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江南美食臭豆腐小學生作文

時間:2021-10-11 15:18:17 小學生作文 我要投稿

江南美食臭豆腐小學生作文

  中華飲食文化源遠流長,大浪淘沙,也惟有臭豆腐,依然在時代的浪潮緩緩的沖擊中默默地傳承和發展。

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  臭豆腐“聞著臭”的經典口號可以說是耳熟能詳了。在江南的街頭巷尾中,每天都上演著這樣的場景:一副擔子,一頭小灶油鍋,一頭木格按板;油鍋小沸,一位老爺爺用鉗子把鍋中的臭豆腐翻個身,按板上放著調料瓶、竹簽。

  臭豆腐其名俗氣,但愛吃者多而又多。臭豆腐是用黃豆進行發酵做成的。它穿著一身牛奶白的外衣,帶著一股特殊氣味,呈長方形或正方形。炸熟后換了一身金黃色晚禮服。賣臭豆腐的老爺爺總是先拿出做好的白嫩臭豆腐,放進油鍋里炸。頓時,鍋里熱鬧起來,隨著“噼噼啪啪”的交響曲,把臭豆腐翻個身再炸。老爺爺會撒上點兒調味品:雞精、胡椒粉、自制的辣椒粉。然后撮一點兒切細的蔥花均勻地放在臭豆腐上。這樣一份美味的臭豆腐就做好了。每次,老爺爺的攤前總是排著老長的隊伍。

  “臭豆腐”、“臭豆腐”,兩元、三元、五元都行。一聽到這熟悉的吆喝聲,便會忍不住買上幾元錢。瞧,這些臭豆腐,長長的、方方的、扁扁的,加上排放整齊的配料,令人看了垂涎三尺。把這些金黃的臭豆腐往鼻子上一靠,哇!一股香臭相間的味道撲鼻而來,直鉆我的胃中,望著這些可愛的.臭豆腐,我真有點舍不得吃呢……開一個小天窗,鮮而美味的汁順著舌頭流入口中,呈現在眼前的就是中間似海綿般柔軟的臭豆腐腦。外酥內嫩,這正是臭豆腐最純正的味道了!這臭豆腐還十分有嚼勁呢!送一塊放入嘴中,瞬時間,雞精的鮮、胡椒、紅辣椒粉的辛香辣味和蔥花兒的香伴著鮮嫩多汁,外酥內嫩的臭豆腐味一起涌進口中,令人口味無窮。

  呵!臭豆腐這種小吃,大家都應該去嘗一嘗哦!

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