烘焙崗位職責(zé)（精選12篇）

　　在現(xiàn)在的社會生活中，越來越多地方需要用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實現(xiàn)崗位目標的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？以下是小編整理的烘焙崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇1

　　1、完成年度銷售目標;

　　2、收集和整理客戶和市場信息報告;

　　3、從行業(yè)收集客戶信息來源和了解客戶需求;

　　4、熟悉烘培食品或酶制劑類產(chǎn)品。

　　5、英語口語可以放寬要求

　　烘焙崗位職責(zé) 篇2

　　1、負責(zé)帶領(lǐng)研發(fā)團隊，對所轄產(chǎn)品領(lǐng)域的公司現(xiàn)有產(chǎn)品進行改進升級，同時結(jié)合市場調(diào)研狀況進行新品研發(fā);

　　2、負責(zé)指導(dǎo)編制產(chǎn)品質(zhì)量標準、工藝流程標準等標準化文件;

　　3、負責(zé)新產(chǎn)品，新工藝的員工培訓(xùn)工作;

　　4、負責(zé)產(chǎn)品量產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生的與工藝相關(guān)的'問題進行分析及改善。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇3

　　1、負責(zé)喜茶熱麥烘焙事業(yè)部各店qsc維護;

　　2、負責(zé)烘焙營運各項管理體系在門店落地執(zhí)行;

　　3、負責(zé)新店開業(yè)籌備及烘焙技術(shù)培訓(xùn)。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇4

　　1、按照計劃和要求，獨立完成客戶服務(wù)和展會支持服務(wù);

　　2、為銷售團隊提供技術(shù)支持和現(xiàn)場支持;

　　3、完成客戶現(xiàn)場，以及技術(shù)部門的技術(shù)交流和技術(shù)培訓(xùn);

　　4、相關(guān)的`產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析，新品的建議、設(shè)計、制作和演示培訓(xùn);

　　5、能勝任經(jīng)常出差。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇5

　　1、負責(zé)烘焙教室經(jīng)營戰(zhàn)略制定和執(zhí)行，提出推廣、服務(wù)活動等方面的實施方案并具體落實;

　　2、制定新媒體類型的傳播策劃方案(包括但不限于官網(wǎng)、微信、微博、各個網(wǎng)站平臺等)，有效提高關(guān)注度和活躍度，跟進和分析推廣效果;

　　3、負責(zé)市場開拓、客戶關(guān)系營銷、維護、管理，確保烘焙項目有力推廣和實施;

　　4、負責(zé)烘焙教室整體市場營銷計劃的制定、部署及監(jiān)督實施;

　　5、策劃并組織活動，為線上線下活動提供有創(chuàng)意并新穎的想法和方案;

　　6、負責(zé)自媒體平臺微信、微博、公眾號等內(nèi)容的.撰寫，新媒體信息發(fā)布、文案撰寫及后臺維護，公司品牌的網(wǎng)絡(luò)推廣方案，以及相關(guān)的品牌故事和客戶故事的寫作并傳播。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇6

　　1、負責(zé)制定監(jiān)督部門工作計劃，參與制定年度公司研發(fā)計劃，根據(jù)公司確認的研發(fā)計劃制定實施檔案和預(yù)算;

　　2、負責(zé)公司各類新烘培產(chǎn)品的前期研發(fā)、制作。后期負責(zé)對產(chǎn)品上市前的內(nèi)部培訓(xùn)工作以及后期產(chǎn)品改良工作。

　　3、精通食品生產(chǎn)的質(zhì)量及工藝要求，負責(zé)成品流程的制定、生產(chǎn)成本的監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、產(chǎn)品風(fēng)格的調(diào)整。協(xié)助品質(zhì)部門制訂并提供新產(chǎn)品工藝技術(shù)、新產(chǎn)品、新材料質(zhì)量標準;制定與管理部門相關(guān)配方、工藝等技術(shù)文件;

　　4、熟悉食品法律法規(guī)及食材營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，具備良好的員工技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)驗，并協(xié)助監(jiān)督檢查生產(chǎn)部門的產(chǎn)品質(zhì)量。尤其是有對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的`技術(shù)問題及時進行總結(jié)并再培訓(xùn)的能力;

　　5、具備良好的行業(yè)視野和敏銳的商業(yè)意識，能從國內(nèi)及國外烘焙行業(yè)的角度對國內(nèi)進行準確分析，根據(jù)消費者需求進行前瞻性的產(chǎn)品改良和新品研發(fā)。

　　6、配合有關(guān)部門對原料和包材供應(yīng)商的評估審核工作，對購進的原輔料進行監(jiān)督，是否合乎產(chǎn)品研發(fā)時質(zhì)量標準。

