家鄉的過橋米線作文

　　導語：家鄉的過橋米線是非常好吃的，那么寫過橋米線的作文都有哪些？以下是小編為大家搜集的文章，歡迎大家閱讀與借鑒！

　　作文一：過橋米線

　　過橋米線是云南著名的風味小吃。

　　過橋米線的品種很多。有肉絲米線，有牛肉米線，肉醬米線……其中,我最喜歡吃肉絲米線。

　　肉絲米線味道好，看相也好。白白胖胖的米線浸在香濃純正的骨頭湯里，褐色的肉絲伴著嫩嫩的小青菜，可口的榨菜和綠色的香菜散落其間，真是令人垂涎三尺！

　　肉絲米線的做法很簡單：抓一把洗凈的米線放進漏勺里，再熱湯里來回的晃動，燙上兩三分鐘。將燙熟的米線倒進碗里，再放上肉絲和小青菜，加上骨頭湯，最后再撒上榨菜和香菜，喜歡吃辣的`人還可以滴上幾滴紅紅的辣油，一碗色香味俱全的肉絲米線就做好了。

　　吃肉絲米線也挺有意思。吃米線時，我喜歡一根一根的吃，先找到一根米線的“頭”，然后“噓”的一下吸進嘴里，真是好吃啊！

　　肉絲米線，我的最愛！

　　作文二：過橋米線

　　各地都有特產——有桂林粉，有麻辣燙，有桂花糕……應有盡有，但我還是認為云南的過橋米線最好吃。如今隨著改革開放，過橋米線也聞名中外了。

　　傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進土罐里準備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來才發現土罐里的雞還是熱的，打開一看，發現上面有一層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過，所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線”。

　　是什么使人們百吃不厭呢？首先，過橋米線的湯說起。過橋米線的湯是由雞肉、豬肉、豬骨頭……熬成的`味道鮮美、湯汁鮮甜，在熬完湯時在加上菊花、豆坨、蔥花……喝一口足以陶醉在這鮮美的湯汁中，讓人回味無窮。這雞湯好似一層膜把米線、湯和肉蓋在下面為保溫作用。

　　“啊！真好吃。”我大叫起來。我大口大口地吃起來，吃到嘴里的米線香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯，“啊！湯的味道也不錯啊！” 我興奮的喊起來。那湯又香又鮮，還有一股說不出的好滋味。

　　從此，過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會讓你一輩子也忘不了的。