大學生創新創業計劃書（通用16篇）

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，為此需要好好地寫一份計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？以下是小編收集整理的大學生創新創業計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　大學生創新創業計劃書 1

　　一、封面格式

　　參賽團隊可以將公司的產品或服務的理念設計成一個LOGO圖案放置在首頁，但需要留出足夠的版面排列以下內容：

　　1、公司名稱（擬建或已建）

　　2、技術領域

　　3、負責人

　　4、電話

　　二、填寫說明

　　1、本創業計劃書中列出的所有問題是為了保證專家評審時對參賽團隊及創業項目做客觀、深入、細致的了解，請按照計劃書模板格式詳細填寫創業計劃書中的相關問題。

　　2、各參賽團隊根據申報項目的具體情況，選擇確定適當的擬建企業中文名稱，已建企業請填寫經工商行政管理部門核準的企業名稱。

　　3、各參賽團隊根據申報項目的具體情況選擇以下技術領域：

　　（1）裝備制造業及機械能源類；

　　（2）農林、畜牧及相關類；

　　（3）生物、醫藥、食品類；

　　（4）化工技術、環境科學類；

　　（5）新型材料類；

　　（6）電子信息及應用類；

　　（7）互聯網技術應用及物聯網開發；

　　（8）現代服務業類；

　　（9）教育、文化與傳媒及應用類；

　　（10）其他。

　　4、各參賽團隊如果擁有自主知識產權（包括：專利、軟件著作權、論文（摘要）、產品檢測報告、技術成果鑒定證明等），請將相關證明材料轉換成數碼照片或掃描件格式，以附件形式附后。

　　5、此創業計劃書模板僅供參考，各參賽團隊可以根據自己的情況填寫，補充完善。

　　6、填寫說明主要是為了便于參賽團隊撰寫計劃時的文字說明或解釋，最終文本中不得出現此類內容。

　　三、保密承諾

　　承諾

　　本創業計劃書內容可能涉及參賽團隊的商業秘密，僅對有投資意向的投資者或有意向孵化的機構公開，要求收到本創業計劃書時做出以下承諾：

　　妥善保管本創業計劃書，未經大賽組委會及項目填報人同意，不得向其他各方公開本創業計劃書內容。

　　第二部分目錄

　　各參賽團隊在初步確定創業計劃書后，需要注意確認目錄的頁碼與內頁頁碼的一致性。

　　1、摘要

　　2、公司概述

　　3、產品/服務

　　4、市場分析

　　5、營銷戰略

　　6、生產經營

　　7、組織管理

　　8、融資說明

　　9、財務分析

　　10、風險分析

　　附錄

　　第三部分創業設計的具體內容

　　一、摘要

　　創業計劃書摘要應該涵蓋計劃書的所有要點，濃縮所有精華。

　　主要內容包括：企業名稱、成立時間、注冊資本、產品和服務、技術水平、行業狀況、市場規模、營銷策略、生產運營狀況、組織管理、融投資計劃及財務分析、風險分析及控制等相關內容。

　　要求簡明、扼要、可信，能有效概括整個創業計劃；具有鮮明的個性，具有吸引力；有明確的思路和目標；能突出自身優勢。

　　二、企業概述

　　1、企業名稱

　　擬建企業請根據申報項目的具體情況，選擇適當的中文名稱；已建企業請填寫經工商行政管理部門核準的企業名稱。

　　2、注冊日期

　　擬建企業的注冊時間由參賽團隊自行擬定（時間為20xx年5月—20xx年12月之間）；已建企業請填寫工商行政管理部門核發企業營業執照的時間。

　　3、注冊資本

　　擬建企業的.注冊資本請選擇填寫與未來項目運行相符的注冊資本；已建企業請填寫工商行政管理部門核發企業營業執照上的注冊資本金數額。

　　4、企業地址

　　擬建企業的公司地址請選擇填寫與未來項目運行市場相符的地址；已建企業請填寫工商行政管理部門核發企業營業執照上的地址。注意：如果另有生產加工或經營地址請同時注明。

　　5、聯系方式

　　電話、傳真、郵箱、網址、QQ、微博、微信等。

　　6、企業性質（類型）

　　按照現代企業制度的要求，創建企業應采取公司制企業、合伙制企業或個人獨資企業三種組織形式。如果擬建企業采用公司制組織形式，需填寫有限公司、股份有限公司，其他可以填寫合伙企業、個人獨資企業等；對于已建企業，請填寫工商行政管理部門核發企業營業執照上的企業類型。

　　7、企業宗旨

　　描述企業存在的目的或對社會發展應做出的貢獻，主要是回答“企業是什么”的問題。包括企業的長遠目標、企業文化、企業精神、經營理念等，體現企業的根本思想與發展線路。

　　8、股東情況

　　列表說明目前股東的名稱及其出資情況。

　　9、主營業務

　　對于擬建企業主要是未來公司的經營業務，主要收入情況預測；對于已建企業主要是目前的經營業務、未來的經營業務情況，尤其是過去主要收入情況及未來收入預測。

　　三、產品/服務

　　用簡潔的方式，描述企業的產品/服務。

　　主要介紹產品/服務的名稱、特征、性能、用途以及應用領域、市場前景等，可以附圖說明。注意：不需要透露公司的核心技術。

　　說明產品/服務如何向消費者提供價值，提供的方式有哪些？產品/服務填補了哪些市場空白（國際或國內），可以添加產品/服務的相關照片。

　　1、產品/服務的優勢

　　產品/服務的背景、目前所處的發展階段，與同行業同類產品/服務的比較；產品/服務的新穎性、先進性和獨特性，產品的競爭優勢（包括性能、價格、服務等方面）。

　　2、技術描述

　　企業已有的技術成果及技術水平（包括技術鑒定情況、獲國際、國家、省、市及有關部門和機構獎勵情況），現有和正在申請的知識產權（專利、商標、版權等）情況；公司是否已簽署了有關專利權及其它知識產權轉讓或授權許可的協議？如果有，請說明（并附主要條款或授權書）。

　　3、研究與開發

　　企業現有技術開發資源以及技術儲備情況，研發隊伍技術水平、競爭力及對外合作情況，已經投入的研發經費及今后投入計劃，對研發人員的激勵機制，保持關鍵技術人員和技術隊伍的穩定。

　　4、未來產品/服務

　　下一代產品/服務的定位，更新周期。

　　5、相關支持

　　產品的售后服務網絡和用戶技術支持。

　　四、市場分析

　　描述企業所處的行業、市場以及補充區域。分析市場的特征是什么？分析是否有新生市場？如何發展新生市場？分析國內外行業狀況、市場容量，分析該產品在市場中的需求趨勢，要有數據分析、對比。

　　1、行業及市場情況

　　產品/服務所在行業的發展歷史及趨勢，行業中的哪些變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制等，行業市場前景分析與預測，相關數據必須注明資料來源。

　　2、目標市場定位

　　產品/服務的細分市場、目標顧客群，闡述什么因素促使人們購買你的產品？產品/服務對于消費者的吸引在何處？人們為什么選擇公司的產品/服務？

　　產品/服務的目標市場份額為多大？產品/服務的可能占有率有多少？可以用圖表說明目標市場容量的發展趨勢。

　　3、競爭對手分析

　　分別根據產品、價格、市場份額、地區、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量等劃分重要競爭者。

　　產品/服務的價格、性能、質量在市場競爭中所具備的優勢、劣勢分析：

　　可以列表描述目標市場內主要競爭對手的優勢、劣勢。

　　4、市場準入

　　說明產品/服務的市場銷售有無行業管制，對產品/服務進入市場的難度進行分析。

　　五、營銷戰略

　　1、描述產品銷售成本的構成及銷售價格制訂的依據。

　　2、如果產品已經在市場上形成了競爭優勢，請說明與哪些因素有關（如成本相同但銷售價格低、成本低形成銷售優勢、以及產品性能、品牌、銷售渠道優于競爭對手產品等）。

　　3、建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施。可以依據消費群特點、地理優勢、季節變化引起的消費特點、資金的有效運用等確定銷售策略。

