媽媽的手藝作文（精選20篇）

　　無論是在學校還是在社會中，大家對作文都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編整理的媽媽的手藝作文，歡迎大家分享。

　　媽媽的手藝作文 1

　　星期五放學回家的途中，媽媽神神秘秘地塞了兩個鴨蛋給我，并笑瞇瞇地說道：“快嘗嘗你老媽的手藝，順便提點意見。”

　　我伸手接過，仔細端詳了一番。原來啊，這并不是普通的鴨蛋，這個蛋內一反常態的竟有些糯米在里面躲著。我迫不及待地敲開了蛋殼，里面的糯米晶瑩剔透，還摻雜著一些臘肉、青豆，一股濃郁的香氣撲鼻而來，令我食欲大增。

　　一口下去，糯米的香氣在齒間留香，一口接著一口，咬到最后一口的時候，發現下面還有一個蛋黃，咬下去，“吱——”的一聲，黃油就冒出來了，真是太滿足了。

　　“哇，好吃！”我驚嘆道，“你怎么做的，快教我！”“好呀，我們晚上回去做。”媽媽也興奮地說，“這就叫糯米蛋，鴨蛋營養豐富，搭配各種食材，含有我們人體所需要的各種氨基酸！是早餐或者點心的最佳選擇！”

　　回到家，果然桌子上還擺著各種各樣的制糯米鴨蛋的食材。我放下書包，一頭扎進廚房，與媽媽一同享受這一份樂趣。

　　首先，媽媽將桌上的咸鴨蛋洗凈，晾在一旁。再將糯米浸泡在水中，浸泡數分鐘后，又將準備的食材一一拌入糯米中，里面的`料很多，有臘肉、青豆、玉米等。媽媽一邊放一邊說：“放入這些食材后會使糯米蛋更香，更加讓人回味。”

　　我看整個程序中，將蛋清與蛋黃分開，這可是個技術活。要將鴨蛋較尖的那端打碎，留一個圓圓的小洞，既便于讓鴨蛋清倒出，又方便將提前準備的糯米放入。這個洞不可太大，也不可太小，十分講究。如果太大，里面的蛋黃就會流出來，也不美觀；太小的話糯米又灌不進去了，所以適中才是最好的。

　　媽媽拿起一把小錐子，給我做了個示范，利落地在鴨蛋殼上敲了個小洞，于是我便負責將糯米填入蛋殼，我小心翼翼地，生怕把殼捏碎了。“放入的糯米也要適量，不可塞得太滿，否則在煮的時候，那糯米便會淘氣的從蛋殼中溜出來。”媽媽補充道。

　　這一系列繁瑣的過程終于好了，媽媽的“寶貝蛋”終于可以下鍋了。媽媽將糯米蛋整齊地排列在蒸籠內，并在鍋底放上一小鍋水，再開中火約莫煮二十分鐘。切記，大火是不行的，心急可吃不了熱豆腐哦。

　　媽媽的糯米蛋終于出鍋了，我心急地打開鍋蓋，一股濃郁的香味撲鼻而來，我貪婪的大口吸入鼻中。

　　我一邊喊著燙，手卻怎么也放不下這糯米蛋，終于剝好了，吃了滿滿一大口。

　　媽媽的糯米蛋是我最回味的美食，以前在別處也吃到過，但是不能和我媽媽做的相媲美。

　　我想，這糯米蛋只有是媽媽做的才最香的，這就是媽媽的“寶貝蛋”。

　　媽媽的手藝作文 2

　　今天我和奶奶一回到家，就聞到了一股炒菜的香味。一向都不下廚的媽媽今天竟然做起飯來了，你說稀不稀奇！

　　我好奇地問媽媽：“今天怎么會想起做飯啊？”

　　媽媽笑著對我說：“我是大廚，今天有客人要來，當然就得靠我這個大廚一顯身手了。”

　　我和奶奶將家里整理了一下，迫不及待地想瞧瞧老媽的手藝究竟如何。

　　菜上來了。桌子上的菜真是太豐盛了呀！土豆片、大雞腿、牛肉、鴨子、雞肉……一桌子都是我最愛吃的菜。看得我口水都直流，簡直就是“飛流直下三千尺”啊！光是這菜的顏色，哈哈哈哈，媽媽就可以打90這個高分了。菜的味道肯定能拿到100分。

