家鄉的味道初中日記

　　“來喔！來喔！好吃的擔仔面喔！”有著渾厚嗓音，并且散發濃濃閩南味的老先生大聲喊著。聲音清亮地從每個小巷中迅速流過，即便我在巷子的另一頭也能清楚聽見。走過去瞧瞧，那是一個年近古稀的老爺爺，身材并不魁梧的他，不厭其煩地大聲喊叫著，雙肩上挑著重重的扁擔，將整個家撐起，卻為了自己的幸福而甘之如飴。

　　于是，我上前點了一碗擔仔面，坐在小學時用的小板凳上等候。環顧四周不大的用餐環境，我發現屋里的擺設品井然有序的陳列著，像是時光機器般的把我們帶回從前。在欣賞的同時，擔仔面的香味撲鼻而來，令人光是聞著就快流口水了。

　　“你的面來啰！”老爺爺熱情又親切的把美食端在我面前。擔仔面的外觀引人食指大動。油亮的黃面加上香氣逼人的肉燥，另有豆芽菜、香菜及渾圓入味的醬色鹵蛋在旁陪襯佐味，最后，還有以主角之姿點綴在其中的新鮮紅蝦。光是用看的就教人垂涎三尺。我立刻拿起筷子，迫不及待地品嘗這地道的豪華饗宴。

　　我用筷子夾起黃面，嘗起來很有嚼勁，軟Q的`面條和湯汁完美結合；輕咬鹵蛋，香醇的鹵汁襯出蛋黃的松軟綿密；再喝一口用大骨熬煮甘甜的湯頭，這味道讓人不禁一口接一口地吃下。而最后蝦子的鮮甜同樣令我驚艷，幸福之感實在令人難以言喻。

　　我就像是躺臥在大地上仰視美麗天空的頑皮小孩，忘了其實身旁周圍的一草一木，一花一樹都值得我細細品味，也忘了其實平凡的美食最有吸引力，和著人情味、古早味、家鄉味，還有大自然的獨特味道，想到這里味蕾又開始騷動了，“老板！我要再來一碗！”

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