幼兒園《今天我做蛋糕師》活動方案

　　活動目標：

　　1、通過欣賞標花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的基本制作過程。

　　2、學習擠捏的動作，鍛煉幼兒手指的活動力度。

　　3、培養幼兒懂得珍惜食物，學會感謝他人的情感。

　　活動準備：事先制作完成的成品標花蛋糕一個，教師示范用的蛋糕一個（略大于幼兒），幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份；切好的小水果若干（如小蕃茄）；擦手用的毛巾每人一塊。

　　活動過程：

　　一、導入活動，引起興趣

　　師：今天是老師的生日，客人送來了一樣禮物（教師故做神秘的打開盒子）

　　1、引導幼兒說說蛋糕是什么樣的？

　　2、說說自己最喜歡蛋糕的哪一部分，為什么？（幼兒交流）

　　二、了解、學習蛋糕紋樣的基本制作方法

　　1、你們知道蛋糕上漂亮的花紋是怎么來的嗎？（幼兒談自己的生活 經驗，引導幼兒說出是用奶油做出來的）

　　2、示奶油袋

　　師：瞧！這是什么呀？（奶油）你看它的樣像什么？（傘）

　　3、教師講解演示：A、演示：這頂傘我們呀要倒著來用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個手指用力的擠捏（請幼兒邊聽邊模仿老師徒手做一遍動作），讓奶油從袋里出來，標到蛋糕上（教師示范標出簡單點狀花紋）

　　B、引導幼兒觀察手指用力與不用力時奶油的變化，并練習捏的動作。

　　三、幼兒操作

　　1、鼓勵幼兒大膽嘗試，標出與老師不同的紋樣。

　　2、提醒幼兒留意擠捏的力度，動作稍慢些。

　　3、表揚標出不同花紋的小朋友，并為制作完成的小朋友提供小水果，加以點綴。

　　四、作品展示

　　小朋友的蛋糕太美了，我們一起開個生日會吧！（大家齊唱生日歌，吃蛋糕）結束。

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