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九年級化學(xué)下冊《什么是有機(jī)化合物》教案設(shè)計

時間:2021-03-27 17:52:03 教案 我要投稿

九年級化學(xué)下冊《什么是有機(jī)化合物》教案設(shè)計

  教學(xué)方法:

九年級化學(xué)下冊《什么是有機(jī)化合物》教案設(shè)計

  講授法

  課時安排:

  1課時

  教學(xué)過程:

  [引言]自然界中的物質(zhì)有千百萬種,正是這千百萬種物質(zhì)構(gòu)成了洵麗多彩的世界,使我們的生活變得豐富多彩,使我們的生活有滋有味。通過本章的學(xué)習(xí),我們將會了解到:

  1、什么樣的物質(zhì)稱為有機(jī)化合物;

  2、食品中含有哪些重要的有機(jī)化合物,它們對人類的生存與健康有何重要作用;

  3、淀粉、蛋白質(zhì)等重要營養(yǎng)物質(zhì)有哪些性質(zhì)特點,人們怎樣正確攝入這些營養(yǎng)物質(zhì)。

  [引入]在千百萬種物質(zhì)中,有機(jī)化合物質(zhì)占絕大多數(shù)。哪么,什么是有機(jī)化合物?它的`組成有什么特點?(引導(dǎo)學(xué)生思考問題“你已經(jīng)知道什么?”)

  {你已經(jīng)知道什么?}葡萄糖、面粉、棉布在空氣中會燒焦,煤油、石蠟等物質(zhì)經(jīng)點燃后有黑煙冒出。這些現(xiàn)象說明了什么?

  [學(xué)生回答]這些黑色物質(zhì)是炭,說明這些物質(zhì)中含有碳元素。

  [引出概念,并板書]1、有機(jī)化合物:把葡萄糖這類含有碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物,簡稱有機(jī)物。

  2、無機(jī)化合物:組成中不含有碳元素的化合物一般叫做無機(jī)化合物。

  說明:(1)一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等碳酸鹽等極少數(shù)含碳化合物,由于它們的組成與性質(zhì)與無機(jī)化合物很相似,歸入無機(jī)化合物來研究。(引導(dǎo)學(xué)生看書)

  (2)有機(jī)化合物的一些特性:大多數(shù)有機(jī)化合物都難溶于水,熔點低,受熱易分解,容易燃燒,不易導(dǎo)電等。

  (3)有機(jī)物除含有碳元素以外,還可能含有氫、氧、氮、磷、硫、氯等元素。有機(jī)物分子中可能含有1個或若干個碳原子,碳原子間可以相互連接成鏈狀或環(huán)狀,碳原子還可以與其他元素的原子連接,碳原子的連接順序和方式可以不同。(此部分內(nèi)容可引導(dǎo)學(xué)生閱讀,并參照《拓展視野》進(jìn)行說明。

  [學(xué)生計算]根據(jù)三種有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu),請你計算出甲烷、乙醇、維生素B2的相對分子質(zhì)量。

  [引入]不同的有機(jī)物相對分子質(zhì)量可以相差很大。相對分子質(zhì)量大的可以達(dá)到幾萬至幾十萬,甚至高達(dá)幾百萬或更大。這些有機(jī)物稱為有機(jī)高分子化合物(簡稱有機(jī)高分子)

  [查找并說]廚房中有哪些有機(jī)物?請找一找,并說出它的名稱。

  [學(xué)生回答]白酒、食醋、糖、面包、牛奶、水果、大米……

  [交流與討論]結(jié)合書本圖8-3各種各樣的食品進(jìn)行。

  [學(xué)生填空]大米、面粉的主要成分是       ,食用油中含有________,魚、肉、牛奶中含有      ,青菜、水果中含有      ,青菜中還含有       。

  [學(xué)生討論]對人體而言,人體需要的營養(yǎng)素有哪些?

  學(xué)生通過初中生物的學(xué)習(xí)回憶,能回答出六種基本的營養(yǎng)素:水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、維生素、蛋白質(zhì)。

  補充:多吃水果有利于健康,其原因之一是水果中富含維生素C(化學(xué)式為C6H8O6),它能增強人體抵抗疾病的能力。

  (1)維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為             。

  (2)根據(jù)維生素C的化學(xué)式,請你從物質(zhì)的宏觀組成和微觀構(gòu)成的角度談?wù)勗摶瘜W(xué)式所包含的信息:               、                 。

  {課后反思1}

  廚房中有哪些有機(jī)物?請找一找,并說出它的名稱。

  (學(xué)生能夠回答很多種)但學(xué)生會回答到食鹽,教師應(yīng)及時引導(dǎo)。

  {課后反思2}對人體而言,人體需要的營養(yǎng)素有哪些?

  對這個問題的提出,是結(jié)合生物知識進(jìn)行的。學(xué)生不能很完整地回答出六種,但通過不同學(xué)生的回答補充,就能得出六種基本的營養(yǎng)素。生物作為中考考試科目,從這一點上來看,能促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。

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