　　4、確定廣告促銷方面的策略與實施，產品銷售價格方面的策略與實施，建立良好銷售隊伍方面的策略與實施，產品售后服務方面的策略與實施。

　　六、生產運營

　　如果是生產制造企業需要描述產品制造情況，如果是非生產制造業，則不需要填寫。

　　1、產品生產制造方式

　　描述企業是自建廠生產、委托生產或其他方式，請說明原因。

　　如果是企業自建廠生產，說明是購買廠房，還是租用廠房？廠房面積是多少？生產面積是多少？廠房地點在哪里？交通、運輸、通訊是否方便？

　　2、生產設備情況

　　說明是采用專用設備，還是采用通用設備，設備的先進程度如何？價值是多少？是否投保？最大生產能力是多少？能否滿足產品銷售增長的要求？

　　如果需要增加設備，需要描述設備的采購計劃、采購周期及安裝調試周期。

　　如果設備操作需要特殊技能的員工，請說明如何解決這一問題。

　　3、產品的生產制造過程、工藝流程

　　描述產品的生產制造過程、工藝流程。

　　如何保證主要原材料、元器件、配件以及關鍵零部件等進貨渠道的穩定性、可靠性、質量及進貨周期，要求列出3家主要供應商名單及聯系方式。

　　正常生產狀態下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內，描述生產過程中產品的質量保證體系以及關鍵質量檢測設備。

　　4、產品成本和生產成本如何控制？有怎樣的具體措施？

　　5、產品批量銷售價格的制訂，產品毛利潤率是多少？純利潤率是多少？

　　七、組織管理

　　1、描述公司的組織結構，需要用圖表示企業運營初期的組織結構和運營成熟期的組織結構。

　　2、簡要介紹企業各部門的設置及職能情況。

　　3、介紹公司的管理團隊，介紹各團隊成員與管理公司有關的教育背景和工作背景，描述各團隊成員的工作職責，注重管理分工和技能互補。

　　4、介紹公司主要的投資人及持股情況。

　　5、描述創業團隊優勢與不足之處？人才戰略與激勵制度？

　　6、介紹公司擬聘請的法律顧問、投資顧問、技術顧問、會計、管理咨詢等外部支持力量。

　　八、融資說明

　　為保證項目實施，需要資金多少？需要融資多少？其中，風險投資多少？如果需要對外借貸，借貸金額多少？來源有哪些？借貸比例是多少？擔保措施是什么？

　　1、請說明投入資金的用途和使用計劃。

　　2、擬向外來投資方出讓多少權益？

　　3、預計未來3—5年平均每年凈資產收益率是多少？

　　4、外來投資方可享有哪些監督和管理權力？

　　5、外來投資方以何種方式收回投資，具體方式和執行時間？

　　九、財務分析

　　1、產品/服務形成規模銷售時，計算毛利潤率和凈利潤率。

　　2、需要提供未來3～5年的資產負債表、損益表和現金流量表。

　　3、每一項財務數據要有依據，要進行財務數據說明。

　　十、風險分析

　　請對創業過程中的各種可能出現的風險因素分別進行分析。

　　主要包括：市場、技術、財務、管理、資本、政策等風險，并說明如何規避、化解風險。

　　大學生創新創業計劃書 2

　　一、項目

　　服裝店，兼顧服裝設計和服裝營銷。

　　選擇服裝業的理由：

　　首先，近二十年是服裝業發展的機遇和挑戰之年，從“世界工廠”“中國制造”，逐漸向“中國設計”轉變，中國服裝產業經歷了不同尋常，但充滿機遇的20年。只依靠低成本，大批量生產沒品牌的服裝已經無法使企業立足于當今的服裝行業，我將自主設計自主銷售相結合，打造自主品牌，符合當今中國服裝業的轉變趨勢。

　　其次，相對于其他行業來說，服裝業投入成本相對較少，對于像我這樣剛畢業的大學生來說還可以承受，通過國家的優惠政策，可以申請創業貸款，并且可以享受一年的免稅優惠，減輕創業的資金壓力。

　　再次，“衣食住行”對人們來說相當重要，衣又排在首位更見其重要性。無論世界如何發展，衣服永遠不會被拋棄，服裝業也不會消失，因此只要有明銳的洞察力和與時俱進的精神，就能開發出廣闊的市場。

　　最后，我本人對服裝設計有獨特的愛好，對服裝有自己的看法，興趣是最大的動力，因此我從內心里為從事服裝事業而感到幸福。

　　二、關于服裝店

　　服裝店名稱：xx(即品牌名)

　　宗旨：用心做服裝，幫您釋放自己的美麗。

　　面向對象：15-35歲的女消費者，這一部分女消費者是對外貌最關注的階段，因此也是對服裝消費最多的群體。

　　本店特色：店主自主設計的服裝，主打女裝。從長遠看唯一的出路在于打造自己的品牌，這才是長勝之道。

　　五大風格：清新脫俗，簡約大方，成熟知性，高貴典雅，時尚現代

　　商品定位：第一階段主要銷售中低檔價位商品，剛開業時品牌沒有知名度，主要面對占中國最大多數人口的中低收入者，保證服裝店可以運營起來;第二階段，“亦陽天使”具有一定的影響力，具有一定的市場份額，開始轉向高檔服裝銷售，進軍國際市場。

　　三、服裝店的成立與運營計劃

　　1.實體服裝店成立前期計劃

　　在互聯網上開網店，為實體服裝店積累資金，做宣傳，擴大影響力。

　　此階段的主要目的不僅是資金積累，還要使“亦陽天使”得到好的口碑，贏得一部分消費者青睞，從而起到宣傳作用，為實體服裝店的經營減少壓力。網店經營三年后開始經營實體服裝店，但同時也經營著網店。

　　網上開店投入不大、經營方式靈活，可以為經營者提供不錯的利潤空間，成為許多人的創業途徑。啟動資金低，投入少，交易快捷方便網上開店的創業成本比較低，沒有各種稅費和門面租金等，而且，網店不需要轉人的看守，這樣就節省了人力方面的投資，網店經營基本上沒有水、電、管理費等方面的支出。網上開店的平臺是免費注冊開店的，所以，網上開店的成本是很低的。

　　2.實體服裝店的運營

　　(1)開業準備階段

　　服裝店選址：xX市新開發的商業街，由于新的城市規劃，這里將會形成新的繁華地帶，且這里的服裝店檔次較高，有利于提高“xx”在顧客心中的地位。

　　服裝店裝潢：以暖色調為主，凸顯女性的主題，還要包含現代元素，具體請專業設計團隊設計裝修。

　　宣傳工作：

　　a.初期宣傳，由于三年的網店經營，“xx”在互聯網上有一定的.知名度，起到了初期宣傳作用，因此也擁有了小部分的市場;

　　b.開業宣傳：在開業前一個月，印發傳單進行宣傳，主要對店址，開業活動及服裝店特色進行介紹，在整個xX范圍內進行宣傳;開業當天，舉行開業典禮，請一些朋友同學來捧場，增加人氣，并舉行現場抽獎活動，全場服裝以8.8折出售，進入店內均有精美小禮物贈送;

　　c.長期宣傳：平常年份，一個季度一次較大的宣傳活動，在全石家莊范圍內發放傳單，主要介紹本店特色;節假日，進行相應的活動宣傳。在春節及店慶向消費5000元以上的消費者(消費金額每年隨著經營情況調整)寄送精美的賀卡以表感謝。

　　d.當經營達到規模檔次，加大宣傳投入，在時尚雜志及新聞報刊上刊登廣告。

　　貨源：繼續與開網店時的服裝廠家合作，同時尋找新的服裝廠，開始生產自己設計的服裝。保證每兩星期有新的款式，進貨時間隨時調整。

　　工作人員：初期只招一個女生，要求形象氣質較佳，較好的語言表達能力，能說標準的普通話及簡單的英文，由于剛開始資金量有限，主要注重工作人員的質，因此給工作人員較同行業人員高的工資，隨著服裝店的經營會隨時調整工作人員的數量。

