校園食品衛生排查整改工作匯報

　　現如今，匯報與我們的生活息息相關，匯報時，要熟悉掌握匯報內容，做到條理清晰，主次分明，話說回來，你知道怎么寫匯報嗎？下面是小編為大家整理的校園食品衛生排查整改工作匯報，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　根據教育局xx號文件的精神內容。發現了一些安全隱患，并采取措施徹底根除了隱患，現將我校的排查，整改工作匯報如下：

　　一、學校食堂安全工作

　　食堂在建造時，校食堂呈新建的高標準教工食堂。嚴格按照國家有關標準，設計建造，能滿足食品衛生的基本要求，符合陌生安全的標準，硬件設施方面，沒有安定隱患。

　　防護網，食堂安有防盜門。操作間非專職人員不準進入，灶具、餐具采用不銹鋼系列、美觀、耐用。

　　嚴格按照上級文件精神要求，食堂原料的采購方面。采取定點，購的方式，肉類使用雙匯冷鮮肉，炒菜用油使用匯福色拉油，米、面采用五得利等名牌產品。菜類，調味品也使用符合國家陌生標準的'合格產品。食品原料安全有了根本保證。

　　要求加工熟透，食品的加工環節上。不做涼拌菜，不使用豆角類，韭菜等因加工不夠容易引起食物中毒的原材料。因此，食品加工這個環節衛生也能得到保證。

　　采取高溫蒸汽消毒和紫外線消毒方式，餐具嚴格按要求進行消毒處理。有消毒記錄。

　　而是只保留了48小時。發現問題后，整改排查中發現食品留樣制度沒按上級要求的保留72小時。立即采取了改正措施，現在食品留樣制度完全按規定辦理。

　　工和的重點，對于食品衛生工和要把它看成工作中的重中之重。只有搞好食品陌生工作，才能保證廣大師生的安全和身體健康，保證正常的教學秩序。

　　校要嚴格按照《教育系統后勤管理條例》關于全市校內集體食堂的管理辦法》關于全市校內商店的管理辦法》等文件的規定，對于食品衛生工作。搞好從業人員的培訓工作，嚴把原料采購關、入庫關、儲存關、加工關、出售關、留樣關保證食品安全萬無一失。

　　二、其它安全工作

　　外來人員核實身份，校確定做好門衛安全工作。查清事由，登記入校，嚴防破壞份子混入校園。

　　校也進行了排查整改，校園的其它安全問題。由于是新建的校園，用電設施，用暖設施，用水設施、消防設施比較齊全，設備運轉良好，不存在明顯的安全隱患。

　　頂層樓梯欄桿處都貼上了警示語牌，校在樓梯轉彎處。提醒師生勿靠近，以免發生危險。另外在上下樓時間、上操、下操期間，各樓層都安排有值日教師或深長值勤防止擁擠事故的發生。

　　校的安全工作目前做得很好，總之。沒有發生過一起安全責任事故，今后還要做得更好避免發生安全責任事故。

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