餐飲公司崗位職責（精選15篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責的使用頻率逐漸增多，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的餐飲公司崗位職責，歡迎大家分享。

　　餐飲公司崗位職責 篇1

　　1、負責餐飲項目環境分析,提供環境分析報告;

　　2、負責市場運行情況調查,競爭對手的研究分析以及相應對策的研究制定等工作,為營銷活動和策略提供依據;

　　3、負責研究餐飲渠道內市場環境、進行市場調查活動,為餐飲渠道市場開發提供開發策略與指導方案;

　　4、審核市場推廣方案,并指導營銷部門執行;

　　5、對項目區域進行市場活動策劃,并進行審核與指導,以加強區域內市場活動的可行性并達到預期效果;

　　6、負責制定針對餐飲渠道的市場營銷策略的研究,并制定相關的品牌推廣活動,優化渠道內產品推廣行為,并為銷售部門提供相關參考依據;

　　7、負責品牌定位與核心控制原則在營銷活動中的實施,并進行監控;

　　8、負責策劃和實施餐飲渠道內品牌塑造活動;

　　9、制定餐飲企劃的規章制度并監督實施。

　　餐飲公司崗位職責 篇2

　　1.負責收集、整理企業宣傳資料和經營數據

　　2.協助市場企劃主管編制企業形象設計綱要，并開展企業形象設計工作

　　3.負責聯絡媒體并開展企業形象宣傳工作

　　4.定期對企業經營數據進行分析、形成分析報告，為經營決策提供數據支持

　　5.分析和評估企業實施效果，并提出改進方案和設計

　　餐飲公司崗位職責 篇3

　　1、分析市場需求，發掘新業務切入點，策劃與之適應的業務運作與管理模式，滿足業務快速增長的需要；

　　2、現有業務的梳理與產品的生命周期管理；

　　3、策劃與組織各種具體的市場活動，合理協調好各部分工作的分工與合作；

　　4、負責公司產品線上線下宣傳推廣及包裝；

　　5、指導制作各種宣傳材料、產品說明書、銷售支持材料等；

　　6、獨立完成廣告策劃方案、品牌推廣方案；

　　7、協助、指導與支持銷售渠道開展業務拓展。

　　餐飲公司崗位職責 篇4

　　1.熟悉本部門業務流程及要求

　　2.負責本部門的日常運營和管理

　　3.負責本部門員工的管理及考核

　　4.安排員工完成部門工作并嚴格遵從操作規范及質量要求

　　5.監督檢查設施設備的維護及保養，并進行門店庫房及物料管理

　　6.預估次日用餐人數，制定生產計劃，滿足銷售需求

　　餐飲公司崗位職責 篇5

　　1、完成年度、季度、月度市場活動策劃與規劃的制定;

　　2、完成各平臺、各門店營銷方案策劃與活動執行工作;

　　3、負責各平臺活動推廣、競爭品牌活動分析工作;

　　4、把控市場活動效果，對結果負責，有效達成部門市場活動的目標;

　　5、與銷售運營團隊等部門進行跨部門溝通合作，整合各種活動需求并進行方案策劃與推行;

　　6、負責檢查督促各門店企劃、營銷活動的執行情況;

　　7、負責各種活動文案設計的審核、制作及物料跟蹤;

　　8、負責有關市場部的推廣費及廣告租賃費等相關費用的請款提報;

　　10、上級領導交辦的其他工作任務。

　　餐飲公司崗位職責 篇6

　　1、制訂及實施營運區域的年度計劃，達成公司的年度目標(營業額、利潤、KPI等);

　　2、制定獎懲制度，激勵團隊士氣，高效地提升營業額目標、人員發展，顧客滿意等;

　　3、了解市場動向，正確控制毛利率。有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成;

　　4、對區域所有門店經營業績負責，處理一切店里突發事件，確保順利經營;

　　5、制定營運板塊培訓計劃并落地執行，做到營運團隊人才梯隊培養。

　　5、主持每月的運營會議，協調推動各區域門店運作，推行公司的戰略方針和經營理念;

