幼兒膳食議會發言稿

時間：2025-03-08 09:40:14 小英發言稿我要投稿

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關于幼兒膳食議會發言稿（通用8篇）

　　在現在社會，接觸并使用發言稿的人越來越多，發言稿是作為在特定的情境中供口語表達使用的文稿。還是對發言稿一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的關于幼兒膳食議會發言稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。

關于幼兒膳食議會發言稿（通用8篇）

　　幼兒膳食議會發言稿 1

各位家長、親愛的老師們：

　　大家好！我是某幼兒園膳食委員會的家長代表，感到非常榮幸能在這里與大家分享我的想法和建議。

　　首先，我們的共同目標是孩子的成長和發展。幼兒園是孩子們第一次接觸社會的地方，肩負著培養他們基本生活技能、社交能力和學習能力的重任。因此，作為家長，我們應該積極參與幼兒園的各項事務，共同營造一個良好的.教育環境。

　　其次，家長與幼兒園之間應該保持密切的溝通和合作。我們應該時刻關注孩子們的學習和生活情況，與老師保持聯系。如果發現孩子在學習上有困難或者情緒上有問題，應及時與老師溝通，共同探討解決辦法。同時，我們也要充分理解和支持教師的工作，不斷提高自身的教育水平，為孩子的成長做出積極的貢獻。

　　最后，我想強調的是，家長與幼兒園的合作是孩子健康成長的關鍵。只有我們共同努力，才能為孩子們創造更好的未來。謝謝大家！

　　幼兒膳食議會發言稿 2

尊敬的各位家長：

　　你們好！

　　歡迎你們抽出時間來參加我們幼兒園本學期的膳食會議，我對大家的到來表示熱烈的歡迎。各位家長把孩子送到幼兒園來，孩子的健康肯定是爸爸媽媽，爺爺奶奶們最關心的問題，通過今天的會議，可以讓家長更多的了解孩子在幼兒園的飲食情況和進一步提高我園的幼兒膳食質量，目的就是讓每個孩子在幼兒園都能吃飽吃好，健康成長。（園長介紹參會的人員）

　　本次會議的主要內容有三點：

　　一、建立健全管理機構，形成民主監督機制

　　為了保證幼兒的膳食營養，我們的膳食管理工作做到了抓緊抓細。幼兒園由園長親自抓，后勤組長具體抓。本學期我們我們建立了由我、后勤組長、采購、班級保教人員和家長代表組成的伙食管理委員會。我們的伙管會要充分發揮作用，形成幼兒膳食管理的民主監督機制。（介紹伙管會成員）我園會定期召開伙管會議，每學期一次，時間定在開學兩周后，給每位伙管會成員發給工作牌，伙管會員可以憑卡進入我們的廚房進行檢查和監督。

　　伙管會職責：

　　（一）實地檢查烹調方法和膳食質量；

　　（二）檢查我園每周食譜是否每周更新，檢查幼兒伙食是否和食譜一致；

　　（三）監督廚房是否規范食品加工，在制作過程中是否嚴格按照食品加工制作要求，采購員不買腐爛變質的原料；加工人員不用腐爛變質的原料；廚房是否實行“三隔離”：生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；實用工具是否實行“四過關”：一洗二清三消毒四保潔；

　　（四）經常深入班級檢查了解幼兒進食情況，了解幼兒對膳食的喜歡程度，進食量如何以及對膳食的可接受性；

　　（五）積極參加幼兒園的膳食會議，收集各班家長對我園膳食的建議和意見。

　　二、幼兒園膳食管理制度和食譜制作原則

　　（一）完善各項機制，建立完善的管理條例

　　幼兒園從制度完善入手，堅持以制度管事，以制度管人。我園建立了《伙食管理制度》、《廚房衛生制度》、《廚房人員崗位職責》、《食堂清潔衛生檢查》還建立了食品留樣，并做好了記錄。（出示各項制度和留樣記錄）

