冬天的火爐散文

　　老百姓有一句老話，冬天管它爹親娘親，比不上火親。

　　外面大雪紛飛，在屋里，一家人圍爐而坐，母親做著針線活兒，姐姐編織著毛衣，父親在悠閑地呷著杯子里的茶，間或裹上一桿葉子煙美美地咂著；我則津津有味地沉浸在小說里。紅紅的火爐上，燒著一壺滾燙的開水，溢出縷縷熱熱的水氣，爐子的內層燒著些洋芋，那誘人的氣味，香滿整個屋子。燒熟后，燙燙的洋芋的外沿，成了一層硬硬的殼，用竹片刮凈皮，黃爽爽的，掰開，稍冷后才能吃。如果立即放進嘴里，嘴皮就會燙起泡，辣辣的痛。吃著又面又沙的火燒洋芋，從嘴里香進胃里，讓人格外流連，吃得我們幾兄妹的嘴皮子烏黑烏黑的，母親見狀，罵道，看你們那讒相，餓癆癆似的。有時也燒紅薯，在地窖里撿些紡錘形的'紅薯，用鐵絲做成的鐵圈襯在爐盤上翻著烤，直烤得鐵圈上的紅薯淌出紅糖似的汁液，沾沾釅釅的，這個時候，紅薯八成是烤熟了……

　　火燒威了，又繼續加煤，加好，用火釬從平面直捅到底，一時三刻，爐子又扯起綠綠的焰，在爐蓋的小孔處舔著。父親說，有吃無吃，大火保持。餓了，或撿幾塊切成片片的糍粑，用鐵架支著在爐蓋上烤，先烤軟，烤脹，直到脹出鼓鼓的“小豬兒”來，溢出一股糯糯的香，烤黃烤脆，吃在嘴里像嚼干炒豆，酥酥的。蘸上穎子糖吃，很香。中飯和晚飯也在火爐上做，很快的，飯熟了，切一刀用香樟柴熏好的，呈暗紅色的精巴巴的臘肉，用熱水洗好，切成片，肥肉仿佛是透明的，瘦肉則脈絡清晰，在菜園里拔幾根蒜苗，砍兩蔸白菜，在冒著熱氣的井邊，洗見清亮水，然后做個火鍋，既簡單又實惠，吃得心里熱乎乎的，又香嘴又攆飯，煮熟的臘肉越嚼越香，越吃越舒服，腸胃間仿佛有淡淡的柴煙味，胃口再差，也要比平時多吃兩碗，就是泡著湯吃也很安逸。雪凌天，我們在外面玩冰玩雪，耳朵凍紅了，手凍僵了，腳凍冷了，就跑回家里趴在火爐蓋上烤，手烤得暴痛脹痛，腳上身上也漸漸地暖和起來，直到臉上腳上手上身上都烤暖和了，又繼續出去瘋玩。有客人來家，用開水沏上一杯茶，捧些葵花、花生放在爐盤上，一會兒就炕得脆生生的，邊吃葵花、花生，邊吃茶邊扯白聊天，天南海北地擺封神說聊齋，講善有善報惡有惡報的故事，或者唱書，唱《五鼠鬧東京》，唱《孟姜女哭長城》，唱《祝英臺與梁山伯》，唱書的人拖聲擺氣，搖頭晃腦，一板一眼，抑揚頓挫，聽得圍爐而坐的人津津有味，不知不覺，感覺手冷腳僵，揭開爐蓋，爐火奄奄一息，于是，添幾塊干柴或玉米棒，再加些煤炭，爐火便扯著焰燃了起來，不一會兒，便燃得旺旺的。

　　冬天貓在爐火邊，躺在椅子上，周身都是暖和的，如果不干什么，瞌睡蟲便在不知不覺中飛來，把眼晴皮沾住，一會兒就進入夢鄉。母親揪著我們眼皮叫醒做事，我們不情愿地從溫暖的夢鄉醒來，有精無神，瞌睡迷兮的。從外面干活回來，腳太僵，脫開鞋烤腳，一不小心，腳上穿的尼龍襪就會燙個大洞，為此，母親叮囑我們兄妹，圍爐烤火時要離遠點，把鞋襪燙爛了沒錢買。我們穿臟的衣服，白天抬到小河里洗干凈，掛在外面把水滴干，晚上用炕籮罩在爐火上炕，第二天清晨就干生生的，穿在身上還帶著溫暖。

　　冬天，我們與火爐為伴。

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