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槐花餅的味道散文

時間:2021-06-22 18:03:37 散文 我要投稿

槐花餅的味道散文

  一方小小的槐花餅,肆意著淡淡的清香。拈起一塊細細咀嚼,漫在口中的是無盡的芬芳。吃著槐花餅,不禁讓我想起了外婆,還有外婆門前的那棵大槐樹。

槐花餅的味道散文

  小時,我住在外婆家,外婆門前有一棵高大茂盛的槐樹。枝干盤曲,覆蓋著外婆家的小院子。記憶里,滿滿地都是外婆家的槐花;被ㄊ㈤_,滿院清香四溢,一簇簇、一串串、一朵朵,能把一蓬蓬枝子墜得彎彎的。那棵槐花樹,多像外婆高大健壯的身影。

  丫頭,外婆做槐花餅給你吃。外婆輕輕地撫摸著我的頭,笑像一串串槐花。外婆變戲法似地拿出一排模具,不大,木制的,深約二三厘米,有的方,有的圓。外婆將新摘下的槐花洗凈,然后放上面粉和鹽巴,再放點蔥姜,拌均勻后,放在模具里擠壓。然后連模具一起,放在籠子里蒸。不一會兒,槐花的`清香就溢滿灶房的角角落落。我踮起腳尖,趴在灶臺邊,暗自流著口水。外婆輕點我的鼻子,眉宇間露出燦燦的笑意:“小饞貓,長大了別忘了疼外婆奧!蔽尹c點頭,笑著仰望著外婆。

  槐花餅終于出鍋了,煙霧繚繞,香濃撲鼻。外婆讓我在一邊等,怕熱氣撲燙了我。而外婆卻在煙霧中,不停地上下扭動著身體。等霧氣散盡,外婆才把模具一個個反扣在桌子上。一個個方方圓圓的槐花餅活脫脫蹦跳出來,我不敢觸摸,就用筷子向自己面前撓撥。外婆一邊看一邊笑:“誰見過小丫頭饞貓樣的!蓖馄抛龅幕被,是我見過最好看也最好吃的槐花餅。餅的兩面有圖案,是木頭印出的圖案,槐花壓制在面團里,像一朵朵云彩。咬一口,松軟香酥,滿嘴留香!巴馄牛被炚婧贸裕窒阌痔。”我鼓馕著滿嘴槐香,扯著嗓子叫道!巴馄,你做的槐花餅為何那么甜呢?”外婆賣著關子說:“這可是個秘密喲!等長大后再告訴你!蓖馄艑櫮绲乜粗遥腋5男θ菹駱O了槐花盛開的模樣,那般溫暖,又那般祥和。

  后來得知:槐花餅剛出鍋的時候,外婆就在餅子上撒了幾勺糖。

  好幾年沒吃過外婆的槐花餅了。記憶深處,槐花餅的味道彌足珍貴。那幾勺糖,甜的不是味蕾,而是我的一顆心。槐花餅,承載的無不是外婆一份濃厚的愛。

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