　　“丁零零，丁零零……”門鈴響了，媽媽連忙去開門。進來了幾位阿姨，媽媽請她們坐下。奶奶也急忙拿出酒水來招待。

　　大家開始動筷子了，果然就給我說中了。媽媽做的`菜的味道肯定可以得到100分的。這個味道絕對不亞于大酒店里菜的味道，好吃極了！

　　看來媽媽平時不下廚是埋沒了這樣一個好人才。一盤雞腿一掃而光，旁邊的幾道菜和湯也很快見了底。大家都夸媽媽的手藝特別好。而媽媽呢，得意極了，和幾個阿姨一個勁地碰杯。

　　媽媽的手藝我總算是見識到了。可媽媽那不顯山露水的做法可引起了我和奶奶的不滿。這頓飯吃好后，讓老媽上崗做飯，讓奶奶休息的想法我是越來越堅定了。呵呵!恐怕老媽在后悔自己應該繼續身藏不露了。

　　媽媽的手藝作文 3

　　所謂“吃飯皇帝大”，每當聽到開飯的聲音，大家一定趕緊放下手邊的工作大快朵頤一番。空氣中彌漫著沁人心脾的味道，一道道色香味俱全的菜肴從廚房中端了出來，每個人的味蕾都高興得手舞足蹈，恨不得趕快“先下手為強”。

　　說起“下廚”，就想起媽媽的手藝，媽媽的`手藝真是無人不知，無人不曉。每當客人來敲門拜訪時，媽媽總是大顯身手一番，燒出一道道的絕頂好菜，叫人垂涎三尺、目瞪口呆，個個摩拳擦掌，準備先嘗為快！沒三兩下就被吃得一干二凈、清潔溜溜，杯盤狼藉，真是賓主盡歡，媽媽更是心滿意足，感覺成就非凡。

　　有一天，我突然心血來潮向媽媽請教作菜的技藝，那個時候我就像只八爪章魚似的忙東忙西，但手忙腳亂，好似八只手都不夠用，差點沒昏倒在地。不過，說起這段第一次“下廚”的回憶，真是讓人回味無窮，有種無以倫比的甜美滋味，雖然廚房被我弄得一團遭，但媽媽依然眉開眼笑。

　　從一道簡單的蛋炒飯到一道蔥爆牛肉，都需要經歷一段艱辛、困苦的學習路程的，所謂“一回生，二回熟”，剛開始時難免會遇到一些挫折，但只要不斷的再接再厲，用心的認真學習，我相信在不久的將來，吃過我精心烹煮設計的佳肴的人，心中將會開出繽紛絢爛的花朵，展現心滿意足的歡顏。

　　媽媽的手藝作文 4

　　今天星期六，小姑說要到我家來吃飯，我很開心又能嘗到媽媽的手藝了。

　　一早起來，媽媽就像廚師一樣去菜場買了好多的食材，回來后我幫媽媽把要摘的菜摘了一下，一起處理干凈了，媽媽就開始做菜了。媽媽首先是拿了一根又大又嫩的.黃瓜，她把黃瓜切成一片一片的但是中間不能讓它們斷掉，然后把黃瓜拉開盤在盤子里，最后在盤子里放上紅辣椒，倒一點醋，媽媽說：“這叫酸辣黃瓜龍”，它的形狀優美，顏色鮮艷，很有食欲。

　　接著媽媽又做了第二道菜是油炸大鯉魚，媽媽把鯉魚放進油鍋里，不一會兒就變成了一閃一閃的金黃色，讓人看了就想把它吃掉。

　　第三道是媽媽最最拿手的可樂雞翅，媽媽首先把雞翅里放了一些蔥花，生抽，蒜泥，鹽，料酒淹一下，過了一會兒媽媽把雞翅放進油鍋里一面一面的煎，可香了，煎好以后，媽媽把可樂倒進去煮，最后收汁，可好吃了。媽媽還做了好多的菜，我就不一一的說了。