　　(2)經營階段

　　資金運作：

　　房租(一年) 60000

　　裝潢15000~20000

　　員工工資(每月) 1500+提成

　　宣傳費用(每年) 10000

　　流動資金(水電費，進貨資金) 10000

　　固定資金10000

　　(3)關于員工

　　要求：服務態度好，微笑服務，平等對待每一位顧客;上班身著整潔的工作服;

　　福利：每周休息一天(周一)，傳統節日發放食品。

　　自我提升：關注同行業的發展，借鑒他們的經驗教訓，關注時尚雜志服裝界的潮流;不斷學習服裝設計的知識。

　　雖說萬事開頭難，但不開始一切不可能，作為大學生，我沒有經驗，計劃書里有許多不足之處，但我有學習能力，不斷學習會使我提高，不斷完善創業計劃。有了明確的目標你就成功了一半，“xx”會在我和員工的努力下成長壯大!

　　大學生創新創業計劃書 3

　　一、餐館名稱：

　　x命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“x酒家”或“x荘”

　　二、餐館風味：

　　以湘東地區的農家風味為主

　　三、餐館預計面積：

　　280~400m2

　　四、目標城市：

　　廣州

　　五、選址要求：

　　1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；

　　2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

　　3、租金不能超過60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個10m2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；

　　4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。

　　選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

　　六、餐館布局要求：

　　大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂（4x4m規格）4~5個。（但具體要看店鋪的布局）

　　七、餐館開張預算：

　　1、租金：兩按一租，以250m2計算，每m2預計50元，此應一次支付4.5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

　　2、裝修設計費用：700元

　　3、裝修費用：

　　1）門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元；

　　2）內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為x元；

　　3）廚房面積為40m2，裝修強調排污、通風，費用為x元；

　　4）廁所兩個，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風，其他無特別需求，裝修x元。自己買材料，總共預計8萬元

　　4、辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元

　　5、購買用具費用：

　　1）3臺5p的空調，包廂4臺小1p空調，共元（也可能使用中中央空調）；

　　2）十把吊扇或壁扇，共2500元，

　　3）兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；

　　4）廚房用具，共4.5萬元；

　　5）桌凳，共6000元；

　　6）其他（請見清單），共計2000元，

　　7）自動洗衣機1臺，1080元

　　8）其他不可預計費用，2000元

　　八、餐館裝修風格說明：

　　1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平

　　2、大廳說明：

　　1）桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

　　2）墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的.自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設計為準）

　　3、包廂裝修與大廳一樣

　　4、其他無特別要求

　　九、人員配備：

　　1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

　　2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，3、大廳：5個人，每四張臺1個

　　4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。

　　十、運營費用明細：

　　1、物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以250m2共計500元/月

　　2、排污費用：500元/月

　　大學生創新創業計劃書 4

　　甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“x下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品；

　　2、本店打算開在社區xx街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像xx那樣的蛋糕連鎖店；

　　3、本店需創業資金xx萬元。

　　二、經營目標

　　由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析

　　1、客源：本店的.目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占x%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占x%。客源數目充足，消費水平中低檔；

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅x連鎖蛋糕店就有很多如x。因此競爭是很大的。

　　四、經營計劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”；

　　2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮；

　　3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以的材料制作出品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住；

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位；

　　5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果；

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化；

　　7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞；

　　8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重；

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感；

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”；

　　五、財務估算

　　啟動資產：大約需x萬元

　　設備投資：

　　1、房租xxx元；

　　2、門面裝修約xxxx元（包括店面裝修和燈箱）；

　　3、貨架和賣臺投進約xxxx元；

　　4、員工（x名）同一服裝需xx元；

　　5、機器設備的投資：x萬元（包括制作蛋糕的全套用具）；

　　6、首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約xxxx元；

　　7、每月支出：xxxx元。

　　六、風險及制約因素分析

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

　　大學生創新創業計劃書 5

　　一、項目戰略

　　（一）創業環境

　　在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳，提供各個檔次的咖啡和糕點，讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡；提供優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

　　（二）自身的優劣勢

　　1、優勢：

　　（1）自己家從小經商，從小懂得怎樣經營商店，不畏懼陌生人，能夠較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育，有相對完善的基礎知識和人格。

　　（2）大學生是最具創新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。

　　（3）“政策優勢”是我們的優勢之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優惠，減免稅收，法律保護等等，是我們大學生順利創業的一大保障。

　　（4）我家店附近經營過一家咖啡廳，對經營模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡，會品咖啡。

　　（5）在校四年，在許多專業有些志同道合的朋友，能夠組成創業團隊。每個人都會有自身的優勢，這樣就在創業團隊組建是能夠產生協同優勢。因為有一定的感情基礎，所以相對來說，團隊的穩定性更好。

　　2、劣勢：

　　（1）急于求成、缺乏市場意識及商業管理經驗的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外，對市嘗營銷等缺乏足夠的認識，很難一下子勝任企業經理人的角色。

　　（2）綜合素質較弱。首先，缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學校看過一些管理方面的知識，但對于人事管理、資金財務管理、物資管理、生產管理和市場營銷管理、經濟法、稅務、知識產權法等知識相對較為缺乏。

　　二、市場分析

　　（一）咖啡行業現狀分析

　　咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

　　（二）市場調研

　　調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31—50元的選擇比率最高，達到39.0%；其次是認為每瓶咖啡的'價格在51—100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的占18.7%；認為每瓶咖啡的價格在101—150元的消費者選擇比率為9.8%；選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們能夠得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31—100元之間都是適合的。

　　在18—25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31—50元之間是最適合的；認為每瓶咖啡價格定在51—100元最適合的消費者比率為26.8%；認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%；其它價格區間的消費者選擇較少。

　　收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

　　（三）產品的目標市場

　　年齡在18～40歲之間的人群為目標群體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點；同時設立優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

　　三、營銷策略

　　（一）財務狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4、每日經營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也能夠看出每杯31—100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　（二）咖啡廳人員擴展目標

　　店長1名；

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；

　　財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；

　　市場部：部長1名，成員3名；

　　采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名；酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干；

　　（三）本部宗旨：

　　有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創新。開源節流，財源廣進。

　　大學生創新創業計劃書 6

　　一、項目背景

　　千姿百態的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著"美好"，特別是現在。隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

　　這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"xx花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。

　　二、公司項目策化

　　1、提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的xx將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境。

　　2、公司目標

　　立足地大，服務xx。創建網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在xx的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在xx區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　三、經營環境與客戶

　　1、行業

　　"xx"網站是由在校大學生推出的面向xx萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除xx大學的總站外，在xx各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以xx大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

　　2、調查結果

　　本公司對xx的各高校大學生為重點進行客戶，主要采取問卷調查（問卷調查表見附錄一）和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：

　　⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為；

　　⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種；

　　⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲；

　　⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性；

　　⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等；

　　⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　3、目標客戶

　　在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上久久長久），21支（最愛）等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

　　2、營銷策略

　　2.1品牌策略

　　網站建設初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，采取動態與靜態頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新。

　　2.2價格策略

　　xx網上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。

　　203促銷策略

　　⑴宣傳策略

　　利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關系，采取互惠互利雙贏的戰略模式。

　　⑵服務方面

　　網上花店的服務必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務。

　　在售后服務方面，由客戶服務部負責采取以下幾種方式：

　　①打感謝電話或發e—mail進行友情提醒服務，并在客戶重大節日時發電子賀卡。

　　②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。

　　③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。

　　④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優惠，成為會員后享受會員價格。

　　⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。

　　⑥建立客戶數據庫檔案，客戶重復訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調入系統。

　　2.4渠道建設

　　就目前來看，網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見。

　　3、網上花店策略實施

　　1、市場范圍選擇，在投入期僅選擇網站總站所在xx作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營，經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　2、重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。

