步擴大，菜地面積逐年減少，當地菜市場呈下降趨勢。目前，整個地區蔬菜農場供應的蔬菜有40%以上依賴于其他地方的轉移。

　　未來，隨著城市建設步伐的加快，旅游經濟、房地產等產業的發展，城市人口將會聚集，對蔬菜的需求將會明顯增加。加快蔬菜基地建設，擴大生產規模，豐富蔬菜品種，增加當地蔬菜供應，已成為當前農業結構調整和菜籃子工程建設的重中之重。

　　二、項目任務計劃

　　(一)年度目標和預期效益

　　根據建設規劃，今年將完成建設200畝蔬菜基地的任務，使基地整個功能區基本具備獨立的排灌系統，田間道路聯網，排灌渠道暢通，設施設備齊全。蔬菜畝產量達到3噸以上。

　　基地建成后，整體配套設施得到全面改善，提高了農田的抗災能力，引導農民發展無公害蔬菜，促進種植結構由水向旱的調整。蔬菜基地建成后，將在以下方面發揮明顯的經濟效益和社會效益:

　　1.有利于市區無公害蔬菜供應，保證居民菜籃子質量安全，價格穩定，品種豐富，蔬菜來源充足。

　　⒉有利于先進農業技術的推廣應用，規劃面積按年產1畝計算。1.5—2萬元，年產值可達240-300萬元，顯示出良好的經濟效益和投資回報。

　　3.有利于優化和改善農業發展環境，實現長期效益一次性投入的目標，有利于農業的可持續發展。

　　⒋.有利于節約用水。根據節水農業的要求，實現了以水代旱的發展模式。所有基地都安裝了噴淋滴管，實現節水灌溉，每畝農田可節水305-327噸，有利于緩解干旱。

　　⒌，有利于增加農民收入。規劃區蔬菜大棚年產值為1.2—1.5萬元，每畝純收入可達9000元以上。

　　6.有利于吸納農村剩余勞動力就業。按照目前200畝的管理水平，每人管理2畝土地，可以吸納100名農村剩余勞動力。

　　(2)項目建設區域

　　實施地點為2組，xx村，xx鎮，新建規模200畝。耕地集中連片，都是標準農田。蔬菜生產已形成一定規模，示范帶動效果良好。

　　(3)項目建設內容

　　本項目主要建設新水庫、引水渠道、鋼架蔬菜大棚、滴灌系統、照明配置等。具體來說:

　　1.水庫:新建水庫口，總面積1000立方米。施工規范:10m×20m×2.5米。

　　⒉.導流明渠:一條新導流明渠，20xx米，施工規格:0.4米×0.5m×20xxm。

　　3.安裝滴灌系統:滴管安裝面積200畝，管道3000米，管道直徑20mm。

　　(四)建設工期和時間進度

　　1.工期:20xx年4月開工，20xx年12月全部完成施工任務。

　　2.時間表:

　　20xx年4月至7月，完成了地耕、播種、大棚、管理房、引水渠道、水庫建設。

　　8-12月，20xx，溫室建設，滴灌系統安裝，洗菜池，照明配置。

　　三、資本投資預算

　　(一)項目總投資和資金來源

　　項目總投資133.8萬元，來源如下:一、申請xx區項目專項資金補助52萬，二是xx區農業種植自籌資金28萬。

　　(二)資金的具體用途和投資標準

　　1.水庫:1000立方米×120元/立方米=12萬元。

　　⒉.引水渠道:20xx米×90元/米=18萬元。

　　3.安裝滴灌系統:PE管3000米和管口×60元/米=18萬元。

　　4.鋼架大棚:32個鋼架大棚×2/1萬元/件=67兩萬塊。

　　⒌.工棚及管理用房:200平方米×500元/平方米=10萬元。

　　⒍.生產用具和辦公用品:買一套耕耘機、一臺電腦等農業機械，4萬元。

　　⒎洗菜池:5個洗菜池×0/.2元/人口=1萬元。

　　⒏照明配置:20xxm×18元/m=3.6萬元。

　　(三)市級補助資金的具體使用

　　xx區xxxxx項目專項資金補助52萬元人民幣的`主要用途如下:

　　1.鋼架大棚補貼30萬。

　　2.水庫、導流渠補助15萬元。

　　3.安裝滴灌系統的補貼52萬。

　　四、組織保障措施

　　1.成立組織，抓好項目建設

　　為確保項目任務的完成，蔬菜基地建立項目管理組織，種植組長xxx全面負責項目建設，做好規劃設計，制定工作進度，組織項目建設。并聘請1-2名種植技術員做好蔬菜種植管理工作，確保項目任務順利完成。

　　⒉加強項目的技術指導

　　在項目實施過程中，將邀請xx區xx鎮農業服務中心的技術人員對項目進行技術指導。技術單位派專業技術人員指導基礎設施建設，幫助制定基地發展規劃和各項管理制度，解決發展中的技術問題，確保項目成功。

　　3.嚴格工程質量管理

　　該項目是一個無公害蔬菜種植項目，將對當地蔬菜種植者起到示范作用，并為其他蔬菜種植者提供學習。因此，工程必須重視工程質量。在施工過程中，應嚴格遵循工程設計要求，確保所用材料和設施的質量符合標準。同時，在施工中，除了安排質監人員外，農技服務中心還會不定期進場監督施工，確保施工質量。

　　4.加強財務管理

　　嚴格按照財政資金管理辦法，結合基地實際情況，制定項目財務管理辦法和制度，并認真貫徹執行，將財政資金用于生產發展的前沿，充分發揮財政資金在種植業發展中的關鍵作用。

　　五、項目實施單位情況

　　(一)單位性質、隸屬關系、職能(業務)范圍

　　本項目實施單位為xx區xx農業種植場，為自然人新建個體企業。行業主管部門為xx市xx區農業委員會，經營范圍為蔬菜種植和銷售。

　　財務收支和資產狀況

　　種植園成立以來，財務管理完善規范，財務收支清晰，資產運行良好。項目建成后，資產150萬元，其中固定資產100萬元，流動資產50萬元。

　　(二)無不良記錄

　　種植園自成立以來，嚴格執行各項規章制度，制度健全，數據完善，管理有序，誠實守信，服務真誠。未受到財政部門和審計機構處罰，未被行業通報批評和媒體曝光，無不良記錄。

　　六、相關單位及參與事項

　　在項目實施過程中，將邀請xx區xx鎮農業服務中心作為項目的技術指導單位。xx區xx鎮農業服務中心是xx鎮全民所有制事業單位。現有員工8人，其中副高級農藝師1人，中級農藝師3人，農業技術員4人。這些技術人員長期從事農業技術推廣工作，經驗豐富，能夠承擔項目的技術工作。在項目實施中，xx區xx鎮農業服務中心主要為項目提供技術服務。

　　項目商業計劃書21

　　一、創業經營宗旨和理念

　　明月西餐廳的經營宗旨為:“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

　　二、市場定位

　　1、選址方面:明月西餐廳位于學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。

　　2、格調方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

　　3、校園市場環境方面:校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果

　　1.潛在客戶

　　2.現實客戶

　　3.滿意客戶

　　4.美譽度

　　所運用的營銷方法也是多種多樣的。

　　4、swto分析

　　學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。同時在校院里經營西餐廳的swto分析如下:

　　s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生。

　　w:大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對于西餐廳來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了。

　　o:現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。

　　t:美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂

　　三、管理理念

　　1、尊重餐飲業人員的獨立人格。

　　2、互相監督:管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

　　3、營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

　　4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干。

　　四、產品介紹

　　以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:

　　1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

　　2、西餐結合快餐

　　例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

　　3、美顏甜品

　　例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

　　4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等

　　例如:現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　五、市場營銷策略

　　1、品牌策略:

　　“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。

　　2、價格策略:

　　(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　3、促銷策略

　　(1)西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

　　(2)為迎合本餐廳的經營宗旨為:“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面:

　　a、求新:我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

　　b、求變:過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，

　　西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。

　　c、求奇:要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

　　d、求特:這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。

　　(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發放，采用密集戰略，同時利用學校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用站本身信息流優勢宣傳和突出形象

　　六、實施方案

　　1、按照直營店的實施情況來執行:

　　我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作，開業前規劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規劃，營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。[創業第一品牌:財富經中國創業

　　2、西餐廳服務業的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的推廣。

　　3、人員與制度

　　1)店長

　　店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作

　　工作內容:督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作

　　2)行政人事

　　主要職責:人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業。

　　項目商業計劃書22

　　第一章 項目總論

　　(一)項目名稱

　　xxxx二手車交易市場建設項目。

　　(二)項目建設地點

　　江西省宜春市上高縣城郊

　　(三)項目的發展方向

　　綜合在技術、市場、網絡、資金等資源方面的優勢，在宜春市政府、上高縣政府的指導下，共同將“xxxx二手車交易市場建設項目”，打造成以互聯網為信息平臺;以新型交易市場為經營平臺;以質量認證和標準化管理為服務平臺;延伸和突破現有二手車交易市場的傳統形式，開辟一個嶄新、開放、多維、立體的市場空間和場所，建立一個覆蓋全市、輻射全省、具有一流品牌的現代化新型二手車交易市場，實現企業經營和資本市場的全面成功。

　　(四)項目建設的必要性

　　(1)二手車的新交易模式勢在必行

　　現代化的二手車交易模式在國外已經非常成熟，在中國，老交易模式已經運行了20年，具體到XX市，傳統的二手車交易散、亂、差，存在巨大的監管漏洞，健全新的現代化二手車交易模式，建設集中管理合法經營的新型二手車交易市場勢在必行。

　　(2)二手車市場轉型的需要

　　中國目前的舊機動車交易市場，實際上是物業服務物業管理，信息服務、過戶服務、管理等內容，因此舊機動車交易市場必須轉型。二手車現代化交易新模式的建立，將充分發揮目前二手車交易市場聚集的市場人氣、集中交易、政策便利、一套龍服務、流通信息量集中等優勢和特點，擁有蓄勢待發的先機，實現舊機動車交易市場轉型。

　　第二章 我國二手車市場的發展趨勢

　　(1)銷量大幅度增加

　　據中國汽車流通協會統計，僅20xx年1至11月，全國二手車累計交易量就已經達到了224.7萬輛，超過20xx年全年總量，同比增長達27.57%，交易額總計達900.3億元，同比增長51.9 %。此外，在利潤和銷量雙雙增長的同時，二手車交易量的增速也比新車銷量增速高出4.38%。

　　(2)二手車平均交易價格上升

　　國內二手車市場的一大特點就是，在新車價格不斷下降的情況下，二手車平均交易價格卻出現了上升，平均交易價格超過4萬元。 二手車檔次在不斷提高，以往二手車市場中的主力如“小面”、“212”等低端車型已經從主流車型慢慢淡出，高檔汽車所占份額呈上升趨勢。目前家用轎車已經占據了二手車市場的半壁江山，而進入統計的其他低附加值品種如摩托車等，份額則大幅度縮減。據統計，20xx年二手車交易中，轎車交易占了總交易量的近一半，同比增長達42.16%。

　　(3)汽車更新換代頻率加快

　　二手車逐步走向低齡化，車況也得到了提高。統計顯示，目前市場上，3年以內的準新車占交易總量的34.51%，比前年同期增長0.54% ;3至10年內的二手車占交易總量的57.55%，但卻比前年下降了2.8%;而使用年限在10年以上的老舊車僅占交易總量的7.94%。更多低齡化車的進入，無疑提升了二手車的身價。