　　（二）加大膳食技能培訓，努力提升業務素質。

　　科學的管理幼兒膳食是保證幼兒吃好、吃飽、吃得衛生的重要環節。為了提高炊事人員掌握幼兒營養知識水平和烹飪技術，幼兒園組織炊事人員學習掌握幼兒營養配料的基本知識，了解幼兒每人每餐所需蛋白質、脂肪、糖類的三大營養素供給比例，以及根據幼兒身體和心理發育的需要來計劃安排膳食。

　　同時，組織他們學習參觀有關營養食品的制作方法，以確保幼兒膳食中各種營養素的供給量和比例。還要組織炊事員深入學習“食品法”，進一步規范食品加工，在制作中嚴格按照食品加工“五四”制要求進行。堅持“三不制度”：采購員不買腐爛變質的原料；保管驗收員不收腐爛變質的'原料；加工人員不用腐爛變質的原料；。要求做到層層把關，防止病從口入。實行“三隔離”：生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離。在食用工具中實行“四過關”：一洗、二清、三消毒、四保潔。環境衛生采取“四定”：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責，層層落實。同時，定期組織業務考核，與實地操作、品嘗打分相結合，不斷提高炊事人員烹調技術，促進幼兒膳食工作質量的提高。

　　（三）科學制定幼兒食譜，保證幼兒營養平衡

　　制定食譜是為了保證供給幼兒所需的各種營養素，同時便于對幼兒膳食的管理。我們編制食譜以幼兒年齡特點，季節特點為依據，參考幼兒期每日膳食中供給量標準，確定幼兒每日所需的熱量和營養素。由采購員和炊事員在園長、后勤組長的指導下制定出均衡的幼兒一周食譜。

　　制定食譜的原則：

　　1、營養充足的原則

　　營養來源于食物，我們按幼兒對各種營養素的需要量選擇食物。不同的食物所含的營養成分不完全相同，依照食物的性質和所含營養素的類別，可以將食物大致分為五大類：谷類、肉蛋魚類、豆類以及制品、蔬菜與水果類、熱能性食品。為了保證幼兒的健康，促進幼兒的生長發育，讓幼兒攝取多種食物，以獲得豐富的營養和充足的熱能。幼兒膳食以食物多樣性的原則，主食與副食搭配，粗糧與細糧結合，葷食與素食結合，盡可能保證每天攝取五大類食物，以獲得充足的營養。

　　2、搭配合理的原則

　　在攝取多種食物的同時，注意食物之間的搭配，做到平衡膳食。幼兒一日膳食中蛋白質、脂肪、糖分別占總熱量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，來源于動物性食品中的蛋白質占總量的1/3，豆類蛋白和植物蛋白占總蛋白量的1/2或1/3。三餐之間的搭配原則：早餐高質量；中餐高質量、高熱量；晚餐清淡易消化。從數量上看各餐熱量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午點占5％～10％、晚餐占25％～30％為宜。

　　3、考慮幼兒身心特點的原則

　　為了滿足幼兒身體所需要的各種營養素，不僅要供給營養豐富的食物，還考慮幼兒的心理、生理特點。制作膳食時注意食物的色、香、味、美，經常調換花色品種，做到粗糧細作，細糧巧作，以促進幼兒良好的食欲。

　　4、結合當時當地食物供應的原則

　　制定食譜時要了解當地市場，選擇物美價廉的食品，多吃季節性的水果和蔬菜，注意食物品種豐富，制作手法多樣，注意科學的烹飪加工，減少制作過程中食物營養素的損失，做到色、香、味俱全。

　　三：家長交流意見，答家長問。

　　幼兒膳食議會發言稿 3

尊敬的各位家長：

　　你們好！

　　歡迎你們抽出時間來參加我們幼兒園的膳食會議，我對大家的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。各位家長把孩子送到文疃鎮中心幼兒園來，說明家長對我們工作的一個肯定，更是對我們工作的支持，孩子們能健康、茁壯成長肯定是家長們最關心的問題，其實孩子的健康也是我們最關心、最關注的事情。