　　中午姑姑一家子來吃飯了，姑姑激動說：“你媽媽的手藝我們真是誰也學不會啊！”聽了姑姑的話，我向媽媽豎了大拇指。

　　媽媽的手藝作文 5

　　要是有人問我最敬佩的人，我會豪不猶豫地說是我的媽媽。

　　我的媽媽那烏黑發亮的頭發披在肩上，一雙一看就惹人喜愛的`眼睛，大大的嘴巴，兩邊各有一個粉色的小酒窩，我總說媽媽是“神仙顏值”。

　　我的媽媽不僅長得好看，還有著驚人的手藝。她有幾道拿手好菜，如：小雞燉蘑菇、糖醋排骨、紅燒鯉魚……說到紅燒鯉魚，那是我最喜歡吃的了。那次媽媽燒的一道紅燒鯉魚，單看那色澤就讓人垂涎欲滴，聞一聞那香味更是讓我陶醉其中。可我和爸爸都想吃中間的肉，我們商量好用石頭剪刀布來決定誰吃。我出了剪刀，爸爸出了布，最后我吃到那美味的中心肉。嘗一口那魚肉，嫩且入味。爸爸只有看著流口水的份了，我認為媽媽的手藝一定是全世界最棒的！

　　我的媽媽真像一位無所不能的超人。有次我想吃蛋糕，媽媽系上圍裙立刻開始忙起來。媽媽打了兩個雞蛋，倒了一半面粉，攪了一會兒，后捏成小型的蛋糕模樣放進烤爐里。感覺沒多久蛋糕就出爐了，香氣撲鼻而來，我嘗了一小口，簡直太美味了！

　　她就是我最敬佩的人！一位普普通通但手藝精湛的媽媽。

　　媽媽的手藝作文 6

　　爸爸和媽媽都會做飯，但爸爸做得可遠遠不如媽媽哦。

　　今天家里來了客人，是媽媽的初中同學。這回她可忙起來了，我也趁機去好好學習一下。

　　媽媽選了一根比較嫩，比較大的黃瓜，用刀把它切成一片片的，不讓它們斷開，然后反過來同樣切開。切好后，把黃瓜拉開，放在盤里，最后在盤里放上紅辣椒。它的形狀優美，顏色鮮艷，真是色香味俱全啊。

　　接著媽媽又做第二個菜。只見她拿來一條大鯉魚，用刀刮去魚鱗，然后在魚身的兩側切出細縫，再把魚肚子掏空，接著點上火，架上鍋，倒好油，把魚放進去。一切都是那么井井有條。過了一會兒，那原來是白銀色的大鯉魚在油鍋里變成了金黃色，魚身上閃著亮光，讓人垂涎欲滴。

　　在吃飯的時候，我吃著媽媽做的菜，覺得特別香，連米飯都沒顧得吃。啊，我多么希望自己也成為媽媽那樣的烹飪能手啊。

　　迷人的冬天

　　有人喜歡百花盛開的春天，有人喜歡驕陽似火的夏天，有人喜歡五谷豐登的秋天。而我，卻喜歡大雪紛飛的.冬天。

　　冬天到了，天上下起了鵝毛大雪，雪花染白了大地，染白了房屋，染白了整個世界。大雪過后，孩子們在屋外盡情地玩耍，有的滾雪球，有的滑雪撬，還有的打雪仗，玩得不亦樂乎。雪白的世界、紅彤彤的臉蛋，五顏六色的衣服，構成了一幅極美的農民畫。

　　北風“呼呼”地刮著，把樹葉寶寶從大樹媽媽的懷抱里吹落，自己還渾然不知，仍然“呼呼”地吹著。走在馬路上，人們都穿著羽絨服，地上的垃圾被北風吹得隨風飄揚，在地上組成了一個個小漩渦。真是大雪美麗風無情啊！

　　冬天把歡笑帶給我們，我愛冬天！

　　媽媽的手藝作文 7

　　在我心里，媽媽就是一位廚神。她的手藝總是讓人贊不絕口。

　　一天中午，我放學回家，馬上把桌子上的飯菜用眼睛掃一遍。哇！是美味的餃子！餃子里面的肉和香菇透過有些透明的.餃子皮看著我，好像在說：“來呀，來呀。快把我吃掉。”我洗干凈手，想馬上用我的“十指飛龍”捏一只餃子，媽媽卻說：“小饞貓，快去拿筷子，要保持好習慣。”我漫不經心地“嗯”了一聲，拿了筷子才去吃餃子。