　　(4)20xx年二手車市場將迎來大發展

　　對于今年的二手車市場，行業內人士普遍表示樂觀。因為，汽車的平均置換周期一般為5至6年，那么2002年、2003年“井噴”時期市場銷售的799萬輛新車，即將進入更新期。同時，市場環境的改善、消費者消費觀念的變化，以及汽車保有量的積累，這都為二手車的發展提供了契機。20xx年，國內城鎮人均可支配收入增長率首次超過了GDP增長率，人們收入的增加直接擴大了市場的內需，這也帶動了汽車市場的快速增長，同時也帶動二手車市場保持高速增長勢頭。今年，政府加大惠農政策的實施，使廣大農民迅速富裕起來，這使本來就對二手車市場有很大需求的農村，有機會逐步將需求勢能轉化成實際行動。

　　(5)競爭將更趨激烈

　　隨著二手車流通政策法規的不斷完善，二手車流通環境將有利于行業健康、快速發展，稅收不公、行業準入、誠信缺失等制約行業快速發展的一系列問題，將得到徹底或部分解決。同時，絕大多數二手車流通企業將完成原始資本積累，逐漸走向品牌經營階段，跨地區的大型和超大型二手車流通企業將會出現。

　　第三章 目標定位

　　xxxx二手車交易市場建設項目的發展是建立一個具有以標準為平臺、交易為主導、賣場為基礎、網絡為先鋒、金融為后盾五個特征的現代化二手車新型交易市場。

　　(一)階段性目標

　　第一階段：進行前期投資500萬元;20xx 年 月前，在xxx城郊初步建立一個

　　二手車交易市場。

　　第二階段：20xx 年，二手車交易網絡進一步擴大，通過融資、信貸等手段，

　　總投資5000萬元，建設一個市場面積 平方米，占地 畝，交易大 廳面積達 平方米的現代化新型二手車交易市場。

　　(二)市場的經營目標預測

　　到20xx年，市場年銷售二手車達 輛，銷售額達 萬元。

　　第四章 項目投資估算和資金籌措

　　(一)項目投資估算

　　第一期預計投資xxx萬元，第二期擴大投資到xxxx萬元。

　　(二)資金籌措

　　本項目資金全部為自籌。

　　第五章 項目風險分析及風險防范

　　項目在實踐上也存在各種風險，可以歸納為存在的五大風險：經營風險、管理風險、政策風險、安全風險、信息風險。

　　(1)經營風險的防范：

　　防范原則：風險分散化;盈利多點化;加盟體系利益緊密化;競爭的包容化;拓展的快速化 ;

　　(2)管理風險的防范

　　防范原則：管理規范化;人員專業化;制度創新化;

　　(3)政策風險的防范

　　防范原則：合法經營;約束機制;預警機制;

　　(4)信息風險的防范

　　防范原則：創意無限，市場為先，亮點不斷、精彩不斷;奉行資源共享、資源整合的發展理念;堅持市場化的運作理念;貫徹強勢推廣、乘勢造市的行動理念。

　　第六章 項目綜合評價

　　(1)適應了市場的需求

　　我國的汽車產業正處在快速發展期，汽車貿易市場正在向規模化、多元化、現代化、品牌化方向發展，擬建設的“xxxx二手車交易市場建設項目”正適應了國內汽車市場發展的這一新趨勢。

　　(2)政府和政策的大力支持

　　該項目是符合國家商務部、公安部等部委聯合下發《二手車流通管理辦法》，和省商務廳、公安廳等部門下發的xx省《關于進一步規范二手車經營行為促進二手車市場發展的意見》等政策，必將得到有關部門和政府的關心和扶持。

　　(3)具有品牌優勢的服務功能齊全的新市場

　　項目建成后，將在省內、市內建立一個以xxxx二手車交易市場為平臺;以質量認證和標準化管理為服務;延伸和突破汽車舊交易市場的傳統形式，樹立一個嶄新、開放、多維、立體的市場空間和場所，建立一個覆蓋全市、輻射全省的具有一流水準的現代化二手車拍賣市場。

　　項目商業計劃書23

　　一、項目背景

　　茶葉作為一種的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今，開一家茶店絕對大受歡迎。

　　二、項目介紹

　　1、本策劃的目的。

　　為有意投資本項目者提供充分的信息。

　　為本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。

　　2、公司介紹。

　　本公司集高檔專業茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優美精致的環境中體會傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。

　　3、行業背景。

　　隨著當今世界飛速發展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機遇。

　　我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發揚傳統文化的同時，為顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友；在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨；在這里，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節奏里，放松神經和身心；在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創建一個溫暖和諧的家庭氛圍；在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在這里，你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳的環境里邁向成功；在這里，我們為你提供一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。

　　4、市場營銷。

　　市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導向，在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。

　　5、企業管理。

　　公司發展初期，在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統一運作的優點，公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。

　　6、結論。

　　本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的發展前景。如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。

　　三、經營管理方案

　　1、定位。

　　茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏。

　　茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

　　2、業務模式。

　　（1）、產品組合。

　　茶樓產品組合包括：茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂。

　　茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別。

　　產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。

　　器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。

　　服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。

　　茶文化：新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。

　　（2）、價格組合。

　　茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。

　　品名區價格可以根據現實客流情況決定。

　　（3）、促銷組合。

　　茶館經營需要借助行業協會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

　　（4）、渠道組合。

　　供應渠道：中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源。

　　營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源。

　　四、競爭策略

　　靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。

　　五、管理模式

　　1、現場管理。

　　現場管理的目的是為靜逸茶館創造一個適合于經營的良好環境：空間布局、燈光照明、背景音樂。

　　茶樓的浪費就是現場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

　　2、員工管理。

　　員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。

　　3、服務管理。

　　服務管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美）體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。

　　4、客戶管理。

　　建立客戶檔案，做好客戶聯絡和店外服務。

　　最重要客戶公司建檔；其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。

　　茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理。

　　六、發展戰略

　　1、塑造個性。

　　茗雅堂茶文化個性簽名解說。

　　2、多元嫁接。

　　昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。

　　3、抓住長尾。

　　互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。

　　4、激活傳統。

　　融合時尚和傳統茶文化結合，吸引新生力。

　　項目商業計劃書24

　　一、創業概念：餐飲店

　　民以食為天，足見食之重要。本創業計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。

　　但是有自己的品牌商標，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式。總體戰略目標是：“立足本地，樹立品牌，步步為營，擴大規模，走向全國”。

　　二、競爭對手分析

　　在學校周圍現在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。

　　xx學院附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生，置身于這個環境更有優勢。我們可以更了解大學生需要什么，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。

　　三、市場及顧客選擇

　　隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。

　　在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

　　本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要面對的是安順學院的`學生和老師，及過往人員。

　　四、菜品制定

　　本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣，本店還可以提供相應的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與不做。

　　五、店面選址：xx學院附近

　　因為學校附近沒有像樣的餐飲店，而學校內學生對綠色飲食需求量較大，這里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。

　　六、經營理念及目標

　　1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語：花最合適的錢買一份健康。

　　2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。

　　3、靠薄利多銷，走經營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優良的品質和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現本店與顧客雙贏的局面。

　　4、最終目標：尋求加盟，連鎖經營，擴大規模和影響力。

　　七、組織機構

　　由兩名人員專門負責采購貨物及外賣，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。

　　八、產品和服務

　　1、本店將有不同種類特色菜品推出：臘八蒜炒藕片、蜜汁滋補雙色、脆皮時蔬、山藥富貴蝦、鮮味香鍋仔茄、串燒賽肥牛、魚籽粉絲蒸絲瓜、雜糧鍋巴肉、太極蒸木耳、青蔬獅子頭、咖啡烤肉、瓜粒茶樹菇等。本店還將提供生日特色餐。

　　2、緊跟潮流，適時推出新產品。

　　九、收入來源

　　1、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。

　　2、代理業務獲得的收入，可以拉贊助，在廣告宣傳單上印發其他行業廣告，在學校合適場地發放。

　　十、資金需求、籌措方法及投資回報

　　因為本店經營貨品占地不大，起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買規模，預計需要大約xx(待算)元啟動資金，主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。

　　資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本(平均銷售利潤率20%計算)。

　　十一、定價策略和經營策略

　　1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。

　　2、會員卡制：消費滿一定金額，可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優惠。

　　3、積分制：消費一元得一分，滿足一定積分可兌換相應的商品。

　　4、利用本身作為大學生的優勢。到學校宿舍進行外賣，擴大影響力。讓他們更多的了解本店!

　　十二、營銷推廣策略

　　1、組織人員在不同時間去學校發廣告單。并在節假日搞些促銷活動，回饋顧客(根據開學、國慶節，中秋節，春節，勞動節等節日特點搞活動)。

　　2、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化內涵等。

　　3、主題促銷：進一步細分消費者消費行為特征。可根據不同的組合，推出“畢業晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜

　　4、品牌建設：以的服務，惠的價格，提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以惠的價格嘗到他們心儀的菜品。

　　項目商業計劃書25

　　一、項目概述

　　隨著城市化進程的加速和消費模式的升級，商業綜合體作為一種集購物、餐飲、娛樂、辦公等多功能于一體的大型商業設施，正逐漸成為城市發展的重要引擎。本項目旨在打造一個集購物、餐飲、娛樂、休閑、辦公等多功能于一體的商業綜合體，以滿足消費者日益多元化的需求，提升城市商業氛圍，促進區域經濟發展。

　　二、市場分析

　　在進行商業綜合體項目之前，我們進行了深入的市場調研和分析。結果顯示，該區域人口密集，消費能力強，消費需求多樣化。同時，區域內缺乏大型商業綜合體，市場競爭相對較小。因此，本項目具有較大的市場潛力和發展空間。

　　三、項目定位

　　根據市場調研結果，我們將本項目定位為中高端商業綜合體，以滿足消費者對品質生活的追求。項目將涵蓋購物中心、餐飲美食、休閑娛樂、影院、健身房、辦公空間等多個業態，為消費者提供一站式購物、休閑、娛樂體驗。

　　四、建筑設計

　　建筑設計方面，我們將采用現代簡約風格，注重空間感和舒適度。購物中心將按照業態分布和消費者動線進行合理規劃，確保消費者在購物過程中能夠享受到便捷、舒適的體驗。同時，項目還將配備智能化的管理系統和先進的安防設施，確保消費者的安全和隱私。

　　五、業態規劃

　　業態規劃方面，我們將根據消費者需求和市場趨勢進行科學合理的布局。購物中心將引入國內外知名品牌和優質商家，提供多樣化的商品和服務。餐飲美食區將匯聚各類特色餐廳和美食店，滿足消費者的味蕾需求。休閑娛樂區將設置影院、健身房、KTV等娛樂設施，為消費者提供豐富多樣的休閑方式。辦公空間將打造靈活多變的辦公環境，滿足不同企業的辦公需求。

　　六、營銷策略

　　為了提升項目的知名度和吸引力，我們將制定一系列營銷策略。首先，通過線上線下多渠道宣傳，提高項目的曝光度和認知度。其次，與知名品牌和商家建立合作關系，引入優質資源和客流。同時，舉辦各類促銷活動和節日慶典，增加消費者的參與度和粘性。此外，我們還將建立會員制度和積分獎勵機制，提高消費者的忠誠度和回頭率。

　　七、投資回報分析

　　經過詳細的投資回報分析，我們預計項目在運營初期即可實現盈利。隨著客流量的不斷增加和品牌知名度的提升，項目的盈利能力將逐漸增強。同時，項目還具有較大的升值空間和品牌影響力，為投資者帶來長期穩定的回報。

　　八、風險與應對措施

　　雖然本項目具有較高的市場潛力和發展空間，但仍存在一定的風險。主要包括市場競爭風險、運營管理風險和政策風險等。為應對這些風險，我們將采取以下措施：一是加強市場調研和分析，密切關注市場動態和消費者需求變化;二是建立完善的運營管理體系和團隊建設機制，提高項目的運營效率和服務質量;三是關注政策變化和政策導向，及時調整項目策略和發展方向。