　　3、現場促銷選擇每年xx月xx日和x月x日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括：

　　⑴懸掛統一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3—5條，以"xx"網址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。

　　⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3—5臺微機，可以上網查詢并訂購；放置一宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場送出。

　　⑶請學校廣播站播發"xx"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日。

　　⑷為營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"xx"網址的綬帶，進行解說，并組織抽獎活動，中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花，由網站付款。

　　⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現場報道，如xx，各地方電視臺等。

　　四、營銷效果預測

　　1、營業額收入

　　據調查，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在1000元以上。

　　2、支付方式

　　根據有關材料網上在線支付將會達到20%，我們正積極與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系，促進在線支付。

　　3、訂貨方式

　　e—mail定單，直接進入"xx"網站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的訂購。

　　4、客戶特點

　　年輕化，100%為青年人，以男性學生為主；他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象。

　　5、消費特點

　　60元以下的鮮花最受歡迎。

　　6、信息基礎設施

　　公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的.，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開發和網站的建設，公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網站雖然在理論上可以實現零庫存，但是現實中要達到這一點卻很困難。

　　五、經營成本預估

　　1、原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。

　　2、初期投資

　　這一時期，資金主要用于外購整體網絡服務（虛擬主機），產品采購，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要幣x萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。

　　3、第二期投資

　　這一階段我們的服務將輻射各大高校和xx市區。服務的內容會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　六、系統開發計劃

　　1、系統開發計劃

　　根據公司創建初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網站。在系統初具雛形后，公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統功能達到公司預期的要求。

　　2、系統邏輯方案

　　系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標，策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊：系統商務活動流程，系統總體邏輯結構，系統數據分布，信息處理模塊和安全控制模塊。

　　七、項目小結

　　1、主要工作完成情況調查

　　了解到廣大大學生朋友的真實需求，而且公司從實現目標，運營機制，項目策略等方面都進行了總體規劃。另外，在系統開發計劃方面，公司也結合我國的實際情況，參閱了大量的關于網站服務方面的文獻，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案。

　　最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時，我們還設立了，不僅滿足了廣大青年學生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求。

　　2、不足與困難之處

　　由于我們企業剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之。在網站設計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多，致使我們在網站設計時有很大的困難，但是經過我們的共同努力和協作，xx店網站已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網站一定會得到進一步的完善。

　　大學生創新創業計劃書 7

　　一、概要

　　某禮品開發和策劃機構曾經專門就禮品市場對數千人做過調查，一個人一年中送禮次數的達到267次，最少的兩次，平均為次。在送禮金額中，最貴重的達到1288元，的11元，平均元。按照上述數據，推算禮品市場：全國人口13億×每年送禮人次次×每人次送禮金額元=市場容量為1805億元。情感是具有普遍意義的概念，它包含親情、友情和愛情。情感無處不在，凝聚在同學、同事、戰友、師生、上下級、父母、兄弟、姐妹、長輩、晚輩、知己、情侶、愛人……等關系中，人們表達感情的方式，最簡單、最直接和最有效的方法是贈送禮物，情感禮品行業是一個充滿誘惑力的新興產業，作為新的經濟增長點，發達國家已逐步走向成熟，各種檔次的專賣店，銷售點星羅棋布，各種層次，各種款式的產品充分滿足了日益增長的市場需求。而在國內，這一行業尚處于初期發展階段。其市場潛力巨大。

　　二、公司描述

　　公司名稱：xxxx商貿有限公司--x98工藝禮品專業連鎖店

　　公司宗旨：讓快樂相伴相隨，將平價進行到底

　　公司服務：一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂

　　公司形式：股份制

　　公司經營方式：自主連鎖經營

　　三、公司經營策略

　　1、行業現狀

　　一方面是專門圍繞生日主題開設的生日禮品專賣店和時尚飾品連鎖店.目前在西安主要有“廣州多彩”“愛情氧吧”、“快樂365”、“花樣年華”、“5151”“色可兒”“阿呀呀”“時尚青年”等等.經營方式以加盟形式，其價格較高，平均利潤率至少在50%以上，有的高達100%甚至200%以上。管理體制也不完善，各盟店發展不均衡，沒有真正形成規模效益。

　　另一方面是傳統的個體店或夫妻店.其經營雖存在了多年，但都形不成規模，沒有品牌效應，知信度低，經濟效益也不是太理想，只當是養家糊口的一種謀生手段。

　　2、市場分析

　　據調查，目前有三種送禮現象：一是一些企業把為員工過生日作為提高企業凝聚力的重要手段，這種現象非常普遍;二是一些商務人士紛紛把生日送禮作為業務往來的親情籌碼，大打親情牌;三是在學校，為同學過生日，已經成為一種風氣蔓延開來。這三種現象導致了送禮的范圍已經超越了過去單純的親情、友情和愛情的范疇，尤為學生送禮。西安市有各類高校、民辦及其他高等教育機構100多個，在校學生達100多萬人。這就使禮品市場變得更廣闊。

　　3、經營模式

　　以自主經營專業店的連鎖形式進行策略擴張，針對大學生消費市場，集中主力于大學周邊商業街大學城開設專業店，充分利用當地的批發商以鋪貨分期結算的方式進行合作。進行品牌推廣，力爭在三年內把公司品牌做大做強，進而較快的推動公司滾雪球式的發展。

　　4、營銷策略

　　實行“統一店面、統一品牌、統一形象、統一采購、統一售價、統一服務質量，統一的管理體系”等進行全面統一的管理。打造規模效益。

　　四、競爭分析

　　1、競爭對手——“個體店”“夫妻店”。他們的經營理念比較落后，市場經濟意識和法律意識都比較淡薄，因此，他們經營的局限性壁壘比較大，“小農思想”比較嚴重，故其所經營的商品質量得不到保證，進貨渠道比較雜亂和局限，品種單一，服務較差.同時，商品的時尚性新穎性不強，特別是不能吸引青年一代的個性需求。而作為連鎖店則是以強大的資金實力和“統一”的運做模式來作為后盾，從進貨源頭上就把住了商品的質量關，以及從流通等各方面著手降低了商品的成本，進而以更優惠的價格，更好的商品來面對消費者。同時連鎖店可進行一些促銷活動，以及做廣告宣傳，而“農家店”“夫妻店”是各顧各，一般只停留在傳統的口碑上。且他們的店面較小，從幾方面上看他們都是不能與之相抗衡的`，加上購物環境的不勝理想，不能給消費者提供更好的購物享受和自由度。

　　2、競爭對手生日禮品專業店和時尚飾品店。具有一定的規范化、規模化、專業化，其產品也較時尚、個性。但其價位較高，利潤空間大。而且其加盟公司實力存在較大差異，管理體制不健全。尤其有些公司，只注重發展加盟店的數量，收取加盟費。而忽略了加盟店的扶持、跟進服務和區域保護。造成了加盟店的后期管理混亂，發展不均衡，難以統一，各自為陣，從而失去了加盟連鎖的優勢和規模效益。而作為專業連鎖店，沒有中間環節直接管理，連鎖經營。擁有更加豐富的產品儲備，更加專業化的經營，更加實惠的價格，更加人性化的服務。從而地滿足人們個性化、時尚化的送禮需求，解決送禮難，送好禮更難的現實困難。一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂，傳導快樂消費理念，引領快樂消費新潮流。與此相比具有較強的競爭性。

　　五、經營要點

　　1、員工要求：

　　營業員：誠實守信，有責任心、上進心，有較強的表答能力和敬業精神;

