致家長(zhǎng)朋友的一封信1000字范文
親愛(ài)的家長(zhǎng)們：
2018年3月18日，食監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到我園指導(dǎo)檢查工作。檢查過(guò)程中提出了我園食堂存在的問(wèn)題：
一、關(guān)于我園糕點(diǎn)加工間存放2袋沒(méi)有中文標(biāo)簽的進(jìn)口Myka面粉；
二、關(guān)于蔬菜加工間和肉類加工間的菜墩區(qū)分生熟和保持干燥清潔衛(wèi)生問(wèn)題；
三、關(guān)于冰柜半成品和生食品區(qū)域不明確；
四、關(guān)于下水道材質(zhì)不規(guī)范，設(shè)施的'不完善；
我園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此高度重視，當(dāng)即召開(kāi)了食堂衛(wèi)生改進(jìn)工作緊急會(huì)議，制定了整改方案：
1.我們對(duì)于管理方面的疏漏虛心接受指導(dǎo)。并且再次聲明我們沒(méi)有使用過(guò)這2袋沒(méi)有中文標(biāo)簽的進(jìn)口Myka面粉(因發(fā)覺(jué)該產(chǎn)品未有中文標(biāo)示，所以從未使用)以后也不會(huì)使用這類產(chǎn)品。此2袋沒(méi)有中文標(biāo)簽的進(jìn)口Myka面粉在檢查當(dāng)時(shí)已交由藥監(jiān)局帶回處理，我園可提供相關(guān)臺(tái)帳佐證該產(chǎn)品從未使用在兒童餐點(diǎn)制作上。校園在采購(gòu)方面將更加嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理辦法，采購(gòu)驗(yàn)收有許可證的合格食品。
2.我們?cè)跈z查后已經(jīng)將菜墩進(jìn)行標(biāo)志的更換；由于先前標(biāo)示于菜墩上的標(biāo)示牌脫落，內(nèi)部工作人員沒(méi)有及時(shí)將脫落的標(biāo)示補(bǔ)上，在進(jìn)行相關(guān)檢查時(shí)，造成我園標(biāo)示不規(guī)范的錯(cuò)誤印象與疑慮我們深表歉意。我們也保證菜墩衛(wèi)生質(zhì)量符合食品衛(wèi)生法的相關(guān)要求。
3.我們于檢查后立即按要求，將半成品和生食品區(qū)域不明確的部分進(jìn)行調(diào)整，采購(gòu)有蓋的儲(chǔ)藏箱，嚴(yán)格區(qū)分區(qū)域的食品，并于門(mén)上標(biāo)示立即打印制作，明確張貼。
4.我們根據(jù)指示，找相關(guān)公司進(jìn)行測(cè)量尺寸，制作規(guī)范的不銹鋼下水道蓋，防鼠設(shè)施會(huì)全面排查，完善設(shè)施要求，嚴(yán)格杜絕四害。另外，關(guān)于廚房地面積水問(wèn)題；由于被檢查時(shí)正是我們衛(wèi)生清潔時(shí)間，(我園廚房一日進(jìn)行2次大清潔工作，分別為上午11點(diǎn)40分兒童餐出餐后至2點(diǎn)進(jìn)行午間大清潔工作；下午4點(diǎn)40分兒童晚餐出餐完畢后至6點(diǎn)鐘為晚間大清潔工作時(shí)間)地面水漬未能及時(shí)處理實(shí)屬我園管理嚴(yán)重失職，以后會(huì)隨時(shí)注意積水問(wèn)題，隨時(shí)擦拭干燥清潔，保持地面干凈整潔，避免積水問(wèn)題再次出現(xiàn)。預(yù)計(jì)會(huì)在暑假幼兒離園期間做好防滑地磚的更換，更好的處理地面積水易滑問(wèn)題。
我們園區(qū)認(rèn)真對(duì)待問(wèn)題所在，積極配合整改處理，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的管理，把這次檢查存在的問(wèn)題第一時(shí)間落實(shí)解決，懇請(qǐng)相關(guān)部門(mén)予以監(jiān)督檢查我們的整改效果。
另外我園也成立了食堂衛(wèi)生監(jiān)察領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)并主抓食堂衛(wèi)生安全工作，同時(shí)后勤管理人員、保健醫(yī)負(fù)責(zé)人將實(shí)施對(duì)衛(wèi)生安全工作責(zé)任到人制。
于此同時(shí)，我園已開(kāi)放廚房隨時(shí)歡迎家長(zhǎng)及社會(huì)各界給予監(jiān)督，直至家長(zhǎng)們對(duì)廚房衛(wèi)生工作滿意放心；同時(shí)我園會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持公開(kāi)幼兒食品來(lái)源管道讓家長(zhǎng)放心。
感謝社會(huì)各界對(duì)我園的監(jiān)督與幫助，我園一定會(huì)虛心在大家的幫助下，努力把幼兒園管理工作做好，給孩子營(yíng)造一個(gè)健康、安全的學(xué)習(xí)生活環(huán)境！！！
園長(zhǎng)：廖慧如
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