国产午夜精品久久久久免费视-国产午夜三级-国产性大片黄在线观看在线放-国产性老妇女做爰在线-一区一精品-一区在线观看

元宵吃什么好

時間:2024-03-07 00:23:39 好文 我要投稿
  • 相關推薦

元宵吃什么好

  1、湯圓

元宵吃什么好

  元宵節,南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值就"更上層樓"。水煮湯圓是最簡單的做法,其實也是最健康的吃法。

  2、元宵

  元宵節,北方人要吃元宵。說到元宵,不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,實際是兩種東西。最本質的區別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單,一般是先將糯米粉用水調和成皮,然后將餡"包"好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多:首先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

  3、生菜

  廣東人過元宵節時喜歡"偷"摘生菜,拌以糕餅煮食,據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在,對節慶也最圖一個好意頭,平時最常用于新店開業等節慶場合的生菜,也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和"生財"諧音,因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

  4、元宵茶

  在陜西等地有吃元宵茶的風俗,就是在熱湯面中放進各種菜和水果,很像古時的"元宵粥"。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對于由于節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用,也使元宵的營養更為全面。

  5、油茶

  元宵節夜晚的吃食,平地曰"十五扁,十六圓",一天吃餃子,一天吃元宵;山區則是"十五打油茶,十六捏扁食"。正是所謂的"十里不同俗"。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。

  6、油錘

  元宵節的應節食品,在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀,還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:"汴中節食,上元油錘。"油錘的制法,據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載,類似后代的炸元宵。也有人美其名為"油畫明珠"。

  元宵菜譜

  蓑衣黃瓜

  【材料】夏黃瓜3根大蒜3瓣朝天椒5根紅油辣椒1湯匙芝麻油2湯匙米醋2湯匙鹽1茶匙綿白糖1湯匙味精少許魚露1湯匙涼白開2湯匙

  【做法】

  1、將黃瓜洗凈去兩頭,然后放在案板上,再在案板上黃瓜兩邊放2根筷子夾住黃瓜;刀刃與筷子呈45度角斜著下刀將黃瓜切成片,切到筷子處即停,切完一面后將黃瓜翻個身再同樣切完

  2、將朝天椒切成碎、大蒜壓成蒜泥,將所有的調料調入小碗后加入2湯匙涼白開拌勻

  3、將調好的調料水倒入切好的黃瓜內,蓋上保鮮膜放入冰箱冰鎮后再食用

  貼心建議:

  夏黃瓜是細細綠綠的小黃瓜,有別于多子的秋黃瓜,在新加坡他們叫"日本青瓜",挑選黃瓜時顏色翠綠有光澤、蒂部有黃花,黃瓜身上有小細刺的則新鮮

  制紅燒肉

  【材料】帶皮五花肉1塊老抽2湯匙料酒2湯匙白糖2湯匙大蔥2段生姜2片八角2粒陳皮1塊桂皮1塊香葉2片清水少許鹽少許

  【做法】

  1、把肉洗凈后放入鍋中,倒入清水沒過豬肉后開大火煮15分鐘出血沫后撈出放涼,把放涼后的豬肉切成小塊

  2、炒鍋內倒入適量油燒熱,放入豬肉翻炒5分鐘,把油炒出來后盛出

  3、把鍋洗干凈后放入2湯匙清水,水開后倒入白糖,當白糖變成氣泡時放入炒過的豬肉翻炒兩下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分鐘

  4、把肉倒入砂鍋(也可使用炒肉的鐵鍋),放入大蔥、生姜、八角、陳皮、桂皮和香葉再倒小半杯清水使肉都浸在湯汁里,調入少許鹽,蓋上鍋蓋小火燜1個小時即可

  元宵節習俗

  元宵節踩高蹺

  高蹺會一般由群眾自發組織起來的。正月十一、十二開始踩街,寓意告知人們在眾多的民間花會中,今年掛個號。而正月十五正式上街,一直到年十八方告結束。

  元宵節祭門、祭戶

  古代有"七祭",這是其中的兩種。一般是把楊樹枝插在門戶上方,向盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒和肉放在門前。

  元宵節走百病

  "走百病",是一種消災祈健康的活動。元宵節婦女相約出游,結伴而行,見橋必過,以祛病延年。并不是為逛街找借口喔!

  元宵節迎紫姑

  紫姑也叫廁姑、坑三姑。古代民間習俗中,正月十五這天要迎廁神紫姑,占卜蠶桑,并占眾事。每到迎紫姑這一天的夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像,等夜間在廁所間豬欄迎而祀之。

  元宵節逐鼠

  逐鼠在農歷的正月十五舉行。養蠶的人家會在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的人家還在上面蓋上一層肉,然后用碗盛好,放到老鼠出沒的頂棚、墻角、一邊放還要一邊念,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。傳說這樣做,本年的老鼠就不會吃蠶寶寶。

【元宵吃什么好】相關文章:

處暑吃什么好03-02

大暑時節吃什么好04-30

早餐吃什么營養好05-01

立秋前后吃什么好04-24

寶寶吃什么米粉好04-26

夏日防曬吃什么好04-26

寶寶吃什么魚好04-27

經常失眠吃什么好04-27

立秋后吃什么好08-09

孕期吃什么水果好12-19

主站蜘蛛池模板: 国产国语videosex护士 | 最近韩国日本免费观看mv免费版 | 精品国产片 | 欧美日韩国产专区 | 成人福利片 | 色综合一区 | www视频| 欧美图片在线视频 | 日韩一级视频免费观看 | 国产乱子伦一区二区三区 | 欧美成一级 | 欧美黄免在线播放 | 热久久国产欧美一区二区精品 | 中文字幕欧美日韩在线不卡 | 亚洲欧美日韩成人一区在线 | 在线播放 你懂的 | 欧美性与交视频在线观看 | 久久精品94精品久久精品动漫 | 性欧美v | www青青草| 欧美黄色高清视频 | 最近2019中文字幕大全视频1 | 最近中文字幕免费6 | 日日摸夜夜添欧美一区 | 亚洲欧美一区二区视频 | 亚洲a视频在线观看 | 亚洲国产一区二区三区综合片 | 色视频网站在线 | 一级爱爱片一级毛片-一毛 一级α一级α片免费观看网站 | 91久久精品都在这里 | 亚洲欧美另类在线视频 | 一级做a毛片在线看 | 成人中文字幕在线高清 | 国产午夜精品鲁丝片 | 英国一级黄色片 | 亚洲视频在线观看 | 男女男精品视频在线播放 | 伊人网色| 国内一区二区三区精品视频 | 国产成人精品一区二三区2022 | 成人免费无毒在线观看网站 |