　　今天我們召開這個會議，目的可以讓家長更多的了解我們幼兒園在幼兒伙食的管理情況，孩子在幼兒園的飲食情況、讓大家對我們幼兒園的伙食情況提出合理化建議，進一步提高我園的幼兒膳食質量，讓每個孩子在幼兒園都能吃飽吃好，健康成長。（介紹參會的人員）

　　參加本次會議的都是我們從各個班級選出來的家長代表，教師代表、學校教干，我們這些人員組成了我們文疃鎮中心幼兒園的伙委會。

　　今天召開第一次會議，本次會議的主要議程是：

　　一、下面會議進行第一項：由魏宗濤宣布文疃鎮中心幼兒園伙委會成員及職責、我園的膳食管理制度及我園的伙房管理和幼兒用餐情況。

　　二、會議進行第二項，參觀學校伙房及餐廳，了解幼兒的就餐情況。

　　三、會議進行第三項，所有參加會議的人員到幼兒餐廳統一就餐，品嘗幼兒飯菜，為我們的下一步工作提出合理化建議，以便我們更好地照顧幼兒，服務家長。

　　四、會議進行第四項，請各位家長到會議室集合，為我們的工作提寶貴意見。

　　關于文疃鎮中心幼兒園伙委會職責及我園的膳食管理制度就說到這里，下面我就我們幼兒園的伙房及幼兒用餐情況做一簡單介紹：

　　一、介紹一下我們幼兒園伙房的達標情況，我們幼兒園的伙房是按照縣食品藥品監督管理局的要求改建，并經過了食品藥品監督局的驗收，辦理了餐飲服務許可證，嚴格按照食品藥品監督管理局及食品藥品監督管理所的要求從事我們幼兒餐飲服務工作。（照伙房照片、餐飲服務許可證照片）

　　二、我們的食堂工作人員，現在有兩名工作人員，她們年齡較輕，個人衛生做的比較好，不是那種拖拉、不講究的人，身體也經過了衛生局疾病防控中心的健康檢查，是健康合格的，我們學校也對她們的.個人衛生提出了明確要求。（照伙房人員健康證、及教師健康證）

　　三、關于食譜的制定，我們是盡量做到營養均衡，至于根據幼兒生長需要科學合理搭配幼兒的食譜，以保證幼兒正常發展所需要的各種營養素，說句實話我們沒有營養師，做的不夠好，但是我們是做到了主食與副食搭配，粗糧與細糧結合，葷食與素食結合，盡可能保證每天攝取谷類、肉蛋類、豆類以及制品、蔬菜、熱能性食品五大類食物，以獲得充足的營養。（照食譜）

　　四、關于食品的采購，我們做到定人、定點采購，專人驗收，米、面、油都是從玉皇糧油專賣店采購，并且要求是質量最好的；菜是批發商從縣城采購，要求必須新鮮，不論價格貴賤，肉采購的是經過衛生防疫檢驗的，總之我們在食品的采購上堅持“三不”：采購員不買腐爛變質的原料；保管驗收員不收腐爛變質的原料；加工人員不用腐爛變質的原料。要求做到層層把關，防止病從口入。（照質檢報告等）

　　五、關于食品的制作，為了盡量滿足幼兒身體所需要的各種營養，不僅要供給營養豐富的食物，還考慮幼兒的心理、生理特點。制作膳食時注意食物的色、香、味、美，經常調換花色品種，做到粗糧細作，細糧巧作，以促進幼兒良好的食欲。實行“三隔離”：生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；制作過程中，工作人員必須穿工作服、戴工作帽及口罩，切實保證幼兒食品制作過程中的衛生，由于場所限制，新園、老園食品全部在新園加工，加工好后有專人把老園區的飯菜送送到。

