家鄉美味作文(精選15篇)

　　在學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那么你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的家鄉美味作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

家鄉美味作文1

　　我們家鄉有許多美味，如麻辣燙，油炸鍋巴，手抓龍蝦等，但是我最最喜愛的還要算臭豆腐了。

　　記得那是媽媽第一次帶我去吃臭豆腐。只見阿姨熟練地從冷藏箱里取出了幾片未煎炸的臭豆腐。它們呈長方體的，長和寬大約各4厘米，厚度不到1厘米，白色中透著淡淡的黃，上面還有一些黑色的小斑點，散發著一股臭臭的味道。我看了驚呆了，“媽媽，這個東西不但霉了，而且臭了，變質了，不能吃！”“寶貝，臭豆腐就是這樣的，不是壞了，雖然現在聞起來味道臭，但是煎炸以后吃起來可香了！”媽媽笑瞇瞇地對我說。我又半信半疑地看著那位阿姨，阿姨也微笑著朝我點了點頭。

　　只見阿姨把臭豆腐輕輕地放下了油鍋。只聽“呲”的一聲，油鍋中的臭豆腐便立刻胖了起來，隨即“它的兄弟姐妹們”也爭先恐后地都胖起來了。等待的時間總是漫長的，我的口水都快要流出來了，只見阿姨把臭豆腐逐一翻了個身，等了一會兒用網勺將臭豆腐一一撈了起來，放在盤子里。咦，臭豆腐變胖變美了，體型飽滿，通體金黃，像穿了一身金燦燦的黃金衣，再灑上點香菜，澆上醬汁，這就大功告成了。

　　終于可以吃了。“媽媽，臭豆腐現在真的好香，一點臭味都沒有”。輕輕地咬上一口，外面脆脆的、酥酥的，里面嫩嫩的、軟軟的，“香、脆、酥、嫩”美妙的滋味流連于舌尖，算得上是人間美味呀！

　　家鄉的臭豆腐，不吃不知道，一吃忘不了，保你百吃不厭。

家鄉美味作文2

　　“唉，作業真多啊！真是煩死我了！”我滿腦子的煩惱就像即將爆炸的火藥桶。陽光早已直射在我的作業本上，時鐘敲過十二點了，我的肚子早已唱起了“空城計”，摸了摸前胸貼后背的肚子，我不禁咽了一口又一口口水。突然，一陣清香撲鼻而來，仿佛勾住了我的餓魂。我尋味來到窗邊，“啊！是豆皮的香味”。真是“垂延直下三千尺”，我頓時三步并作兩步沖出家門，向“老通城豆皮店”奔去，那速度真可謂“迅雷不及掩耳”。

　　來到豆皮店，我找位入座，眼前老師傅魔術般的技藝讓我目瞪口呆，他熟練地將雞蛋液打入鍋中，左手不斷地旋轉鐵鍋，右手的鐵靶子早已將雞蛋液磨平，接著鋪上糯米飯團，撒上干子、摸上醬汁蔥蒜，五花肉，包上豆皮，用手一翻鐵鍋。奇跡出現了，整塊豆皮像孫悟空翻了一個跟頭，躺在鍋里；最后，用鐵鏟均勻地分成小塊。就這樣，一鍋金燦燦，散發著誘人濃香的豆皮出鍋了，我正看得出神，一碗香噴噴的豆皮就端了上來，“啊！金燦燦的雞蛋皮，棕色的干子和鮮紅的肉，光看就讓人胃口大開，于是我夾了一塊豆皮到嘴里，頓時口中香氣四溢，雞蛋皮鮮香酥脆，啊！這味道真棒！真是“此味只應天上有，人間能得幾回聞？”品著這回味無窮的味道，仿佛身臨其境，陶醉在美食之中……