　　不吃不知道，一吃嚇一跳，太美味了！咬下一塊，在嘴里一嚼，滿口溢香。香菇的香味與肉的香味充分混合，十分美味。餃子皮也很筋道，我情不自禁地贊嘆：“太好吃了，真是人間美味啊！”確實，這頓餃子里凝聚了媽媽的汗水。香菇是鮮香菇，肉是一刀一刀剁出來的，面是用了水餃粉，是媽媽用雙手揉出來的。所以，餃子才會那么美味。

　　我的媽媽在我心里永遠是廚神，媽媽的手藝，我永遠喜歡！

　　媽媽的手藝作文 8

　　我們一家三口都會做飯，做的花樣最多的是爸爸，做的最好吃的是媽媽，做的最差的當然就是我了！

　　平時，身為“白衣天使”的.媽媽工作太忙，做菜總是拿不出真實水平。今天是星期天，家里來了客人，是爸爸的同學。到中午了，媽媽開始大顯身手，準備做一桌讓爸爸大吃一驚的菜。我也要去現場學習一下嘍！

　　媽媽從菜框里選了一根又嫩又長的黃瓜，用刀把它切成一片一片的，但是它們并沒有斷開，然后反過來同樣切開。切好以后，把黃瓜拉開，放在盤子里，最后放上一些辣椒末和醋。媽媽說：“這叫酸辣黃瓜龍！”

　　接著媽媽又做第二個菜。媽媽提出一條大鯉魚，用剪刀刮去鱗片，再把魚肚子掏空，點上火，向鍋里倒上油，然后把魚放進去。過了一會，銀白色的鯉魚變成了金黃色，一看就讓人流口水。

　　我拿起筷子嘗了一口，不但顏色鮮艷，而且還香酥可口，真好吃呀！

　　今天，我和爸爸不但大飽眼福，還大飽口福，媽媽好棒呀！

　　媽媽的手藝作文 9

　　蟬聲唧唧叫，一到夏天，我們家就像沙漠般炎熱，為了省這筆冷氣費，每次一到夏天全家都會一口同聲的說:“啊呀~好熱啊~“真的好熱喔!這時爸爸又開始講大道理:“小不忍則亂大謀“的確，可是城市的天氣熱的像站在火山口般炎熱，這時我的救星出現了——好手藝的媽媽。

　　媽媽有一雙好手藝，當我們熱的昏頭轉向時，媽媽會拿出消暑工具——奇妙果汁機，首先，把要吃的水果到進奇妙果汁機里，比如:香甜的葡萄、甜滋滋西瓜、充滿幸福感的木瓜......等等，好多好多水果都可以拿去當果汁喔!再來到入牛奶，喝起來更濃郁，之后放進冰塊，按下開關，三十秒后......一杯冰冰涼涼、濃郁感十足的果汁就完成啦!

　　喝起來不但能消暑，還能省錢，媽媽說外面的果汁其實都沒有果汁的.含量在，就算有，也只有一點點，媽媽做的果汁，不但能幫助農夫，里頭還有豐富的礦物質和維他命C，我們全家大小都愛喝，媽媽的精心調配消暑果汁，讓炎熱跟我們說掰掰。

　　媽媽的手藝作文 10

　　上菜咯！媽媽放下菜盤，我一看，喲，還挺豐盛的呢！

　　首先映入眼簾的是紅艷艷的干煸小龍蝦，上面撒著一些碧綠的青椒圈，讓人看見了，就想馬上吃進肚子里。剝開了蝦殼，露出了金黃的蝦黃和乳白的蝦肉，蘸一蘸汁水放入口中，香味直撲口鼻。

　　干煸小龍蝦的旁邊是一道美味可口的紅燒鯽魚，上面點綴著一些碧綠的`蔥花。兩條魚又大又肥，躺在棕色的湯汁里。魚肉嘗起來軟軟的，嫩嫩的，還有一點酸，咸淡適中，好吃得讓我舍不得移開筷子了！

　　看起來最不顯眼的就是那一道炒青菜了，但是嚼起來菜葉很爽口，很清脆。這讓我不得不佩服媽媽，這么簡單的菜也能做得這么好吃。

　　媽媽的手藝真好，這一道道香噴噴的飯菜真是讓我欲罷不能，回味無窮！

　　媽媽的手藝作文 11

　　在我的記憶深處，媽媽做的紅燒肉是最誘人的美食。每次放學回家，只要聞到那股熟悉的香味，我的疲憊便瞬間消散。

　　媽媽做紅燒肉十分講究。她精選肥瘦相間的五花肉，切成大小均勻的方塊，放入熱水中焯去血水。接著，在鍋里倒入少許油，放入冰糖，小火熬出焦糖色，再將肉塊倒入鍋中翻炒，讓每一塊肉都裹上焦糖。隨后，加入蔥姜蒜、八角、桂皮等調料，倒入適量醬油和料酒，添上清水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。

