蘋果的奧秘_小學六年級作文

　　無論是在學校還是在社會中，許多人都寫過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編精心整理的蘋果的奧秘_小學六年級作文，歡迎閱讀與收藏。

　　幾天前，我的客人來到我家，我的父親和母親讓我切一個蘋果來招待客人。我切了三個蘋果，分成一小塊，然后放在盤子里，放在桌子上。客人們只吃了大約三分之一，剩下的就留在盤子里了。過了一會兒，客人們出去玩了，我和他們一起玩了。當我們回來時，我很驚訝：我發現那些蘋果已經變成了黃褐色了！

　　客人的弟弟不滿地撅著嘴說：我要吃白蘋果！

　　不要吃黃蘋果！

　　弟弟大吵大鬧，我不得不再次削蘋果。我一邊給他削蘋果一邊想：怎么會這樣？客人走后，我趕緊查閱了百科全書，書中的句子讓我恍然大悟。原來蘋果肉含有一種叫做單寧酸的有機物。用刀剝皮時，用刀接觸蘋果，蘋果肉中的單寧酸與刀片上的鐵發生化學反應，產生覆蓋蘋果表面的黑單寧酸鐵。蘋果除了單寧酸外，還含有氧化酶。蘋果去皮后，果肉暴露在空氣中。在氧化酶的催化下，果肉中的有機質也被氧化變色，因此去皮蘋果的顏色也發生了變化。但是如何證明呢？坐在桌前，我冥想。這時，爸爸神不知，鬼不覺地站在我面前，親切地說：寶貝，怎么了？我趕緊把剛才遇到的疑惑告訴了爸爸。爸爸聽后說：既然你想證明一下，那就照我說的去做吧！

　　我按照他說的做了：先切兩個蘋果，一個完全泡在鹽水里，一個完全沒有被東西蓋住。五分鐘后，奇跡發生了！

　　浸泡在鹽水中的蘋果完全保持了原來的顏色，而另一個則變黃了。我問爸爸為什么被鹽水浸泡而不變黃。爸爸說：那是因為浸泡在鹽水中的蘋果與空氣隔離，所以氧化酶不會與空氣接觸，這是強大的，不能使它。黃蘋果會影響食用嗎？爸爸說：不，少量鞣酸鐵對人體沒有影響。聽了這話，我完全明白了，心想：下次弟弟回來的時候，我只需要給他講清楚，讓他明白奧秘，他就不會再吵了。

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