　　店長：必須從事營業員工作滿六個月，經考核合格方可當任。

　　2、人員配備：一星標準店長一名，副店長一名，營業員2名(50平方米)。

　　3、薪酬體系：建立人性化工資體系，工資獎金動態分配，員工可參股分紅。限度留住人才;

　　4、用人原則：充分給予每個員工以信任和機會，用其所能，用盡所能;

　　5、店鋪規模：一星標準店50-100平方米，三星形象店100-200平方米，五星旗艦店200平方米以上;

　　6、定價原則：

　　新產品(特色品)上市一律以元的形式，如;

　　促銷品(一個月后滯銷品)改為5，如51525;

　　特價品(三個月后滯銷品)降級銷售，如為5，為，為。

　　7、利潤率：

　　獨特個性時尚商品(當地批發商無售商品)為50%;

　　一般個性時尚商品(周邊同行店無售商品)為40%;

　　常規個性時尚商品(周邊同行店有售商品)為35%;

　　熱銷競爭性強商品(上述a、b類商品除外)為30-25%。

　　8、促銷活動：

　　消費卡：凡進店消費者均可領取，累計達可換會員卡，以吸引新顧客再次消費;

　　會員卡：消費(可累計)達元均可領取，享受更多的會員優惠，以鞏固老顧客;

　　聯合：與蛋糕店、鮮花店、禮儀公司等聯營，拓寬消售渠道;

　　贊助：參與周邊院校的聯誼、文藝等各種活動，進行適當的宣傳，提高知名度;

　　替送：因事忙、鬧別扭、商務等需要，替送一份禮品，傳一份祝福，更具人性化;

　　團購：學校、機關、企業等節日禮品、會議和校慶紀念品;

　　節假日：元旦、情人節、圣誕節等不斷進行特價、贈送等優惠活動，提升人氣。

　　自創日：在平常日子，可想辦法創造活動日，如和好日、道歉日、想您日等。

　　六、財務分析

　　1、前期投入

　　按目前行業的現狀，開設一家一星的標準店(同行業規模在10-30平方米)，營業面積50平方米，房租6000多元/月，按交三壓一支付計24000多元，貨架及裝修等10000多元，貨款加上流動資金為10萬元。預計15萬元。計劃前期開設5家一星標準店，總投資約75萬元。

　　2、融資方式

　　公司以3~6個股東融資在80萬元，每股5000元，計160股。先期采取零負債的模式，到企業發展進一步加快時，可向銀行申請一定的貸款，使公司得到滾動式的發展。

　　3、投資收益

　　按一家一星的標準店一個月期限來計算，營業收入為60000元，營業收入利潤率為35%，營業利潤為21000元。營業成本計12000元，其中房租6000元，各稅費1000元，人員工資費用4000元(4人)，包裝費、禮品袋等費用1000元。月純利潤為9000元，即年純利潤為108000元。投資回收期為年。

　　七、遠景規劃

　　經營學生禮品為主，兼顧商務禮品、家居飾品等，對專業店不斷地復制，以專業連鎖形式滾動式的發展。將西安市為起點，打好基礎。發展到周邊如成都、重慶、鄭州等西部城市，以此為基地，向全國覆射。將開設專業連鎖店1000多家，打造中國的工藝禮品專業連鎖機構。

　　大學生創新創業計劃書 8

　　一、行業概況

　　明年就要從象牙塔里出來了，因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流，

　　二、蛋糕店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“xx下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創業資金xx萬元。

　　三、經營目標

　　由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

　　四、市場分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　五、經營計劃

　　1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

　　2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以的.材料制作出品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如xx折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為_生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

　　六、財務估算

　　啟動資產：大約需xx萬元

　　設備投資：1.房租xx元。2.門面裝修約xx元(包括店面裝修和燈箱)。3.貨架和賣臺投入約xx元。4.員工(x名)統一服裝需xx元。5.機器設備的投資：x萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約xx元。

　　月銷售額(平均)：xx元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達xx元。

　　每月支出：xx元。房租：選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約xx元。

　　貨品成本：30%左右，約xx元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計xx元。

　　水電等雜費：xx元設備折舊費：按5年計算，每月xx元月利潤：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　七、風險及制約因素分析

　　因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

　　大學生創新創業計劃書 9

　　一、基本情況：

　　1、店名：xx奶茶店。

　　2、行業類型：零售。

　　3、組織形式：個體工商戶。

　　主要經營范圍：xx學院的商業街，這里是人流的中心集合處。

　　4、經營地點：xx區xx學院。

　　面積：占地大概xx平方米。

　　選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營奶茶的店，該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　5、創業者個人情況：

　　姓名：xx。

　　性別：x。

　　年齡：xx。

　　文化程度：xx。

　　相關工作經歷：曾經在奶茶店里兼職過，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

　　6、成員組成：操作工x名，服務員x名。

　　二、立項概述：

　　我是一名大學生，專業是xx，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風險的，加上自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學生的消費越來越高。追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產品，為大學生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調查：

　　奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留x個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。

　　奶茶，發展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點。

　　1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2、品質要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業管理。

　　4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。

　　四、對其它奶茶店的調查：

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。

　　2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　　3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

　　4、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

　　五、奶茶店設備的選購：

　　由于我不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意，所以我要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費x百塊錢的事，可能會讓我因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中應注意的事項有：

　　1、封口機

　　（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到xx度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子

　　（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

　　4、吸管

　　（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共xx只，每一大包里又有xx只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機

　　xx牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

　　六、奶茶店選址：

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現在還是一名大學生，沒有太多的積蓄而且時間精力都是有限的，畢竟學習是第一位的.。在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年xx萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

　　在學校開家奶茶店相對而言還是不錯的，學生是主要的消費群體，隨著經濟的發展，學生的消費越來越高，一杯奶茶的錢對他們來說微乎其微，甚至是天天必備的消費。學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢里出，但他們的零花錢卻似乎總是花不完。學生每個周休息x天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的。

　　現在看來，在學校開店要注意如下幾點。

　　1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯。

　　2、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。

　　七、項目小結：

　　由于我的奶茶店剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個xx年的計劃書難免有些欠缺，不過我會盡量地去充實。飄香奶茶店已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我相信，在以后的努力中，本店一定會得到進一步的完善。

　　創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，xx個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在x個月收回成本，最快的x個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。

　　大學生創新創業計劃書 10

　　一：公司概述：

　　本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以廣州等南方小吃為主打特色，當然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

　　二：快餐店概況

　　1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為等一個人餐飲，是合資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　2.等一個人餐飲店位于廣東農工商職業技術學院北區附近，開創期是一家小檔快餐店，未來將逐步發展成為像必勝客那樣的中西式結合快餐連鎖店。

　　3、聘請有多年經驗的廚師，以我們的智慧、才能專業管理知識和對本事業執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　三、經營目標

　　1.由于地理位置處于地鐵口，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上

　　下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在農工商站穩腳跟，爭取1年收回成本。

　　2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在廣州眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　四、市場分析

　　1.客源：都市快餐店的目標顧客有：農工商購物娛樂的`一般消費者，約占75%是附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，旅客約占25%。客源數量充足，消費水平中低檔。未來地鐵開通，預計比重會有所調整，估計在學生為60%，其他的為40%。

　　2.競爭對手：

　　等一個人餐飲店附近共有7家主要競爭對手，其中規模較大的1家是尚尚居，其次的是浪淘沙，還有新開的咖啡店，其他4家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。4家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　五、經營計劃

　　1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。

　　4.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　5.經營時間：早—晚。

　　6.對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源

　　六、人事計劃安排

　　目前處于招商狀態，等待后期人員的加入再安排。

　　七、銷售計劃

　　1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

　　4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　八、財務計劃

　　對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　九、附錄

　　附錄1 法律要求

　　為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

　　一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

　　食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

　　二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：

　　(一)保持內外環境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

　　(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

　　(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

　　(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

　　(五)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

　　(六)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　(七)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

　　(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。

　　菜 單：

　　快餐店地址：中新鎮風光路農工商附近

　　聯系電話：待定

　　快餐店的營業時間：6:30---------22：00

　　快餐店提供品種：各種特色炒菜，快餐食品，飲料等等

　　服務宗旨：以顧客滿意為目標，提供最美味的餐飲食品，讓您吃得放心、開心，價格實惠。

　　大學生創新創業計劃書 11

　　一、項目概況

　　項目目的：校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目.

