黑芝麻的功效與禁忌

　　黑芝麻的功效與禁忌，相信我們大家在生活中也是經常能夠吃到黑芝麻的，黑芝麻的營養價值是非常高，那么黑芝麻的功效與禁忌，黑芝麻禁忌人群有哪些？下面小編詳細為您介紹。

　　黑芝麻的功效與禁忌1

　　芝麻的功效與作用

　　1、芝麻可以減緩人體細胞的衰老、清除體內自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要歸功于芝麻中含有豐富的維生素E。

　　2、芝麻是高脂血癥人群的最佳食品，因為芝麻含有不飽和脂肪酸----亞油酸，這種物質是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調節人體的膽固醇代謝，從而降低膽固醇、增強細胞膜透性。

　　3、通過食物去補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實芝麻的補鈣效果好過牛奶和雞蛋。因為芝麻的鈣含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補充的鈣質更多。

　　4、芝麻可以保肝護肝，經常飲酒的這類人群由于攝入過量的乙醇導致脂肪酸代謝的障礙，導致肝臟內脂肪的蓄積，從而使得肝功能退化，現代醫學發現芝麻中含有的芝麻素具有促進乙醇代謝及脂肪酸氧化的效果，從而經常飲酒的.人要多吃芝麻，這樣能緩解乙醇對肝臟的損害。

　　5、芝麻具有降低血壓的效果，現代醫學研究發現芝麻中含有的芝麻素可能是通過抑制血管過氧化物的生成而起到降血壓的作用。

　　6、芝麻中的蛋白質構成的氨基酸比較全面，其中含有的八種氨基酸是人體所需的，能提供人體所需要的營養。

　　7、芝麻可以緩解便秘，長期習慣性便秘的人體內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙，芝麻含有的脂肪油能潤滑腸道通便。

　　8、芝麻還可以提高生育能力，芝麻中含有豐富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子數量生成增加、提高精子的活力，增強男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素濃度提高。

　　黑芝麻的功效與禁忌2

　　黑芝麻的禁忌與副作用

　　吃黑芝麻的好處的一個神奇之處在于它含有豐富的維生素E，而且黑芝麻含有維生素E的量，是植物性食品中最多的。

　　維生素E能夠促進細胞分裂、延遲細胞衰老。所以經常食用黑芝麻的人，能夠減少身體細胞中促衰老物質“游離基”的積累，從而起到抗衰老和延年益壽的'作用。黑芝麻中含有的卵磷脂是人體膽汁中的組成部分之一。我們都知道，要是膽汁中的膽固醇過高，以及膽汁中膽酸、卵磷脂比例失調這兩種情況都會導致膽結石的發生。

　　黑芝麻的副作用禁忌：

　　黑芝麻潤腸通便的效果是很好的，所以腹瀉的朋友是不宜食用的，以免加重腹瀉的病癥。

　　患有慢性腸炎在生病期間也最好不要食用黑芝麻，它容易致泄。

　　芝麻不能和雞肉一起吃，會引起食物中毒，嚴重者甚至死亡。

　　芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多會導致內分泌紊亂，也引起頭發的發質下降。

　　黑芝麻不是人人都可以食用的，對于患有腸炎以及腹瀉的人群來說，要盡量的少吃黑芝麻，最好不吃。我們在購買黑芝麻的時候要選擇顆粒飽滿，有光澤。黑芝麻并不是越黑越好，對于害怕買到染色芝麻的人，給你們一個方法，那就是用手搓搓黑芝麻，因為手是有溫度的，如果是染色的，肯定會掉色。

　　黑芝麻的功效與禁忌3

　　黑芝麻的適用人群

　　黑芝麻不僅吃起來非常的香，并且營養價值也是比較高的，我們一般人都是可以適當的食用一些黑芝麻的，對于促進身體的健康也是有幫助的，另外，黑芝麻適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用;并且身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者在生活中也是可以經常食用一些黑芝麻的。

　　黑芝麻的食用禁忌

　　雖然我們一般人都是可以適當的食用黑芝麻的'，但是我們大家要知道，黑芝麻的食用禁忌也是比較多的，吃芝麻固然是對頭發好，但是吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，我們大家如果出現了食欲不良、大便稀等這些癥狀了，那么也最好不要食用黑芝麻，不然會導致我們的病情加重的，不利于身體的健康。

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