《中國茶文化》教案

　　作為一位杰出的老師，時(shí)常要開展教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。那么問題來了，教案應(yīng)該怎么寫？以下是小編收集整理的《中國茶文化》教案，歡迎閱讀與收藏。

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　茶是我國的傳統(tǒng)飲料，在我國，茶的品種繁多，制茶的工藝各種各樣，“飲茶”的方式各不相同，可以說“茶”蘊(yùn)含豐富的中國傳統(tǒng)文化，本活動(dòng)通過讓幼兒親自動(dòng)手制作茶飲料，收集有關(guān)茶的知識(shí)學(xué)習(xí)茶藝中的禮儀，使幼兒在為祖國文化自豪的同時(shí)，鍛煉了動(dòng)手實(shí)踐的能力和收集整理資料的能力，同時(shí)也培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)合作的精神。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、運(yùn)用多種感官了解茶的起源及種類。

　　2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。

　　3、學(xué)習(xí)茶藝中的禮儀，儀態(tài)端莊，先客后主等。

　　4、體驗(yàn)泡茶，品茶的快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片。

　　活動(dòng)過程

　　一、展示各種各樣的茶袋。

　　師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”

　　師：“請小朋友來聞一聞是什么味道？”

　　師：“現(xiàn)在請小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認(rèn)識(shí)嗎？”

　　師：“如果你不認(rèn)識(shí)沒有關(guān)系，現(xiàn)在去我們就去認(rèn)識(shí)一下他們。”

　　1.播放幻燈片。

　　2.請小朋友再次觀察茶葉，你認(rèn)出了它是什么茶了嗎？紅色袋子里的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍(lán)色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。

　　二、了解中國的茶文化，萌生民族自豪感。

　　師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個(gè)國家開始的嗎？”

　　1.播放短片。

　　2.教師小結(jié)：“你們找到答案了嗎？對(duì)，中國是第一個(gè)開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優(yōu)雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、茶葉的`種植都是從中國學(xué)來的。你們作為中國人，心里是什么感覺啊？”

　　二、了解茶的用途及功效。

　　師：“小朋友你們自己喝過茶嗎？好喝嗎？你們都喝過什么茶？”

　　“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”

　　“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細(xì)胞的作用。”

　　三、了解茶藝。

　　1.教師示范茶藝表演，請幼兒觀賞。

　　師：“茶既然有那么多好處，你們現(xiàn)在想不想就品一品呢？今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音。”

　　2.在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。

　　（1）介紹茶具名稱。

　　（2）溫杯。

　　（3）泡茶。

　　（4）品茶。

　　3.請幼兒給老師奉茶，。

　　師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻(xiàn)給他們好不好？”

　　四、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導(dǎo)。

　　師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道？現(xiàn)在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”

　　六、活動(dòng)延伸：請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。

　　活動(dòng)反思與建議

　　從目標(biāo)、內(nèi)容來看，內(nèi)容圍繞著目標(biāo)而展開，運(yùn)用多媒體和實(shí)物教學(xué)孩子很感興趣，達(dá)到了預(yù)期的效果。幼兒在活動(dòng)中學(xué)習(xí)到了有益的經(jīng)驗(yàn)，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時(shí)增強(qiáng)了民族自豪感，體會(huì)到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認(rèn)識(shí)各種茶葉時(shí)，時(shí)間應(yīng)多一點(diǎn)，把實(shí)物與幻燈片很好的結(jié)合在一起，這樣孩子會(huì)更直觀印象也會(huì)更深刻。

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