我家的年味作文匯總
導(dǎo)語(yǔ):這是一個(gè)名詞。那什么是年味?年味就是全家團(tuán)圓的喜樂(lè)氣氛;就是晚輩孝敬長(zhǎng)輩圍坐在桌前敬的那一杯酒以下是小編整理我家的年味作文的資料,歡迎閱讀參考。
我家的年味作文1
一如既往的,今年春節(jié)同樣是回了姥姥家。一路并不奔波,一趟飛機(jī)就到了沈陽(yáng),兩個(gè)小時(shí)的車程就到了我的出生地,也是我度過(guò)我絕大部分春節(jié)的地方—鞍山。
坐在車內(nèi)看著車外的景色,恰好剛下完雪,雪中的鞍山顯得比去年來(lái)時(shí)嫵媚了許多,也熟悉了許多。
我生在鞍山,并在那里度過(guò)了一段不短的童年。記得以前每個(gè)春節(jié),我們一家人都會(huì)聚在一起吃年夜飯,看春晚,放爆竹。我們這些小輩還可以美美地領(lǐng)到幾個(gè)紅包。上上下下熱鬧的好像著了火一樣。大街上張燈結(jié)彩,超市里成堆的人在采購(gòu)年貨,路上相互拜年的人絡(luò)繹不絕。家家貼著對(duì)聯(lián)和倒寫的大紅福字。街道上鞭炮聲不斷,有時(shí)這鞭炮甚至能一直響到凌晨三、四點(diǎn)鐘。這幾天中,整個(gè)城市都在散發(fā)著一種味道,對(duì)!濃濃的年味。濃重的`年味使得歸家過(guò)年的人們感到無(wú)比親切,也蓋過(guò)了人們一年來(lái)攢下的不愉快和怨氣。說(shuō)實(shí)話,我每年回老家過(guò)年,為的就是感受這熟悉的年味。
一進(jìn)家門,我們一家就受到了二老的熱烈歡迎。走進(jìn)熟悉的大廳,屋里的家具,都擦得干干凈凈,和去年來(lái)時(shí)并無(wú)差別。在屋里愣神的功夫,二老就把年夜飯端上來(lái)了,他們估計(jì)又如往年一樣,早早的就起來(lái)準(zhǔn)備這一桌飯菜了吧。
席間,我總是感覺少了點(diǎn)什么。左想右想,鞭炮聲怎么這么稀疏了?偶爾響起幾聲,也稀稀拉拉的,好像偶爾打幾個(gè)悶雷,一點(diǎn)也沒有了以前的滋味。
好奇之下我開口問(wèn)姥爺這的緣由。姥爺嘆了口氣說(shuō)道:“現(xiàn)在政府控制啦,鞭炮價(jià)格翻了好幾番了,這小城市也沒多少人家想在這上面花大價(jià)錢了。十年前不僅老百姓放炮,連政府也幫著放,每年在中心廣場(chǎng)都要放掉成噸的煙花,連現(xiàn)在這些都取消了。”我默然。今年從頭到尾,也沒有幾個(gè)的親戚來(lái)拜年了。他們大部分都搬走去別的大城市了;也有一些,忘了來(lái)。印象與期望中的團(tuán)員之喜,也成了泡影。
正月初一,我和姐姐到街上玩。本以為一出家門的熱鬧景象并沒有出現(xiàn)。大街上甚是冷清;原來(lái)幾乎是滿街紅遍,到處都是紅燈籠紅毯子。可是現(xiàn)在街上除了白色的雪,灰色的樓外,也不剩什么了。姐姐或許已經(jīng)習(xí)慣了,仍舊玩得很開心。但是我一年一年地看著這座城市,我的故鄉(xiāng)的變化,心里絞痛。悶悶不樂(lè)地,看了一場(chǎng)電影就要回家了。
年味呢?年味呢?莫非是城市過(guò)于現(xiàn)代化了,金屬的味道改過(guò)了年味?年味淡了,淡了。看著姥爺坐在躺椅上落寞的身影,我心中一痛。老人家一輩子走來(lái),對(duì)于逐漸消失的年味的感受才是最深的吧。他眼瞅著每年春節(jié)過(guò)得越來(lái)越平淡,心中又該做何感想呢?看來(lái)來(lái)年春節(jié),我不會(huì)再為記憶中的年味而回老家過(guò)年了。我回來(lái)的唯一理由,就是看看我年邁的姥姥姥爺,出國(guó)后就不知何時(shí)才能與他們相見了。
