作文：家鄉的山棗粑粑-小學作文

　　在日常學習、工作和生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編為大家收集的作文：家鄉的山棗粑粑-小學作文，希望能夠幫助到大家。

　　我的家鄉在大圍山腳下的東門集鎮。我們這兒有遠近聞名的山棗粑粑。我的嫂子、舅媽和爸爸的朋友都特別愛吃，媽媽每次回家都要帶很多分給他們。我們這里的人也非常愛吃，家家戶戶都動手制作。來大圍山的游客也愛吃，總會買一些山棗粑粑回去品嘗。嘗了無人不說：“好吃，太好吃啦！”。因山棗粑粑將酸、甜、香、辣集于一身，既開胃，又解油膩，所以深受人們的喜愛。

　　這么好吃的`山棗粑粑是怎么做成的呢？我媽和姨媽每年要做百來斤，我常蹲在旁邊看。每到秋天，山棗漸漸成熟變成黃色便掉下來了，人們把它撿起來洗干凈，再用高壓鍋把它蒸爛，趁熱放到木盆里，用鍋鏟使勁地擠呀擠，直至山棗成了粘糊，骨頭與棗肉分離，然后把骨頭撿掉，放上適量的鹽、糖、辣椒粉、八角粉、茴香粉等配料，就可以做成不同形狀的食品。有的做成山棗粑粑，取出來曬干即可。有的可以做成山棗球，拌上甘草粉和紫蘇粉后，便放到盤子里曬干。要是你做山棗球，那工序就復雜一些呢。先用勺子舀一些棗肉和一個骨頭，再讓棗肉包住骨頭，然后放到有甘草粉和紫蘇粉的盆子里滾幾下，再拿出來放到用布墊著的盤子里，把它曬干裝進瓶子里。如果有客人來了，我們大圍山人都會拿出來招待客人，客人只要放到嘴里就直夸：“好吃，好吃，太好吃了！”我們雖然做山棗粑粑很累，但一聽到有人夸我們的山棗粑粑好吃時，心里有說不出的高興。

　　我們大圍山的人純樸勤勞、熱情好客，每家每戶都會做山棗粑粑。你如果來到我們大圍山，我一定會獻上最好的山棗粑粑，讓你吃個夠。不信，你可以來嘗嘗吧！