　　在等待的'過程中，香氣漸漸彌漫整個屋子。我總是迫不及待地守在廚房門口，眼巴巴地望著鍋里。終于，紅燒肉出鍋了，色澤紅亮，香氣撲鼻。夾一塊放入口中，肉質軟糯，肥而不膩，甜咸適中，令人回味無窮。

　　媽媽的紅燒肉不僅滿足了我的味蕾，更承載著我童年的回憶。每當我遇到挫折，心情低落時，媽媽總會做上一盤紅燒肉，安慰我，鼓勵我。那熟悉的味道，讓我感受到家的溫暖和媽媽無盡的愛。在我心中，媽媽的紅燒肉是世界上最美味的食物，它代表著媽媽對我深深的關懷與疼愛。這份愛的味道，我將永遠銘記。

　　媽媽的手藝作文 12

　　在寒冷的冬日，一碗熱氣騰騰的雞蛋羹，總能驅散我身上的寒意，溫暖我的心房。而這雞蛋羹，出自媽媽之手。

　　媽媽做雞蛋羹的手法嫻熟。她先拿出幾個雞蛋，打入碗中，加入適量鹽和溫水，用筷子攪拌均勻，接著用濾網過濾蛋液，去除表面的浮沫。隨后，將碗蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放入蒸鍋中。媽媽說，這樣蒸出的雞蛋羹才會細膩嫩滑。

　　幾分鐘后，廚房里彌漫著雞蛋羹的香氣。媽媽打開鍋蓋，往雞蛋羹上淋上少許生抽、香油，再撒上一些蔥花。一碗色香味俱佳的雞蛋羹就做好了。

　　我迫不及待地舀一勺放入口中，雞蛋羹入口即化，像云朵般輕柔，帶著淡淡的蛋香和香油的醇厚。媽媽總是在一旁微笑著看著我，叮囑我慢點吃。

　　這看似簡單的雞蛋羹，卻飽含著媽媽對我的細心呵護。無論是生病時，還是忙碌一天后，媽媽總會及時端上一碗雞蛋羹。它不僅滋養了我的身體，更給予我心靈的慰藉。媽媽的`雞蛋羹，是家的味道，是愛的味道，是我成長路上最溫暖的陪伴，這份溫暖，我將永遠珍藏。

　　媽媽的手藝作文 13

　　每逢過年，媽媽包餃子的身影便成為家中最溫暖的畫面。餃子，不僅是節日的象征，更是媽媽手藝的代表，承載著滿滿的愛。

　　媽媽早早地準備好食材，面粉、豬肉、韭菜在她手中，仿佛被賦予了魔力。她先將面粉加水揉成光滑的面團，放在一旁醒發。接著，開始調制餡料。新鮮的豬肉剁成肉泥，加入切碎的韭菜、蔥姜末、鹽、生抽、香油等調料，攪拌均勻。餡料的香氣彌漫在空氣中，讓人垂涎欲滴。

　　面團醒好后，媽媽熟練地將其搓成長條，切成一個個小劑子，搟成薄薄的餃子皮。只見她拿起一張餃子皮，放上適量餡料，手指翻飛，不一會兒，一個漂亮的餃子就誕生了。

　　水燒開后，媽媽將餃子下鍋。不一會兒，餃子便浮上水面，熱氣騰騰。一家人圍坐在一起，吃著媽媽包的餃子，歡聲笑語回蕩在屋子里。媽媽包的餃子，皮薄餡大，味道鮮美，每一口都充滿了家的`溫暖。

　　在我的成長過程中，媽媽的餃子陪伴我度過了一個又一個美好的節日。它是家的味道，是媽媽愛的傳遞。這份手藝，這份愛，我將永遠銘記在心，代代相傳。

　　媽媽的手藝作文 14

　　小時候，每當南瓜成熟的季節，媽媽總會做香甜的南瓜餅給我吃。那軟糯的口感，香甜的味道，至今讓我回味無窮。

　　媽媽挑選新鮮的南瓜，去皮去籽，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟后的南瓜用勺子壓成泥，加入適量白糖和糯米粉，揉成光滑的面團。媽媽說，糯米粉的比例很關鍵，這樣做出的南瓜餅才會軟糯可口。