我思念原來(lái)的春節(jié),原來(lái)的年味。
我家的年味作文2
xx年2月某日晚,透過(guò)窗看著外面飄灑的紛紛白雪如同柳絮般的落下落下。草地上,樹上,車上&&鋪上了一層潔白的婚紗。看著這如此詩(shī)意的美景我不禁回憶起那逝去但又難忘的年味。
零食和煙花 童年時(shí)過(guò)年的年味是吃不完的零食和美麗燦爛的煙花。那時(shí)小小的我常常看著墻上的日歷一天一天翻著,盼著過(guò)年的日子早早到來(lái)。終于過(guò)年了,我和附近的小盆友們都在家前的廣場(chǎng)集合,身上能裝東西的口袋里都裝滿糖果、瓜子、花生。每個(gè)人的臉都跟大花貓似的,鼻涕忽上忽下的;大人們也拿出早已準(zhǔn)備好的煙花,沖到門外,高高興興地點(diǎn)燃了引線。撲地一聲,煙花向一只輕盈的蝴蝶,在天空中翩翩起舞,最后啪的一聲,分成了許多個(gè)火花,在天空中慢慢地,輕輕地,飄落到地上。我又拿出一個(gè)金玉滿堂,拿在手上,砰、砰,十聲炮響,響徹夜空,大街小巷早已經(jīng)成了兒童的世界。
祝福與餃子 隨著年齡的增長(zhǎng),上了學(xué),過(guò)年的`年味則成為一句句吉祥的祝福和一碗熱騰騰的餃子。
過(guò)年了,早早來(lái)到爺爺奶奶家,并送上一句吉祥的話:祝您,春節(jié)快樂(lè)!祝福頓時(shí)溫暖了你我他。晚上奶奶把我和爸爸喚進(jìn)屋去。一家人津津有味地吃著三鮮陷餃子,欣賞著豐富多彩的春節(jié)晚會(huì)節(jié)目。爺爺,老叔還有爸爸舉杯暢飲,奶奶笑瞇瞇的雙眼變成了兩條縫,一家人都是滿面春風(fēng),其樂(lè)融融。
思念
歲月無(wú)情,光陰飛逝,爺爺奶奶也禁不住時(shí)間的考驗(yàn),隨那年寒冬大雪也與我們陰陽(yáng)相隔了。正是那年也讓我知道過(guò)年的年味是對(duì)親人牽腸掛肚的思念。想著和爺爺吃年夜飯飯的情景,我的眼睛已被淚水模糊了。
那一年爸爸剛貼完春聯(lián),就和家人一起吃年夜飯。我坐在飯桌旁,看著這些美味家肴,垂涎三尺。終于開飯了,我狼吞虎咽,好不費(fèi)力氣就把一碗飯消滅了,輪到我敬酒,我端起酒杯對(duì)爺爺說(shuō)祝您福如東海長(zhǎng)流水。接著我又祝奶奶壽比南山不老松。然后我學(xué)著大人的樣子,喝一口,咂砸嘴,好酒好酒。爺爺笑呵呵地說(shuō):我們的小乖孫子長(zhǎng)大了,會(huì)用對(duì)聯(lián)了。奶奶臉上笑得樂(lè)開了花,說(shuō):祝我們的小孫子學(xué)習(xí)進(jìn)步,天天向上。爺爺奶奶雖然走了,但他們?nèi)粤粼谖倚闹小N蚁嘈潘麄冊(cè)谀沁呉彩情_開心心。
在飄飄落落雪中,年雖早已過(guò)去了,但年味兒仍舊是揮之不去,仍給了我無(wú)盡的回味。
我家的年味作文3
記憶中的年味總是恰如其分如期而至的皚皚白雪;記憶中的年味總是對(duì)辭舊迎新的滿滿期待而如今,年夜飯熱鬧的不是家而是酒店,我們普遍感覺到年味兒淡了,興趣兒沒了。再不回憶就真的忘了,正在變的時(shí)代,正在變的慶賀方式,讓記憶中的年味更濃、更香、更讓人懷念讓我們重拾那些被遺忘的時(shí)光,打撈起那些記憶中的年味兒吧!
