回族的風俗習慣

　　回族是回回民族的簡稱，是中國少數民族中散居全國、分布最廣的民族。是由中國國內及國外的波斯、阿拉伯、 中亞各族人等多種民族成分在長時期歷史發展中形成的民族。下面這篇文章介紹了回族的風俗習慣：

　　飲食。

　　以米、面為主，吃牛、羊、雞、魚肉等。逢年過節炸“油香”、“馓子”等食品。回民很愛喝茶，招待客人時，還要在茶里加上冰糖、紅棗等。清真風味小吃享有盛譽。回族(及信仰伊斯蘭教的民族)，禁食豬、血液、自死動物等不潔之物和酒，以及“誦非真主之名而宰的動物”(即非經阿訇屠宰的動物、禽類)。其中禁食豬為最嚴格。忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒;在吃饅頭、烙餅時，忌囫圇吃，一定要掰作兩瓣或更多的小塊吃;禁用食物開玩笑;不能用禁食的東西作比喻，如形容辣椒的顏色象血一樣紅等。

　　服飾。

　　一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白襯衫、黑坎肩;婦女戴黑、白或綠色的蓋頭，老年婦女愛穿黑色大襟衫襖，農村婦女喜歡穿色彩鮮艷的服裝。

　　喪葬。

　　普遍實行土葬、速葬、簡葬(或稱薄葬)。回族稱死亡為“歸真”。一般在三日內即行埋葬。要請阿訇主持殯葬，將死者凈身后用白布包身土葬，用移尸匣運入墓地。

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