　　不一會兒，盤子般大小的一碗豆皮被我吃得一干二凈，望著底朝天的碗，我摸摸肚皮，打著飽嗝兒離開豆皮店。

　　回到家中，我輾轉反側，家鄉的美味除了“老通城的豆皮”，還有“蔡林記的熱干面”，“四季美的湯包”和“清蒸武昌魚”。武漢美食歷史悠久，獨具特色，我希望將來有更多的中外游客來到我的家鄉，吃遍全武漢美食！

家鄉美味作文3

　　說起玉環的美食，那可真是數不勝數。如番粉圓、松糕、錫餅……特別是我最愛的食餅，它在玉環可算是無人不知、無人不曉。

　　食餅做法很簡單。從前，外婆做食餅時，總是先拿一個大臉盆，倒入面粉，加水慢慢攪拌成粉漿。然后，在燒熱的平底鍋上抹一些油，攤食餅時隨手從臉盆里捏出半個拳頭大小，又軟又韌的粉漿，放在底部已加熱的平底鍋上，順時針式逆時針揩拭一圈，使粉漿在鍋底分布均勻，二秒鐘后再將面皮翻過來烤另一面。一張食餅就出鍋了。手藝好的人攤食餅時，不但皮薄，而且無洞眼。由于食餅薄如“錫箔”，所以又叫錫餅。

　　食餅皮做好后，外觀十分漂亮。遠遠望去，像一張乳白色的打圓盤。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齊全的配料邊，我忍不住口水直流，連忙動手包起來。先拿一張食餅平鋪在桌上，接著夾香噴噴的油炸粉絲鋪底，以免破漏。然后在粉絲上面放魚、肉、蘿卜、蛋絲、洋蔥等配料，把它卷成一筒。最后將末尾向上折起，這樣一筒食餅就包好了。拿在手中，一種油而不膩的香味撲鼻而來、刺激著我的嗅覺神經，勾起了我的食欲，咬一口，味道鮮美不能言表，我百吃不厭。

　　我喜歡吃食餅。不僅是因為它味道鮮美、營養豐富、吃起來方便，還因為它蘊藏著豐富的鄉土文化氣息，它圓圓的外形代表著一家人和睦相處、團團圓圓。

　　玉環的食餅有它的獨特風味，有它的獨特風韻，這么好吃的食餅，你們想不想來品嘗一下呢？

家鄉美味作文4

　　俗話說得好：“民以食為天。”在我的老家，每年都會做一種其他地方吃不到的食物——發糕，它可以勝過任何一種糕點。

　　老家的發糕是祖宗傳下來的。我奶奶的手藝不是我吹，她說她是做第二好的，那就沒人敢說第一！發糕最好的做法就是用剛砍好的木頭在草鍋下燒，等做好以后，你可以聞到一種甜香。我告訴你，蒸好的發糕，哪邊最好吃！那當然就是它的邊，因為火在發糕中間部位向四周燒，熱氣才散開，所以中間不會太甜，除了中心其它地方品嘗時會讓你感受到春天來了。它是圓形，咬一口特別的軟，而且它是發自事物本身最淳樸的味道，也是家鄉的味道。

　　我請教了奶奶這如此好吃的發糕該怎么做呢？他告訴我，先找剛磨好的小麥粉，用水和成面團。把它們鋪開，撒入適量的糖，再揉一揉，最后一步把它放在圓形模具上，放在草鍋蒸。一道家鄉風味就可以做成了。友情提醒：請準備好紙，要不然會口水成河的喲！

　　先拿刀把邊刮了下來，撕下一小塊放入口中。啊！我的個天吶！這種神仙該享受到的美味呀！糖和面搭配很好，一種香甜柔軟的味道在口中爆發出來，吃入肚中肚子暖呼呼的，仿佛春天已經到了，你再蘸點芝麻上去，可能會更香更好吃呢！