記得兒時(shí),那個(gè)時(shí)代物資匱乏,過(guò)年成了最幸福的一件事。從臘八這天就預(yù)示著忙碌新年的開始。媽媽會(huì)把早就泡好的8種糧食倒在家里的一只大鍋中,和往常一樣我用力拉著風(fēng)箱,伴隨著有節(jié)奏的聲響,灶膛中伸出了長(zhǎng)長(zhǎng)的火舌,驅(qū)散了嚴(yán)寒的冬意!那時(shí)一有空就喜歡搶著做灶膛邊,你不知道那時(shí)一到冬天河里的冰就從河面一直結(jié)到河底,那個(gè)雪也是白茫茫的一片!這樣的時(shí)候能坐到灶膛邊是多么幸福的事,再來(lái)幾只烤紅署,在那個(gè)年代,那真叫一個(gè)美味啊!接著家家戶戶都會(huì)做炒米糖,那個(gè)小小的圓嘟嘟的肚子的機(jī)器,每隔五分鐘就一鍋香噴噴的爆米花出鍋,來(lái)個(gè)七八鍋回家拌著熔化的糖塊,隨意的挫成方塊,揉成圓個(gè),一會(huì)兒功夫幾袋子的炒米糖就在眼前了!外加街上蘋果桔子每樣來(lái)個(gè)8個(gè),再買點(diǎn)糖和瓜子,這樣孩子們的年貨就算備齊了! 接下來(lái)就是我扳著手指熱切的期待新年的到來(lái)。只有過(guò)年,才有嶄新的棉襖,頭上扎著一朵大紅花,心理美滋滋的`!除夕了,歲末了。大人們?cè)缭绲钠鹆舜玻コ鲫P(guān)在雞窩里的公雞,把菜刀磨得更加的鋒利,除夕殺雞也是要講究吉利的!不能補(bǔ)刀,一刀見血是最吉利的。媽媽一整天都是忙碌的,灶旁的風(fēng)箱“呼呼”的送著氣,菜肴在鐵鍋里打著滾,院子里
到處洋溢著清香!這是盼望已久的味道,是媽媽的味道!更是那份吉祥的年味!除夕的祭品已經(jīng)擺在桌上,把酒斟在杯里,莊嚴(yán)的點(diǎn)燃香燭錢紙,祭奠已故的長(zhǎng)輩,讓他們?cè)诹硪粋(gè)國(guó)度也過(guò)著溫暖的年!并祈求他們保佑全家的平安健康!接著放二個(gè)爆竹,迎接吉祥的新年!全家老少坐滿一桌。一年到頭最豐富的肴擺滿了桌子!
團(tuán)圓飯少不了魚,寄托著父輩們的希望,希望年年有余,有頭有尾!不過(guò),在那個(gè)年代一碗肉是要從大年三十端到正月半的,所以每天也只能聞聞肉香!吃團(tuán)年飯不能說(shuō)不吉利的話,吃飽了不能說(shuō)不吃了,筷子也不要掉在地上,如果小孩不小心打碎了碗。大人們趕忙會(huì)說(shuō)“歲歲平安”! 新年的鐘聲敲響了,爆竹聲開始響起,孩子們直奔村里最有錢的人家,一只黑白電視早早地就搬到場(chǎng)地中間!不一會(huì)兒村里的男女老少都聚集了過(guò)來(lái),全村人一起過(guò)起了新年!