　　餐飲公司崗位職責 篇7

　　1、督導完成中餐廳日常經營工作，檢查員工出勤和儀表儀容。

　　2、加強現場管理，及時發現和解決服務中出現的問題。

　　3、完成部門經理下達的工作任務，并對部門經理負責。

　　4、檢查中餐廳設備情況，建立物資管理制度，做好維護保養工作。

　　5、主動與客人溝通，采取正確的方法處理投訴。

　　6、定期召開員工會議，組織員工培訓工作，并對員工進行考核。

　　7、參加部門每天的例會，并與廚房建立好關系，進行統一協調。

　　8、按照餐飲部的工作計劃，完成本餐廳的各項指標和日常運轉工作。

　　餐飲公司崗位職責 篇8

　　工作職責:

　　1.針對營運業務需求,進行銷售、運營、管理等相關課程的開發、培訓。

　　2.負責組織培訓效果評估,改進完善培訓課程體系。

　　3.善于溝通,有親和力,具有良好的問題分析解決能力、信息收集能力、組織協調能力,目標感清晰,執行力強。

　　4.培訓體系建設參與公司培訓制度以及內部講師體系的建設與完善。

　　5.建設、發展和宣傳企業文化。

　　任職資格:

　　1.大專及以上學歷,人力資源、心理學、教育學相關專業優先。

　　2.要求'熟悉績效管理工作',有三年及以上連鎖企業的管理工作經驗。

　　3.有連鎖行業培訓授課經驗者優先。

　　4.具有準確的判定問題情況提出合理處理方案的能力。

　　5.熟練使用電腦及辦公軟件,具備一定的寫作、數理統計、分析能力;邏輯能力強。

　　6.有一定的人員協調、激勵、培訓能力,抗壓能力強。

　　餐飲公司崗位職責 篇9

　　職責描述:

　　1、審批財務收支,審閱財務專題報告和會計報表,

　　2、編制預算和執行預算,參與擬訂資金籌措和使用方案,確保資金的有效使用;

　　3、審查并報送餐飲公司對集團公司提供的會計資料;

　　4、負責審核餐飲公司本部和各下屬單位上報的會計報表和集團公司會計報表,編制財務綜合分析報告和專題分析報告,為公司領導決策提供可靠的依據;

　　5、制訂公司內部財務、會計制度和工作程序,經批準后組織實施并監督執行;

　　6、組織編制與實現公司的財務收支計劃、信貸計劃與成本費用計劃。

　　任職資格

　　1、會計相關專業,大專以上學歷;

　　2、2年以上工作經驗,有一般納稅人企業工作經驗者優先;

　　3、從事餐飲業會計崗位2年以上工作經驗

　　4、認真細致,愛崗敬業,吃苦耐勞,有良好的.職業操守;

　　5、熟練應用財務及office辦公軟件,對用友財務系統有實際操作者優先;

　　6、具有良好的溝通能力;

　　7、有會計從業資格證書,同時具備會計初級資格證者優先考慮。

　　餐飲公司崗位職責 篇10

　　行政方面:

　　1、協助總經理做好綜合、協調各部門工作和處理日常事務;

　　2、協助參與并起草公司發展規劃的擬定年度經營計劃的編制及各階段工作目標分解;

　　3、負責匯總公司年度綜合性資料,組織起草公司綜合性的工作計劃、總結、報告、請示等文件。

　　4、負責組織公司通用規章制度的擬定、修改和編寫工作,協助參與專用標準及管理制度的擬定、討論、修改工作;對文件中涉及的重要事項進行跟蹤檢查和督導,推進公司的管理。

　　5、負責宿舍、食堂管理制度擬訂、檢查、監督、控制和執行;

　　6、監督執行規章制度和勞動紀律,處理員工獎懲事宜。對各崗位及其場所的勞動、衛生、安全情況進行定期及不定期檢查。

　　7、負責公司車輛調度、管理、維修、保養工作,監督各部門有計劃的安排用車,滿足公司業務用車的合理要求。

　　8、負責公司員工活動的策劃和組織。

　　9、負責并監督實施對員工勞動保護用品定額和計劃管理工作。

　　人事方面:

　　1、負責公司人力資源工作的規劃,建立、執行招聘、培訓、考勤等人事程序或規章制度。

　　2、負責制訂和完善公司崗位編制,協助公司各部門有效地開發和利用人力,滿足公司的經營管理需要;

　　3、做好各崗位的職位說明書,并根據公司職位調整需要進行相應的變更,保證職位說明書與實際相符;