　　這就是我的家鄉美食，一種超過一切味道的美食！

家鄉美味作文5

　　我的家鄉在周村，一提到周村，我就想起了周村燒餅。

　　燒餅圓圓的，像一輪滿月。表面坑坑洼洼的，像月球表面一樣布滿了許多酥孔，另一面撒滿的芝麻就像天上的星星一樣多得數不清。

　　咬一口，滿嘴的芝麻香味，往下一看，許多燒餅渣落在了桌子上，讓人覺得十分可惜，于是忍不住用手指沾一沾再送到嘴里。不一會兒，燒餅已經吃光了，但燒餅的'香味實在太誘人了，總還想著再吃幾片。

　　來到周村大街，就會看到幾個人在做燒餅，他們先拿起一個指肚般大的面團，均勻地鋪在案板上，再輕輕拿起來，小心翼翼地移到鋪滿芝麻的木盤上，那一面就沾滿了芝麻，接著又迅速揭起來，往右手手背上“啪”的一拍，將燒餅送入了爐膛。幾分鐘后燒餅烤好就會自動落下來。

　　周村燒餅始于漢代，當時有個賣胡餅的小販流落到山東，明朝時期，胡餅爐傳到了周村幾個師傅手中，他們結合焦餅加以改進，創造了大酥燒餅，到了清代，郭氏成為了做燒餅專業戶，經過幾次改進，終于以新的面目和口味面世，一直流傳至今。

　　每到游玩時節，許多慕名而來的游客，都會去嘗嘗燒餅的美味。每逢佳節，爸爸媽媽都會買幾箱燒餅送給親朋好友。每當他們笑哈哈地吃著燒餅并發出一聲聲贊嘆時，我就感覺很自豪。

　　燒餅象征著我的家鄉，也象征著家鄉人樸實無華的品質，我愛燒餅，更愛我的家鄉。

家鄉美味作文6

　　我的家鄉是在美麗的小鎮納林希里，小吃花樣不是太豐富，但人們卻對一樣美味百吃不厭。炎炎夏日，方塊涼粉占據了排行榜第一，也占據在我心頭，我最喜歡吃這道小吃了。

　　記得在一次暑假，我去姥爺家時坐了整整三個小時的車，剛下車我就暈車了，想吐，走入院子，看著桌子上都是我愛吃的東西：羊肉串，包子，牛肉丸，干炸小魚，風干牛肉等小吃，但是我卻一點胃口也沒有，隨便扒了幾口飯，就去休息了。這時，我的大姨不知從什么地方端上了一道菜，我可從來沒見過，勾起我的好奇心，我隱約看見，白色的透明塊在清清的帶一點香菜湯里，白里透綠，十分好看，令我食欲大增，立刻飛奔到飯桌邊等著品嘗。

　　大姨看見了說：孩子，餓了吧。"我點了點頭，大姨給我盛了一碗，香氣四溢！我迫不及待地拿起一個勺子，裝了一大勺子，便往嘴里送，太好吃了！那白塊像豆腐一樣，卻比豆腐硬一些，十分好吃，湯也是酸辣可口，一勺吃完之后，嘴中留香，我那如狼似虎的胃口被勾了起來。

　　我立刻吧唧吧唧又吃下一碗，吃的十分快，仿佛有人跟我搶，吃下了一碗，又立刻換了個十分大的碗，又連吃三碗，我的肚子飽了，嘴還沒飽呢，天吶！我這不爭氣肚子已經"招呼"不下了。

