莜面條條配羊湯的做法步驟圖
?
莜面條條原料：莜面210克，開(kāi)水210克
羊肉湯原料：胡油6克，料油5克，蔥花6克，姜末3克，花椒面1克，姜面1克，醬油3克，土豆丁10克
?
做法：
1.用開(kāi)水將莜面燙熟,邊加水邊用筷子攪拌成面團(tuán)
2.稍微晾涼后用手將面團(tuán)和好
3.將面團(tuán)分成小段，并逐一在砧板上搓成條狀
4.放入蒸鍋蒸制5分鐘
5.接著將羊肉切成丁放入鍋中汆一下，
6.中火燒開(kāi)后打去浮沫后撈出備用；
7.鍋中放入胡油及料油，將羊肉、鹽、蔥花、姜末放入炒香
8.放入花椒和干姜面
9.倒入醬油后加入適量羊肉湯，
10.將土豆切丁，加入其中中火熬制30分鐘，最后加入鹽煮制溶化即可
莜面又叫燕麥面，據(jù)說(shuō)產(chǎn)量極低。西北人有云：中一坡、收一車(chē)，打一笸籮、煮一鍋、吃一頓、剩不多。這一坡所產(chǎn)的燕麥面也僅僅只夠填滿(mǎn)西北的'一口鍋，而這一口鍋的美味莜面，人們卻總是忍不住一口氣便吃光，其美味程度可想而知哦。
莜面不僅好吃，而且還是一種很好的保健食品，有助于減肥和美容。
在西貝吃過(guò)配著羊湯的莜面條條后，真是怎么也忘不了那一陣鮮香淳樸的西北風(fēng)味啊。
【莜面條條配羊湯的做法步驟圖】相關(guān)文章：
莜面烤姥姥作文04-11
右玉莜面優(yōu)美散文10-22
家鄉(xiāng)那神奇的莜面散文07-19
圣誕老人剪紙的做法步驟圖04-11
太原美味莜面栲栳栳隨筆02-12
關(guān)雎配圖08-29
早安心語(yǔ)加配圖 唯美 配圖10-19
莜面烤姥姥作文_小學(xué)生作文02-20
木蘭詩(shī)的配圖03-19