元旦餐廳營銷活動策劃方案（通用10篇）

　　為確保事情或工作高質量高水平開展，時常需要預先開展方案準備工作，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？下面是小編為大家整理的元旦餐廳營銷活動策劃方案，希望能夠幫助到大家。

　　元旦餐廳營銷活動策劃方案 1

　　一、總體目標

　　通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的`餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　（一）、圣誕、元旦活動安排

　　1、砸金蛋

　　日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日

　　時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動地點：餐廳南大堂

　　（二）元旦宣傳安排

　　電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發、市內LED宣傳

　　1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發等

　　2、宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等

　　3、宣傳時間：20xx年12月26日—20xx年1月10日

　　4、宣傳頻率：

　　（1）報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次。《張家口晚報》公告一次，新聞報道和現場圖片刊登共計五次。（后續）《聯合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。

　　（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。

　　（3）張家口國際大酒店網站、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。

　　元旦餐廳營銷活動策劃方案 2

　　一、活動時間

　　12月20日—1月10日

　　二、活動主題

　　相約xx，歡樂優惠在元旦！

　　三、活動目的

　　通過元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的`感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　四、活動內容

　　餐飲部：

　　1、活動期間，推出元旦套餐（標準由餐飲部定）

　　2、元旦節特價套餐：

　　提前預定，贈送元旦禮品一份。

　　3、活動期間，每桌可享受特價菜一道

　　4、活動期間，每桌贈送精美特色小點一份。

　　客房部：

　　1、活動期間6樓、7樓商務標間特價房100元/間。

　　2、入住客人均贈送價值價值58元代金券。（代金券只限在散客價的基礎上進行優惠、最低房價保證在100元）

　　3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

　　4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞、并免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。

　　別墅區：

　　1、每天推出一套特價300元別墅。

　　2、入住別墅均贈送水果一份。

　　2、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

　　元旦餐廳營銷活動策劃方案 3

　　一、活動目的

　　元旦歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的.印象。

　　二、活動主題

　　“元旦同歡喜，好禮送不停”。

　　三、活動對象

　　針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

　　四、活動時間

　　20xx年1月1日——1月7日

　　五、活動形式

　　打折、贈送、抽獎。

　　六、活動具體內容

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

　　3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

　　七、活動廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發放。

　　八、其它相關策略

　　人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。

　　元旦餐廳營銷活動策劃方案 4

　　一、活動目的：

　　為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我餐廳營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。

　　二、活動時間：

　　20xx年元月1日

　　三、活動地點：

　　中、西餐廳及客房

　　四、主題口號：

　　相約20xx，相聚麗晶

　　五、活動內容：

　　（一）西餐：

　　1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。

　　2、元旦當日一次性消費滿300元的`客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券（憑此優惠券可獲門市價6折優惠）一張。

　　（二）中餐：

　　1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

　　3、元旦當日一次性消費滿xx元，即贈送貴賓卡一張。

　　4、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

　　5、元旦當日在中餐一次性消費滿xx元，可獲贈奧運會門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中）。

　　活動廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　　（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約20xx，相聚！

　　（2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。

　　（3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

　　（4）設計制作贈房券。

　　（5）設計制作現金券。

　　2、口碑宣傳：銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔。

　　3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。

　　六、場地布置：

　　1、餐廳外圍：

　　（1）大門正對面綠色植物區，制作上海世博會倒計時。

　　（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。

　　（3）酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。

　　2、大堂：

　　（1）餐廳大堂擺放三個“x”展架。

　　（2）在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”及有關飾品。

　　七、責任分工及完成時間：

　　1、總指揮：x總

　　2、總執行及總協調：x副總

　　3、布場（20xx年12月28日完成）：市場營銷部，各部門配合

　　4、策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。

　　6、采購（20xx年12月1日前完成）：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。

　　注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。

　　元旦餐廳營銷活動策劃方案 5

　　一、活動目標

　　為增進各部門員工間的了解，增強公司凝聚力和團體合作精神，體現人文關懷，進一步推動公司企業文化建設，讓每位員工切實感受到公司大家庭的溫暖，增強大家的娛樂的同時也能培養大家各方面的能力，如組織能力、表演能力等多方面的素質，激發大家的創造力。總經辦特擬定12月30日元旦聚餐活動，以此次聚餐活動為主線，中間穿插一些競技小游戲，并對游戲的獲勝者進行一定的'物質獎勵。

