學校餐廳學生大堂經理崗位工作職責

　　在不斷進步的時代，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發生。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的學校餐廳學生大堂經理崗位工作職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　（一）服務管理。嚴格按照《zz餐飲服務有限公司規章制度》和《勤工儉學管理制度》的規定，協助餐廳負責人對本餐廳的服務情況進行管理。

　　（二）迎送學生。熱情、文明地對進出餐廳的學生迎來送往，對學生進行相應的幫助引導。

　　（三）服務咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答學生的咨詢。為一般學生提供基礎服務。

　　（四）菜品推介。主動客觀地向學生推介、營銷新菜品。

　　（五）收集信息。利用大堂服務陣地，廣泛收集市場信息和學生信息，記錄重點服務信息，用適當的方式與學生建立長期穩定的關系。

　　（六）調解爭議。快速妥善地處理學生提出的批評性意見，避免學生與餐廳工作人員發生直接爭執，化解矛盾，減少學生投訴。對學生意見和投訴的處理結果在規定時間內及時回復。

　　（七）維持秩序。保持整潔的衛生環境；負責對餐廳的標識、宣傳牌、告示牌、意見簿等整齊擺放和維護；維持正常的營業秩序，提醒學生遵守秩序，根據學生排隊現象，及時進行疏導；密切關注營業場所動態，發現異常情況及時報告，維護餐廳和學生的資金及人身安全。

　　（八）工作要求。大堂經理必須站立接待學生，做到眼勤、口勤、手勤、腿勤；要記載好工作日志和學生意見簿；因故請假，應安排人員頂替，不得空崗。

　　（九）定期報告。定期歸納分析市場信息、學生信息、學生需求及學生對本餐廳菜品營銷、優質服務等方面的意見，提出改進的建議，以書面形式每月向主管辦公室負責人報告一次（遇重大問題隨時報告）。對大堂經理反映的問題，辦公室負責人應及時研究，并采取有針對性的措施加以解決。

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