一天天過(guò)去,接著就是正月半了,那也是我們小時(shí)候最快樂(lè)的時(shí)光,拿著燒著的麥穗桿子,從田頭跑到田尾,嘴里不停地在說(shuō):“正月半捉毛蟲,你家的菜銅錢大,我家的菜盤籃大,吃的肥頭胖耳朵!”這毛蟲總也捉不玩,總想著把自家田里的蟲子都趕到別人家去。其實(shí)孩子們就是玩火把的借口! 新的一年即將到來(lái),又讓我想到記憶中過(guò)年的味道了!恐怕也只有在那個(gè)年代才有那種心境了!心中不免生出一縷淡淡的惆悵!
我家的年味作文4
“ 小孩兒小孩兒你別哭,過(guò)了臘八就殺豬;小孩兒小孩兒你別饞,過(guò)了臘八就是年”一曲童謠可能是孩童時(shí)期最具期望值最具誘惑力的話了,那時(shí)候哪一個(gè)孩子不期望過(guò)年?在那時(shí)候的我們的眼里,過(guò)年就是新衣服、好吃的、好玩的還有長(zhǎng)大的代名詞呢!一切的期盼和歡樂(lè)都融入在了過(guò)年這個(gè)節(jié)日里了。
那時(shí)候的寒假放的也沒有現(xiàn)在早,但總感覺從放假到過(guò)年那天總是有過(guò)不完的時(shí)間,盼啊盼啊盼啊。盼星星盼月亮,盼過(guò)年。其實(shí)要讓現(xiàn)在的我來(lái)說(shuō),還真的說(shuō)不出到底在盼著什么,但當(dāng)時(shí)總是感覺那里就是理想的愿景。
從臘八之后,各家各戶就開始忙碌過(guò)年的事務(wù)了,殺豬殺雞宰羊,為的是慶祝一年的豐收和對(duì)自己這一年辛苦的犒勞。那時(shí)候,不管作業(yè)有多么多,都得在剛放假的頭幾天廢寢忘食的把作業(yè)寫完,為的是在新年伊始的時(shí)候能夠痛痛快快的玩幾天。因?yàn)榘硧尵徒逃遥瑢W(xué)就學(xué)個(gè)扎實(shí),玩就玩?zhèn)痛快。這一點(diǎn)其實(shí)至今還讓我受用。其實(shí)父母作為我們的啟蒙老師,我從他們那學(xué)到的還真是獲益匪淺,尤其是作為學(xué)為人表的他們。
作業(yè)寫完了該干點(diǎn)什么呢?那自然是玩了,在我住的大院里,有三個(gè)從小玩到大的發(fā)小,那時(shí)候啊,冬天還能下點(diǎn)雪,每到那幾天,雪就像和我們約好了似的如約而至,一晚上的撒鹽空中造就了
言好事,下地保平安。那時(shí)候奶奶經(jīng)常為我祈禱的就是好好學(xué)習(xí),將來(lái)考上個(gè)好大學(xué),那時(shí)候在我的心中,大學(xué)還是一個(gè)夢(mèng),一個(gè)充滿各種幻想的夢(mèng)哩!
