果脯策劃書(shū)方案
一、 策劃目的。
本次策劃的目的就是根據(jù)目前消費(fèi)者的需求，細(xì)分市場(chǎng)，打造更為專業(yè)、更為新奇的果脯，提高果脯與同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、分析當(dāng)前的營(yíng)銷環(huán)境狀況。
1、當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析：
①果脯的市場(chǎng)性：
目前：以紅螺、御食為主的北京果脯難以適應(yīng)消費(fèi)者的口味。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)缺乏創(chuàng)新。
前景：果脯作為一種風(fēng)味小吃、休閑食品，具有消食、開(kāi)胃 、生津等特點(diǎn)、而且營(yíng)養(yǎng)豐富、味道甜美，一直以來(lái)都是消費(fèi)者的最愛(ài)， 應(yīng)該有很大的市場(chǎng)潛力。
②市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況：近年來(lái)，隨著新型超市連鎖體系快速發(fā)展，為果脯企業(yè)提供了更多的展示平臺(tái)，突破了傳統(tǒng)旅游商業(yè)街、車站 、機(jī)場(chǎng)等銷售在終端的限制，市場(chǎng)迅速成長(zhǎng)起來(lái)。
③消費(fèi)者的接受性 ：缺乏新鮮，新一代消費(fèi)者難以接受果脯傳統(tǒng)口味。
2、對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析。
影響果脯購(gòu)買的主要因素如下:
①新鮮水果的競(jìng)爭(zhēng)
②價(jià)格比較高
③專業(yè)性不強(qiáng)，品牌厚度不夠
④產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新
⑤其他休閑食品的競(jìng)爭(zhēng)
⑥目前加工工藝的缺乏創(chuàng)新
三、市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析
1、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題：
①絕大多數(shù)果脯都是在小作坊里生產(chǎn)，產(chǎn)品知名度不高；
②產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障，如材料本身重在質(zhì)量問(wèn)題、添加劑的`濫用
③其他渠道資源利用深度不夠，渠道網(wǎng)絡(luò)資源整體利用價(jià)值并沒(méi)有達(dá)到最大化
2、針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)分析優(yōu)、劣勢(shì)
①優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道甜美；紅螺果脯品牌美譽(yù)度高。
②劣勢(shì)：加工時(shí)濫用添加劑；口味保守，缺乏創(chuàng)新；吃法不新穎；各個(gè)品牌同質(zhì)化嚴(yán)重 ；市場(chǎng)細(xì)分不明顯
四、營(yíng)銷目標(biāo)。
公司未來(lái)5年的銷售收入預(yù)測(cè)（融資成功情況下）：
（單位：萬(wàn)元）
市場(chǎng)份額:五年以后達(dá)到50%
五、營(yíng)銷戰(zhàn)略（具體行銷方案）
1、營(yíng)銷宗旨：
①以本地細(xì)分消費(fèi)群體為基礎(chǔ)，針對(duì)性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
②創(chuàng)新利潤(rùn)型產(chǎn)品
③競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)術(shù)性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
2、產(chǎn)品策略
1）產(chǎn)品定位：平均 10——20元一袋（500克）
2）目標(biāo)市場(chǎng)：主要年輕時(shí)尚的消費(fèi)者和兒童
3）產(chǎn)品特點(diǎn)：
分為三種系列
①水果自然味道
②果脯外包糯米或其它可作為主食的東西，以此來(lái)代餐。
③松軟的果脯芯內(nèi)加入顆粒狀干果，外軟里脆，口感細(xì)膩而又有嚼頭，可以改變消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)果脯的口感認(rèn)知或在復(fù)型果脯中注入紅酒，既可降低果脯甜膩的口感，同時(shí)又加強(qiáng)吃法的新奇性。
4）產(chǎn)品品牌：紅螺
5）產(chǎn)品包裝：采用傳統(tǒng)的小袋包裝
6）產(chǎn)品售后：如有質(zhì)量問(wèn)題，無(wú)條件退貨
3、價(jià)格策略：在上市初期，可采用打折或免費(fèi)運(yùn)輸來(lái)擴(kuò)大批發(fā)量。在重大節(jié)日里可適當(dāng)降低價(jià)格或贈(zèng)送的方式來(lái)增加銷售量。
4、銷售渠道：
1）在家樂(lè)福，沃爾瑪?shù)雀鞔蟪校?/p>
2）紅螺專賣店
5、廣告宣傳：
1）根據(jù)本身的實(shí)力,選擇中央電視臺(tái)、黑龍江電視臺(tái)投放電視廣告, 哈爾濱報(bào)刊雜志廣告,及各種宣傳活動(dòng).建立起自身的企業(yè)形象 。
2）充分利用網(wǎng)絡(luò)加快收取消費(fèi)者的祥細(xì)資料以便實(shí)施定制營(yíng)銷
3）在產(chǎn)品上市后，可在中高考時(shí)免費(fèi)贈(zèng)送考生，以擴(kuò)大影響
六、策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算
廣告宣傳費(fèi)：前三年平均每年預(yù)計(jì) 10萬(wàn)
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