　　六、關于食品的分發及幼兒的就餐，新園區，在幼兒放學前5分鐘，由伙房工作人員把飯、菜等全部分發好，等待幼兒放學進入餐廳就吃上熱飯；老園區，由于場所限制，幼兒的就餐在教室，等幼兒放學后，各班教師把飯菜給幼兒們分發好，幼兒再就餐，在分發飯菜過程中，我們要求各位教師必須按照衛生標準去執行，如分饅頭必須帶衛生手套等；幼兒在就餐時，一開始分發的可能不夠，我們用動作和物品表示自己的需求，舉手表示要加飯、舉勺子表示要加菜、舉碗表示加湯或水，讓幼兒的就餐秩序井然有條，這樣做我們老師可以一目了然的知道幼兒的需求，讓幼兒吃飽、吃好。

　　如果不用動作表示，那么多幼兒就餐，你一句、我一句，聽不清是誰要什么，影響幼兒的就餐速度與質量。幼兒進餐時，我們還加強對幼兒習慣的培養，有個別幼兒可能會有不愛吃這、不愛吃那的現象，我們老師會不斷地巡視，并對幼兒的偏食現象予以疏導，讓幼兒養成不偏食的習慣；個別幼兒在吃飯時會把飯菜弄到桌面，教師發現這種現象會對幼兒講解講究衛生的好與壞，讓幼兒養成講衛生的習慣，當發現幼兒飯菜吃不了，想扔到垃圾桶時，會向幼兒講解節約糧食的良好傳統及美德故事，讓幼兒養成勤儉節約的習慣。

　　七、幼兒就餐結束后的活動情況，幼兒就餐結束后，我們由專人組織幼兒統一如廁，然后再組織幼兒進入休息室進行午睡，在上床前，我們要求幼兒自己把鞋子脫掉，整齊擺放在自己的床前，在午睡過程中，每個休息室都有教師看護，我們要求看護教師要定時巡視幼兒休息情況，幫助熟睡中的幼兒蓋好被子，確保幼兒的午休質量，午休結束后，要求幼兒把自己的床鋪整理好并自己穿上鞋襪。在幼兒的午休過程中培養幼兒的生活自理能力。

　　幼兒膳食議會發言稿 4

尊敬的各位家長、親愛的老師們：

　　大家好！非常榮幸能在這次幼兒膳食議會上發言。幼兒時期是身體發育和智力發展的關鍵階段，而科學合理的膳食則是孩子們茁壯成長的基石，它直接關系到孩子們的健康狀況與未來發展，所以我們對幼兒膳食工作始終保持高度重視。

　　在過去一段時間，我們幼兒園在膳食管理方面取得了一些成果。我們組建了專業的膳食團隊，廚師們均具備豐富的經驗和專業資質，他們精心烹制每一頓飯菜，致力于為孩子們提供營養均衡且美味可口的食物。在食材采購環節，我們嚴格把關，與正規、信譽良好的供應商合作，確保每天采購的食材新鮮、安全、無污染。從清晨的新鮮蔬菜，到每日配送的優質肉類、蛋類，都經過嚴格篩選。同時，我們注重食物的多樣性，一周食譜涵蓋了谷類、蔬菜、水果、肉類、奶制品等各類營養物質，保證孩子們能攝取到全面的'營養。比如，我們會安排周一的胡蘿卜玉米燉排骨，補充蛋白質與維生素；周三的蝦仁蒸蛋，提供優質蛋白；周五的菠菜豬肝湯，助力孩子補鐵養血。

　　然而，我們也清醒地認識到當前幼兒膳食工作面臨一些問題。部分孩子存在挑食現象，像青菜、胡蘿卜等蔬菜，即便精心烹飪，仍有孩子不愿食用，這對他們營養的全面攝取造成了阻礙。另外，隨著季節變化，某些食材供應不穩定，可能會影響到食譜的正常執行，比如冬季本地綠葉蔬菜產量減少，采購成本增加且品質參差不齊。