　　二、具體流程

　　1. 12月30日由總經辦作為活動倡導部門，制定活動策劃草案;

　　2. 12月29日前將活動草案送總經理審批，確定用餐地點及餐具，采買獎品;

　　3. 元旦聚餐流程

　　三、游戲內容(游戲在會議室進行)

　　1、 “逢七過 ”游戲規則：

　　一桌人圍著大圈，開始數數，通常從十以內的數開始喊，喊到7或者是7的倍數或者是帶7的數字，比如7、14、17、21、27、28等等，不能喊出來，只能用筷子敲一下桌子或喊過，依次類推，一人錯了，其他人還跟著喊，那么跟著的人也要受連累!

　　游戲獎品：獲勝一方共十人，分別得蜂膠皂9塊，并推選出本隊貢獻最大的一員得價值98元的精油皂1塊。

　　2、猜數字 >規則：

　　猜數字(1~100)每猜一次范圍縮小，最后猜中的人倒霉挨罰 >先由一個人來寫一個數字，然后大家在1~100間進行猜測。每猜一次范圍縮小，最后猜中的人進行抽簽接受這份大獎。下一輪由受罰者再寫數字，依此循環。

　　游戲獎品：獲勝一方火山泥皂5塊。

　　元旦餐廳營銷活動策劃方案 6

　　一、活動背景：

　　在這辭舊迎新之際，為了總結班級一年來的成果，更為了加強同學們間的情誼，團結和諧，組成一個團結友愛的大家庭，10 級臨本 2 班特此舉行慶元旦班級聚餐活動。

　　二、活動主題：

　　慶元旦班級聚餐

　　三、活動目的.：

　　為增進友誼，團結和諧，組成一個團結友愛的大家庭。

　　四、活動參與人員：

　　20xx 級臨本 2 班全體成員

　　五、活動時間：

　　20xx.01.01 晚

　　六、活動地點：

　　比格自助餐廳

　　七、活動前期準備：

　　1、由團支部聯系好餐廳，做好聚餐前工作。

　　2、分工帶領同學就坐聚餐。

　　八、活動流程：

　　1.1 月 1 日下午 5 點，班委準時帶領同學到達比格自助餐廳。

　　2.到達聚餐地點，班委按學習小組組組織有序入座，并開始用餐。

　　元旦餐廳營銷活動策劃方案 7

　　一、雙節促銷活動目的

　　通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的.品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大眾消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為賓館餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷活動做好顧客資源準備。

　　二、雙節促銷活動時間

　　20xx年xx月xx日

　　三、雙節促銷活動主題

　　圣誕節主題：藍色夢幻圣誕，濃情餐廳

　　元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋

　　四、雙節促銷活動內容

　　活動一：“慶圣誕迎新年”專題文化墻

　　在餐廳大堂的一側，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮賓館餐廳的節日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，賓館餐廳的員工在文化墻上寫下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的`時刻信心百倍。

　　活動二：圣誕唱詩班歌聲送祝福

　　餐廳員工組合成圣誕唱詩班在餐廳大堂等區域為每一位來店的客人送去平安夜的祝福，以藍色主題的藍色燈光，藍色球體，藍色的穿梭空間，并與植物圣誕紅構成了一副奇妙，充滿想象的的圖畫，到處是一片藍色的`海洋。當晚，圣誕唱詩班穿梭在圣誕晚會的席間，她們身著紅白相間的長袍，歡樂的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽圣誕夜帶來一絲的暖意。

　　元旦餐廳營銷活動策劃方案 8

　　一、雙節促銷活動目的

　　通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大眾消費者心目中良好的`企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷活動做好顧客資源準備。