大年三十那天,早上五六點(diǎn)就要起來(lái)接灶,辭別了灶王爺,自然要把他接回來(lái)過(guò)年哪,接灶的儀式?jīng)]有那么復(fù)雜,放一盤鞭就行,這個(gè)活動(dòng)總是我爸爸起來(lái)做,聽到鞭聲我也就醒了,那時(shí)候五六點(diǎn)醒來(lái)自然是特別早,總感覺到無(wú)比的興奮,小心臟砰砰的.跳。這天起來(lái)后程,現(xiàn)在只要貼一個(gè)福字就夠了。
那時(shí)候春晚的每一個(gè)節(jié)目都令人充滿期待和向往,現(xiàn)在演員卻在擔(dān)心被吐槽被謾罵;那時(shí)候一條祝福的短信要苦思冥想很久,現(xiàn)在僅僅是新年快樂(lè);那時(shí)候拼命的趕作業(yè)為了好好玩,現(xiàn)在都找不到該干什么;那時(shí)候過(guò)年能聞到濃濃的火藥味,現(xiàn)在卻充斥著汽車的尾氣味;以前早上起床是被公雞叫醒,現(xiàn)在是被響著公雞聲音的鬧鐘叫醒;以前的元宵節(jié)能看到漫天的煙火,現(xiàn)在連看到星星都難;以前還能在家過(guò)元宵節(jié),現(xiàn)在想在家都難那時(shí)候的年味都不知道跑到哪去了,生活越來(lái)越好了,政策越來(lái)越到位了,年過(guò)的卻越來(lái)越?jīng)]味了,不知是長(zhǎng)大了思想高端了還是經(jīng)濟(jì)騰飛了生活習(xí)慣改變了。不知以后的孩子還能不能過(guò)上我當(dāng)時(shí)過(guò)的那種年。
前幾天,有個(gè)阿姨問(wèn)我他家小孩學(xué)英語(yǔ)買哪種學(xué)習(xí)機(jī)好?我說(shuō)學(xué)英語(yǔ)還得用學(xué)習(xí)機(jī)嗎,有字典不就行了。修車?yán)先硕紝?duì)我說(shuō)現(xiàn)在某些學(xué)校學(xué)費(fèi)越來(lái)越貴,放學(xué)卻越來(lái)越早,作業(yè)也越來(lái)越少。我們爺爺奶奶那一輩人文化水平雖然不高但卻很偉大,我們這一代人文化水平很高,卻能路不扶人,見人撞人。他們開坦克,我們開寶馬,他們軋鬼子,我們壓他們。看來(lái)是一代比一代強(qiáng)啊!
社會(huì)在進(jìn)步,也要跟上時(shí)代潮流了!
我家的年味作文5
春節(jié)是人們最隆重的節(jié)日。臨近年關(guān),遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)打工和上學(xué)的鄉(xiāng)里人經(jīng)歷“春運(yùn)“的重重考驗(yàn),回到家鄉(xiāng),與家人團(tuán)聚、共慶新年。
快要過(guò)年了,人們緊鑼密鼓地籌辦年貨。大年三十晚上,各家各戶桌上都擺滿了香噴噴的年夜飯。飯桌上,家人有說(shuō)有笑,嘮嘮家常,合計(jì)合計(jì)來(lái)年的打算,一起看看春晚,節(jié)日的氣氛變得更濃了。飯后,老人、大人和孩子一起守歲,祈求新年更加美好。大年初一,家家戶戶張貼春聯(lián)、放鞭炮,歡渡春節(jié)。人們見面?zhèn)個(gè)面帶笑容、互說(shuō)吉祥話。小孩到本家近房(同一家族的人)去拜年,想多攢些壓歲錢。整個(gè)鄉(xiāng)村處在熱烈的喜慶之中。
特別在大年前后,小鎮(zhèn)上的集會(huì)便成了名副其實(shí)的“相親會(huì)”。平時(shí)在外忙于打工的青年男女,恰好利用春節(jié)回家的這次機(jī)會(huì)解決了婚姻大事,也好滿足家里老人的心愿。媒人約好地點(diǎn),邀來(lái)男女雙方見面。媒人幫著搭橋牽線,忙著撮合。雙方的家人也都幫著仔細(xì)地打量。街上熱鬧的相親場(chǎng)面,成了鄉(xiāng)村過(guò)年風(fēng)味獨(dú)特的景象。
