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炒盤好吃的牛肉就那么難的雜文隨筆

時間:2021-07-03 14:16:31 隨筆 我要投稿

炒盤好吃的牛肉就那么難的雜文隨筆

  一定要試試,一定要試試這個炒牛肉的方法。四五十元一斤牛肉,買過很多次,想長肌肉長力氣,給孩子長身體。每次懷著美好的愿望炒著牛肉時,心里負擔就越炒越重,直到艱難地把那又干又柴的牛肉勉強吃下。

炒盤好吃的牛肉就那么難的雜文隨筆

  理性地勉強地咽下去。營養總還有的,總還需要的。但買牛肉卻沒有了動力,買的次數越來越少,吃的`次數也越來越少,在家里幾乎就不吃了。

  可見廚藝對營養來說很重要。

  一定要試試這個牛肉的炒法,牛肉的處理法,這種炒出的牛肉又嫩又滑吃了還想吃的方法,廚藝。

  就像一些家庭,明明是親人,明明TA是好心好意,就因為說話難聽,不僅說話的人說得難受,聽話的人也聽得難受,壓根就不愿聽,反感,拒絕,對抗。說話就變成斗嘴,吵嘴。吵,炒,鍋里炒,火里吵。好心意好心愿好事情就這么吵沒了吵砸了。有料還不行,還得有方有法。說話終要人接受的。

  說話要懂得方法,要讓人樂于接受。一定要很用心考慮,不能說自己是好心就完了。牛肉有營養,你總不能拿塊生牛肉往人嘴里塞吧。

  夫妻相處之道,大半在此。父母與子女相處之道,大半在此!“肽兀趶N藝,畢竟一日三餐嘛。想到一些家庭,飯菜做得那么糟糕,就那么皺眉耷眼地忍著同席共桌地吃了一輩子,又可憐又好笑。他們錯過了多少好時光,好心情,好事情。治家如烹?治家在烹?

  有部日本電影《小花的味噌湯》,不久人世的媽媽對四歲的小女兒說的話,好好生活就要好好吃飯,要想好好吃飯,就要用心做飯。只要會做味噌湯,就一定能活下去。

  用心做飯,用心說話。飯做得入口,就是為了入口的;話說得入心,就是為了入心的。

  四五十元一斤的牛肉,為什么總要炒得又干又柴呢?用點心,來盤又嫩又滑的不行么?就那么難?比做一道味噌湯簡單多了。加食用堿的溫水,讓牛肉纖維浸吸(抓幾把),水嫩水嫩。兩勺芡粉,鎖住水分(抓幾把),嫩滑嫩滑。兩勺油,油包水,鎖住調味(抓幾把)。冰箱冰煲一頁書功夫。這樣處理,開炒即成。一定要試試。牛肉如此,豬肉也如此。

  沒有牛肉,用豬肉試了一試,哦,耶!

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