　　項目名稱：xx餐廳

　　性質：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳.

　　建設地點：xx大學城

　　市場分析：在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求.本餐廳就是根據這一點，為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業.

　　宗旨：健康營養，服務學生，創造有特色的餐廳

　　經營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

　　1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇.

　　2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式.而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等.

　　3.全天提供各色餐點，冷飲，熱飲.

　　市場營銷：在餐廳的初步發展階段，采用優惠營銷，利用各種優惠方式吸引學生，并在各個高校里進行宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌.同時，聘用手藝精良的廚師，創作各種精致美食.隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅實的客戶關系.

　　財務數據：財務計劃欄

　　注冊金額：十五萬元

　　融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬

　　組織理念：特色飲食，微笑服務

　　結論：學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源.以大學城為其市場，消費群集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱.據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力.而本人正是學生――――這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的

　　二、管理層

　　（一）餐飲經營者

　　1.擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力.

　　2.餐廳員工的薪資和休假的安排

　　3.熱情待客，客人至上，保證優良的服務，加強對員工服務態度的監督.

　　4.控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況.

　　5.加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的'意見和改進食品的質量.

　　（二）中餐廚師

　　1.每日早午餐的制作，保證食品質量

　　2.遵守作息時間，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營.

　　3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費.

　　4.上班時穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪.

　　5.努力創作特色飲食.

　　（三）西餐廚師

　　與中餐廳廚師職責相同.

　　（四）服務生（三人）

　　1.微笑服務，禮貌待人.

　　2.餐廳每日營業前，整理好桌椅，餐廳衛生，準備好各種用品，確保餐廳正常營業.

　　3.客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食.

　　4.對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到.

　　5.工作中碰見自己不能解決的問題，及時向餐廳管理者匯報，請其幫忙解決問題.

　　6.客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準備.

　　7.下班前檢查工作區域是否關燈，關窗，電源是否切斷，確保安全.

　　8.與員工之間建立良好關系，互相幫助，遵守餐廳規章制度.

　　三、研究與開發

　　（一）項目申請

　　餐廳的創建需要進行申請，取得經營許可證.在銀行進行抵押貸款，獲取開業基金.

　　（二）餐廳開辦前準備

　　1.租用場地

　　2.裝修餐廳，餐廳風格自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間.

　　3.聘用中西餐廚師，簽訂合同.

　　4.聯系用原材料供應商，與之簽訂合作合同.

　　5.聘用勤工儉學的學生為服務員，談好薪資，工作時間，工作內容，簽訂好勞工合同.

　　6.開始在各高校進行宣傳活動.

　　四、行業及市場

　　餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的隨著生活的不斷進步，經濟的不斷發展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現在的人所追求的是干凈衛生，有特色的餐廳.而本餐廳就是在此基礎上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衛生，微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件.

　　（一）此類餐廳的形成及發展前景

　　世界的不斷融合，越來越多的西餐廳在中國建立起來，高校的學生接觸的西方文化，讓他們對西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求，只要價格安排合理，味道較好，餐廳風格獨特，一定會有較高盈利.

　　（二）餐廳所在地（大學城）消費市場分析

　　xx大學城是xx各所高校集中的地方，消費量大，中餐廳多，但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多，因此，學生餐廳會有較大的市場.且由于本餐廳的價格安排較為適中，符合大部分學生的消費標準.

　　（三）現已創辦的此類餐廳概況

　　1.名稱：xx餐廳

　　2.成立時間：20xx年xx月xx日

　　3.所在位置：xx大學城

　　4.優勢分析：存在時間長，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開業時，此類餐廳并不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理.且在當時，價格便宜，風味獨特，頗受追捧.

　　5.主要經營項目介紹：午餐是中餐，晚餐是西餐

　　6.存在的缺陷：

　　1.餐廳長時間的風格未作改變，且飲食種類幾乎沒有變化，消費者毫無新鮮感.

　　2.因為生意較為火爆，整體價格有所上調，受到學生的不滿.

　　7.本餐廳的競爭策略

　　（一）做好宣傳，開展各種促銷活動

　　1.前期宣傳：大規模，高強度，投入較大.后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷.定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識.

　　2.針對節假日，開展有針對性的促銷策略.

　　（二）創造本餐廳特色

　　1.永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要；自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識DD永遠和校園生活合拍.

　　2.這是你的餐廳.每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力.應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪.

　　五、營銷策略

　　（一）在確定經營方式前，本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析，根據不同情況制定相應的經營策略：

　　1.優勢宣傳：

　　1.本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間.

　　2.同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水.

　　3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色.

　　4.此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額.

　　5.本餐廳的消費群目標是高校的學生，因此，綠色衛生，餐點獨特，價格適宜是本餐廳重大優勢.

　　6.本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準.具體內容請參見附件一.

　　2.服務：

　　本餐廳所推崇的是微笑服務，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務員，面對顧客均需要微笑服務，真誠待人，對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調.餐廳規章制度也有明確要求.

　　3.品質與價格的雙重保障的競爭策略

　　1，本餐廳所強調的是綠色生活，健康享受美食，因此，對于原材料的購買均要求較高，符合大學生的健康飲食.

　　2.本餐廳的消費群是廣大學生群體，因此，在價格方面會盡量符合學生們的消費需求.

　　4.校園廣告

　　（1）再在前期資助學生所舉辦的活動，在其活動中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來.

　　（2）等有了一定的顧客群體，就會采用各種優惠方式，來留住顧客，當然這是在盈利的前提下進行的

　　（二）經營模式的建立

　　1.本餐廳提供免費茶水和鮮湯.并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源.

　　2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色.

　　3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離.

　　4.餐廳在適當的時候還將推出送外的服務，根據不同情況采取相應得做法.如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的

　　5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利.據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的

　　6.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況.寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出.

　　7.制作顧客反饋表.在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見.將顧客滿意進行到底.樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想.

　　六、市場目標

　　（一）市場進程及目標

　　慢慢吸引顧客的前來，努力在半年內收回初期的投資.提升知名度、美譽度；積極進行市場調研，努力的開發新的飲食產品，為餐廳的進一步發展積蓄資本.

　　進一步健全餐廳的經營管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動相繼推出，是固定的顧客人數進一步增加.餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，

　　在經營穩定后，可以考慮擴大經營，擴大餐廳的范圍，并可以尋找新的經營場所，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展

　　七、風險及對策

　　（一）資金方面

　　為防止資金回收較慢，資金鏈條發生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用.

　　（二）資源方面

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品.因此，要與原材料供應商建立長期友好合作關系.

　　（三）經營方面

　　餐廳長時間經營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風格的一成不變感到無趣，那么，就要適時的改變菜色，運用一定的資金進行餐廳風格的改變.

　　（四）管理方面

　　1.為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解，并及時聘請另一個廚師，發明新的特色菜.

　　2.同時，對于餐廳的廚師和服務員，餐廳管理者需要與之處好關系，給予較為豐厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式.

　　（五）其他方面

　　隨著世界的發展，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊.餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額.因此，善于創新，善于學習，是餐廳能長期生存下去的根本.

　　八、財務計劃

　　1.現金流量表

　　1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

　　3.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等.（大約估計為70000）

　　4.剩余40000作為餐廳本金，預防各種突發狀況.

　　2.預計損益表（主營業務收入）

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元.由此可計算出投資回收期約為三個月.