然而,在人們的印象中,“年味”似乎淡了許多。尤其是與近幾年相比,人們更加懷念過(guò)去的春節(jié)。雖然過(guò)去的物質(zhì)生活比不上現(xiàn)在,但是“過(guò)大年”遠(yuǎn)不是吃吃喝喝那么簡(jiǎn)單。吃喝只是物質(zhì)匱乏年代給人們留過(guò)的.心理暗示,本身并不是過(guò)年的重要內(nèi)容。主要原因應(yīng)該是人們對(duì)于傳統(tǒng)文化的缺失。大多數(shù)春聯(lián)由原先的家人手寫變?yōu)榱私质猩系挠∷ⅲ藗円巡荒荏w會(huì)到裁紅紙、寫毛筆字、讀春聯(lián)的快樂(lè)了。人們過(guò)去之間的走親訪友也變?yōu)榱舜粼诩抑锌措娨暬蛏暇W(wǎng)······于是人與人之間似乎多了層隔閡。
風(fēng)俗正在簡(jiǎn)化,人情也日漸淡薄。原因就在與人們?cè)谧非蟾呶镔|(zhì)生活時(shí),卻忘記了生育我們的“傳統(tǒng)的文化”,令人擔(dān)憂的是,無(wú)論鄉(xiāng)村還是城市,這種趨勢(shì)還在上升。難道以后人們只能在記憶中追尋那種“年味“了嗎?
我家的年味作文6
元宵節(jié)是我國(guó)的四大節(jié)日之一,元宵節(jié)一過(guò),春節(jié)也就算過(guò)完了,所以這一天是非常隆重和熱鬧的。過(guò)元宵節(jié)的節(jié)目豐富多彩,有充滿樂(lè)趣的看花燈猜燈謎,有喜氣洋洋的舞龍,還有熱鬧非凡的賽龍船。不過(guò),最吸引我們小孩子的卻是那多姿多彩的煙花。
快點(diǎn)!我要回去放炮玩呢!”。有拿著那邊超市發(fā)的小氣球的',紅的,黃的,綠的,還有藍(lán)的。也有三五成群,手挽著手說(shuō)說(shuō)笑笑的姑娘們,小伙子們,忙綠了一年,辛苦了一年,我想這個(gè)時(shí)候應(yīng)該是大家最放松,最高興的時(shí)候。你看,路燈上還掛著兩個(gè)小紅燈,喜氣洋洋的。就像在說(shuō),“我們也要過(guò)新年,我們也要過(guò)新年”。
一進(jìn)菜市場(chǎng),那才更熱鬧呢!人流竄動(dòng),一眼望去,什么也看不見,全是人。還有那翠綠的黃瓜,可真新鮮哪,你看,那金黃色的小花在太陽(yáng)的照射下顯得多么的生機(jī)勃勃啊。那鯽魚,鰱魚,青魚,草魚等等在水里游來(lái)游去,真是印證了我們中國(guó)的老話:年年有魚(余)!黃的韭菜,紅的番茄,黑的木耳,白的蘿卜〃〃〃真是要什么有什么呀。“哎喲!可真夠擠的。”我嘀咕了一句。跟著媽媽買了幾個(gè)我愛吃的菜,結(jié)完帳就走出了菜場(chǎng)。超市里的收銀臺(tái)前也早已排起了長(zhǎng)龍。 傍晚時(shí)分,街上,又漸漸安靜下來(lái)。店主們把店子關(guān)了,超市也比往常早了些許關(guān)門。大家都提著東西回家過(guò)年去了。
到了晚上6點(diǎn)左右,社區(qū)漸漸安靜,孩子們都回家吃團(tuán)圓飯去了。吃完團(tuán)圓飯7、8點(diǎn)的樣子社區(qū)又重新熱鬧起來(lái)。孩子們?nèi)汲鰜?lái)放花炮了。這個(gè)放個(gè)“降落傘,”那個(gè)又放個(gè)“天女撒花”〃〃〃〃各式各樣的花炮全有。每放完一個(gè)都會(huì)聚集好幾個(gè)孩子,他們?cè)谟懻撜l(shuí)的花炮最美麗,誰(shuí)的花炮顏色最多,之后又是陣陣歡笑。大人們或幾個(gè)坐在一起打牌,打麻將;或幾個(gè)坐在一起嗑瓜子,剝花生;或看著自己的孩子放花炮,偶爾還要幫他們一下。大多數(shù)的孩子,都是自己獨(dú)立操作完成。
夜,更深了。人們陸陸續(xù)續(xù)的回家了,有些不肯回家的孩子也在父母的勸說(shuō)下,不情愿的回了家,一天的熱鬧景
象漸漸被夜幕包圍。我不禁感嘆又是一年到,時(shí)間過(guò)得可真快呀!