　　姥爺從門外回來看到一大盆方塊涼粉，只剩半盆了，大吃一驚，我擦擦嘴，把半盆方塊涼粉推到了姥爺跟前。讓他老人家以來品嘗一下，他還說我貪吃，真是小饞貓啊！

　　"此味只應天上有，人間能得幾回嘗啊！”我愛我家鄉的美味，方塊涼粉。

家鄉美味作文7

　　不知為什么，這幾天特別想念家鄉的刀削面。今天早上，一直忙忙碌碌的媽媽終于答應晚上給我做刀削面。

　　晚上，我回到家，媽媽早就做好了準備。一長條面塊正靜靜地臥在砧板上，它大概有五厘米寬、一厘米厚吧。接著，媽媽把油到入鍋中，然后倒入切好的肉絲翻炒起來，等到肉絲半熟，再把番茄塊放入鍋中，最后倒入熱水，放上雪菜。不一會兒，一鍋熱騰騰的湯就好了。我在一旁催促道：“好了沒呀？”媽媽說：“你個小饞貓，面都還沒下鍋呢！”說著，媽媽一手抓起面塊，一手操起菜刀，刷刷刷，菜刀在媽媽手中熟練地揮舞著，面片兒像一條條活蹦亂跳的小魚紛紛躍入鍋中，看得我眼花繚亂。我心中不由暗暗贊嘆：“媽媽的手藝真神啊！”

　　不一會兒，刀削面出鍋了。白凈凈的面，配上紅紅的番茄、黃黃的雪菜、綠綠的香菜，就這顏色，早已勾起我胃里的饞蟲。這時，一股香味撲鼻而來，我連忙端起碗喝了一口湯。呀，太燙了！真是心急吃不了熱豆腐啊！

　　我還是先吃面吧。輕輕嚼下去，綿軟又不失嚼勁，清淡中帶著甜香。一片兩片三片……再小心翼翼喝上一口湯，呵，那么鮮，那么醇！我禁不住這美味的誘惑，一邊哈著氣，一邊狼吞虎咽地吃起來。當一片片刀削面伴著湯水一起進入我的嘴，在滿足了我的味蕾極大的享受之后，進入我的胃。不知不覺中，四碗下肚。這時，我才發現，肚子已經被撐得滾圓滾圓，像個小皮球。

　　這就是媽媽做的刀削面，它比我在別處吃過的任何一家店的刀削面都要好吃。也許，它有著獨特的家鄉的味道吧。

　　聽了我的介紹，你是不是也想嘗一嘗我家鄉的美味——刀削面呢？

家鄉美味作文8

　　我的家鄉在姜堰，我們這里的水產品很出名，“溱湖八鮮”就是我們姜堰人耳熟能詳的。

　　在“溱湖八鮮”里，最有特色的就是溱湖籪蟹了，“溱湖籪蟹”是我們姜堰獨有的，它與那些大閘蟹、螃蟹不同。在我們溱湖籪蟹的養殖廠里，都有很大的“籪”，“籪”其實就是一張很大的漁網，通過幾根又高又粗的竹竿固定在河中央。一開始，所有的螃蟹都居住在籪的一邊，后來這里的食物都被螃蟹們吃完了，那些體格強壯的螃蟹就翻過高高的“籪”到另一邊去覓食，只剩下那些不夠強壯的的留在原來的那邊。其實翻過籪也是十分困難的，因為籪高出湖面許多，螃蟹們需要離開賴以生存的水源。有的螃蟹已經爬到了水面上，但微有不慎，就落入水中，半途而廢了，所以爬過籪的“籪蟹”都是最上等的。

　　打撈籪蟹的工作人員也得有一番本事，那籪蟹個個強壯有力，有的快速爬向網外，有的用鋒利且有力的鉗子剪斷大網，還有的拼命揮舞大鉗朝著工作人員爬去，上去就是一鉗。而他們總是靈巧地躲避，嫻熟地將籪蟹抓住，一一放進簍子里。

　　未下鍋的籪蟹有著龐大的，青褐色的身軀，還有兩只巨大的鉗子，八只爪子不停地揮舞著，十分健壯。蒸熟的籪蟹是呈通紅色，周身裹著鮮美的湯汁。剛剝開蟹殼，就有一種十分獨特的蟹香撲鼻而來的，直往人鼻孔里鉆，勾起人的味蕾。蟹黃顏色十分明亮，宛如黃金一般，送入口中，那入口即化的感覺真是妙不可言。

