我學(xué)會(huì)了釀茄子和炒菜記敘文550字

　　今天，我跟媽媽來(lái)到了菜市場(chǎng)，看見(jiàn)許許多多的人在買(mǎi)菜，我看見(jiàn)了一個(gè)小販在釀茄子，我也想釀，回到家就跟媽媽說(shuō)我要釀茄子和炒我自己釀的茄子。

　　我需要的材料有：雪糕棒大小的木棍，茄子（要切成約兩厘米厚）和準(zhǔn)備好的豬肉香菇餡。

　　我開(kāi)始做我的釀茄子，心里想著那小販釀茄子的動(dòng)作，我自己在空氣中模仿動(dòng)作做一次，做完了，自己親自動(dòng)手，先拿好茄子，把棒子插進(jìn)茄子的`中心，讓棒子在茄子的中心挖空，挖完后再多轉(zhuǎn)幾下，盡量把圈的面積擴(kuò)大點(diǎn)，挖好洞，舀一大勺餡塞進(jìn)洞里，抖幾下， 看看餡不會(huì)掉下來(lái)，確認(rèn)好后，一個(gè)釀茄子就做好了。

　　我做好了釀茄子，我就拿去廚房炒了吃，我來(lái)炒，媽媽看。我先把火調(diào)到中等，然后想著媽媽蒸魚(yú)的步驟，放水、蓋上鍋蓋……等。媽媽問(wèn)：“你干什么？”“不是應(yīng)該先放水的嗎？“不是，先放水那叫蒸，炒應(yīng)該先放油”心想這水只能刷鍋了，倒了水，讓鍋燒熱后，放油，放了茄子下去就聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的聲音，我生怕有又弄錯(cuò)，問(wèn)媽媽：“怎么炒”“自己來(lái)”我想著媽媽炒荷蘭豆的樣子，一挑，一鏟，一個(gè)茄子不小心被弄到外面，我笑著對(duì)媽媽，扭過(guò)頭來(lái)?yè)旎氐舫鰜?lái)的茄子繼續(xù)炒。媽媽說(shuō)：“我告訴你怎么炒，把茄子一個(gè)個(gè)集中在鍋中間然后數(shù)十秒，一個(gè)一個(gè)翻，翻完再數(shù)十秒，再翻，以此類推。”我就照***指教去做，我順利的煎好了我的釀茄子，我把茄子兩面包括肉餡煎成了微黃色的，媽媽說(shuō)：“還要放水燜一下，在下調(diào)味料。”我就按照媽媽說(shuō)的方法，加水，蓋上蓋子，過(guò)了一會(huì)，打開(kāi)蓋子，我往里面加了一點(diǎn)鹽。我的釀茄子就做好了。

　　耶，我自己做好了一盤(pán)菜，當(dāng)我吃到它的味道就感覺(jué)好好吃啊��！

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