　　大學生創新創業計劃書 12

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

　　一、餐館名稱：

　　命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“xx酒家”或“xx荘”

　　二、餐館風味：

　　以湘東地區的農家風味為主

　　三、餐館預計面積：

　　280~400m2

　　四、目標城市

　　：廣州

　　五、選址要求：

　　1.在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區;

　　2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

　　3.租金不能超過60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個10m2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓;

　　4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。

　　選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

　　六、餐館布局要求：大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂(4x4m規格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)

　　七、餐館開張預算：

　　1.租金：兩按一租，以250m2計算，每m2預計50元，此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

　　2.裝修設計費用：700元

　　3.裝修費用：

　　a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為xxx元;

　　b.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為xxx元;

　　c.廚房面積為40m2，裝修強調排污、通風，費用為xxx元;

　　d.廁所兩個，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風，其他無特別需求，裝修xxx元。自己買材料，總共預計8萬元

　　4.辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元

　　5.購買用具費用：

　　a.3臺5p的'空調，包廂4臺小1p空調，共元(也可能使用中中央空調);

　　b.十把吊扇或壁扇，共2500元，c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元;

　　d.廚房用具，共4.5萬元;

　　e.桌凳，共6000元;

　　f.其他(請見清單)，共計2000元，g.自動洗衣機1臺，1080元

　　6.其他不可預計費用，2000元

　　八、餐館裝修風格說明：

　　1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平

　　2.大廳說明：

　　a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

　　b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設計為準)

　　3.包廂裝修與大廳一樣

　　4.其他無特別要求

　　九、人員配備：

　　1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

　　2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員，3.大廳：5個人，每四張臺1個

　　4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換)，店主1人。

　　十、運營費用明細：

　　1.物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以250m2共計500元/月

　　2.排污費用：500元/月

　　大學生創業計劃書模板范文5

　　50萬的初始資金。如何分配應該是最最最重要的事情。50萬只投入一項創業項目，可以說是資金充沛，能夠靈活運轉。但也存在一定的風險，也可以說這是一項愚蠢而又無知的做法。這就跟一盆雞蛋放在一個籃子一樣，一有閃失就是全部碎掉的結果。所以，我覺得把這筆資金進行適當的劃分，是創業的首項工作。

　　A.30萬用于投資素食餐飲項目(后文介紹)

　　B.10萬做為流動資金機及其意外資金。

　　C.6萬用于金融投資、炒股、期貸等。

　　D.4萬用于日常所需。

　　素食餐飲項目

　　一、素食餐飲項目的提出想法

　　很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品——肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天，世界上的牲畜數目是20xx年的4倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞情況愈加嚴重。

　　注氣候變遷，節能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。

　　二、市場分析

　　1.客源：學生，愛美女士，瘦身一族，健康飲食一族。

　　2.競爭對手：基本無，應為其提供服務的特殊性。

　　三、素食餐飲店的詳細計劃

　　1.食店屬于餐飲服務行業，是個人獨資企業。

　　2.食物種類。以健康的蔬菜和水果以及一些副產品如豆腐，大豆為主。也提供以豆制類為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。

　　3.面向的消費群體分為低、中、高三個檔次，不同的價位。使得市場群體面更廣

　　4.午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜肴，并提供外送服務。

　　5.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求。

　　四、素食餐飲店的營銷手段

　　1.推行會員制。一方面為收集顧客信息。兩一方面吸引回頭客，并未后期營銷計劃做鋪墊

　　2.素食餐飲必然吸引愛美女士以及瘦身一族的青睞。定期舉辦瘦身知識推廣(在店面中擺出小知識貼，或者A型架海報)。瘦身大賽，招攬瘦身一族(會員)參與，獎品可提供在店內消費的代金卷等。

　　3.每月累計消費一定金額，參與會員抽獎，消費第一名獲得什么獎勵。

　　4.在實體店的基礎上建立網上淘寶店。將店內素食產品在網上平臺進行兜售。提高知名度以及一定的銷售額。

　　主營30萬資金的素食餐飲項目。又兼以6萬的金融投資來賺取外快。10萬的流動資金又使得素食餐飲項目的實施更加順利。4萬預留出的生活所需使我不為日常生活所牽制，能專心于素食餐飲項目。50萬的初始資金，大體上按此進行投資分配。

　　大學生創新創業計劃書 13

　　一、餐館名稱：xx

　　命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“__酒家”或“__荘”

　　二、餐館風味：以湘東地區的農家風味為主

　　三、餐館預計面積：280~350m2

　　四、目標城市：廣州

　　五、選址要求：

　　1.在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區;

　　2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的'位置;

　　3.租金不能超過60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個10m2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓;

　　4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。

　　選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

　　六、餐館布局要求：大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂(4_m規格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)

　　七、餐館開張預算：

　　1.租金：兩按一租，以300m2計算，每m2預計x元，此應一次支付x萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過x萬

　　2.裝修設計費用：x元

　　3.裝修費用：

　　a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元;

　　b.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為x元;

　　c.廚房面積為40m2，裝修強調排污、通風，費用為x元;

　　d.廁所兩個，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風，其他無特別需求，裝修x元。自己買材料，總共預計x萬元

　　4._用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計x萬元

　　5.購買用具費用：

　　a.3臺5p的空調，包廂4臺小1p空調，共元(也可能使用中中央空調);

　　b.十把吊扇或壁扇，共x元，

　　c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計x萬元;

　　d.廚房用具，共xx萬元;

　　e.桌凳，共xx元;

　　f.其他(請見清單)，共計xx元，

　　g.自動洗衣機1臺，xx元

　　6.其他不可預計費用，xx元

　　八、餐館裝修風格說明：

　　1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平

　　2.大廳說明：

　　a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

　　b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設計為準)

　　3.包廂裝修與大廳一樣

　　4.其他無特別要求

　　九、人員配備：

　　1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

　　2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

　　3.大廳：5個人，每四張臺1個

　　4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換)，店主1人。

　　十、運營費用明細：

　　1.物業管理費用：每平方不能超過x元/月，以300m2共計xx元/月

　　2.排污費用：xx元/月

　　大學生創新創業計劃書 14

　　一、便利店的潛力及趨勢

　　近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。

　　以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環境，以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業務代辦，面點，果蔬等商品。

　　因為他具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態的發展緩慢。

　　二、選址

　　(一)商圈理念：便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內，超過200米的效果就比較差了，經營面積一般在60-200平方。

　　(二)經營選址：一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來達到自己的經營贏利。

　　三、投資計劃

　　(一)CI設計

　　1、企業標識：要明顯的體現出便利店的經營信息，要符合便利店的經營特點，并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。

　　2、企業理念：為大眾提供便利購物條件;為消費者提供優質的服務;為消費者提供適合的商品

　　(二)投資計劃

　　1、固定設施

　　天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

　　地面——便利店由于營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

　　招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。

　　店前的地面——只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

　　墻面——為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

　　照明——白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

　　音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

　　2、經營設備

　　電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統。

　　軟件――與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理。

　　收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

　　貨架――以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

　　冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

　　其他設備――如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。

　　3、商品

　　便利店的商品結構中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%, 約需單品數2000至3000種。

　　(三)經營理念

　　1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的`快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快

　　2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置

　　四、管理運營

　　1、 制度管理：在連鎖便利店的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的，相關的管理制度有：

　　出勤制度;衛生管理制度;報表管理制度;能耗管理制度;設備管理制度

　　固定資產管理制度;采購管理制度;現金管理制度;工資的發放管理規定;員工的擔保制度

　　管理人員的權限規定;員工的獎懲制度;員工工作制度;貨架作業管理制度;商品配送管理制度

　　倉庫管理制度;會議管理制度;耗材領用管理制度;通訊器材及設備管理制度

　　2 商品管理：為維護企業的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有：

　　商品的進場制度;商品的銷售報表;采購報表;滯銷報表;暢銷商品統計表

　　關于商品的獎罰制度;商品的配備申報制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度

　　3 庫存管理：因便利店的商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制，相關的制度有：

　　庫存報表管理;庫存的限制;商品的周轉周期與庫存的參考

　　調貨申請表;退貨管理規定;庫存周轉考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核

　　4 系統管理

　　系統化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業的良性發展，因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有

