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孩子添加輔食應該注意的問題有哪些

時間:2024-07-10 11:41:14 好文 我要投稿
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孩子添加輔食應該注意的問題有哪些

  給孩子添加的輔食要多樣化,種類越多越好。輔食中,鮮魚、奶制品及各種肉、蛋均能提供優質的蛋白質、脂融性纖維素及微量元素,尤其是雞蛋,營養價值高,易于消化,是嬰兒的首選食品。豆制品是我國傳統食品,富含營養,是廉價的優質蛋白質來源。

孩子添加輔食應該注意的問題有哪些

  蔬菜類富含無機鹽與維生素,如油菜、白菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、土豆、冬瓜等均具有較高的營養價值。水果類,如西瓜、蘋果、橘子、香蕉、花生、核桃等,不僅營養價值高,還頗受們的喜歡。

  氨基酸最多的是苦味食物,氨基酸廣泛分布于日常食物中,以苦味食品最為豐富,如苦瓜、苦菜等食;不飽和脂肪酸最多的是海魚、馬齒莧,不飽和脂肪酸能防止動脈硬化,保護心臟,又有健腦益智作用;核酸最多的是花粉、魚類、洋蔥、蘑菇,花粉中核酸含量為動物肝的4 倍、豬肉的40 倍。葉綠素最多的是綠色蔬菜葉;微量元素與維生素最多的是蘑菇,每天吃10 g 干蘑菇,即可獲得人體一天對全部微量元素的生理需求。蘑菇被稱作“天然維生素寶庫”。

  消化能力較弱,且食量較小,所以可以少量多餐,一般可以安排三餐兩點,并可在睡前1-2小時加一次牛奶,保證每日的營養供應。

  國內外的研究表明,輔食添加的種類與嬰幼兒生長發育和營養狀況的關系極為密切。動物性食品、蔬菜水果的添加次數越多,則的營養狀況越好,動物性性食物的添加率每增加10 個百分點,嬰幼兒生長遲緩率將下降216 %。不論母乳喂養與否,輔食都非常重要。輔食首先要種類多,然后是質量好。:斷奶吃3 種以上食物,其營養狀況好于進食食物種類少于3 種的。在孩子的輔食中增加蔬菜水果、動物性食物、奶類食物,保證她的健康成長。

  處于生長發育旺盛期的嬰幼兒,所需能量相對比成人高。輔食中的脂肪為嬰幼兒提供必需的脂肪酸、能量和脂溶性維生素,從而提高總能量攝入量,還可以改善食物的口感。輔食中提供的二十二碳六烯酸(DHA) 對于嬰幼兒大腦、視網膜和其它神經組織的正常發育發揮關鍵作用。脂肪對增加嬰幼兒膳食能量密度很重要,為能滿足嬰幼兒必需脂肪酸的需要,可以不限制2 歲以下兒童的脂肪攝入量,但是要注意種類的變化,不要養成愛吃油膩食物和偏食的習慣。蛋白質和微量營養素對預防嬰幼兒生長發育遲緩有重要作用,動物性食物和大豆及其制品是優質蛋白質的良好來源,而富含蛋白質的食物同時也含有大量其它營養素,例如鐵、鋅、銅、鈣以及維生素A、核黃素和維生素B12等。嬰幼兒從輔食中獲取足量的容易缺乏營養素,如多吃富含鐵、鋅、鈣等食物,可顯著改善嬰幼兒的營養狀況。

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