　　二、雙節促銷活動時間

　　20xx年12月24日（星期X）至20xx年1月XX日（星期X）

　　三、雙節促銷活動主題

　　圣誕節主題：藍色夢幻圣誕，濃情餐廳

　　元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋

　　四、雙節促銷活動內容

　　活動一“慶圣誕迎新年”專題文化墻

　　在餐廳大堂的一側，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

　　活動二圣誕唱詩班歌聲送祝福

　　餐廳員工組合成圣誕唱詩班在餐廳大堂等區域為每一位來店的客人送去平安夜的祝福，以藍色主題的藍色燈光，藍色球體，藍色的穿梭空間，并與植物圣誕紅構成了一副奇妙，充滿想象的的圖畫，到處是一片藍色的海洋。當晚，圣誕唱詩班穿梭在圣誕晚會的席間，她們身著紅白相間的長袍，歡樂的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽圣誕夜帶來一絲的暖意。

　　元旦餐廳營銷活動策劃方案 9

　　一、活動時間及總體目標

　　通過元旦年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　一、年夜飯套餐價格：

　　a、五福迎門宴

　　b、六六大順宴

　　c、恭喜發財宴

　　d、吉祥如意宴

　　e、飛黃騰達宴

　　f、金蛇鬧春宴

　　g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

　　二、包廂年夜飯優惠細則：

　　一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

　　二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

　　三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

　　用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

　　用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

　　四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

　　三、實施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

　　2、劃分客戶群（挑選vip客戶）

　　3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標準）

　　4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備（再次劃分入座標準）

　　5、布置大廳營造喜慶氣氛。

　　四、裝飾方案

　　為烘托飯店元旦氛圍，今年元旦布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

　　特制定xx年元旦飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。

　　主題：元旦（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）—情人節（鮮花vs巧克力）—元宵節（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

　　飯店外圍：

　　1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

　　2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民元旦快樂”

　　3、大門口兩側貼對聯，“恭賀新禧”橫批。（對聯內容請領導修改）

　　4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

　　5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

　　餐廳：

　　1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、宴會臺背景墻裝飾一元旦圖案。

　　3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

　　4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。

　　5、電梯口的.背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

　　6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

　　7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

　　8、播放元旦背景音樂，大年二十八開始播放。

　　以上元旦裝飾布置方案，僅供參考！

　　五、廣告宣傳

　　a、店內led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……）

　　b、宣傳單頁與房間打折卡

　　（1）由營銷部負責設計制作年夜飯、并聯系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位：

　　（2）派發宣傳單頁的`對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

　　c、電視臺廣告：

　　文字內容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！

　　六、飯店收益測算

　　飯店從12月30日至1月2圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

　　元旦餐廳營銷活動策劃方案 10

　　一、總體目標

　　通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　(一)元旦活動安排

　　1、慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎

　　日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日。

　　時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。

　　活動地點：酒店南大堂。

　　活動形式：娛樂活動帶動客房餐飲促銷。

　　活動內容：餐飲一次性消費滿以上，在活動期內本人客房入住達二晚以上的客人結帳時可到收銀臺領取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來酒店消費的客人帶去節日的`祝福與慰問。客人憑掉落的獎品卡片到商場領取相印的獎品。

　　(二)元旦宣傳安排

　　電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發、市內LED宣傳。

　　1、媒體：報紙、廣播電臺、宣傳單頁、短信群發等;

　　2、宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等;

　　3、宣傳時間：20xx年12月26日—20xx年1月10日。

　　4、宣傳頻率：

　　(1)報紙新聞報道和現場圖片刊登共計五次。(后續)花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。

　　(2)廣播電臺：以“元旦砸金蛋”為主題，開辟宣傳國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。

　　(3)網、xx大酒店網站、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。

　　(4)以新聞公告形式進行一次活動介紹、20xx年12月26日—20xx年1月10日每天在廣告時刻進行間隔性的宣傳、對活動籌備情況進行一到兩次的跟蹤報道、活動現場錄制后進行一次專題報道。

　　(5)印制份宣傳單頁進行全市發放。

　　(6)針對高端客戶進行群發短信宣傳。

　　(7)制作市內LED宣傳廣告，滾動宣傳1個月。

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