　　九、結論

　　綜上所述，本項目具有較大的市場潛力和發展空間，能夠滿足消費者日益多元化的需求，提升城市商業氛圍，促進區域經濟發展。我們將以高品質的建筑設計、科學合理的業態規劃、有效的營銷策略和完善的風險應對措施為保障，全力打造一個中高端商業綜合體項目，為消費者帶來優質的購物、休閑、娛樂體驗。

　　項目商業計劃書26

　　一、項目名稱：

　　帝宮中西茶餐廳(以顧客是上帝的原則，歡迎上帝回家)

　　二、經營理念：

　　帝宮是家、客人是朋友

　　三、創業目標與商業模式：

　　由于市場需求與更新，滿足大部分顧客要求所結合的一家中西結合文化餐廳。中餐為主、西餐輔的中低檔消費，滿足顧客的需求。

　　四、帝宮茶餐廳經營：

　　中式正餐、西餐牛扒小食，其中設立西點蛋糕部、水吧飲品部、夜間燒烤部、夏季酒吧、冬季火鍋、早間粥粉部、下午茶餐等，全天化經營。店內設制立以卡座、4人散臺、可拼座。二樓設立大包、中包、豪包，可滿足情侶、家庭聚餐、同學聚會、貴賓宴請。

　　五、資金

　　帝宮粗步估算啟動資金為50-60萬元。場地為沿江路酒吧街，斜對面玫瑰城工期，上下兩格局300O-360O。

　　六、帝宮營銷模式：

　　帝宮將啟動酒吧街全民營銷，凡是夜店工作人員都可與帝宮合作。為帝宮帶客進餐消費的同時，帝宮將反饋提成，提成月結，共同打造雙贏。在教育培訓時代來臨之際，營銷人員主動出擊，與各畫室、琴行、培訓班、酒吧、KTV、發廊進行合作，與期負責人商談提點、提成，優惠政策、簽訂合作合同。

　　七、顧客群體及行業現狀：

　　由于餐飲與娛樂場所的帶動，商業街一帶以中等消費群體為主，各夜店經營狀態良好，消費群體充足。行業標兵有醉江南、山海山、現榨花生油、老船長等，都為連鎖餐飲。帝宮優勢在于：品美豐富，適合大眾群體，可滿足客人的不同需求。帝宮帶領新余新潮流，打破餐飲服務的優先品牌。

　　八、帝宮宣傳模式：

　　帝宮是新余唯一一家有別于其他同行業的餐飲品牌公司。更具有對消費者的吸引力，在同一時間，與新余紅十字會進行合作，設立愛心公益基金，每月顧客的.援助與定期活動拍賣游戲向有需要的人進行幫助，并借助電視臺、電影微信公司進行免費廣告宣傳，成為第一個愛心公益餐廳。

　　九、餐飲店設計：

　　店內以鏡面效果為主，黑色大理石、金色鏡片、白色墻體，黑、白、金三種色彩，不失典雅、奢，臨街采用透明鋼化玻璃，用植物裝飾竹簾，即簡單又不失檔次，給人感覺綠色、健康。

　　十、直營餐營運作計劃：

　　現如今人工工資增加，早餐、吧臺、糕蛋、燒烤四類，選擇外人承包抽點模式，如蛋糕10元1份，成本2.5元，盈利7.5元，店內抽成2.5元，即節約人工成本，又降低管理制度。承包方需簽定合作合同，以及人工、水、電成本自負。

　　十一、帝宮主要服務產品結構：

　　帝宮主要以飲食、酒水為中心。大廳優雅的歌曲播放：夏季夜間8：00-10：30酒吧模式啟動。大包、豪包沒有KTV點歌系統，在享受美食的同時也可以娛樂，讓客人花一份錢兩種享受。由于新余本地麻將成為大眾的娛樂方式，包廂都設有麻將桌。在設立低消后可供客人娛樂消遣。帝宮VIP成員將不受低消限制。

　　十二、帝宮企業文化：

　　服務第一，愛店如家。

　　項目商業計劃書27

　　一、項目概述

　　1. 項目名稱：xxx

　　2. 項目定位：專注于提供正宗、美味的火鍋體驗，滿足不同消費者的口味需求。

　　3. 項目目標：成為當地知名的火鍋品牌，實現長期穩定發展。

　　4. 項目實施地點：xxx

　　5. 項目總投資：xxx

　　二、市場分析

　　1. 市場需求：火鍋作為一種大眾化的美食，市場需求穩定且持續增長。

　　2. 競爭狀況：分析當地火鍋市場的競爭情況，找出自己的差異化優勢。

　　3. 目標客戶群體：以年輕人、家庭聚餐、朋友聚餐等為主要目標客戶群體。

　　4. 市場風險：關注食品安全、價格波動等市場風險，制定相應的應對措施。

　　三、產品與服務

　　1. 火鍋底料：研發多種口味的火鍋底料，滿足不同消費者的口味需求。

　　2. 食材選擇：精選新鮮、優質的食材，確保食材的品質和口感。

　　3. 特色服務：提供自助蘸料、免費小吃、飲品等服務，增強消費者體驗。

　　4. 環境衛生：保持店面整潔、衛生，確保消費者用餐環境的舒適度。

　　四、營銷策略

　　1. 定價策略：根據成本、市場定位和競爭狀況，制定合理的定價策略。

　　2. 宣傳推廣：利用線上線下渠道進行宣傳推廣，提高品牌知名度和美譽度。

　　3. 會員制度：建立會員制度，通過積分、折扣等方式吸引消費者重復消費。

　　4. 營銷活動：定期開展優惠活動、主題活動等，吸引新客戶并保持老客戶的忠誠度。

　　五、組織與管理

　　1. 團隊結構：組建專業的運營團隊，包括店長、廚師、服務員等，明確各崗位職責。

　　2. 管理制度：建立完善的管理制度，包括食品安全、財務管理、人力資源管理等。

　　3. 培訓與提升：定期對員工進行培訓和提升，提高員工的專業素質和服務水平。

　　4. 合作伙伴：與優質供應商建立長期合作關系，確保食材的穩定供應和質量。

　　六、財務預測與投資回報

　　1. 投資預算：詳細列出火鍋店的各項投資預算，包括裝修、設備、租金、人員工資等。

　　2. 收益預測：根據店面規模、客流量和定價策略，預測火鍋店的收益情況。

　　3. 成本分析：分析火鍋店的各項成本，包括食材成本、人工成本、租金等，并尋求降低成本的有效途徑。

　　4. 投資回報期：根據財務預測，計算火鍋店的投資回報期，評估項目的盈利潛力。

　　七、風險評估與應對措施

　　1. 市場風險：關注市場需求變化、競爭態勢等市場風險，靈活調整經營策略。

　　2. 食品安全風險：加強食品安全管理，確保食材新鮮、衛生，防止食品安全事故發生。

　　3. 財務風險：建立科學的財務管理體系，合理控制成本，防范財務風險。

　　4. 運營風險：關注員工管理、客戶服務等運營風險，提高運營效率和服務質量。

　　八、項目實施計劃

　　1. 前期準備：完成市場調研、選址、裝修等工作，確保店面順利開業。

　　2. 人員招聘與培訓：招聘合適的員工，并進行系統的培訓和考核，確保員工具備專業素質和服務能力。

　　3. 宣傳推廣：制定宣傳推廣計劃，提高品牌知名度和吸引力。

　　4. 運營管理與優化：在運營過程中不斷優化管理、提升服務質量，確保火鍋店的長遠發展。

　　九、結論與建議

　　火鍋店項目具有廣闊的市場前景和發展潛力，通過提供優質的產品和服務，有望在市場中占據一席之地。然而，也需要關注市場風險、食品安全風險等挑戰，并制定相應的應對措施。建議投資者在充分了解市場情況和項目特點的基礎上，謹慎評估投資風險，做出明智的投資決策。

　　項目商業計劃書28

　　一、基本情況：

　　1、企業名：百貨超市

　　2、行業類型：零售

　　3、組織形式：個體工商戶

　　主要經營范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處

　　4、 經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮

　　面積：占地大概xx0平方米

　　選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　５、創業者個人情況：

　　姓名：張文健

　　性別：男

　　年齡：21

　　文化程度：大專

　　相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

　　二、立項概述：

　　我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。

　　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調查

　　商圈范圍

　　潛在的消費群體

　　消費能力

　　競爭情況

　　市場潛力

　　徒步商圈（200—500米半徑范圍內）

　　居民區

　　消費能力高

　　附近只有一間不算很大的超市

　　人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理

　　居民住宅

　　消費能力中等

　　附近有一間中學

　　生活商圉

　　（500—1000米半徑范圍內）

　　鄰近有幾個村子

　　消費觀念增強，消費水平提高

　　有較多的商店，但銷售的東西比較少

　　四、對其它大型超市的調查：

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

　　2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　　3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

　　4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

　　5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

　　需求與供給的關系有以下幾種類型：

　　①需求旺盛，供給偏低型；

　　②需求旺盛，供給旺盛型；

　　③需求不旺，供給也不旺型；

　　④需求不旺，供給旺盛型。

　　從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。

　　6、倉儲式超市的調查：

　　在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

　　可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。

　　交通便利性。主要了解兩方面的'情況：

　　a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

　　b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。

　　五、開業前的市場調查 ：

　　在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

　　（一）高收入消費群的消費行為及心理特征：

　　1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。

　　2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解， 這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。

　　3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。

　　（二）低收入消費群的消費行為及心理特征：

　　1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

　　2、注重質量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

　　3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

　　六、超市市場調查目的及內容：

　　做好市調，提升競爭力——一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發展方向，了解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。

　　零售業， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業。如何在這一塊新型的圣地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學會如何做到商品正確市場調查。

　　七、商品分類：

　　1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。

　　2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

　　3、 市調完商品后要做商品的整理，要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。

　　一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調整你的商品。

　　市場調查表明：客戶十分重視產品的質量，重視產品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發展，適度的消費能夠促進社會經濟的發展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。

　　八、產品與服務：

　　產品方面：

　　（一）產品分類：

　　1、大分類的分類原則：

　　在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業者若想把事業范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產來源、生產方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來作為一個大分類，例如，水產就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。

　　2、中分類的分類原則：

　　A、依商品的功能、用途劃分：

　　依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。

　　B、依商品的制造方法劃分：

　　有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網羅劃分。例如：在畜產的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經過加工再制的肉品”就成了一個中分類。

　　C、依商品的產地來劃分：

　　在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發展出以商品的產地來源作為分類的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進口商品的經營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統計，也有利于賣場的演出。

　　（二）、小分類的分類原則：

　　1、依功能用途分類：

　　此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。

　　2、依規格包裝型態來分類：

　　分類時，規格、包裝型態可作為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產物。

　　(三)、以商品的成分為分類的原則：

　　有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類在這一個分類。

　　(四)以商品的口味作為分類的原則：

　　以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以作為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。

　　分類的原則在于提供做分類的依據，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統，都是此原則的真正重點所在。

　　超市服務方面：

　　超市服務在市場經濟條件下，顯示出強大的生命力：

　　1、 服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品制作，使用方法或保養知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。

　　2、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對于深圳地區的消費者購買行為調研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40％的顧客是預先有購買計劃的，而另外60％的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。

　　做銷售這種經營服務是一種長期性的服務，關鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的；關鍵是要得到消費者的依賴。

　　九、員工及崗位設置：

　　設立兩名收銀員（熟悉電腦相關的操作），服務員多名，搬運工幾名等等。

　　十、經濟可行性分析：

　　１、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內裝修4萬元，貨架及其他設施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉資金10萬。總投資55萬。

