[精]家鄉的美食作文2篇

　　在學習、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家整理的家鄉的美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

家鄉的美食作文1

　　我家鄉的美食數不勝數。甜而不膩，糯而不粘的發糕；又香又辣，味道鮮美的鴨頭；皮薄汁多，酸甜可口的桔子；飽滿圓潤，瑩白剔透的豆腐丸子……但令我最忘不了的是小烤餅。

　　小烤餅的花樣有很多。就光小烤餅的餡料品種就有四種呢！有咸中帶甜的梅干菜味的，有香脆可口的榨菜味的，有肥而不膩的全肉味的，還有人見人愛的大雜燴味的。

　　它之所以叫烤餅，是因為餅要貼在炭爐壁上烘烤到熟為止。小烤餅的面皮也有講究，餅皮要搟得很薄，不然不柔軟，吃起來硬硬的，不好吃。在烤的時候也有手法，要輕輕地把沾濕的餅貼到燒得通紅的爐壁上，這樣不會把面皮給戳破或者是烤焦。圓圓如同蘇式月餅大小的小烤餅，在炭火的烘烤中，開始吱吱地直流油的時候，香味在整個爐子里彌漫開來，一個個玲瓏可愛的'小烤餅就誕生了。小烤餅出爐了。啊，好香啊！真是一爐烤餅香滿一座城！

　　輕輕咬上一口，外皮薄而脆，肉香味與蔥香味交織在一起，鉆進了我的肚子里。我又把那一層薄薄的面皮給輕輕地撕開。綠油油的蔥，黑亮亮的梅干菜，黃澄澄的榨菜，油漬漬的肉拌在了一起。忍不住再咬上一口，油都從嘴角邊溢了出來，哇，那味道，真是讓我著迷！

　　我愛美麗的故鄉，更愛故鄉的小烤餅！

家鄉的美食作文2

　　我們陸川有很多地方：有龍頸瀑布、九龍山莊、謝魯山莊……也有很多美食：有白切豬腳、扣肉、烤乳豬、油鼓粫……這些的美食，其中我最喜歡吃的食物就是白切豬腳，我給你們講講白切豬腳的美味吧！

　　白切豬腳肉質透明，不油膩，不膩牙，清新爽口。

　　制作白切豬腳，先將陸川豬腳的大骨剔除，用夾板夾緊，用竹篾捆綁，再用文火煮約兩個小時，起鍋后迅速用冷開水浸泡，再放進冰箱冷凍。食用時，切成薄片，伴以香菜、花生米（碾碎）、花生油、烏石醬油等佐料，再配以少量酸姜絲，即開胃又可口。夾起一片加上佐料，簡直是一種用文字形容不出來的感覺，會讓你有一種吃完了還想吃的感覺。我的'家鄉不僅是白切豬腳那么好吃，還有許多美食也很好吃的。

　　我的家鄉好吧！有好玩的地方、好吃的美食……來我的家鄉――陸川玩吧！

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