故鄉(xiāng)的元宵

　　“風(fēng)雨夜深人散盡，孤燈猶喚賣湯圓。”“見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。”元宵節(jié)作為我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在我的家鄉(xiāng)——四川就有吃元宵這一隆重的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　相傳，元宵節(jié)吃元宵的來歷起源于春秋時期的楚昭王。某個正月十五日，楚昭王經(jīng)過長江，見江面有漂浮物，為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。于是楚昭王請教孔子，孔子曰：“此浮萍果也，得之主復(fù)興之兆。”因?yàn)檫@一天剛好是正月十五日，所以每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡，煮而食之，這便是現(xiàn)今元宵的雛形，此后元宵節(jié)吃元宵便成了一種傳統(tǒng)。

　　而在民間，元宵已成了元宵節(jié)的一種特定美食，起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又叫“湯圓”與“湯團(tuán)”，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念已故親人，寄托了對美好生活的向往和憧憬。

　　在老百姓手里，元宵的制作材料也頗為豐富。元宵由糯米制成，或?qū)嵭模�或帶餡，或夾肉。餡有豆沙，白糖，山楂等各類果料。將面粉糯米攪和在一起，滾成圓形，再加上餡，可葷可素，可湯煮，油炸，蒸食，煎炒。將元宵精致地?cái)[上盤中，配上湯汁，與親人朋友共同入座，嘗上一口，美妙絕倫，軟嫩的皮配上甜甜膩膩的餡，一起刺激著味蕾，滋潤著心田，與好友親人舉杯共飲。祝對方長長久久，在新的一年幸福美滿，萬事如意。

　　俗話說：“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”可人們卻有一個共同的情感，希望在新的一年中，家庭團(tuán)圓，吉祥如意，以及對未來好景的期盼和渴望。