　　面團揉好后，媽媽將其分成一個個小面團，搓圓壓扁，制成南瓜餅坯。接著，在平底鍋中倒入少許油，放入南瓜餅坯，小火煎制。不一會兒，南瓜餅的兩面就變成了金黃色，香氣撲鼻。

　　我迫不及待地拿起一塊南瓜餅，咬上一口，外酥里糯，南瓜的香甜在口中散開，讓人陶醉。媽媽看著我狼吞虎咽的樣子，臉上洋溢著幸福的笑容。

　　媽媽的南瓜餅，不僅是美味的點心，更是我童年美好的'回憶。它見證了我成長的每一個瞬間，承載著媽媽對我深深的愛。無論我走到哪里，媽媽的南瓜餅永遠是我心中最甜蜜的味道，這份愛，將伴隨我一生。

　　媽媽的手藝作文 15

　　在忙碌的早晨，一碗熱氣騰騰的番茄雞蛋面，總能讓我活力滿滿地開啟新的一天。而這碗面，凝聚著媽媽的手藝和愛。

　　媽媽先將番茄洗凈，在頂部劃十字，放入開水中燙一下，去皮后切成小塊。接著，她把雞蛋打入碗中，攪拌均勻。鍋中倒入少許油，油熱后倒入雞蛋液，炒至金黃盛出。再加入少許油，放入番茄塊翻炒，炒出汁后加入適量清水，放入面條。待面條煮熟后，加入炒好的雞蛋，再撒上蔥花和鹽調味。

　　一碗色香味俱全的.番茄雞蛋面就做好了。紅色的番茄、金黃的雞蛋、綠色的蔥花，搭配在一起，讓人食欲大增。我大口大口地吃著，面條爽滑勁道，湯汁酸甜可口，雞蛋鮮嫩美味。媽媽在一旁看著我，臉上帶著滿足的笑容，叮囑我慢慢吃。

　　這碗看似普通的番茄雞蛋面，卻飽含著媽媽對我的關愛。在無數個清晨，媽媽早起為我做面，讓我感受到家的溫暖。媽媽的番茄雞蛋面，是我成長路上的能量源泉，這份愛，我將永遠珍惜。

　　媽媽的手藝作文 16

　　在寒冷的冬日，一碗熱氣騰騰的魚頭豆腐湯，不僅暖身，更暖心。而這道湯，是媽媽的拿手好菜。

　　媽媽挑選新鮮的魚頭，洗凈后在魚身上劃幾刀，方便入味。鍋中倒入少許油，放入姜片，將魚頭煎至兩面金黃。接著，加入足量的開水，放入豆腐塊，蓋上鍋蓋，小火慢燉。媽媽說，一定要用開水，這樣燉出的`湯才會濃白如奶。

　　在燉煮的過程中，香氣漸漸彌漫開來。媽媽適時加入鹽、胡椒粉等調料調味。大約半小時后，魚頭豆腐湯就做好了。奶白色的湯汁，鮮嫩的魚頭，嫩滑的豆腐，讓人看了就垂涎欲滴。

　　我盛上一碗，輕輕吹涼，喝上一口湯，鮮香的味道瞬間在口中散開，暖了胃，更暖了心。媽媽坐在一旁，微笑著看著我，眼神中滿是疼愛。

　　媽媽的魚頭豆腐湯，不僅營養豐富，更承載著她對家人的關愛。每當家人身體不適，媽媽總會燉上一碗魚頭豆腐湯。它是家的味道，是愛的象征。在我心中，媽媽的魚頭豆腐湯是世界上最美味的湯品，這份愛，我將永遠銘記。

　　媽媽的手藝作文 17

　　每到春天，媽媽做的春卷就成了家中最受歡迎的美食。那酥脆的`外皮，豐富的餡料，讓人欲罷不能。

　　媽媽準備好春卷皮、豆芽、胡蘿卜、韭菜、豬肉等食材。先將豬肉切成絲，放入鍋中炒熟，再加入切成絲的胡蘿卜、豆芽和韭菜，翻炒均勻，加入適量鹽、生抽、蠔油等調料調味，餡料就做好了。