　　4、負責員工考勤審核,負責加班的審核工作,其它突發事件處理和領導交辦的工作。

　　5、負責審核并按職責報批員工定級、升職、加薪、獎勵及紀律處分及內部調配、調入、調出、辭職、辭退等手續。

　　餐飲公司崗位職責 篇11

　　一、上級主管：副總經理

　　直接下屬：行政文員、人事文員、信息發布員

　　二、主要職責

　　1、公司日常辦公管理工作，負責各類來往文件的影印、收發、處理和歸檔，以及人員考勤和辦公后勤工作;

　　2、接待公司日常到訪客人，協助公司高層管理做好公關工作; 3、協助和指導行政人員的行政、人事和后勤等管理工作; 4、負責公司各項制度的建立、調整和實施監督工作;

　　5、負責組織公司的招聘工作、崗位調動和錄用、解聘、離職等職位管理工作;

　　6、組織對公司各級員工的績效考評工作，依照員工績效、獎懲辦法及升降職務辦法等進行考評，力求公平合理;

　　7、根據考核結果計算公司工作人員的月度薪酬和年終獎勵; 8、管理公司員工的人事檔案，負責人事檔案的建立、記錄、保管和維護等工作;

　　9、負責規劃公司的各種系統培訓工作，并具體安排、組織實施各類員工培訓;

　　10、做好所屬員工的工作管理，提高士氣及工作效率，并協助其它部門做好員工工作;

　　11、副總經理交辦的其它工作事宜;

　　三、行政經理

　　主要是協助副總經理開展工作，具體的工作內容以公文檔僅供參考，不當之處，請聯系改正。

　　1、協助副總經理完成公司行政事務工作及部門內部日常事務工作2、協助審核、修訂公司各項管理規章制度，進行日常行政工作的組織與管理;

　　3、各項規章制度監督與執行; 4、參與公司績效管理、考勤等工作; 5、獎懲制度的執行;

　　6、協助副總經理進行內務、安全管理，為其它部門提供及時有效的行政服務;

　　7、會務安排：做好會前準備、會議記錄和會后內容整理工作; 8、負責公司快件及傳真的收發及傳遞; 9、參與公司行政事務管理;

　　10、負責公司各部門辦公用品的領用和分發工作;

　　11、做好材料收集、檔案管理、文書起草、公文制定、文件收發等工作;

　　12、對外相關部門聯絡接待，對內接待來訪、接聽來電、解答咨詢及傳遞信息工作;

　　13、協助辦理面試接待、會議、培訓、公司集體活動組織與安排，節假日慰問等;

　　14、協助副總經理做好公司各部門之間的協調工作;

　　餐飲公司崗位職責 篇12

　　作為酒店行政人事部經理，全面掌握酒店各部門各工作崗位的人事架構及在職人員數量，面向社會招聘人才，辦理員工健康證、暫住證等證件及相關事務。爭取最佳經濟及社會效益，盡力以最低費用支出獲得最高收益利潤與聲譽，以完成總經理下達的目標。

　　一、個人操作

　　1、負責保持與勞動就業部門、人才交流中心、旅游院校的聯系與溝通，及時掌握人才市場信息，保證各種用工渠道的暢通，做好招工審查工作，把好人才質量關，開發和充實酒店的人力資源，高效率地為各部門補充人員。

