美食精品玉米烙四年級作文

　　玉米烙據說起源于墨西哥，這是道即可以當主食，又可以當小吃的精品，英文名叫做“tortilla”，它在國內外擁有很高的人氣。

　　玉米烙味道好，看相也好。做好了的玉米烙，黃燦燦地，像一塊塊昂貴的金子，玉米烙上閃著一個個“光點“整個兒看上去就像一個大圓盤，再配上那乳白色的沙拉醬，讓人不由得垂簾三尺。

　　玉米烙的做法并不難，首先把玉米罐中的玉米全部倒進干凈的一個容器里，再拿出生粉，倒入玉米粒中，不斷地攪拌，如果不夠，就繼續放入生粉，攪拌到每一顆玉米粒上都沾滿了生粉為止。然后，把粘了生粉的玉米攤在平底鍋里，一定要攤得平，而且要擺得圓。這樣，就可以開始煎玉米烙了。首先要把油煮熱，在邊上的一個爐架上，然后把平底鍋放上去，先煎一會兒，等油完全熱了以后，用大勺子舀起一勺油淋上去，那金黃的油像瀑布一般澆在半熟的玉米烙上，那場景霎時壯觀，隨著“嘩——一聲，平底鍋里頓時“熱鬧”起來，玉米愈發金黃，好像在展示自己的'新衣；生粉被煎熟了，也換上了一層黃金甲；油也在不停翻滾著，不斷冒著小泡泡，像一條條活波的小魚。就這樣淋個六至七勺左右就可以了，放完油后，過一會兒，就可以出爐了，如果覺得太單調，還可以配上些沙拉醬。

　　其實，吃玉米烙也挺有意思。吃玉米時，我喜歡一顆顆地吃，先舔舔它的粗味，然后再慢慢品味它的香甜。當然，最正宗的吃法，就是夾一大片玉米烙，然后就著沙拉醬一起吃，混合的酸酸甜甜的味道令人胃口大開。

　　朋友，你是否也心動了呢？那就在這玉米豐收的季節，來品嘗一下美食精品——玉米烙吧！

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