　　蟹膏是透明色的，還泛著一種淡淡的乳白色，不像蟹黃那樣入口即化，但卻十分有嚼勁。蟹肉是則是雪白色，它與那些牛羊肉不同，十分嫩、軟。

　　“溱湖八鮮”之首的溱湖籪蟹真名不虛傳！他是我家鄉的特產，承載著家鄉人的勤勞與智慧，也寄托著家鄉最美好的回憶。

家鄉美味作文9

　　我的媽媽和爸爸都是內蒙古人，我的家鄉在內蒙古，內蒙古有一項特產非常有名，那就是內蒙古風干牛肉。

　　牛肉干時內蒙古特產，被譽為成吉思汗行軍糧，攜帶方便，有豐富的營養。他選用大草原優質無污染新鮮牛肉，結合蒙古傳統手工與現代先進工藝制作而成。時居家路由辦公的飲食佳品。

　　牛肉干原料是大草原上的優質牛肉。它的制作工藝極其特別草原上的空氣函令而干燥，將新鮮的牛肉，在自然環境中冷凍，然后再通風的環境懸掛4-5個月，這樣的工藝不僅是肉中的水分全無，油分也失散掉了，而且肉質變得相對松散，香味也凝結得愈發濃厚，然后浸泡入味再烤干即成，吃起來口味獨特。

　　我吃過牛肉干，他被風干過，特別有韌性，咬上一口就很難撕下來。吃完以后感覺嘴里咸咸的，想吃第二個，吃完一條又想吃一條，咸了，去喝幾杯水，這時你就飽了。

　　而且，探訪親友的時候吧牛肉干當做禮品也很好。我在內蒙古的親人，每次聽說我來，就要給我幾包，走的時候也要帶上幾包。

　　牛肉干，那么好吃，真是回味無窮。

　　老師點評：寫風干牛肉，不僅寫出它的特點，還告訴讀者有關風干牛肉的傳說，成吉思汗的大名給風干牛肉增色不少。由于你親自嘗過這種特產，所以能把它的口感寫得很清楚，這是你習作的特色。

家鄉美味作文10

　　我的家鄉在德州，一提到家鄉的味道，德州扒雞，這個名字就在我腦子里浮現出來，德州扒雞的商店可謂是遍布了各個大小城市的街頭巷尾，想不讓它深入人心都不行，我愛德州扒雞。

　　德州扒雞素有“天下第一雞”的稱號。德州扒雞外表金黃，里面的肉白白嫩嫩的，散發著陣陣香味，令人垂涎三尺。嘗一口外酥里嫩，越嚼越香，讓人吃一口就停不下來。

　　德州扒雞的小故事更是有趣，據說康熙年間德州有一家雞店老板從來都是親自制作扒雞，一天因為有事外出，他只好把雞用各種調料腌制好，叫店小二煮雞。可是老板走了沒多久，小二竟然打起了盹，雞煮過火了，可是沒想到經過這么一煮，雞得香味完全散發出來，雞香誘人，引得路人紛紛購買。

　　小時候，我家人也做過扒雞。首先我們捉一只家里養的雞，去毛，取出內臟，清水洗凈，將其左右翅膀和腿骨兩爪塞入雞腹內，晾干水分之后，用各種調料腌制兩小時，等入了味，再起鍋倒油，加熱，油熱以后，把雞放入鍋中炸一下，炸制金黃色撈出，瀝干油。鍋內加清水，把炸好的雞放入鍋，加入調料生姜、花椒等等再煮一小時，盡管家人做得特別用心，但味道就是比德州扒雞遜色多了。