　　２、成本控制（每月）：租金2000元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。 小計每月成本約：10000元。

　　３、營業額預測

　　４、盈利能力（月）

　　營業額—成本=營業利潤

　　17000-10000=7000元

　　年利潤：7000×12=84000元

　　5、 投資回收期：

　　投資回收期：550000/7000=78.57個月≈6.5年

　　十一、如何切入市場：

　　由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產品，享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

　　１、開業前期，通過郵政廣告企業發入大量宣傳彩頁，通告社區居民，到各小區內做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。

　　２、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優惠。

　　3、在節假日開展優惠活動，及投獎活動。

　　十二、企業定位：

　　如果超市業的產業定位不明確或未能找到真正的利基點，很容易就會被其他新興業態取代；同樣的，經營超市的業者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業淘汰出局。超市企業的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產業特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量，以決定最適于企業本身發展的利基點。

　　（一）、產業特性 ：

　　1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。

　　2、超市強調合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

　　3、超市強調距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。

　　4、超市強調服務，除提供輕松、舒適的購物環境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。

　　（二）、目標市場特性：

　　1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。

　　2、追求新鮮、衛生、品質良好且對價格較不敏感的消費者。

　　3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。

　　4、較注重購物環境舒適感的消費者。

　　5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

　　項目商業計劃書29

　　一、發展前景

　　在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。民以食為天，許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已，因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

　　雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業，我們決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面布局

　　這家店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為八十平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

　　恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

　　桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

　　餐具：干凈，整潔。

　　背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和餐廳格調。

　　三、發展戰略

　　1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為這家店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，于是可根據PDCA循環（即戴明環），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的.總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀1名，廚師5名，服務生15名，另可招學生做義工。

　　五、優勢與劣勢

　　本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是這家店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的這家店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，這家店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。

　　六、財務狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等。

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）資金自有。

　　4、每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30％，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　項目商業計劃書30

　　一、項目簡介

　　背景：目前中國經濟發展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領市場的機會。

　　前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。

　　二、主要產品

　　面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅 一般產品

　　蛋糕、生日蛋糕 DIY產品

　　三、服務計劃

　　1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

　　3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。

　　4、創新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味，滿足顧客的要求。

　　四、競爭性分析

　　目前市場上面包店的不足

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

　　2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。

　　3、產品種類單一，口味單調。

　　4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。

　　5、缺乏DIY產品，客戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場

　　6、缺乏特色產品。

　　我們的優勢

　　1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。

　　2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。

　　3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產品。

　　4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。

　　DIY：

　　情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂

　　家庭：培養小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流主婦：打發空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于DIY特色服務的好奇心理

　　其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意

　　五、營銷策略

　　1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。

　　2、產品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

　　3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。

　　4、促銷策略：節假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。

　　5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發展代銷商。

　　6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

　　項目商業計劃書31

　　項目優勢：

　　客戶對象眾多同類店少，競爭性較低

　　適合人群：

　　愛好電腦技術及消費時尚的年輕人

　　成功案例：

　　長沙市步行街南街動漫星空里的卡普特電腦飾界

　　市場背景

　　用戶過億市場領域有待開發

　　據統計，中國的電腦使用量已經過億。有這么大的用戶量，其市場前景巨大是毋庸置疑的。在這個時代，人們對生活質量的要求越來越高，生活節奏越來越快，電腦在人們的工作、生活中占據了越來越多的時間，人們也不再僅僅是將其當成冷冰冰的工具。于是，電腦飾品就成了人們的選擇。

　　目前，市面上流行的飾品店大多都是一些專門針對女性用戶的飾品，復制這樣的飾品店競爭將會很大，而且這種飾品店大同小異，缺乏新意。相對來說，電腦飾品店恰好迎合了人們的需求。業內人士分析，從目前的電腦后續服務市場來看，相關行業只局限于維修、銷售等領域，其他方面的配套少之又少，只有少數散落在電腦城和電子市場，明顯缺乏專業化、個性化的品牌服務，像電腦飾品、電腦休閑品等項目更是少有人問津。很多人都看好這個市場，但這一領域的市場還有待開發，這無疑為創業者留下一個難得的商機。

　　開業條件

　　市場調查電腦城附近設鋪佳

　　電腦飾品店雖然是以裝飾電腦為主的小配件，但畢竟也是飾品店，其消費群體肯定還是以女性為主。因此，在投資之前一定要做好充分的市場調查，在做好詳細的投資分析后才能放心投資。

　　有的創業者對電腦飾品這一行并不熟悉，這種情況可選擇連鎖經營方式，能夠省去不少麻煩，并在一定程度上降低風險。不過，加盟也需按照規定，繳納一定的加盟費、遵守加盟店的一些條件等等。

　　喜歡電腦飾品的消費者，很大一部分來自于13到30歲左右的年輕人，尤其是大、中學生，他們崇尚個性和自由，熱愛時尚和流行。這個群體接受新鮮事物比較快，對時尚飾品有執著的追求。因此，一般來說，電腦飾品店選擇在學校集中的區域比較合適，但由于經濟能力受到限制，所以，這部分消費者對價格很敏感，只有質優價低的市場定位才能最大程度地迎合他們的需要。

　　由于電腦飾品消費群體具有相當強的針對性，因此，如果店鋪以電腦城為基點，或者是直接在電腦城租個小門面，或者通過與賣電腦的商家合作，在電腦城附近租個門面，這樣，連帶的商業效果就會顯現出來。

　　經營策略

　　靈活經營遵循多頻率少數量

　　裝修強化時代性——電腦飾品店的消費群大多為女性，在店鋪裝修時一定要謹記這一點，但由于電腦飾品店畢竟不同于一般的時尚女性用品飾品店，因此，在裝修方面也不宜太過花哨，而應簡潔、素雅、大方，著重強化電腦飾品的時代性，讓店面設計和招牌也成為廣告，畢竟真正的主角是那些裝飾電腦的小配件。

　　注重品種與渠道——經營者在進貨時一定要根據當地的消費水平和消費觀念來選擇電腦飾品的種類，價位則要根據店鋪周圍消費群體的年齡段和收入情況來確定。電腦飾品主要包括USB接口時尚產品、另類鍵盤鼠標、清潔用品等主流系列，貨物要高、低檔次都要有，以滿足不同消費者的需求。

　　在進貨上要注意一個問題，那就是慢速飾品驅逐快速飾品。有些電腦飾品店，看起來貨很足，品種也很豐富，但在專業人士看來，快速消費飾品（如卡通裝飾貼紙、線纜捆扎帶、屏幕清潔劑等）不足，慢速消費飾品（豪華顯示器卡通外套、大型USB接口時尚產品、另類攝像頭等）很多，這樣使慢速飾品占了快速飾品的位置，這也是一種隱性缺貨。

　　電腦飾品店中快速飾品的單價一般保持在10到30元之間，這個價格區間的產品就屬于快速消費品；而有些電腦飾品店，一些20到30元的重要飾品很少甚至沒有，以至于形成看的多、買的少的場面。最后，要和當地及進貨地的物流公司保持良好的合作關系，這樣不僅運費會優惠很多，而且永遠不會把你的貨丟在最下面壓著，貨到了能夠及時通知，及時上架。

　　掌握頻率與數量——好的飾品店有一個經營竅門，就是進貨要“多頻率，少數量”。飾品的作用就是給人帶來漂亮和新鮮感，對于日新月異的電腦飾品來說更是如此。這種店鋪由于位置選址比較明確，一般不需要過多地搞促銷或者相關活動，只需要產品每天更新一點點（比如新鮮的鼠標卡通腕墊、另類圖案的鍵盤保護貼膜等這些小玩意兒），這樣，無論是新顧客還是老顧客，當他們每次來到店鋪后都會有不同驚喜，使人感覺這個店鋪充滿生機和活力。進貨頻率掌握每周一次，如果是銷售旺季還要盡量縮短周期，決不能為了貪圖省事一次進足，那樣就會使顧客失去新鮮感。

　　以30平方米的店面為例：青年時尚人群集中地段鋪面租金一般為6000元左右，付二押一共1．8萬元；裝修費用大約為2萬元，除墻面和地板外，其他需要的還有貨架、柜臺、射燈等必需品；首次進貨大概為3萬元，加上營業執照等費用，開一家電腦飾品店的前期投入應在7萬元左右（不含加盟費和保證金）。

　　電腦飾品店一般只需一兩名員工（員工必須具有一定的電腦專業知識），工資支出每月大概在2000元左右。其他費用包括水電和管理費大約1000元。在店鋪比較集中的商業旺鋪地段，30平方米左右的店面日營業額大約在1000元左右。按照慣例，進貨價格一般在售價50％以下，粗略估算，小店鋪月銷售收入約在1．5萬元左右，除去各種費用，利潤在6000元左右。

　　電腦飾品相比其他一般飾品來說，相對價格會稍微高一點，但在目前電腦使用普及的情況下，稍高的價位并不會影響消費者的消費欲望。一般電腦飾品店最多一年即可收回成本。

　　項目商業計劃書32

　　概要

　　1、項目介紹：利用啟動資金，進一些大一新生比較缺少的物品，銷售出去。

　　2、市場分析：目前在西南民大還沒有跟我們競爭的銷售隊伍，我們賣的物品都是經過市場調查分析的，收集了主要同學的調差問卷分析出的結果。

　　3、營銷策略：采用上門推銷方式，充分發揮和鍛煉提高營銷精英們的銷售才能，對銷售成績較佳者給予一定的物質獎勵。

　　4、產品來源：去火車北站旁邊的荷花池市場以最低價購進貨物，通過人際關系聯絡到最便宜的貨物。

　　5、管理團隊團隊總共6人組成，一個ceo，一個財務部長，兩個大管家，兩個銷售精英。

　　6、資金需求預計需求500塊，到時會根據市場調查結果適量調整

　　7、財務分析在未來一周里預計盈利500塊以上。

　　8、風險分析可能出現貨物沒有全部銷售出去的情況，到時候會采取壓低利潤，采取多買多送的方法，還有內部自銷的方法來解決。

　　團隊基本情況

　　ceo：陳榮榮

　　財務主管：李曉樂

　　大管家：李亞娟，汪艷

　　銷售精英：梁帥，胥漢妮

　　項目介紹

　　首先調查新生目前缺少那些物品，包括生活上的，文具類的等等。接著利用啟動資金去購置該些物品回來，以上門推銷的方式，以比外面低的價格賣給新生，賺取利潤。

　　市場分析

　　經過我們的調查分析，該項目的市場的發展前景還是比較樂觀的，新生剛開學，有些物品還沒有買齊，我們可以鉆這個空去賺取利潤。并且目前沒有發現與我們一起做這個的隊伍，唯一與我們競爭的是學校附近的小鎮和學校里面的商業街。我們會以比他們低的價格賣出去同時又賺取利潤，前景客觀。

　　營銷策略

　　營銷策略主要采取上門推銷的方式。通過對產品的充分了解，對市場價格的充分了解，我們用最犀利的語言，最真誠的感情，向客戶服務。客服既能省錢從我們這里買到比外面便宜的實用的東西，我們又能賺到利潤。推銷的時候采取多買多送多優惠的策略，適當的時候可以降低價格。總之要把這件事想成一件是對雙方都有利的事情，這樣我們真誠地去銷售才能獲得最大的效益。

　　產品來源

　　我們大部分貨物是采購人員去火車北站旁邊的荷花池市場進回來的，因為那里經過我們的調查是在整個成都賣東西比較便宜的，很多人都從那里進貨。然后有一小部分是從網上訂貨的，這主要是考慮到了價格的問題，網上的價格還是挺便宜的。優盤是團隊里有認識的人在生產優盤，我們以最低價從廠商那里拿到了優盤的貨。

