介紹生活竅門(mén)的500字作文
暑假的一天,媽媽從奶奶家拿了幾個(gè)雞蛋,我看見(jiàn)有一個(gè)雞蛋很臟,所以,我拿著那個(gè)臟雞蛋沖進(jìn)廚房,放進(jìn)水池里。媽媽看見(jiàn)了,立刻制止我,叫我不要洗了。我邊把雞蛋拿出來(lái)邊問(wèn):“為什么不能洗雞蛋呢?”媽媽正拿著紙巾“搶救”雞蛋,頭也不抬的說(shuō):“因?yàn)殡u蛋洗了以后很容易變臭。”“為什么雞蛋洗了后很容易變臭呢?”“我也不清楚。”媽媽皺著眉頭說(shuō)。
我?guī)е苫笙露Q心要弄明白這是怎么回事。過(guò)了一天,我拿了十個(gè)新鮮的.雞蛋打算來(lái)做一做小實(shí)驗(yàn)。我拿了其中的五個(gè)雞蛋放進(jìn)水里認(rèn)真地沖洗,然后拿出來(lái)涼干,跟另五個(gè)沒(méi)洗的雞蛋作比較。第二天,我敲開(kāi)了一個(gè)洗過(guò)的雞蛋,它沒(méi)有變臭。第四天,洗過(guò)的雞蛋的蛋黃有點(diǎn)散開(kāi)了。第六天,我又敲開(kāi)了一個(gè)洗過(guò)的雞蛋,蛋黃散得更厲害了,到了第八天,這些雞蛋就變臭了。這時(shí)我好奇地打開(kāi)那些沒(méi)洗的蛋,它們還是挺新鮮的。哇!真的洗過(guò)的蛋易變質(zhì)喲!
我對(duì)此產(chǎn)生了很大的好奇心。于是我就上網(wǎng)查找這方面的資料,從相關(guān)的資料中發(fā)現(xiàn),不僅是雞蛋洗過(guò)后會(huì)更快變質(zhì),所有禽類(lèi)的蛋在洗過(guò)后都會(huì)更快變質(zhì)發(fā)臭。其原因是:蛋也是要“呼吸”的,殼上有很多小孔,禽類(lèi)在產(chǎn)蛋時(shí),會(huì)分泌出一種膠質(zhì)的分泌物,就像一層薄膜一樣將蛋罩住,外面的細(xì)菌就很難進(jìn)入蛋內(nèi)。一但清洗后,將那層薄膜清洗掉,小孔就裸露出來(lái),蛋得不到保護(hù),細(xì)菌就很容易浸入蛋內(nèi)造成蛋變質(zhì)發(fā)臭。所以我們買(mǎi)回蛋后,不要清洗后存放,要在食用前清洗,這樣蛋就不會(huì)很快變質(zhì)。
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