　　針對這些問題，我們計劃采取一系列改進措施。一方面，加強對孩子們的飲食教育，通過生動有趣的課堂活動，如繪本閱讀《肚子里有個火車站》，讓孩子們了解食物在身體里的消化過程，明白每種食物對身體的重要性；開展 “美食小當家” 活動，讓孩子們參與簡單食物的制作，增加他們對食物的興趣，從而減少挑食行為。另一方面，拓展食材采購渠道，與更多地區的供應商建立聯系，確保在季節變化時也能穩定供應優質食材。同時，我們會進一步優化食譜，根據季節特點調整菜品，冬季增加一些溫熱滋補的菜品，如羊肉蘿卜湯；夏季推出清爽解暑的食物，如綠豆百合粥。

　　我們深知，幼兒膳食工作離不開各位家長的支持與配合。希望家長們在家也能注重孩子飲食習慣的培養，以身作則，帶頭食用各類健康食物，為孩子樹立良好榜樣。同時，歡迎大家對幼兒園膳食工作提出寶貴意見和建議，讓我們攜手共進，為孩子們打造更加科學、健康、美味的膳食環境，助力每一個孩子健康快樂成長！

　　謝謝大家！

　　幼兒膳食議會發言稿 5

尊敬的園長、各位老師、家長朋友們：

　　大家好！

　　非常榮幸能在這里，就我們共同關心的幼兒膳食問題與大家進行交流和探討。作為家長代表，我深知幼兒膳食的重要性，它不僅關系到孩子們的健康成長，更是我們每一位家長最為牽掛的事情之一。

　　首先，我要對幼兒園在膳食管理方面所做的努力表示衷心的感謝。從孩子們每天開心的笑容和健康的體魄中，我看到了幼兒園在膳食安排上的用心和周到。幼兒園不僅注重食材的新鮮與營養搭配，還根據季節變化和孩子們的口味偏好進行適時調整，真正做到了科學、合理、健康的'膳食安排。

　　然而，作為家長，我也有一些自己的觀察和思考想與大家分享。在日常與孩子們的交流中，我發現有些孩子對于幼兒園的膳食表現出了一定的挑食現象。這雖然在一定程度上反映了孩子們個性化的口味需求，但也提醒我們要更加關注膳食的多樣性和趣味性，以激發孩子們的食欲和營養攝入。

　　此外，隨著社會的不斷發展和人們對健康飲食認識的不斷提高，我們也希望幼兒園能在膳食安排上更加注重食材的來源和質量，盡量選擇有機、綠色、無污染的食材，為孩子們提供更加安全、健康的飲食環境。

　　當然，作為家長，我們也愿意積極參與到幼兒園的膳食管理中來。我們可以成立家長膳食委員會，定期與幼兒園進行溝通與交流，共同為孩子們的膳食出謀劃策。同時，我們也可以利用自己的專業知識和技能，為幼兒園提供膳食制作方面的支持和幫助。

　　最后，我想說的是，幼兒膳食工作是一項長期而艱巨的任務。它需要我們每一個人的共同努力和持續關注。我相信，在大家的共同努力下，我們一定能夠為孩子們提供更加科學、合理、健康的膳食安排，讓他們在幼兒園這個大家庭中茁壯成長。

　　再次感謝幼兒園在膳食管理方面所做的努力，也感謝各位家長朋友們的聆聽和支持。讓我們攜手共進，為孩子們的健康成長貢獻自己的力量！

　　謝謝大家！

　　幼兒膳食議會發言稿 6

尊敬的各位家長：

　　為滿足不同年齡期幼兒的營養需要，能促進食欲。食物的烹調應美味可口、色澤和諧，冬天注意保溫、夏季宜清淡涼爽，符合幼兒的消化機能，少用油炸及刺激性食物；食物應多樣化，充分利用食物的互補作用，盡量選用營養豐富的食物，重視食物的質量；注意兒童接受食物的程度，如發現孩子不愿吃或剩的多，應尋找原因，設法改善；提高食品的利用率，供給足夠的熱量，以保證蛋白質的充分利用；烹調盡量選用植物油，以利于兒童神經細胞的發育和預防幼年時期出現脂肪沉積。