　　媽媽在家請客，必備的一道菜，就是我們家鄉的德州扒雞，每次扒雞一上，幾乎所有的孩子都圍了上來，你一個翅膀，我一個雞腿，不到幾分鐘的時間，盤里的扒雞就不見了蹤影。

　　直到現在，一想到家鄉的德州扒雞，我總會不自覺的咽口水，我喜歡家鄉扒雞那濃濃的香味和那外酥里嫩的口感，如果讓我們家鄉的人說最喜歡的家鄉美食，那肯定是德州扒雞莫屬。

　　我愛我家鄉的扒雞。

家鄉美味作文11

　　家鄉的美味——家鄉的紅燒肉國慶節小長假，回到老家探望爺爺奶奶，時逢喜事，喝喜酒時，吃的紅燒肉的唇齒留香的味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時才知道，一盤紅燒肉大半全被我吃了，我望著爸爸有些責備的目光，不禁露出尷尬的神色，又不禁“哼”了一聲！大不了讓我奶奶做，不吃了！

　　回到家中，我就纏著奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的軟磨硬泡，同意了，“耶！”我歡呼道，奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了后，熱油，再把肉倒進去，翻炒多時，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來，我急想夾一塊嘗嘗，可被奶奶制住了！“還沒完，還要幾小時！”我目瞪口呆的看著奶奶將肉放入電飯鍋，打開煮飯鍵，洗了把手，揚長而去，紅燒肉要用電飯鍋？我只好耐著性子等了兩小時，兩小時后，奶奶回來了，打開鍋蓋，只見一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來，我貪婪的嗅著這香味，一時竟忘了吃，經奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴里塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然后輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了！我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的目光看著我微微凸起的小肚腩時，我才放下了筷子。

　　當我離開家鄉返回常州時，還念念不忘家鄉的紅燒肉，還在回味著紅燒肉的味道。

家鄉美味作文12

　　我的家鄉江蘇南通，有很多美食，其中我最喜歡的就屬螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季節，因為這個季節，螃蟹是最肥美的時候。

　　每每見到爸爸買螃蟹回家，我總是興奮地湊上前去，只見那一只只青黑色的螃蟹，揮舞著兩只大鉗子的樣子讓我膽戰心驚。當爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的時候，它們就會到處亂爬，橫行霸道得讓爸爸手忙腳亂。有的螃蟹會從盆里爬出來，可我不敢抓螃蟹，只好大聲地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦。”聽到喊聲，爸爸連忙抓住這些“逃兵”，扔進水桶。

　　爸爸把螃蟹們放進鍋里，蓋上鍋蓋后，他們就不像剛才那么神氣了，不多久，就像蔫了的花一樣。過了十幾分鐘，熟了的螃蟹就飄出了香味。爸爸把一大盤螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黃色的蟹，在盤子中排列得整整齊齊。我迫不及待地抓起只最大的，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整個外殼就被我掀開了，哇！濃濃的蟹黃和一些白色的蟹膏，連著薄薄的小黑皮兒一起被帶了出來，一股蟹香直沖我的鼻孔。我二話不說，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味極了。爸爸媽媽也開始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一個又一個，直到爸爸說小孩子不能吃太多，我才停下。

　　螃蟹除了營養豐富，美味可口以外，還可以用來清熱解毒，研磨后的螃蟹殼可以當做動物飼料，還可以成為肥料。我愛家鄉的美味，更愛那濃香四溢的螃蟹。

家鄉美味作文13

　　說起江蘇天目湖的美食亞過于砂鍋魚頭了。記得小時候跟著媽媽一起去天目湖大酒店吃飯，那家大酒店的面積很寬敞，裝飾得也很富麗堂皇，一盞盞水晶吊燈從房檐上垂吊下來，一閃一閃的，就像天空中漫天的繁星。那里的人流也很擁擠，那時我就心想：這里的菜肯定很好吃，不然怎么會來這么多人呢！想著想著，我的嘴角邊不禁流下了甜甜的口水。

　　我們來到包廂坐了下來。不一會兒，服務員就端著一道道美味佳肴小心翼翼的端上桌，還跟我們介紹這是什么菜，該怎么吃。

　　第一道菜上的是“翡翠龍眼”。其實這就是給這道菜宣傳宣傳起個響亮的名字。只需要把黃瓜切成一小段一小段的，然后再把里面的果肉掏空，再塞滿鮮肉，然后放油鍋里一炸，“噼里啪啦”，油鍋里頓時響起了一陣大重奏。炸好了的黃瓜呈金黃色，放入口中，一咬下去，脆而不油。