　　管理團隊

　　團隊制定有一定的獎懲制度，還有會議制度，規定每天的銷售情況都要向ceo匯報。每個人除了每天要去銷售之外，也分配有自己的任務。每天都要向ceo匯報工作情況。

　　資金需求

　　資金除了啟動資金200塊之外，每個人還要湊點錢，把幾天的貨同時進回來，不用每天出去進貨，影響學習。

　　財務分析

　　這次項目預計盈利在500塊以上。主要用在產品的采購，包括往返的車費。這個在財務主管那里有詳細的財務分析報表。

　　風險分析

　　這次的項目會有一定的風險，主要是貨物產品有可能沒有完全賣出去，造成產品滯銷。我們對這個情況將采取盡可能壓低利潤，向身邊的同學朋友尋求幫助還有內銷的辦法解決。

　　項目商業計劃書33

　　一、項目背景

　　千姿百態的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著"美好"，特別是現在。隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

　　這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"xx花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。

　　二、公司項目策化

　　1、提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的xx將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境。

　　2、公司目標：立足地大，服務xx。創建網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在xx的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在xx區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　三、經營環境與客戶

　　1、行業

　　"xx"網站是由在校大學生推出的面向xx萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除xx大學的總站外，在xx各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以xx大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

　　2、調查結果

　　本公司對xx的各高校大學生為重點進行客戶，主要采取問卷調查（問卷調查表見附錄一）和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：

　　⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為；

　　⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種；

　　⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲；

　　⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性；

　　⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等；

　　⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　3、目標客戶

　　在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上久久長久），21支（最愛）等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

　　2、營銷策略

　　2.1品牌策略

　　網站建設初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，采取動態與靜態頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新。

　　2.2價格策略

　　xx網上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。

　　203促銷策略

　　⑴宣傳策略

　　利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關系，采取互惠互利雙贏的戰略模式。

　　⑵服務方面

　　網上花店的服務必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務。

　　在售后服務方面，由客戶服務部負責采取以下幾種方式：

　　①打感謝電話或發e—mail進行友情提醒服務，并在客戶重大節日時發電子賀卡。

　　②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。

　　③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。

　　④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優惠，成為會員后享受會員價格。

　　⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。

　　⑥建立客戶數據庫檔案，客戶重復訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調入系統。

　　2.4渠道建設

　　就目前來看，網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見。

　　3、網上花店策略實施

　　1、市場范圍選擇，在投入期僅選擇網站總站所在xx作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營，經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　2、重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。

　　3、現場促銷選擇每年xx月xx日和x月x日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括：

　　⑴懸掛統一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3—5條，以"xx"網址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。

　　⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3—5臺微機，可以上網查詢并訂購；放置一宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場送出。

　　⑶請學校廣播站播發"xx"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日。

　　⑷為營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"xx"網址的綬帶，進行解說，并組織抽獎活動，中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花，由網站付款。

　　⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現場報道，如xx，各地方電視臺等。

　　四、營銷效果預測

　　1、營業額收入

　　據調查，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在1000元以上。

　　2、支付方式

　　根據有關材料網上在線支付將會達到20%，我們正積極與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系，促進在線支付。

　　3、訂貨方式

　　e—mail定單，直接進入"xx"網站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的訂購。

　　4、客戶特點

　　年輕化，100%為青年人，以男性學生為主；他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象。

　　5、消費特點

　　60元以下的鮮花最受歡迎。

　　6、信息基礎設施

　　公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開發和網站的建設，公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網站雖然在理論上可以實現零庫存，但是現實中要達到這一點卻很困難。

　　五、經營成本預估

　　1、原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。

　　2、初期投資

　　這一時期，資金主要用于外購整體網絡服務（虛擬主機），產品采購，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要幣x萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。

　　3、第二期投資

　　這一階段我們的服務將輻射各大高校和xx市區。服務的內容會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　六、系統開發計劃

　　1、系統開發計劃

　　根據公司創建初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網站。在系統初具雛形后，公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統功能達到公司預期的要求。

　　2、系統邏輯方案

　　系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標，策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊：系統商務活動流程，系統總體邏輯結構，系統數據分布，信息處理模塊和安全控制模塊。

　　七、項目小結

　　1、主要工作完成情況調查

　　了解到廣大大學生朋友的真實需求，而且公司從實現目標，運營機制，項目策略等方面都進行了總體規劃。另外，在系統開發計劃方面，公司也結合我國的實際情況，參閱了大量的關于網站服務方面的文獻，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案。

　　最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時，我們還設立了，不僅滿足了廣大青年學生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求。

　　2、不足與困難之處

　　由于我們企業剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之。在網站設計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多，致使我們在網站設計時有很大的困難，但是經過我們的共同努力和協作，xx店網站已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網站一定會得到進一步的完善。

　　項目商業計劃書34

　　一、項目介紹

　　項目名稱：“歡歡”兒童托管服務公司

　　經營范圍：兒童托管、課后輔導、營養配餐服務的提供

　　項目投資：3萬人民幣

　　場地選擇：寧國大道寧陽學校

　　二、盈虧分析

　　經營目標

　　(1)初步規劃目標：20xx年，12人（小班教學）20xx年考慮20-30人說明：午飯加輔導200，“課時作業”輔導另加100，晚輔200，合計500（每月）； 一學期就是20xx（熟悉或者特殊要求可優惠200）；即：500×12=6000每月。20xx×12=24000半年。

　　招生對象：最好是3,4年級為主（每招一個學生進行測試，了解學習程度，中上即可，太差不收）

　　(2)主營業額目標：全年營業額：保守估計20xx年4萬

　　三、托管理念

　　堅持“讓孩子健康快樂地成長”的`服務理念。堅持五心服務，即愛心，信心，細心，耐心，恒心。

　　補充：首先是暑假招生，英語培訓和日托服務

　　特色：暑假期間，免費贈送國際音標課

　　上學期間，“課時作業”輔導

　　小班教學，10人一班

　　多媒體教學，更生動形象，易接受，改變枯燥乏味。讓學習變成一種興趣。 休息室，圖書閱讀，五子棋等益智游戲，寓教于樂。

　　家長反饋手冊，每月和家長溝通學生學習生活狀況（正規化） 裝潢部分

　　要求：廚房：干凈整潔衛生

　　衛生間：易打掃，居家舒適

　　教室：干凈明亮，有學習氛圍，易打掃

　　休息室：書架，書籍

　　細節：待定

　　宣傳廣告

　　學生托管協議書（正規化）

　　極限負責 獨創六管服務

　　管安全

　　1、接送安全；

　　2、入住安全；

　　3、課堂安全；

　　4、游戲安全；

　　5、戶外安全；

　　6、飲食安全；

　　7、睡眠安全；

　　8、心里，情緒安全；

　　管學習

　　1、輔導學院做好公立學校老師布置的作業;

　　2、做完作業后上好托管學校教學文化課(與公立學校課程銜接的自編教材課程);

　　3、超越同年級課程水平的奧數，作文，英語內容教學；

　　4、個別家長對自己孩子提升某科成績的特異性學習要求輔導。

　　管娛樂

　　1、室外游戲場地娛樂；

　　2、室內游戲場地娛樂；

　　3、課堂娛樂（在課堂上陣“學中玩”活動）；

　　4、野外游覽娛樂；

　　5、任意空間思維娛樂（布置動腦筋的思維性游戲作業，讓其利用各種場合進行思維娛樂）。

　　管生活

　　1、管好學員飲食。讓其吃托管午餐或（和）晚餐；

　　2、注意安排學員課間飲水；

　　3、確保半小時午睡和9小時以上的夜間睡眠；

　　4、飯前便后洗手，全天身體保潔；

　　5、冬天升溫保暖，夏天降溫防暑；

　　6、確保學員衣服，鞋帽，書包整潔。學習用品，防寒，防暑用品齊全。

　　管品行

　　1、進行“五愛”教育（愛黨愛國愛社會主義愛集體愛他人）；

　　2、進行中華傳統美德教育；

　　3、進行法律法規教育；

　　4、進行社會主義精神文明教育；

　　5、進行種子發展觀教育（環保，節約，低碳知識和行為教育）；

　　6、感恩教育。

　　管健康

　　1、視力健康；

　　2、牙齒健康；

　　3、脊椎健康；

　　4、預防患常見病，多發病和傳染病；

　　5、預防營養不良和營養過剩；

　　6、心理健康。

　　項目商業計劃書35

　　項目名稱:

　　魚、鴨、雞立體混合養殖

　　項目地點:

　　xx村

　　項目總投資:

　　10萬元

　　一、項目建設背景

　　在盂縣委組織部對大學生村官扎根基層，創新創業的不斷引導與鼓勵下，在上社鎮黨委和政府的正確領導和悉心指導下，充分發揮自身的專業優勢，結合當地實情，引導廣大農民積極創業增收，創建魚、鴨、雞立體混合養殖中心。

　　二、項目經濟及社會必要性評價

　　秋林村是個傳統的農業村，富余勞動力較多。由于種植業收益率低及小港村特殊的地理位置所限，導致大量勞動力外出務工，如何在農村經濟結構戰略性調整和農村產業結構調整的重要時期，這一瓶頸，增加農民收入，成為擺在當前的一道難題。

　　秋林村群眾有養殖的傳統習慣，養殖積極性高，但由于品種單一、生產原始、技術落后，且防疫工作不到位，導致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡，給養殖戶造成了極大的經濟損失，嚴重打擊了農民的養殖積極性。此外較小的養殖規模沒有給養殖戶帶來應有的經濟效益，因此讓農民真正做到養殖增收，解決農村富余勞動力就業問題，是農村養殖的緊迫課題。

　　三、市場需求分析及預測

　　水產品及家禽作為日常生活消費品，市場需求空間巨大。千家萬戶的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚、鴨、雞養殖產業孕育著巨大的商機，隨著人民生活水平不斷提高，消費需求量將會逐年直線上升，后市一路看好。

　　立足現實，著力于盂縣區域位置及市場特點。本地現今市場上的魚、鴨、雞大多數是由外地養殖戶供應，運輸費用占產品成本的一大部分，造成產品市場價格的大大提高，而且消費者普遍反應產品品質低，廣大消費者更愿意購買本地土特養殖品。因此，高品質的土特養殖業在我縣具有較大的發展潛力和前景。

　　四、項目建設內容及規模

　　1、規模

　　養殖場共有水域面積約23畝，山地面積約40畝，養殖場地結構分布合理，適合立體養殖業發展，整體規劃混合養殖四大家魚四萬尾，肉鴨1000只，土雞1000只。

　　2、具體建設內容

　　(1)養殖場改建

　　河汊修整及排水分流建設，初步規劃建設成四大塊主要水面養殖區，預計投資1萬元。

　　(2)養殖棚舍建設

　　初步建設鴨舍6棟，雞舍4棟，雛苗舍4棟，第一期投資1.5萬元。

　　(3)其它費用

　　飼草種植費2000元，購買雞、鴨、魚苗費用6000元，飼料費4萬元，防疫費6000元，河汊承包費8000元/年，租賃看護場所費3000元/年，日常開支元1萬元，合計:7.5萬元

　　前期投資總計:10萬元

　　五、項目投資效益分析

　　每只鴨收益5元，按成活率85%計算，預計每批鴨收益4200元，一年出欄5批，收益2.1萬元

　　每只雞收益7.5元，按成活率85%計算，預計每批雞收益6200元，一年出欄2批，收益1.24萬元

　　預計養魚收益3萬元

　　預計收益總計:5.3萬元

　　六、資金來源

　　養殖場和村民合資，個人投資4萬元，為使養殖場盡早走上正規，更好更快的發展。現急需資金6萬元，希望上級領導予以政策和資金上的支持。

　　綜上所述，該項目投資少，見效快，抗風險能力強，具有極強的科學合理性和可行性。在項目實施第三年即能收回投資，更主要的是能起到示范帶動作用，指引一條致富路，激發廣大村民創新創業的熱情，展現我縣大學生村官扎根基層，服務農村的務實精神。