我家的年味作文7
“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”新年的鐘聲敲響了,家家戶戶的門上早已貼上了或火紅或金黃的對(duì)聯(lián),每一家的老老少少都樂(lè)得合不攏嘴。興奮的孩子們有的'目不轉(zhuǎn)睛地盯著電視,品嘗著一年一度的晚會(huì)大餐――春節(jié)晚會(huì);有的急著給自己的長(zhǎng)輩拜年,發(fā)短信,打電話,所有新年的祝福話語(yǔ)仿佛怎么也說(shuō)不完;調(diào)皮的孩子正在向自己的父輩們 “討要”壓歲錢;屋外的鞭炮聲此起彼伏,炸開了鍋,五彩的煙花更是把這個(gè)特殊的夜晚點(diǎn)綴得絢麗多姿。
正月初一,農(nóng)歷新年的
奔波在走親訪友的路途上,我見到了春意盎然的田間大地,一條條新修的高速公路縮短了我們的行程,通往鄉(xiāng)村的泥巴路也被“村村通”的水泥路所覆蓋,城市高樓大廈像雨后春筍,一年一個(gè)變化春節(jié)對(duì)于我們小孩子來(lái)說(shuō),那就是一切都在變化,一切都是新的!
我家的年味作文8
2月4日,農(nóng)歷臘月廿四,南方俗稱“小年”,一大早母親便在廚房忙活起來(lái)。隨著排氣扇的聲音一停,母親端上來(lái)了一盆冒著熱氣的年糕,噴香的味道撲面而來(lái)。“嘿嘿,沒想到我也成‘糕富帥’了啊。”我開起了玩笑,夾起一塊蘸了糖的年糕就往嘴里送。熱氣騰騰的餐桌、柔軟黏牙的感覺,頓時(shí)讓我回憶起童年那些百吃不厭的“年味”來(lái)。
我的童年是在平江縣城度過(guò)的.,每到歲末,各種年貨應(yīng)有盡有:糖果、炒貨、紅薯干、炸肉、酸蘿卜等等,而我最喜歡的就是酒心糖和炸肉。我現(xiàn)在已經(jīng)很少見到酒心糖了,它是一種空心的巧克力糖,空心部分灌滿了果露酒。由于平時(shí)很少吃到這種高級(jí)糖,所以我們吃酒心糖時(shí),都是小心翼翼地撕開金色的糖紙,順便將粘在糖紙內(nèi)面的巧克力屑添干凈,然后舔著巧克力,當(dāng)快要舔到里面的空心部分時(shí),將糖塞入嘴里,用力一咬,頓時(shí)酒味四散,甘甜的酒汁順著舌尖流入喉嚨,好不痛快!
