肥水不流外人田”并非出自詩歌，而是出自老百姓的日常生活中的故事。過去廣州的住家幷無衛生間，更沒有什么坐廁了。都是“屎塔”(馬桶)，有錢人家則置漆木馬桶，一家人出恭(大便)方便，全靠它了。那時天還未亮，就有農民撐著屎艇進城“倒塔”了(掏糞)，挑著屎桶挨家挨戶去為人家清洗“廁所”。

　　因為那時幷無化肥，耕田用的肥料全靠進城拉人糞便。為了答謝城里人支援農業，每年收成，屎艇總要捎搭上一些蕃薯贈與城里人。于是也有熟稔了的，“肥水不流別人田”，總認得經常上門的農人，連小孩拉尿也拉在那認得的屎桶里。