　　操作員的管理規定;操作員的權限;操作員的保密規定;營業額與員工工資的關系制定

　　a)損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有

　　員工內盜的處理意見;損耗的管理規定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關于盜損的管理規定

　　b) 促銷管理：實行統一的促銷政策，有利于增強企業的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現資源利用的合理化，相關的制度有

　　促銷管理規定;促銷的申請;促銷的執行考核

　　五 投資分析

　　預算按120平米計算(單店)

　　1、A 固定設施：首期(即開業前)

　　天花+墻面：直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元

　　水電設備：2500元

　　地板;120平方6+600+120平方12=2760元

　　鋪面外：2030平方=600元

　　店招：20平方30=600元

　　合計840+2500+2760+600+600=7300元

　　B 經營設備

　　貨架：28020+18030=11000元

　　電腦收銀設備：3500+500+800=4800元

　　冰柜：18002=3600元

　　軟件：15002=3000元

　　分攤總部連網費用：2000元

　　收銀臺：1000元

　　煙柜：400元

　　酒柜：600元

　　電話初裝費：2003=600元

　　其他設備：1000元

　　合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元

　　C 租賃押金;2000元

　　D 消防設備：2000元

　　總投入7300+28000+2000+2000=39300元

　　2、經營成本及經營費用

　　租金―――――-800—1000元/月

　　稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月

　　工商管理――――150元月

　　水―――――――50元/月

　　電―――――――800元/月

　　工資――――――5004=2000元/月

　　耗損預估――――500元/月

　　總部配送費―――400元/月

　　總部管理費用――400元/月

　　其他費用――――300元/月

　　合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月

　　3 營業效益

　　預計營業額1000――1500元/日

　　月計營業額40000元

　　營業利潤4000022%利潤率=8800元

　　營業外收入500元/月

　　合計效益8800+500=9300元

　　4 貨值800元/平方120平方=96000元

　　5 后期開業后的追加投入30000元

　　6 收益分析

　　收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月

　　年收益=3300/月12月=39600/年

　　不可預計費用5000元/年

　　實際預計收益39600-5000=34600元/

　　總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300

　　年回報率=年收益總投入=3460069300=0.4992

　　預計收回投入需2年

　　六 項目可行性

　　行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業并形成連鎖化經營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點。

　　七 風險規避

　　由于行業風險的不確定性，因此，建議在開業之后3個月，可以通過核算將店面執行承包經營，具體方式待定，前提是統一采購，統一品牌，統一經營，可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的，且能提高員工的工作積極性.

　　A方案;員工入股

　　B方案;前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經營，自負盈虧

　　C方案;以委托經營的模式交給員工經營，多勞多得，上交費用

　　D方案;繳納承包金的形式進行承包經營

　　八 投資解析

　　1. 前期投資：固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備，以降低其投入

　　2. 追加投資：因以利用了現有賣場的客戶資源，在首期投入中已經沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營，此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。

　　大學生創新創業計劃書 15

　　一、基本信息表

　　領導:唐xx

　　電子郵件:

　　專業:現代殯葬技術與管理

　　年級:大一

　　郵編:410004

　　學校全稱:xx民政職業技術學院

　　初賽負責人:陶xx

　　學校地址:xx市雨花區張祥路22號

　　團隊基本信息

　　組員:唐xx

　　項目領域:環境保護

　　產品:肥皂收集器

　　服務:所有soap用戶

　　電話:1839xx

　　講師:陶xx

　　二、領導和項目介紹

　　1.領導介紹

　　我叫唐xx，是xx民政職業技術學院殯葬1431班的學生。平時喜歡探索一些小事，做一些小的猜測。這個產品的靈感是我在家用肥皂的時候。

　　2.項目介紹

　　肥皂收集器，可以很好地利用家里常用的剩余小肥皂，因為小肥皂不容易使用，甚至到時候會破裂，所以所有剩余的肥皂都可以用這個肥皂收集器很好地使用。

　　三、項目主要內容

　　1.產品的技術原理:將多余的肥皂回收用于普通用途

　　2、技術水平:不需要太多成本，因為生產工藝相對簡單

　　3.新穎獨特:操作簡單，成本低廉

　　4.項目的市場保護措施:需要獲得相關部門的許可并獲得專利后才能進行正式生產

　　5.項目R&D計劃:在小工廠里做少量產品并銷售，收集用戶意見

　　6.項目生產計劃:根據銷量確定產量

　　四、營銷

　　1.營銷方式和渠道:主要針對家庭主婦或老奶奶

　　2.營銷團隊:我和宿舍的成員

　　3.推廣計劃:準備在每個社區擺攤出售給居民用戶

　　4.價格策略:由于成本比較低，價格定在5元左右，和普通肥皂盒價格差不多，這樣可以吸引更多的客戶

　　五、財務計劃

　　1.資金需求和使用:對資金的`需求不會太大，因為成本比較低，使用也比較經濟。當然，當經濟停止時，肥皂盒的質量是有保證的

　　2.預計銷售收入及經濟效益:預計5000元左右

　　3.財務分析:因為生產成本比較低，售價也低，每個只能賺一點錢，但是如果銷量好，可以賺很多錢

　　六、風險與對策

　　1.技術風險:技術風險比較小，因為技術含量比較小，所以不包含太多高科技含量。

　　2.市場風險:現在市場上沒有這樣的產品，所以沒有競爭對手。另外，這是新產品，所以大多數客戶會覺得很新穎。

　　3.風險管理:有專門負責生產、包裝、銷售的人就差不多了。

　　4.對策:加強產品質量，給客戶留下好印象，從而增加銷量。

　　七、發展預測

　　由于產品是新產品，大部分客戶會覺得它很新穎，所以前期可能會有很好的銷售效果。也許后期可以更新產品，加強產品的銷售，從而提高產品的銷量。

　　大學生創新創業計劃書 16

　　一、項目簡介

　　本項目旨在開發一款智能餐飲自助售賣柜，滿足現代人快餐消費的需求。該售賣柜采用自研開發的智能系統，能夠實現自主下單、支付、取餐等功能，同時還能提供多種口味的餐飲選擇，既方便又實惠。

　　二、市場分析

　　目前，隨著生活節奏的'加快，快餐行業正在持續擴張，而智能餐飲自助售賣柜則成為了新興市場。該市場前景較為廣闊，可在機場、商場、學校、工廠等高人流量地段進行布局。

　　三、產品特點

　　1、自主下單：用戶通過掃碼、APP下單，自由選擇口味、套餐等，實現個性化訂餐。

　　2、智能支付：采用電子支付，方便快捷，無需人工干預。同時還可使用折扣券、優惠碼等方式減免費用。

　　3、多樣選擇：各種口味的餐飲產品應有盡有，滿足不同消費者需求。

　　4、快捷取餐：用戶通過自助取餐柜取餐，無需等待，方便快捷。

　　四、運營模式

　　本項目采用自主經營與加盟合作相結合的模式。自主經營可在高人流量地段進行布局，以提高知名度和市場份額；加盟合作則可以擴大營銷范圍，并降低營銷成本。

　　五、團隊介紹

　　本項目團隊由三名大學生組成，分別從事軟件開發、市場營銷、企業管理等方面，具備較強的專業技能和創業熱情。

　　六、項目資金需求

　　該項目預計資金需求為50萬元，其中包括研發費用、設備購置費用、場地租金、人員工資等。

　　七、項目前景

　　預計項目將在短期內進入盈利狀態，并逐漸擴大市場份額。隨著生活品質的提升，智能餐飲自助售賣柜市場前景將更加廣闊。

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