　　項目商業計劃書36

　　一、項目的簡要介紹

　　公司快餐項目是某公司進入多元化發展中一個重要的項目，運用三十年公司的平臺、資源、資金和分析市場行情、行業發展趨勢開展此項目，公司快餐是集客戶訂餐、加工生產、快餐配送為一體的綜合餐飲配送企業，她將通過建立B2C的電子商務訂餐平臺，使客戶能通過此平臺實現線上或者線下預訂、預訂信息傳送達至加工廠、按照客戶要求實現專業配送。

　　二、項目的內容

　　（一）立項依據：

　　隨著經濟和社會的發展和生活節奏的加快，餐飲行業為了適應新時代的步伐，也開始了向高效快捷的方向發展，快餐行業成為中國餐飲行業的排頭兵。快餐行業以其適應大眾化消費水平，快速應變能力強等特點越來越受廣大消費者的青睞，逐步成為餐飲市場的主力力量。快餐行業的高效便捷，在于快餐企業將生產和配送相結合，形成生產和配送為一條線的綜合餐飲配送企業。某公司與時俱進，在穩做傳統餐飲市場的同時適時的進入新的市場——快餐配送市場。

　　（二）項目意義：

　　1、快餐行業已經成為餐飲行業的主體力量，發展快餐行業可以更進一步方便廣大顧客得需要，配合當下高效率、高節奏的社會發展。快餐項目是餐飲市場發展的另一增長亮點，推動餐飲行業穩健、持續發展，推動了產業的進步。

　　2、某公司進入快餐行業，企業進入多元化發展，在不斷優化和擴展的主營業務外，為企業增加另一業務，提升企業實力。

　　（三）項目的內容及目標

　　1、項目的內容

　　運用某公司三十年的平臺、資源、資金及分析市場行情、行業發展趨勢開展此項目，此項目是集客戶訂餐、加工生產、快餐配送為一體的綜合餐飲配送項目。

　　（2）工作任務

　　總負責人：

　　①負責快餐項目的整體運營，對外與對內的協調；

　　②負責賬務的處 理

　　③負責產品的策劃與包裝

　　④負責一切事務的處理

　　銷售代表：

　　①負責快餐的銷售；

　　②負責客戶的維護

　　廚師：負責產品的制作

　　送餐員：負責快餐的配送

　　2、項目的目標

　　成為某城市快餐配送行業的標桿企業并適時進入其他省會城市

　　三、項目市場定位及分析

　　（一）市場定位分析

　　結合市場特點，通過市場分析，本項目的目標客戶群定位于高檔寫字樓內工作人員、企事業單位職工、產業園區、商業聚集區、會議餐、住宿酒店人員等。我們的市場定位就是：采取無店鋪中經營方式，提供中式快餐外賣和配送。

　　原因分析如下：

　　1、這部分人群通常購買力相對較強，對于價格因素相對不太敏感，只要送餐 的質量、口味和服務好，他們樂于點外賣來的便捷與高效。

　　2、區域企業通常中午休息時間較短，對于專業市場經營者來說，中午也是其 經營活動繁忙時間，就近獲得快捷而營養的快餐，是其最大需求。

　　3、多數產業園區和商業聚集區就餐不方便，盡管周邊有一些餐館也提供外賣， 采用點菜式服務，雖然菜品會多些，但菜品質量卻較差，一旦進行中午用餐 高峰期，這些餐館往往不能提供外送，為客戶帶來了很多不便，也就為本項 目實施提供了強大的動因。

　　（二）市場現狀分析

　　首先，數據分析，就目前某城市現有約1.5萬家餐飲門店，大體上分為四個檔次，高檔（投資規模>1000萬元）、中高檔（1000萬元>投資規模>500萬元）、中檔（500萬元>投資規模>100萬元）、大排檔（100萬元>投資規模>10萬元）和小規模餐館（投資規模國外快餐企業主要以麥當勞、德克仕、啃德基、必勝客和好倫哥等。這些企業經營規模較大，服務規范性好，深受廣大兒童、青少年歡迎，但其消費水平也不算低，每次消費通常在幾十元，一般針對中高收入家庭。目前啃德基與宅急送物流聯手已開始開拓外送業務，而且發展很快。對于多數中國民眾成年人來說，長期食用可能會不太適應，中餐快餐配送在國內將來發展必絕對占主流市場。

　　因此，中餐快餐配送市場份額巨大，可以進入市場。

　　四、項目可行性分析

　　（一）項目SWOT分析

　　SWOT分析是將對企業內外部條件各方面內容進行綜合和概括，進而分析組織的優劣勢、面臨的機會和威脅的一種方法，通過對企業之內部優勢（Strengths）、劣勢（Weaknesses）、及對外部之機會（Opportunities）與威脅（Threats）四個構面等做詳細深入之分析，以了解企業所處的外部環境與內部環境體制，準確尋找企業發展的機會點，作為準確訂定企業目標和對策的依據，并避免高估或低估目標值。

　　1、優勢（Strengths）

　　某公司是專業的餐飲管理公司并且有在餐飲行業30年的發展歷程，有六家直營門店。“公司”的品牌在某城市市乃至在安徽省都盡人皆知，客戶資源豐富，菜肴質量及顧客認可度高，公司化規范管理，企業宣傳平臺廣泛等。運用公司的內部管理機制及品牌效應開展快餐配送項目是很有優勢的，某公司在快餐項目上是有平臺、資源、資金的支持，這都是企業發展快餐項目的優勢。

　　2、劣勢（Weaknesses）

　　某公司雖然從事餐飲行業近30年，但是從未真正意義上的從事過快餐領域，快餐提供給顧客得不僅僅是美味可口、超值的菜肴，更要為顧客提供快捷的送餐服務。

　　項目商業計劃書37

　　一、創業背景

　　近年來，中國餐飲業發展迅速，餐館種類繁多，商店數量迅速增加。各類酒店層出不窮，行業競爭日趨激烈。與此同時，外國快餐的登陸也對中國餐飲業提出了嚴峻的挑戰。隨著國外快餐的大規模進入，一種新的餐飲經營模式，連鎖經營逐漸引起了從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小規模生產經營模式，有效降低了經營成本，擴大了市場份額，給企業帶來了巨大的規模效益。中國有識之士已經開始把連鎖作為發展生產經營的有效手段。比如北京全聚德烤鴨集團、東安餐飲集團、天津狗不理集團、大連渤海酒店集團等都處于國內餐飲行業連鎖經營的前列，促進了行業的規模化發展。但總的來說，連鎖經營在中國，尤其是餐飲業，還處于初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。

　　二、店鋪簡介

　　本店位于大學聚集中心，主要目標客戶是大學生、教師和工人。營業面積約80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐的特點是小吃。品種多，口味全，營養豐富，讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐主要是健康的菜肴。這家餐廳采用快餐自助餐，使顧客有更輕松的用餐環境和更多的選擇。餐廳裝修自然隨意，很有現代氣息。墻面采用光溫色調，廚房布局合理精致，采光好。整體感覺介于家庭廚房的性質和酒店廚房的性質之間。

　　初始階段（1月—3月）

　　主要產品是針對城市中三個群體不同健康狀況的膳食。市場策略是通過積極有效的營銷策略，擠出中國餐飲和保健藥品的市場份額；建立綠色食品良好的品牌形象，提升知名度和美譽度；收回初始投資，積極推進市場。

　　中期（1年）

　　鞏固和擴大現有市場份額，進一步完善餐飲管理體系，提高企業科學管理水平；開始準備品牌擴張所需的企業識別系統、統一特色美食、統一管理模式的建設。

　　長期（2年）

　　到那時，餐廳的運營已經進入了穩定良好的狀態。隨著企業實力和影響力的增強，當服務范圍不再能滿足潛在客戶的需求時，就會通過特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　三、發展戰略

　　1.餐廳開業前需要做廣告，因為主要的客戶群體是針對學生的，學生之間信息傳遞的速度和廣度都很大，沒必要在宣傳上花費太多精力，只需要傳單或多媒體形式的簡單廣告。

　　2.餐廳采用自助餐式，提供免費茶和鮮湯。而且大米質量比競爭對手好，可以采用不同的方法使口感不同，從而區別于競爭對手，給客戶更多的優惠，吸引更多的`游客。此外，餐廳還根據不同的節日設置有特色的情侶套餐，這將成為餐廳的一大特色。

　　3.很多同學都習慣了3.1線的生活方式。很多時候，為了節省時間，他們會選擇最近的餐廳，而不是遠處的餐廳。所以地理位置和校門距離不是很大。餐廳也會在適當的時候提供外賣服務，并根據不同情況采取相應的措施。比如三單以上（含三單），可以免費送到你家，單獨點外賣的需要交一定的送貨費。這還有一個好處。如果一個人想點外賣，為了不交送貨費，會點另外兩個外賣，這樣也可以增加銷量。

　　4.餐廳使用不銹鋼材質的自助餐盤，經濟環保，垃圾不能隨便傾倒。可以聯系農民，讓他們免費領取，互惠互利。據悉，競爭對手在這方面做得并不好，所以良好的就餐環境可以吸引更多的顧客。

　　5.雖然暑假期間游客數量會大幅下降，但畢竟還是有一些學生留在學校，附近的居民和農民工。當時可以采取減少生產、轉移服務重點等方式，改善暑假期間的經營狀況。考慮寒假學習一個月，減少了不必要的花費。

　　6.市場經濟發展迅速，變化多端，充滿活力。所以，要從長遠的角度看一個企業的發展，制定長遠的規劃。需要總結運營的整體情況，在每個階段之后制定下一步計劃，這是一個階梯式的發展模式。運營穩定后，可以考慮擴大運營，增加其他服務項目，尋找新的市場，做連鎖經營，慢慢打造自己的品牌，發展成為專為學生提供美食的餐飲行業。總之要從長遠的角度看問題，這樣才有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　1名店長兼收銀員，1名廚師，2名服務員。經營理念側重于以下幾點：

　　主要文化特征：保健和人文關懷。

　　主要產品特點：素食餐具有食療和保健功能主要服務特點：自助形式，會員制跟蹤服務主要環境特點：綠色餐飲環境與傳統文化。

　　五、市場分析

　　大學食堂吃飯一直是個問題，大學吃飯質量低已經成為公認的問題，只滿足了學生的溫飽問題，但質量遠不能滿足學生的要求。根據這一點，為了保證食品安全，提高大學生的食品質量，該計劃旨在為大學生提供廉價、安全、優質、有特色的食品，同時為高校提供一定的勤工儉學工作，幫助貧困學生更好地完成學業。

　　優勢分析：

　　這家餐廳的運營解決了學校食堂飯菜口味單一的問題，也不用擔心流動攤點的衛生得不到保證，和食堂一樣方便快捷，節省時間。此外，餐廳采用自助選擇的方法，應該很容易受到顧客的歡迎，并節省一些人力資源。簡單舒適的裝修將是餐廳的一大特色。學生一般喜歡在干凈的餐館吃飯，服務態度好，所以滿意的服務也將是餐館的一大特色。此外，餐廳提供綠色健康的食物。也符合社會綠色生態的理念，更適合注重健康的大學生。另外，學校食堂有明確的就餐時間限制，而校外很少有餐廳賣早餐，所以校外店很容易抓住因時差而失去的市場份額，換句話說就是想在就餐點前后一段時間內就餐的潛在客戶所產生的市場份額。