　　2、正確理解和執行酒店的人事管理制度和政策。

　　3、接待各類人員求職、咨詢及辦理新員工的入職手續。

　　4、負責每年酒店各項勞動情況年審。

　　5、負責辦理員工勞動合同的報備和證件、社會保險和醫療保險。

　　6、執行人事保密制度和員工檔案的調閱制度。

　　7、勞動合同的簽訂和管理，協同各部門做好勞動合同的簽訂、續簽和終止工作。

　　8、負責審核辦理員工的健康證、暫住證等證件，確保其有效。

　　9、協助完成各種規章制度、操作規程的制定。

　　10、協助完成員工晉級、晉升資格審核。

　　11、及時通知求職者面試結果。

　　12、督促文員做好酒店人事檔案的管理及督促各部門做好求職者的面試工作。

　　13、負責核查和正確統計每月員工考勤記錄、紀律處分記錄及員工人事變動記錄，以正確計算薪酬。

　　14、負責每年酒店各項勞動情況年審。

　　15、編制“每月人事變動表”。

　　16、與人事勞動部門保持良好的工作關系。

　　17、按時編制每月員工工資表，交上司審批，保證員工工資正確和按時發放。

　　18、協助上司完成其他工作。

　　二、管理督導

　　督促各部門有關員工考勤、排班工作。

　　三、財務責任

　　1、注意各項招聘費用及各種招聘表格的成本控制。

　　2、正確核算員工出勤工資及加班工資。

　　四、人事培訓

　　協助安排新員工的入職培訓。

　　五、物料責任

　　1、控制辦公文具的使用。

　　2、控制所需物品的申購與提貨，確保不積壓大量物品。

　　3、確保行政人事部辦公室所有設備如：電話、電腦以及辦公桌椅得以良好的照顧和愛護。

　　六、安全責任

　　注意本部門的日常防火，注意日常的安全隱患。

　　七、跨部門及分部門協調

　　1、與其他部門經理溝通有關部門人員招聘及求職者面試情況。

　　2、與其他部門溝通有關員工調動及晉升后的制服跟換情況。

　　3、與本部門宿管處溝通有關新員工入職后宿舍的安排。

　　八、匯報及會議

　　1、及時向上級匯報各工作崗位人員缺編情況。

　　2、及時向上級匯報員工在生活上、工作上遇到的問題。

　　3、出席行政例會。

　　4、完成每月工作總結，并報予總經理。

　　九、需掌握的知識及技能

　　1、熟悉國家基本勞動法。

　　2、熟悉酒店各種人事規章制度。

　　3、熟悉各部門各工作用人要求。

　　4、熟練操作電腦，熟悉Word，Excel等軟件的使用。

　　十、其他工作

　　服從上級領導安排的其他工作。

　　餐飲公司崗位職責 篇13

　　1、在公司領導和部長指導下，根據企業內外環境條件和發展戰略，提出企業經營思路和策略的多個方案，供領導比較優選。

　　2、主持和參與市場調研、情報收集、分析與預測，不斷主動提出經營發展的建議和設想，指出發展方向。

　　3、密切關注法律和體制環境的重大變化，以前瞻性的眼光提出相應對策。

　　4、重點參與公司重大經營決策和投資項目的論證、總體規劃、方案策劃、協調實施過程。

　　5、收集國內外主要競爭對手的商業資訊，解剖其案例，分析其優漸勢，并與公司橫向比較后提出競爭建議。

　　6、匯總公司咨詢專家的建議和員工的合理化意見，對其進行篩選和評估，組裝成系統化的經營改進方案和專題報告。

　　7、深入公司內部調研診斷，找出經營中存在的問題和弊病，提出改進方案，并追蹤其效果。

　　8、協助其他部門制定或審查營銷、廣告、宣傳、公關、企業文化、購并、招聘、危機處置、訴訟等方面的策劃。

　　9、完成計劃發展部部長臨時交辦的其他任務。

　　餐飲公司崗位職責 篇14

　　1.全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標。

　　2.制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目。對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行。

　　3.建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。傳達政府或總經理的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統。

　　4.健全各項財務制度。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作和每季財務報表；檢查分析每月營業情況；定期檢查應收帳款和應付帳款情況。

　　5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門。

　　6.安排酒店維修保養工作。

　　7.與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象。

　　8.負責指導訓導工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

　　9.以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力，使員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。

　　10.負責酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。

　　餐飲公司崗位職責 篇15

　　1、認真執行總公司采購管理規定和實施細則，嚴格按采購計劃采購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和采購成本。

　　2、對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。

　　3、熟悉和掌握市場行情，按“質優、價廉”的原則貨比三家，擇優采購。

　　4、注重收集市場信息，及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。

　　5、合理安排采購順序，對緊缺物資和需要長途采購的原材料應提前安排采購計劃及時購進。

　　6、嚴格把控采購質量關，確保食材新鮮質優。

　　7、積極協助有關部門妥善解決使用過程中會出現的問題。

　　8、加強與驗收、保管人員的協作，有責任提供有效的食材保管方法，防止物品保管不妥而受損失。

　　9、完成領導臨時交辦的其它各項工作。

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