　　7、認真完成上級下達的其他任務(wù)。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇7

　　1、采購規(guī)劃:負責(zé)烘焙食品類采購規(guī)劃和管理運作，制定、建立、完善并實施公司的采購體系和流程;

　　2、商品管理:負責(zé)商品采購計劃，包括品類管理、定價、陳列、促銷等;

　　3、采購實施:根據(jù)采購業(yè)務(wù)的物資需求制定物料采購計劃與編制采購預(yù)算并實施;

　　4、渠道與供應(yīng)商管理:負責(zé)現(xiàn)有供應(yīng)商的'評估、負責(zé)新供應(yīng)商的開發(fā)與評估，負責(zé)供應(yīng)商動態(tài)評估、控制、分級工作;

　　5、數(shù)據(jù)分析:研究公司商品需求以及商品的銷售情況，了解市場的變化，建立采購數(shù)據(jù)分析模型;

　　6、商務(wù)合同:負責(zé)公司大批量的商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，供應(yīng)商談判等，檢查合同的執(zhí)行程度和落實情況;

　　7、庫存管理:包括庫計劃、日常訂貨和庫存控制、定單及商品流動管理;

　　8、團隊建設(shè):負責(zé)采購職能的管理，包括采購組織和團隊的建設(shè)、人員發(fā)展、工作流程的優(yōu)化，開展考核等。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇8

　　1、backup后備人才的培養(yǎng)，并配合hr建立部門人才池;

　　2、負責(zé)本部組銷售預(yù)算及各項管理指標完成工作。

　　3、負責(zé)本部組每周每月的經(jīng)營分析及整改措施并落實。

　　4、負責(zé)本部組暢銷商品，促銷商品，季節(jié)性商品的訂貨、線上發(fā)布、斷貨及突出陳列。

　　5、負責(zé)本部組負庫存，負毛利等異常情況的'處理。

　　6、負責(zé)本部組員工促銷員排班及監(jiān)督管理。

　　7、負責(zé)本部組商品的盤點、排面整理，美陳，價簽pop管理，促銷試吃管理，被動移庫等工作。

　　8、制定培訓(xùn)計劃，加強對新員工及在職員工的培訓(xùn)。

　　9、積極主動完成店總安排的其他工作。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇9

　　1.向各城市門店和工廠直銷肉松

　　2.和經(jīng)銷商共同維護市場和開發(fā)新業(yè)務(wù)

　　3.負責(zé)所屬區(qū)域市場客戶維護與開發(fā),發(fā)掘新客戶及渠道,組織執(zhí)行銷售策略,實現(xiàn)市場占有率和銷售目標;

　　4.建立順暢的客戶溝通渠道,主持客戶的業(yè)務(wù)談判及成交,落實客戶貨款的回收,創(chuàng)建長期、良好、穩(wěn)固的.區(qū)域客戶關(guān)系;

　　5.確保銷售業(yè)績的達成。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇10

　　1、區(qū)域目標的確定與分解，協(xié)助門店制定各門店的目標達成方案，過程跟蹤推動目標實現(xiàn)

　　2、片區(qū)團隊建設(shè)（招聘渠道、面試技巧、考核、培訓(xùn)、請假審批等）

　　3、針對不同門店的業(yè)績狀況與經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定單店業(yè)績提升方案

　　4、嚴格執(zhí)行營運標準體系，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行輔導(dǎo)、跟蹤解決

　　5、對門店的進銷存、現(xiàn)金管理、卡券、報損等財務(wù)管理進行核查

　　6、商圈、競品分析，提出相應(yīng)的策略

　　7、區(qū)域內(nèi)新門店的.拓展

　　8、大客戶的管理

　　9、線上銷售策劃與推廣

　　烘焙崗位職責(zé) 篇11

　　1、研究中式糕點、烘焙產(chǎn)品在門店的產(chǎn)品營銷；

　　2、開發(fā)產(chǎn)品定位，產(chǎn)品渠道組合策略，推廣模式，盈利模式；

　　3、根據(jù)市場和客戶需求開發(fā)產(chǎn)品，組織產(chǎn)品在渠道的營銷和運營；

　　4、對產(chǎn)品概念的.創(chuàng)新，產(chǎn)品設(shè)計和推廣策略，運營模式。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇12

　　1、負責(zé)參與公司烘焙產(chǎn)品研發(fā)試樣,協(xié)助測試公司產(chǎn)品的烘焙效果;

　　2、結(jié)合公司產(chǎn)品特性,研發(fā)、制作烘焙產(chǎn)品,并不斷改良推廣;

　　3、對客戶進行產(chǎn)品指導(dǎo)、工藝講解及售后支持;

　　4、了解競品的產(chǎn)品特性,并能在烘焙效果上有所對比。

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