　　媽媽拿起一張春卷皮，放上適量餡料，卷成春卷形狀，用面粉糊封口。鍋中倒入足量的油，燒至六成熱，放入春卷。春卷在油鍋中滋滋作響，不一會兒，就變成了金黃色，撈出控油。

　　我迫不及待地咬上一口，春卷外皮酥脆，餡料鮮香，各種食材的味道相互融合，讓人回味無窮。媽媽看著我吃得開心，臉上也露出了欣慰的笑容。

　　媽媽的春卷，不僅是美食，更是春天的象征。它承載著我對春天的美好記憶，也飽含著媽媽對家人的愛。在我心中，媽媽的春卷是春天最美的味道，這份愛，我將永遠珍藏。

　　媽媽的手藝作文 18

　　在炎熱的夏日，一盤爽口的涼拌黃瓜，總能讓人食欲大增。而這道菜，媽媽做得最拿手。

　　媽媽挑選新鮮的黃瓜，洗凈后用刀拍碎，切成小段，放入碗中。加入蒜末、生抽、醋、白糖、香油、辣椒油等調料，攪拌均勻。媽媽說，白糖和醋的比例要恰到好處，這樣涼拌黃瓜才會酸甜可口。

　　不一會兒，一盤色香味俱佳的涼拌黃瓜就做好了。翠綠的黃瓜，配上紅色的辣椒油和白色的蒜末，讓人看了就有食欲。我夾起一筷子放入口中，黃瓜清脆爽口，酸甜的味道在口中散開，瞬間驅散了夏日的炎熱。

　　媽媽的涼拌黃瓜，不僅是夏日解暑的佳品，更是家的味道。在無數個炎熱的夏日，媽媽的涼拌黃瓜陪伴著我，讓我感受到家的.清涼與溫暖。這份簡單卻美味的手藝，承載著媽媽對我的愛，我將永遠珍惜。

　　媽媽的手藝作文 19

　　小時候，媽媽做的紅豆糕是我最愛的點心。那軟糯的口感，香甜的紅豆餡，至今讓我難以忘懷。

　　媽媽先將紅豆浸泡過夜，第二天將紅豆放入鍋中煮熟，加入白糖，搗成紅豆泥。接著，將糯米粉、粘米粉、白糖、水混合在一起，攪拌成面糊。媽媽說，米粉的比例很重要，這樣做出的紅豆糕才會軟糯不粘牙。

　　在模具中刷上一層油，倒入一半面糊，鋪上一層紅豆泥，再倒入剩下的面糊，將其抹平。放入蒸鍋中，蒸 20 分鐘左右，紅豆糕就做好了。

　　待紅豆糕冷卻后，媽媽將其切成小塊。我拿起一塊放入口中，軟糯的糕體，香甜的紅豆餡，讓人陶醉。媽媽看著我吃得開心，臉上洋溢著幸福的笑容。

　　媽媽的'紅豆糕，不僅是美味的點心，更是我童年美好的回憶。它見證了我成長的每一個瞬間，承載著媽媽對我深深的愛。這份手藝，這份愛，我將永遠銘記在心。

　　媽媽的手藝作文 20

　　在生病或疲憊時，一碗醇厚的雞湯，總能讓我恢復元氣。而這雞湯，是媽媽愛的饋贈。

　　媽媽挑選新鮮的母雞，洗凈后切成大塊，放入熱水中焯去血水。鍋中加入足量的水，放入雞塊、姜片、蔥段，大火燒開后轉小火慢燉。媽媽說，小火慢燉才能燉出雞湯的鮮味。

　　在燉煮的過程中，媽媽會適時撇去浮沫，加入適量鹽調味。大約兩小時后，雞湯就燉好了。金黃色的湯汁，散發著濃郁的`香氣，讓人垂涎欲滴。

　　我盛上一碗，輕輕吹涼，喝上一口，雞湯鮮美醇厚，暖了胃，更暖了心。媽媽坐在一旁，關切地看著我，叮囑我多喝點。

　　媽媽的雞湯，不僅營養豐富，更承載著她對我的關愛。在我成長的道路上，每當我遇到困難或身體不適，媽媽總會燉上一碗雞湯。它是家的味道，是愛的象征。在我心中，媽媽的雞湯是世界上最美味的湯品，這份愛，我將永遠珍藏。

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