啤酒節(jié)活動策劃方案

時間：2021-06-11 14:36:09 策劃書我要投稿

啤酒節(jié)活動策劃方案

　　為響應市委、市政府關于全市開展“創(chuàng)建五城，打造和諧**”的號召，為推動**市旅游飲食產業(yè)的發(fā)展，弘揚**市的飲食文化，同時為活躍我市餐飲市場，增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng)新能力，發(fā)展旅游餐飲品牌，豐富我市旅游美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促進我市旅游餐飲經濟快速增長，加快第三產業(yè)發(fā)展，旨在通過系列美食文化主題活動，營造一種健康向上的融休閑娛樂為一體的充滿歡樂與祥和的氛圍，以旅游為平臺，啤酒為載體，飲食為依托展示**人的熱情、豪邁、進取，展示松原建設的嶄新風貌，擴大**城市對全國的影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片，提升**品牌價值，定于20XX年*月*日至*月*日舉辦**杯啤酒美食節(jié)活動。

啤酒節(jié)活動策劃方案

　　活動主題：創(chuàng)建旅游餐飲品牌繁榮**飲食產業(yè)

　　活動宗旨：以創(chuàng)建五城為宗旨，***旅游節(jié)為契機通過展示、體驗、交流、娛樂，提高**整體品牌形象，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關服務業(yè)的發(fā)展，為建立市場良性競爭創(chuàng)造環(huán)境。展示松原獨特的.民俗風情及滿蒙文化風貌，以及**特有的人文景觀及旅游資源為活動宗旨。

　　一、組織安排：

　　活動時間：**年月日8：30－10：30開幕式

　　活動地點：*****

　　二、場景布置：

　　1、主席臺；

　　2、充氣拱門；

　　3、簽到臺：

　　4、氣球

　　三、準備工作：

　　1. 禮儀小姐：名（暫定）。負責迎賓、引導、剪彩。

　　2. 軍樂隊：名，排列在主席臺左前側。

　　3.胸花：朵，供來賓佩戴。

　　4.花籃：個，置于大門進出口處。

　　5.簽到系列：供來賓簽到。（簽字本簽字筆）

　　6.剪彩系列：供來賓剪彩。

　　7.主席臺盆花：圍繞主席臺擺放。

　　8.音響：開幕式專用音響。

　　9.貴賓室：開幕式前貴賓休息處。

　　四、開幕式程序：

　　1、主席臺于開幕式前一天布置完畢。

　　2、簽到、剪彩系列、胸花于開幕式前一天準備完畢。

　　3、開幕式當天：

　　08:30 所有慶典人員到位

　　08:50 各表演隊按指定位置站好

　　08:55 樂隊開始奏樂

　　09:45 引領出席開幕式的領導及嘉賓就位

　　09:50 主持人宣布儀式開始，介紹領導及嘉賓，介紹“本屆啤酒美食節(jié)”的重要意義及深遠影響及參展單位等情況。

　　10:00 奏樂

　　10:02 請領導致開幕詞

　　10:07 組委會請致歡迎詞

　　10:12 請（政府領導）宣布本屆大會開幕

　　同時掄錘敲鼓放酒、放飛信鴿，升騰彩球

　　10:20 剪彩儀式

　　10:30 儀式結束演出開始

　　● 系列活動內容：各分會場陸續(xù)進行

　　１、***及市內廣場專題系列文藝演出場：體現“啤酒文化”和“民間地方特色文藝會演”，將組織活潑、風趣的表演奉獻給廣大游客，如歌舞、雜技、小品、東北二人轉、廚藝表演等，并穿插各種互動游戲，讓現場真正成為歡樂的海洋。

　　２、開展吉菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動

　　為展示我市餐飲企業(yè)經營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費需求，美食節(jié)組委會將組織吉菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節(jié)期間開展吉菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動，為擴大影響，在查干湖和整個松原市內形成互動，將選擇兩地100家代表性企業(yè)與。

　　制定參賽菜品價格優(yōu)惠品評，每桌免費贈送**啤酒4瓶，現場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　3、飲食文化展示宣傳：在現場以文字、圖片的形式介紹中山飲食文化，介紹更多更全面的飲食理論知識。

　　３、壘啤酒瓶大賽

　　４、評選啤酒先生（女士）

　　5、舉行松原餐飲行業(yè)論壇

　　6、“星光燦爛”狂歡啤酒之夜（略）

　　7、閉幕式

　　美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區(qū)主管部門領導、新聞媒體等參加。

　　參加范圍：市內外有特色的餐飲企業(yè)、酒店賓館、食品、生活產品等相關行業(yè)產品的合法營業(yè)、生產、經銷企業(yè)。

　　參展要求：參加展評的單位和個人，先報名申請，提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值），經組委會辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場地進行現場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業(yè)和個人單獨制作，參加展評。

　　系列評審、認定：

　　1、**名宴

　　2、**名菜

　　3、**餐飲名店

　　4、**特色餐飲店

　　5、金牌菜

　　6、美食節(jié)金廚獎

　　7、優(yōu)秀企業(yè)組織獎

　　8、第*屆旅游節(jié)“指定用餐單位”

　　9、西餐金牌菜點

　　推薦、評選第九屆查干湖旅游節(jié)“指定用餐單位”

　　美食節(jié)組委會將配合第*屆旅游節(jié)，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第*屆旅游節(jié) “指定用餐單位”。編制《松原餐飲指南》，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入旅游節(jié)整體宣傳內容，錄入*******網站。