舌尖上的幸福優(yōu)秀作文

　　奶奶的拿手好菜，便是那一碗普通卻又非凡的干菜湯，我最愛(ài)的干菜湯。

　　剛進(jìn)嘴時(shí)咸咸的，在嘴里含一會(huì)兒后又會(huì)有些許的甜味，再一下子咽下，只會(huì)覺(jué)得一股暖流從上至下，充盈了整個(gè)身體，讓人喝了就記在心頭。這是奶奶干菜湯的獨(dú)特之處。

　　這么一碗小小的干菜湯，做起來(lái)卻極不容易。

　　且不去說(shuō)種菜的辛苦。干菜湯的前身是新鮮芥菜，每年開(kāi)入冬就種，開(kāi)春芥菜熟了，收割后就用來(lái)腌制成鹽芥菜。我家沒(méi)人種新鮮的芥菜，都是親友們送來(lái)的鹽芥菜。因?yàn)槲蚁矚g吃，奶奶會(huì)把鹽芥菜曬干，做干菜。

　　曬制干菜是一個(gè)非常繁復(fù)的過(guò)程。濕漉漉的腌菜一來(lái)，奶奶就會(huì)把腌菜鋪在干凈的篾席上，篾席放在門(mén)前的院子里，讓腌菜在太陽(yáng)底下曬幾天，等到腌菜干了嘗起來(lái)夠咸，卻又不失甜味時(shí)將它收起。雖說(shuō)只是曬個(gè)幾天，但碰上雨天就不好了，天天要把篾席搬進(jìn)搬出，可奶奶卻一點(diǎn)也不嫌累。有時(shí)我說(shuō)讓她別曬了，休息休息，她就扯開(kāi)一個(gè)樸實(shí)的笑臉：“你不是喜歡吃嘛，那就曬著，再曬幾天就好吃了。”聽(tīng)她這么說(shuō)，我心里甜甜的，卻不知怎地，這甜，卻只有我能品嘗出來(lái)。

　　制好干菜，我家的飯桌上就多了一道干菜湯。每次奶奶燒湯，雖說(shuō)只是放幾瓢水、一些干菜而已，但是火候也不是很好掌握的。煮久了，味道就濃了。相反，時(shí)間短了，味道就太淡了。若要咸淡相宜，還要有點(diǎn)甜味得時(shí)刻守在鍋邊，拿個(gè)勺子，時(shí)不時(shí)盛一勺嘗嘗，看味道如何。燒好后，不要以為這樣就可以喝了，還要等一會(huì)兒。因?yàn)樘珷C，嘗不出它的鮮味；涼了，湯就變咸，甜味就消失了。所以就算是一碗小小的干菜湯，做起來(lái)也需一番功夫。

　　這就是我的奶奶，為了我一個(gè)小小的要求，甘愿大費(fèi)周折。其實(shí)，她年紀(jì)大了，腰有老傷，有時(shí)燒飯站久點(diǎn)都會(huì)疼，可是為了我的干菜湯，她卻不愿媽媽幫忙，自己跑上跑下，怕媽媽曬不出我喜歡的味道。

　　也正是這樣，每當(dāng)周末回家，回到那個(gè)溫馨的地方，我就會(huì)跑到廚房間，著急看到那個(gè)頭花已經(jīng)有點(diǎn)花白的老婦人。她做的干菜湯，是世界上最好喝的湯，每次喝一口，就會(huì)有一份幸福感，從舌尖蔓延至全身。

　　就讓我貪戀這一碗干菜湯吧，不算多卻也不能說(shuō)少，我貪心的是它的溫暖，是它給我的一份踏實(shí)的幸福。

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