保潔員工工作崗位職責

時間：2023-05-19 13:37:37 工作職責我要投稿

保潔員工工作崗位職責

　　在當今社會生活中，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編幫大家整理的保潔員工工作崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

保潔員工工作崗位職責

保潔員工工作崗位職責1

　　1、嚴格遵守各項規章制度,履行崗位責任制,服從安排,做好本職工作。

　　2、負責飯廳、地面、桌椅、窗、門、玻璃的`清潔工作,負責餐具的清洗、消毒工作。

　　3、保持飯廳桌椅、地面干凈,地面無灰塵、無紙屑、無煙蒂、無污跡,桌面無油膩。在開飯過程中要及時清理桌面雜物,并擦拭干凈,為就餐者提供一個整潔優雅的用餐環境。

　　4、保持洗碗池干凈,瓷磚無油膩。

　　5、泔腳桶天天沖洗,不留雜物,并加蓋。滅蠅籠常換魚腸。

　　6、保持玻璃明亮,不積灰,地面天天拖洗,無雜物。日光燈、電風扇、空調不積灰塵。

　　7、每周進行一次大掃除,用堿水擦洗桌面、地面,做到無油膩。

　　8、就餐前根據天氣情況,打開飯廳電燈、風扇、空調等設備、設施,就餐結束及時關閉。

　　9、注意安全,按操作規程操作,預防事故發生。

　　10、完成部門經理交給的其他任務。

　　1、負責餐廳的衛生清掃及餐具的回收工作,做到優質文明服務。

　　2、負責餐廳餐桌、餐椅的清潔衛生,就餐時隨時保持桌椅干凈,隨時收拾桌上的碗盤,清理餐桌的'剩飯、雜物等。

　　3、負責餐廳地面的清潔衛生,就餐時隨時清理地面的遺留雜物,清掃積水。

　　4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡,無亂抹、亂畫現象。

　　5、每日清掃衛生死角、門窗、門簾等。

　　6、泔水必須當日清理,泔水桶保持干凈、封閉。

　　7、餐廳衛生清掃完畢后,整理衛生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。

　　8、完成餐廳經理交辦的其它工作。

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