炸肉并不是把肉放入油鍋炸,對(duì)于80年代的小縣城來(lái)說(shuō),大塊吃肉也是件比較奢侈的事。大人們把加入雞蛋的面粉揉成團(tuán),里面包裹一些碎肉末、蔥,再放入油鍋里炸成金黃色出鍋。我最喜歡在大人們做炸肉時(shí),站在一旁看著,一旦有炸肉出鍋,我便手疾眼快一把抓過(guò)來(lái),一邊吹著燙手的炸肉,一邊咬著炸肉最外面那層脆脆的金色面皮,吃完脆皮,里面的面團(tuán)又白又嫩,就像雞肉一樣,再加上碎肉末和蔥香,那感覺,比現(xiàn)在肯德基麥當(dāng)勞的炸雞好吃多了。
“小年來(lái)到炸馓子放炮”,拿到壓歲錢了,我們男孩子就喜歡買些
香燭鞭炮,跑到外面燃放,運(yùn)氣好的可以碰到挑著擔(dān)子賣炸馓子的老頭。炸馓子是筋面粉放油鍋里炸出來(lái)的,我沒見過(guò)怎么做,但是卷起來(lái)像鐵絲一樣一大盤,咬起來(lái)嘎嘣嘎嘣的,非常脆,一吃就停不下來(lái)。還有炒米,將曬干的米飯放入油鍋內(nèi)炒,加入黃豆、芝麻、鹽巴等,香氣逼人。看春晚時(shí),左手一把炸馓子、右手一把炒米,可以吃通宵不停嘴。
不知覺間,我眼鏡上已是霧蒙蒙一片,我連忙用手擋住年糕的熱氣,擦干凈眼鏡。而那舌尖上的年味,那過(guò)年的
我家的年味作文9
家鄉(xiāng)的年味是有味道的,是那種流傳千古的期望,是那種承載了千年底蘊(yùn)的年味。走進(jìn)年味,就是走進(jìn)中國(guó)歷史文化的一種方法。我喜歡年味,就像喜歡中國(guó)歷史一樣。年味,攜帶著無(wú)盡美好的祝愿和暖意,讓人情不自禁的愛上這濃濃的年味。而只有走進(jìn)年味,置身于年味之中,才能感受到傳統(tǒng)而細(xì)膩的愛。
站在年前的街上,熱鬧而又喧嘩的街上人人都在爭(zhēng)買年貨,每個(gè)人的臉上都溢滿了舒心的笑容……
終于,我看到了我最愛的幾種有濃濃年味的食品:臘腸和年糕,哦,還有魚。
臘腸:臘腸的制作過(guò)程有點(diǎn)復(fù)雜,我也不會(huì)做。但,制好的'臘腸非常的好看,也非常美味。上好的臘腸鮮艷無(wú)比,紅白相間,白的晶瑩幾近透明;紅的艷麗,是那種不能用畫筆填充的顏色,是屬于喜慶中國(guó)年的顏色。臘腸的味道很濃,有些甜,但更多的是咸香,肉質(zhì)肥而不膩,瘦不塞牙,很有嚼勁。這年味應(yīng)是厚重的,像一段歷史,更像一本厚重的古典文學(xué)。
年糕:年糕是用好的江米制成。得經(jīng)過(guò)千錘百煉,才可以成為美味的年糕。真正的年糕雖粘但不讓人難以下咽,而且還有一絲淡淡的稻米香和點(diǎn)點(diǎn)甜甜的味道。它的顏色一般以白為主,也有淡青色的,淡青色的里面加了艾草,有一種清新的田園草木香。著年味應(yīng)該是清雅綿長(zhǎng)的,像一首詩(shī),也像一朵田間的花。 魚:魚是白搭的,可以做清蒸魚、糖醋魚、蒜爆魚、鮮魚湯……等等。無(wú)論哪種都好吃。清蒸魚,嫩!糖醋魚,香!蒜爆魚,酥!魚湯,鮮!……這年味是繽紛的,像現(xiàn)在的世界,也像我的生活。
走進(jìn)年味,才能感受到它的內(nèi)涵和意義;走進(jìn)年味,才能感受到人們對(duì)美好生活的向往;走進(jìn)年味,讓我們共同去了解中國(guó)的飲食文化!
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