介紹家鄉美食的作文范文

　　導語：每個人都有自己的家鄉，每個人的家鄉美食都各有特色。下面是小編為你整理的介紹家鄉美食的作文范文，希望對你有幫助！

　　【篇一：包餃餅筒】

　　餃餅筒是我最喜歡的家鄉美食，每當過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉美食了！

　　在包餃餅筒前，我得先等外婆把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從外婆那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉美食——食餅筒，就大功告成了！但跟外婆包的.餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了外婆的意見后，我才發現，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當外公把平底鍋放好，準備煎時，我便著急的說：“外公！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，

　　在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。

　　【篇二：生煎】

　　生煎是蘇州的特殊小吃，那可是一道美食呢！

　　我很喜歡吃生煎，幾乎每個星期都吃。上一個星期天，爸爸帶著我去“正源生煎”買生煎。一到店門口，一眼就看到一群人在排隊。我和爸爸一邊排著隊，一邊聞著店里傳出來的陣陣香味。

　　我朝著里面張望，看到了四到五位工作人員，只有一兩個工作人員在為客人裝小籠包，其余的工作人員都在制作生煎。那些人把面團揉得很有韌勁，再把大面團均勻地分成一小塊一小塊的，然后把面團弄成小碗的樣子，再把秘制肉餡放到“小碗”里，再封口，接著在上面撒上一些芝麻、蔥花等，一個生煎就完成了。

　　輪到我們了，正好有一鍋生煎出爐了，濃郁的香味彌漫過來，我早就垂涎欲滴了。我們回到家，仔細觀察生煎，頂上泛著棕紅色，旁邊是白色的，但卻隱隱約約的`有一些黃色。

　　吃生煎可有一番學問，要先咬一小口，然后把湯汁吸干，然后才可以吃。如果一下子一大口咬下去的話就會濺得你滿臉都是，而且你的舌頭可就不保了！

　　聽了我的介紹，你是不是也心動了？趕快來蘇州嘗嘗這一道有名的小吃——生煎吧！

　　【篇三：家鄉美食作文】

　　俗話說的好，民以食為天。在中國這個注重美食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的食物。當然，每個地區的風格不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜歡家鄉的大鍋菜。

　　下面我給大家介紹一下怎么做大鍋菜，要事先漿好粉條，把紅薯粉條放在大盆里，溫水浸泡，使之變軟。做好鹵水豆腐，分割成大塊上鍋蒸，減少水分，再切成小塊，油鍋煎黃。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，擇好洗凈，大鍋菜關鍵的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，鍋燒熱了放入蔥姜蒜，首先倒入肉，肉色發黃，倒入面醬，炒到七分，再倒入醬油，漫肉一寸，然后把粉條肉塊丸子豆腐海帶絲白菜一起放入，加鹽和各種佐料，鍋里的菜經過煙熏火燎和柔柔的細火慢燉，沸騰翻滾中，飄溢出一陣陣沁人心脾的菜香。味爛在鍋中，多種營養復合味道簡約而不簡單。左后加上蔥花香油香菜，油汪汪的大鍋菜，醬色的粉條，金燦燦的豆腐，漂浮著丸子，看著都饞。

　　我問媽媽大鍋菜的歷史，于是我們百度一下居然是歷史悠久的漢代傳統小吃，距今已有一千多年歷史了。吃大鍋菜的'風俗還與民間灶火有關，逢年過節親朋聚會，婚喪嫁娶的宴席中，最少不了的便是大鍋菜，我也吃過一些各式菜，但吃的最舒服的還是家鄉的大鍋菜。那飄香的味道，那蘊含的感受，那傳承的意義，永遠也改變不了。大鍋菜是一種超出飲食文化那種憨厚的性格，真不可思議！

　　通過我的介紹你們是不是都流口水了？從此是不是也愛上了大鍋菜？那你們就試著做一鍋吧！讓大鍋菜永遠傳承下去！

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