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蛋白水平對溝鯰影響研究論文

時間:2021-04-16 17:42:29 論文 我要投稿

蛋白水平對溝鯰影響研究論文

  點叉尾鮰亦稱溝鯰,屬于鯰形目、鮰科魚類。斑點叉尾鮰天然分布區域在美國中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地區,以后廣泛地進入大西洋沿岸,現在基本上全美國和墨西哥北部都有分布。現為美國主要淡水養殖品種之一。1984年引入我國,1987年后逐漸形成規模養殖。該魚具有生長快、適溫范圍廣、食性雜、病害少、肉嫩味美及氨基酸含量高等特點而倍受青睞,現已成為新的名特優水產養殖對象。已在全國20余個省推廣養殖,效益顯著,深受歡迎。斑點叉尾鮰體表光滑無鱗,體形較大較長,無肌間刺,體背呈淡灰色,腹部乳白色,體側有黑色斑點。喜群食,以吞食為主,兼濾食性,食量大,魚種大,棲息于水體底層,性情溫馴,易捕撈。目前國內對斑點叉尾鮰飼料的適宜蛋白水平進行了初步研究,而蛋白質是飼料中成本較高且對魚類生長影響較大的組分。本試驗旨在探討三種蛋白水平飼料對斑點叉尾鮰生長的影響,為進一步研制高效廉價的人工配合飼料提供基礎數據。

蛋白水平對溝鯰影響研究論文

  1材料與方法

  1.1試驗材料

  配制三種不同蛋白水平的飼料,分別是28%、32%和40%(見表1)。試驗魚購自東源城區魚苗繁殖場,規格為7.14~7.69g/尾的健康斑點叉尾鮰。

  1.2飼養管理

  本試驗在東源縣魚苗繁殖場基地的9口水泥池進行,對水泥池進行編號。選擇健康斑點叉尾鮰的幼魚,隨機放養在長×寬×深為2m×2m×2m的9口水泥池,每池放養250尾,每組飼料設3個重復,隨機分組。試驗開始前馴養7天,隨后投喂3種試驗飼料,日投喂量為魚體重的2.5%~4.0%。每天投喂兩次(分別是早上9:00,下午18:00),飼養周期為2個月。整個養殖過程要注意水質調控和疾病防治,控制水溫在25℃~30℃,pH值為6~8,溶氧大于5mg/L,氨氮控制在0.5mg/L以下。

  1.3測定指標

  試驗開始后,每隔15天每組隨機選取20~30尾魚測定體重、體長和肝重,計算增重率、肥滿度、飼料系數和肝體比,直到養殖過程全結束。相關指標的計算公式如下:(略)。

  1.4試驗數據處理

  采用SPSS(17.0)軟件對所得數據進行單因素方差分析,進行差異顯著性檢驗,結果用(平均值±標準誤)表示。試驗魚經2個月的飼養,各組成活率均超過90%,且無顯著差異(P>0.05);隨著蛋白水平的.升高,魚的增重率呈升高的趨勢(見圖2),且各試驗組之間均有顯著差異(P<0.05)。餌料系數隨著飼料蛋白水平的升高呈下降趨勢,各組之間均達到顯著水平(P<0.05)。肥滿度方面,各試驗組之間均有顯著差異(見表2)。肝體比隨著飼料蛋白水平的升高呈下降趨勢,且各試驗組之間均有顯著差異(P<0.05)(表2所示)。

  2討論

  關于斑點叉尾鮰的營養需求研究較多,金明昌(2008)綜述了這一方面的進展。蛋白質是構成斑點叉尾鮰魚體的主要成分,斑點叉尾鮰蛋白質需求量是其配合飼料研究的重要內容。斑點叉尾鮰對蛋白質的需要量一般為24%~55%,一般幼魚高于成魚。對比3種不同蛋白水平的等能全價配合飼料,飼養斑點叉尾鮰幼魚2個月,因飼料蛋白水平在其需要量范圍內,并未導致3種不同蛋白水平的實驗魚的成活率有顯著差異。飼料蛋白水平40%的飼養組魚體增重率顯著高于32%、和28%飼料組;蛋白水平40%的飼料組餌料系數顯著低于32%和28%,總的來說飼料蛋白水平40%的飼養組魚體增重率和餌料系數均優于其他飼料組。本試驗表明在飼料蛋白含量在一定水平內,蛋白含量高對斑點叉尾鮰生長越有利。這與潘庭雙等(2007)的研究結果一致。

  肥滿度又稱豐滿系數,在一定意義上可以理解為含肉率,是評價魚類生長狀況優劣的指標。關于斑點叉尾鮰的肥滿度,前人已有一定的研究(潘庭雙等,2008)。早期幼魚呈現肥滿度低,表示將營養更多用于骨骼生長,減少魚肉生長,對育苗的后續生長更加有利。實驗結果表明,各試驗組肥滿度均有顯著差異,飼料蛋白水平為40%時優于其他飼料組。

  肝臟是魚類代謝的主要器官,同時也是魚類重要的營養儲存器官,魚類的肝體比是對長期和短期營養方式都有敏感的指標,在營養變動、營養不良或營養過剩時,肝臟質量會發生顯著變化。肝膽綜合征是近年來養殖魚類的多發病,較難治愈,病因就與營養有關,其明顯癥狀就是肝臟偏大,實驗表明,隨著飼料蛋白水平的增加,肝體比逐漸減小,飼料蛋白水平40%的飼養組肝體比與28%的飼養組有顯著差異。

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