在麗水的清明節作文

　　清明節，大家都很熟悉，可在我們老家麗水，清明節也能玩出新花樣。

　　清明節是一個祭祀掃墓的節日，當然麗水也是。清明節當天，公墓上人山人海，到山上的每一個人都拎這著一個袋子，有水果、點心、蠟燭、爆竹。掃墓的第一步，當然是除墓旁的雜草了，大人們都忙前忙后，我也不列外，幫著大人們將雜草連根拔起，很快墓上就干干凈凈了。點上蠟燭，放在墓前，再將水果、點心一盤一盤地擺上，這是祭奉祖先的。然后外婆在墓前說些吉利的話，我們也雙手合十地祈禱。接著就是燒紙錢了，許多的灰在空中飄著，飄到了我們的身上，聽說這是給祖先們的錢，讓他們在另一個世界，享受榮華富貴。最后就是放鞭炮了，這是為了驅趕鬼魂，鞭炮聲不絕于耳，一會兒這邊放，一會兒那邊放。就像大年三十的早晨，墓前一堆又一堆紅紅的“地毯”。

　　除了掃墓祭祖，清明果也是家家戶戶都要包的。可我們麗水的清明果和其它地方截然不同。在麗水清明果叫“點心”，包法也與其它地方不同。清明果根據餡料不同分為甜、咸兩種，甜的是松花或豆沙餡，咸的則是用肉、蘿卜、筍、香菇、豆腐、蔥等做成，味道自然是好了。清明果的形狀有些像餃子，但比餃子稍大。

　　清明果都是由我們自己制作成的，就連皮也不例外。每逢清明，我們就會到鄉下的田野間拔艾草，將艾草放水里焯，再放清水里泡一天。一天后，將艾草切細、和水、米粉一起放進鍋里煮、攪拌，等米粉煮熟了，取出揉均勻。這可不是件輕松的事，用搟面仗時，皮很容易粘住，所以要不停地拍淀粉，忙了一上午，一張大大的皮終于做好了。將其攤在桌上，再將熱水瓶蓋使勁壓，一個個圓就成形了。有時，我還會用多余的當作橡皮泥捏成一個兔子或鴨子。

　　費勁周折，皮終于做好了，接下來就要包了。這可是一門技術活，全家人動起手來，可我不會，所以只能給大人們打下手，因為包清明果實在太難了。左邊捏一下，右邊捏一下，看似十分簡單，幾秒就能包出一個，紋路有點像麻花辮。人多力量大，不一會兒，一大筐清明果就擺在我們眼前，可是我包的就是扁扁的.，不能立起來，問問大人們，她們都回答：“多練練自然就會了！”蒸的時候還要放一些樹葉，避免清明果粘在一起。不久之后，熱氣騰騰的清明果端了上來。大家都贊不絕口，我也是吃了一個又一個。在清明果中，還看到了幾個與眾不同的，仔細一看，原來是我捏的小兔子、小鴨子，它們也被煮熟了！

　　包了那么多清明果，總是吃不完的，我們就送些親朋好友，不過自己也收到了不少。麗水的清明節就是這么的有趣，活動這么的豐富！你家鄉的清明節，又有哪些有意思的活動呢！

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