　　劣勢分析：

　　由于起步早，快餐店規模小，人力資源和服務項目有限。校園內外的競爭也很激烈，所以還是有很多弊端。另一方面，由于學校假期是固定的，寒暑假期間游客數量會急劇下降，寒假期間會比暑假期間少，這將是一個難以解決的問題。

　　項目商業計劃書38

　　第一部分 項目的基本情況

　　一 、超市的主要經營業務

　　1、水果零售

　　2、蔬菜零售

　　3、蔬菜自助加工(主營業務)

　　二 、發展目標

　　本超市發展目標是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費水平的學生消費需求為主要目標，東北師大第一家分店的經營目標是擴大知名度，為在長春建立一個針對學生的集團公司，以滿足長春各高校的學生日常消費為現階段經營宗旨。

　　三、項目投資方式：獨資

　　四、項目投資地點：永安廠住宅小區

　　五、投資項目規模：大約70平方米，經營蔬菜水果等低成本商品。

　　六、宣傳口號：天天飲食 天天健康

　　第二部分 項目的必要性和可能性分析

　　一 、市場分析

　　(一)宏觀分析

　　學生顧客尤其是學生情侶有動手加工蔬菜的愿望，但受學校條件的限制，這一愿望很難實現，而且廚房用具等想購買齊全成本也很高，而學生購買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的`業務推廣也比較容易。

　　(二)微觀分析

　　1、現有需求

　　東北師范大學凈月校區地處郊區，附近有稅務學院，吉林農業大學，長春中醫學院，吉林省高等公安專科學校，華僑外院，等五所高校，共有在校學生兩萬五千左右，附近還有永安廠住宅小區。由于在本店消費成本不高，因此潛在顧客人群大約兩萬六千。

　　2、現有供給

　　據調查，凈月以及整個長春市高校附近都沒有此類店鋪。

　　二、競爭對手分析

　　沃爾馬、恒客隆等市內大超市、學校超市、校外永安廠附近的蔬菜水果市場。

　　地點

　　離市里車程大約半小時，路費大約四元(公交車)校內，比較方便購買路程較遠。

　　產品

　　種類多、水果種類較少，不能滿足來自全國各地的學生消費群體的需要種類較少。

　　質量及價格

　　質量高價格合理

　　質量中下，價格偏高

　　質量較差，價格便宜

　　三、財務分析

　　(一) 投資成本分析

　　1、場地及基本設施

　　根據目前市價在永安廠住宅小區租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個，占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。

　　購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設施，每個廚房大約400元，五個廚房共計2000元。

　　2、宣傳費用

　　本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關系中的制造公共事件，在長春電視臺，各學校廣播站等以新聞形式播出;印發大量的傳單，用于各校園內的散發。宣傳成本低廉。預計為500元

　　3、其他費用

　　水果蔬菜貨架，保鮮設施大約需要2000元;流轉資金大約3000元;不可預見費用 1000元。總計15500元。

　　(二) 經營成本分析

　　3.攤銷折舊：價格/使用年限=4000/5年=800元

　　4.租金：7000元

　　由上述費用計算得：

　　(三) 收入利潤分析

　　1.營業收入

　　廚房：每日平均客流量預計約為20組，每人平均消費額約20元

　　水果蔬菜超市：日平均客流量預計為 50人次，每人平均消費 6元。年收入=20x20x300+50x6x300=210000元。

　　2.稅金

　　因企業屬于小規模納稅人，可向稅務機關申請固定稅金年500元。

　　3.利潤

　　利潤額=營業收入—營業成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此項目的盈利能力很強，而且對帶動將來集團事業的發展很有好處。

　　四、市場調查

　　通過網絡，走訪寢室等調查方式，學生對在學校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經過調查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很大。

　　結論：在東北師大凈月校區附近建立一個蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。

　　第三部分 經濟評價

　　超市經營描述

　　1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應季水果為主，對于反季節銷售的水果以及南方水果庫存量要小。

　　2、廚房出租分時段收費，上午屬于淡季，收費較低，中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經營情況而定。廚房內配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來集團的擴大積累經驗。

　　第四部分 組織結構及人員工資

　　本超市的目標顧客為中低消費者，因此超市的布局以及人員設置以簡單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結構如下:店長一名，負責聯系進貨渠道，管理店員，公關外聯;廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學崗位;收銀員一名，負責收款;導購人員一名，負責給顧客提供咨詢服務;這樣，人員較少便于管理，權責明確，降低成本。

　　第五部分、資金來源及中小企業融資方式

　　資金大約共需15000元左右，為了保證將來連鎖后的控股權，還由于本店經營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。

　　第六部分 可能的采購環節

　　1、人力資源采購

　　店長可以雇傭有工作經驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現有超市，如晨星，江山特價，華美超市的收銀人員中吸收一個，既熟悉業務，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學生中發展，既了解學生心理，又可以降低雇傭成本。導購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。

　　2、蔬菜水果采購

　　蔬菜水果的采購一般由店長聯系，有專門的蔬菜批發公司上門送貨，價格浮動也不會很大。

　　3、廚房，餐廳設備的采購

　　這屬于一次性采購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。

　　第七部分 項目需要簽定的合同

　　因本店規模較小，勞動工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動性比較大，參考行業慣例，不予簽訂勞動合同。

　　1、店鋪租賃合同：與永安廠住宅小區簽定。

　　2、貨物供應合同：與水果蔬菜批發中心簽定。

　　項目商業計劃書39

　　一、創業背景

　　1、項目背景

　　這幾年的研究調查表明，大學生體質健康狀況不容樂觀，例如體質下降，容易生病等。這不僅影響了大學生當前的學習，而且也對他們未來所從事的事業產生了不可忽視的影響。尤其是這幾年NBA、英超等體育活動的風靡，激發了大學生在競技場上一展風采的愿望。當下大學生希望通過體育鍛煉來增強體質。然而，學校提供的鍛煉設施較為陳舊，且目前市場上健身房的收費標準往往超出了大學生的承受能力，因此，開辦一間針對大學生的健身房具有明朗的前景。

　　結合福州高校學生健身房匱乏的現狀，擬選取大學城作為創業的起點，憑借大學城龐大的學生群體及在體能教育方面的優勢，可以預見我們擁有龐大的市場空間和發展空間。

　　二、創業構想

　　1、項目介紹

　　我們計劃成立一間健身房，以大學城為中心，顧客以附近大學的大學生為主，以及附近周圍的社會上的顧客。項目前期打算先租賃一間大倉庫，地點選在地價相對較低的地段。相關配套設施有：跑步機5臺、五人綜合訓練器1臺、坐式蹬腿訓練器1臺、坐式胸肌推舉訓練器1臺、下斜舉重床1臺、臂力訓練器2臺、乒乓球臺、桌球臺、桌游設備等。

　　2、項目的經營

　　形勢分析：前期因為設施有限，并且知名度不高，顧客對我們的認知度不高。

　　相應對策：我們必須先把握住每個進來的顧客，前期我們打算為每個來光顧的顧客量身定制健身方案，爭取每個顧客都有專門的教練手把手的指導與訓練。在顧客中留下好的口碑、好的形象，通過顧客的口碑相傳，打開我們在大學城的市場，使我們能夠站穩腳跟。后期發展壯大之后，首先進行面積上的擴展，設備的更新和新設備的引進，專業教練的人員數量增加。并且有可能發展成為全國唯一一家針對大學生的專業健身連鎖店。

　　3、項目優勢

　　大學城附近沒有一個設備齊全、價格適合大學生的健身房。并且即使有也沒有一個主要針對大學生人群的專業化的健身團隊。現代社會對良好身體素質的需要，要求我們迫切改變自己，提高自己的身體素質。初中高中我們迫于學業壓力鍛煉的機會和時間都很少，大學的時間是很充足的并且我們處于一個從學校走向社會的轉折。有一個良好的體魄對于我們走向社會、走向職場都有很大的幫助。現在很多的職業面試都是先看外表。俗話也有說：好的身體是革命的本錢。所以，加強鍛煉，增強身體素質是現代大學生的需求。這是一個正在增長的新興社會需求。

　　4、團隊優勢

　　我們團隊自己擁有有體育專業的學生、專業化的健身知識，優良的管理和營銷策略以及對于事業的熱忱。

　　三、市場分析

　　1、市場調查與行業分析

　　大學生，一群永遠走在時尚和思潮前面的人，隨著我國經濟的發展，健身這個及健康又時尚的行業越來越流行了，大學生自然不會落后。

　　一方面，對于大學生而言，健身并不是一項很簡單的很隨意的消費。大學生沒有固定的經濟來源，同時平時要上課，空閑時間有限。另一方面，健身房要怎么做才能吸引更多的大學生來作自己的會員呢？作為潛在消費者，無疑現在的大學生將是以后健身房的主力消費群體，在一定意義上來說，這是一項長期投資，但絕對值得，何況當下就有回報，只是相對的少點。何樂而不為？

　　目前的高校學生以80后期和90后出生的人群為主。這個群體是伴隨著我國經濟快速成長起來的，而互聯網是他們日常生活的一部分。因此這個人群的特點是思想開放、容易接收新事物，敢于嘗試新事物。對這樣的一個群體而言，高校之內的傳統健身項目顯然不能滿足他們的基本的要求。而目前單在福州市的高校眾多，因此開拓這片高校健身市場具有重大的意義。經過調查發現，福州大學生平均月消費是750元左右，但是辦理一張力美健健身年卡最少需要3000元左右。對于一名普通的在校大學生，是不可能承受如此高額的健身消費的，無疑福州的大學生想獲得適合自己的健身鍛煉只是一種奢侈的幻想。為此，我們針對性地開設了這個健身房。

　　結合大學城遠離市區的地理位置和城內龐大的消費群體 ，因此此選址開設健身房即能吸引較多的大學生，而且競爭壓力相對較小。由于大部分高校學生有群體式消費的習慣，他們鍛煉的時間比較集中，加上學習和社團的任務與壓力都比較大，他們需要更多的體育活動來減壓。而我們擁有比較專業的體能教練，能對不同的學生針對開設一套比較完善、符合他們需要的健身方案。

　　目前大部分學校的健身方式比較單一、內容較為枯燥。部分同學急切關心自己的鍛煉成效、擁有較強的表現欲望，他們希望通過體育鍛煉能獲得更多的成功體驗。擬根據顧客的要求，設定最適合他們的健身方式。

　　男生市場：在師大和福大的宿舍附近的商業區開設以主要鍛煉大腿、胸腹、手臂等肌肉為主的健身項目。

　　女生市場：當男生市場的運作趨于穩定的時候，我們將在福大、師大外附近開設瑜伽、普拉提、舍賓等健身項目。

　　大學生心里分析：

　　站在消費者的立場上想，無非就是“物美價廉”幾個字，但對大學生來說這幾個字就更顯重要了，畢竟大學生沒有穩定的經濟來源。首先，在心里面有一個預算，在這個預算的基礎上進行篩選，要確定這個健身房的價格不會很高，要符合自己的能力。有的健身房有專門針對學生的套餐，看看適不適合自己。問問周圍的同學有沒有已經是或以前是健身房會員的，少走彎路，他們給你的意見要重視，大多是他們以前沒有注意而有很重要的。考慮交通是否便利，大多大學生在周六周日去健身，那樣的話會不會堵車，多長時間到這都是很重要的，別讓時間都消耗在公共汽車上。在確定價錢可以接受，交通便利，同時口碑有好的情況下，就可以和健身房的會籍顧問交流了。

