總結小芥菜的做法
總結小芥菜的做法
一、蒜蓉小芥菜
材料:小芥菜、蒜蓉、雞精、油、鹽
步驟:
1、把小芥菜洗凈后,切成小段,待用。
2、把蒜子拍碎,放進油鍋爆香,然后把芥菜倒進鍋內翻炒,等到快炒熟的時候加入雞精和食鹽,炒勻后出鍋即可。
二、小芥菜豬骨湯
材料:豬脊骨500g、小芥菜300g、姜片、蔥、蒜、油、鹽、雞精
步驟:
1、將豬脊骨斬開,然后飛水,用鹽腌半個小時。
2、把豬脊骨放進鍋內,開始熬湯,等到煮開的時候,開慢火再熬半個小時。
3、將小芥菜洗凈切段,然后和其他的輔料一起放進鍋內熬湯,最后加入食鹽和雞精即可。
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