　　1～4歲的幼兒身高增長較慢，但肌肉發育較快，又易感染備種傳染病，所以蛋白質的供給要充足。4歲以上的幼兒肌肉增長更快，活動量也增加，需要蛋白質來修補身體組織和供給生長發育，更需保證蛋白質的供給。

　　目前，兒童營養問題，主要是蛋白質的質和量不能滿足兒童的需要，而蛋白質又是生命的物質基礎、生長發育的關鍵。兒童蛋白質如缺乏嚴重，可表現為發育遲緩、消瘦、體重下降甚至引起智力發育障礙。因此，托幼機關改善幼兒膳食中的蛋白質的.質量，必須使幼兒的飲食多樣化，做到動植物蛋白質混合食用，以達到蛋白質的互補作用，提高蛋白質的利用率。培養幼兒良好的飲食習慣，是保證食欲及消化吸收率的重要方面。養成細嚼慢咽，正確使用碗筷等習慣。用膳時要定時定量，布置好用膳環境，糾正偏食和挑食的不良習慣。

　　幼兒用膳時應保證湯羹鮮美，以刺激食欲。但應避免給孩子吃湯泡飯，因為飯里的水分一多，就會影響牙齒的咀嚼，使食物不能和唾液淀粉酶充分混合，影響咀嚼和消化作用，加重胃的負擔。如果飯太干，可讓孩子嚼完一口飯，再喝一點湯。

　　總之，幼兒的營養，是整個托幼工作中急需引起重視的問題，也希望得到各方面的支持，目的是保證幼兒的正常發育和健康成長。

　　幼兒膳食議會發言稿 7

尊敬的各位老師、家長們：

　　大家上午好！

　　歡送大家參加今天的會議，學生的飲食的問題是我們共同的責任和希望；學校餐飲民主管理委員會的成立為學生餐飲起到良好的管理和監督作用，是早就應有的機構，所以說這是我們早就應該進行的一項工作。

　　學生膳食管理委員會要在學校政教處、團委、學校總務處和膳食科的'領導下，積極參予學校食堂的管理，加強食堂的民主管理與監督，加強食堂、校內超市的食品安全衛生監督與管理，架起監督、管理、反應與溝通的橋梁，誠請全體委員在平時的學習和生活之余廣泛收集學生對食堂生活、衛生、效勞態度和校內超市商品的價格，食品的衛生和效勞態度的意見和建議，以最快最簡潔的方式反應到膳食科，以便我們在第一時間內核實情況，制定整改措施，把任何問題和苗頭消滅在萌芽狀態，同時也誠請各位委員向全體同學宣傳食堂的工作近況和最新工作動態，講明學校和食堂全體工友為滿足師生的生活供給所付出的艱辛勞動，解釋并說明食堂集體生活的特點和難以解決的高水準生活水平的困難，積極配合膳食科提出的“二保三提高〞的工作目標展開各項工作，把宜都市一中食堂辦成師生滿意的食堂而共同努力奮斗。

　　一、全體委員對學生的意見反應可隨時向食堂管理員和食堂射頻卡儲蓄處以書面或口頭方式進行反映。

　　二、請全體委員利用學習和進餐之余向學生們介紹、講解、解釋食堂各

　　三、堅持每月一次工作例會，由膳食科向全體委員報告食堂當月的效勞情況和下一月的工作方案。在一起研究和解決師生對食堂生活、工作各方面的意見，建議、問題和要求。

　　四、由政教、總務、團委和膳食科牽頭，各位委員積極參予與配合，定期舉辦校園飲食衛生文化宣傳專欄，向全校師生宣傳飲食衛生安全文化知識。

　　五、每學期特邀各位委員參加食堂職工的評先工作，為評選食堂優秀效勞員由你代表全體同學投上神圣的一票。

　　總之，我真心地感謝在坐的各位委員能積極參予并配合我們食堂的管理與監督，我也相信通過在坐各位的共同努力，一定能把宜都一中食堂辦成家長放心、學生滿意、社會公認的管理一流、效勞滿意的食堂。

　　謝謝大家