　　那么針對于目前大學生的這種消費心態，我們應該制定相應的營銷方案。

　　健身房角度分析：現在去健身的大學生越來越多，雖然針對大學生的年卡和套餐會相對比較便宜，但薄利多銷，還是一塊很大的蛋糕。那么要怎么做才會分到盡可能多的蛋糕呢？一般的大學生都會先被價格所吸引，如浩沙健身房年卡促銷399元一年的時候，很多人都會停下來看一看。然后呢一定要有一個比較有專業素養和經驗的會籍顧問。還有就是主動出擊，一般情況下就是讓會籍顧問通過發放傳單，吸引那些想要健身的大學生的注意力。然后就是讓他們通過體驗、試課。此時需要會籍顧問本身對顧客非常很了解，就會讓學生覺得不會被騙，這是學生最怕的，先打消他們的后顧之憂。而一般的價格戰都應該在問清學生的具體需求之后再展開，將有興趣的學生帶到健身房進行體驗，體驗他感興趣的方面，例如：團體操課可以讓她學到想學的東西，鍛煉團隊意識，享受健身；動感單車鍛煉你的心肺功能和對減肥有很好的幫助；器械可以鍛煉你的肌肉和肌肉力量，有很好的塑形效果。盡最大的可能讓他覺得這個健身房的設施和教練以及課程安排能夠滿足需要，而且非常適合自己，在她的興趣得到滿足之后，其他的東西只需要簡單介紹即可，記住抓住重點。而價格則是在所有的東西介紹完之后再談，否則會讓學生感覺你不是在介紹服務而是在騙錢，很難成功。最后是一條黃金原則，永遠為顧客考慮，除了硬件，服務態度決定一切。

　　以后會有越來越多的大學生走進健身房，針對大學生的健身服務也一定會越來越完善。相信最后一定將是一個學生和健身房的雙贏的局面。

　　2、福州大學城地區目前大學的分布情況：區域內至少有六七所大學，也就是說我們的市場可以是很廣泛的，不會局限在一所大學附近。

　　3、競爭分析

　　因為我們的健身房的營運成本比較低，所以我們的設備器材也會相對較薄落。同比之下許多大型的健身房擁有相對較大的健身房，器材齊全，有穩定的客源，有穩定的收入。可以說是財大氣粗。如果當他們發現大學生這塊肥肉的話，我們要與他們競爭是非常困難的。

　　另外，假設我們正常的經營下來了。不排除有新的競爭者加入。例如，和我們類似的健身機構，專門針對大學生的健身俱樂部。因為我們沒有專利，而這個行業的門檻相對較低，不能壟斷經營。

　　4、弱勢分析

　　并且想要在眾多的大學之中生存下來，是非常困難的。我們的前期投入什么時候能夠回籠，是關鍵的問題。如果資金缺口很大，則健身房很可能無法正常經營下去。

　　四、組織與場地分析

　　1、組織結構：營銷中心、財務部、片區辦、拓展部、市場部、門店

　　2、場地選取：選擇租金價格相對較低且大學集中分布的地區，正適合我們健身房的選址。

　　3、參考選址類型

　　（一）商圈的設定

　　（1）徒步為主的商圈

　　徒步為主的商圈，例如商業區、住宅區等，以店為中心，半徑約五百米，以走得到且快速方便為主。

　　（2）車輛動線為主體的

　　例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商圈大多設置于郊外或下班路線上，有方便的停車空間及良好的視覺效果，可滿足流動車輛所需的商品。

　　（二）商圈以區域大小分類

　　以區域的大小加以分類，則有下列幾種型態。

　　1、鄰近中心型

　　其商圈的設定大約在半徑二百米到五百米左右，即徒步商圈，此類型商圈分布在每個地區人口較密集的地方或商業集中地。

　　2、地區中心型

　　其商圈的設定一般在半徑1千米，人們稱之為生活商圈。

　　3、大地區中心型

　　此為地區中心更廣的商圈。

　　4、副都市型

　　通常指公共汽車路線集結的地方，可以轉換車，而形成交通集會地。

　　5、都市型

　　商圈可涵蓋的范圍，可能是整個都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來自四面八方。

　　（三）具體選址要求：

　　場地的租賃價格相對較便宜、場所面積比較大。要位于以大學為中心的圓內，盡量找幾個圓的交集。這樣店面的輻射范圍會比較大。

　　要有大學生經常經過的地方。經常能與大學生面對面的交流與溝通。了解大學生的消費導向是什么，以及消費的額度是多少。

　　（四）目標消費群定位

　　（1）根據公司的經營戰略的思想和理念

　　A類顧客：是屬于剛來的新生。目標年齡一般在17~18歲之間。

　　B類顧客： 一般是屬于在大學已經有一兩年的目標群體。年齡一般在20~22之間

　　C類顧客：一般是快走向社會的消費群體。年齡一般在22歲以上

　　（2）按照族群類別劃分：

　　A類顧客：一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”，以十六歲到二十五歲年輕人，如：單身一族、青年學生、夜間上班族為主；

　　B類顧客：一類是習慣快節奏生活的人。

　　（五）經營面積定位

　　根據公司的經營思想和未來競爭的需求及具備抗風險的能力，公司將現在和未來將要開設的門店定義為3個類別，按照面積劃分：

　　A類店：400~600㎡；（適用于籌備期）

　　B類店：800~1000㎡（適用于發展中期）

　　C類店：上下層的模式，每層約800㎡（適用于發展后期）

　　（六）裝修標準定位

　　為了體現公司統一的店面形象和裝修風格，公司將按照如下標準進行門店裝修：

　　A、落地玻璃；

　　B、空調、風扇、排氣扇、上下水道；

　　C、防潮地板磚；給必要的地方裝上海綿墊

　　D、衛生間：兩蹲一站（MALE）、洗手盆、墻體全磚、防潮地板；

　　E、店招牌（LOGO）用亞克力透明膠片，內打燈制作；

　　隨著我們品牌的不斷做大做強，我們的店面裝修會采用更好的裝修設計和裝飾材料。

　　五、營銷策劃

　　1、營銷計劃與營銷策略

　　營銷方式：

　　采用時間卡制優惠方式，顧客介紹吸引更多顧客，換取會員卡的方式，開設不同人群共同健身的鍛煉新模式，通過桌游等游戲緩解等待健身的壓力，適當開設男女混合鍛煉項目、增設戶外活動，每個星期鍛煉結束回饋鍛煉效果、提供鍛煉意見，舉辦“大學城先生”活動。

　　營銷策略：走價格優勢路線、專業化的咨詢團隊、量身打造健身計劃、以顧客為主、目前唯一一家專業化的針對大學生的健身房。

　　2、具體操作流程

　　我們的核心理念：連卓越都不夠好！

　　服務理念：做好每一件小事，力求為客戶帶來更多喜悅！有針對性才有挑戰性。圍繞以上的理念，我們的團隊制作出了如下具體營銷模式：

　　（1）我們店面開張前，主要以發宣傳單的形式，面向周圍的大學宣傳。宣傳的內容包括：我們是以月卡、年卡的形式，價格低，服務專業，有專業的健身教練，目前唯一一家專門針對大學生健身的健身房。開張當天前十名顧客可以獲得我們的免費一個月的體驗卡。

　　（2）因為剛開始可能顧客不多。所以我們針對前來的每個顧客，為其量身定制最適合的健身方案。我們的教練會隨時征求顧客的意見，并給予建議、指導。

　　（3）等我們的第一批顧客的健身方案完成后，我相信。這些顧客會是我們打響品牌，宣傳的最好證據。所以，我們的宣傳頁將轉入以顧客口碑為主的宣傳階段。

　　（4）當然，我們針對每個顧客的需求，給予不同方案的鍛煉計劃：

　　定價方案： 月卡：120元/月，（包月）

　　次卡80元/次，（一次性，適合周末）

　　日卡20元，（一天）

　　學期卡450元/學期（包學期）

　　（5）銷售周期：分3個周期

　　旺季：剛開學前后，推出購買季度卡、月卡優惠，吸引學生購買。

　　淡季：開學之后到放假之前，通過舉辦戶外活動和桌游、乒乓球等項目減輕開支，保持學生對健身的熱度

　　假期：開設假期訓練班、夏令營吸引臨近的客源

　　3、健身方案123

　　這個版塊是我們針對不同的顧客類型做出的具體的健身方案。以下是按照男女性別指定的方案：

　　男性展示自己身體的時候，最好的地方應該是胸肌、臂肌、腹肌等身體部位。所以，我們對于男性大學生主要以力量型的健身方式讓你的整個身體充實起來。

　　而相對于女性來說，我們則側重于女性的柔韌性的訓練，加以必要的力量鍛煉。所以我們對于女性的大學生主要以瑜伽，團體操，搏擊操等作為主要的訓練方式。

　　以下是按照鍛煉的時間習慣制定的方案：

　　方案1、（晚上運動型）

　　時間一般在晚上8點到10點。晚上的運動時間不宜過長。所以一般安排兩個小時左右。一般可以用跑步機跑步半小時，然后開始開始活動臂肌、胸肌、腹肌、腿部肌肉的運動鍛煉。晚上的肌肉容易松弛，所以對于肌肉的鍛煉要適當，不宜過久。

　　方案2、（白天運動型）

　　白天運動是一個比較正常的運動時間，特別是早上和傍晚這兩個時間段，那么我們可以按照每個人的基本要求進行不同的訓練。

　　方案3、（周末運動型）

　　周末是很多人都會選擇的運動時間，因此，我們對于周末這種人數比較多的時候我們準備增加團體運動的場次。

　　六、經費預算

　　1、經費預算表

　　數量 單價 合計

　　跑步機 5 3500 17500

　　五人綜合訓練器 1 13000 13000

　　坐式蹬腿訓練器 1 5000 5000

　　坐式胸肌推舉訓練器 1 6000 6000

　　下斜舉重床 1 6500 6500

　　臂力訓練器 2 6000 1200

　　其他設施（乒乓球臺等） 若干 30000

　　其他費用（租金等） 220000

　　合計 300000

　　注：其他費用為場地的租賃費用以及裝修的費用等。

　　2、經費的籌措

　　以家庭借款的方式湊集資金為主、向銀行貸款為輔的原則，多人集資平分收入

　　七、附錄

　　1、資產負債明細表

　　資產

　　合計（元）

　　跑步機 17500

　　五人綜合訓練器 13000

　　坐式蹬腿訓練器 5000

　　坐式胸肌推舉訓練器 6000

　　下斜舉重床 6500

　　臂力訓練器 1200

　　其他設施（乒乓球臺等） 30000

　　合計 79200

　　負債 合計（元）

　　銀行欠款 80000

　　其他欠款 140000

　　合伙人出資 80000

　　合計 300000

　　2、利潤表（經營初期）

　　編制單位：第五健身房 20xx年度 單位：元

　　項目 本期金額

　　一、營業收入 222300

　　減：營業成本 60000

　　銷售費用 1500（宣傳費用）

　　管理費用 5000

　　財務費用 5280（銀行借款利息）

　　二、營業利潤 150520

　　加：營業外收入 2000

　　減：營業外支出 1500

　　三、利潤總額 151020

　　減：所得稅費用 48825

　　四、凈利潤 102195

　　財務費用為銀行借款的利息費用

　　年利率6.65% ，80000x6.65%

　　注：營業收入=120x20x12+45x80x4x12+20x30x12+450x15x2=28800+172800+7200+13500=222300 此數為預計收入數

　　3、盈虧收支情況表

　　時間 具體內容 收支情況

　　前期（1-3年） 凈利潤用于償還貸款和解款 虧損

　　發展（3-4年） 凈利潤持續增長，借款與貸款還清 平衡

【項目商業計劃書】相關文章：

商業或項目計劃書11-22

項目商業計劃書07-26

商業項目計劃書07-01

商業項目計劃書03-03

商業或項目計劃書03-23

奶茶項目商業計劃書04-08

項目融資商業計劃書11-28

創業商業項目計劃書12-13

項目商業計劃書大全07-26

餐飲項目商業計劃書02-02