　　盼星星盼月亮，終于盼到砂鍋魚頭閃亮登場了。我先用我的鼻子聞了一下，結果，撲鼻而來的是一股讓人陶醉香氣息，這味道中包含著淡淡的魚香味。

　　一個字“香”。

　　那湯汁呈乳白色。，湯面上撒著香菜末，成為單調的“表面”中唯一的點綴。我迫不及待地拿起湯勺，盛了一碗湯，細細品味。那湯汁里包含著淡淡的魚味，并且佐料加得剛剛好，不多不少，讓人喝了還想喝，好像“上癮”了一樣。

　　一個字“鮮”。

　　接著我又見了一塊魚肉了，那魚肉一看起來就白白的，胖胖的，讓人忍不住就有了食欲。我將它放入嘴中細細嚼碎，嫩而不膩。這讓富有彈性，一咬下去，就又“反彈”上來。這味道極其很復雜，咸中帶甜，甜中帶辣。

　　一個字“嫩”。

　　天目湖的砂鍋魚頭三個字“香”“鮮”“嫩”，就是一道絕世菜肴！快來我們江蘇的天目湖嘗一嘗吧！

家鄉美味作文14

　　家鄉的美味有很多，有肉肥味美的溱湖籪蟹，有外酥里嫩的黃橋燒餅，還有香甜美味的砂糖橘。到我最愛的還是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。

　　要說吃到香噴噴的正宗的牛肉面，就去姜堰的梁徐鎮，梁徐鎮的肥牛特別多，真材實料，特別新鮮。牛肉面館的員工和老板必須每天早起殺牛，用小火慢燉，除了鹽，店家是不會放其他調味料的，所以湯汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是紅色的，而我們平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至還有點發青，這種肉都是放在冰柜里長期存放的“冷凍肉”，沒什么營養還發酸。

　　“一碗好面端在手，什么憂愁都沒有。”走進梁徐的牛肉面館兒，首先就會聞到撲面而來的牛肉香兒，而我們也是“撲面而來”，入座后要等很久，因為健康的牛肉面是需要慢慢煮出來的，牛肉面上來了，比頭還大的碗里從這香飄萬里的牛肉面。準備開動了，只見乳白色的湯汁里浸著鮮紅的牛肉湯上來，漂浮著幾根香菜，用筷子撥一波細膩筋道的面條調皮的跑了出來，面、牛肉湯和香菜混合在一起，簡直一絕！一些面條加一塊牛肉和一口湯，那感覺飄飄欲仙，回味無窮，使食客胃口大開，大口大口的吃了起來，呼嚕呼嚕的聲音此起彼伏，讓人大快朵頤，漸漸的“呼嚕呼嚕”的聲音變成了“索索”，最后變成了“咕咚咕咚”的荷塘中，幾乎每個食客都光盤了，大家拍拍圓圓的肚皮滿意的走了，又有點意猶未盡。

　　牛肉面真是我們家鄉的驕傲，“真是一碗好面端在手，什么憂愁都沒有。”

家鄉美味作文15

　　民以食為天，這是亙古不變的定律，就連人們津津樂道的“人間四快”——吃、喝、玩、樂中，吃也是獨占鰲頭。在心情抑郁時，品嘗人間美味也能使人心曠神怡，而糍團便是那道使我折服的佳肴。

　　一看：糍團真像是一個精美的藝術品。雪白柔軟的糯米就像嬰兒的皮膚那樣細膩，仿佛吹彈即破；又有著白雪公主那美麗雪白的膚色，更像一塊完美無瑕的白玉盤。在玉盤上，均勻地鋪灑著黑色的芝麻。如果刷上一層油，那些芝麻立刻變得閃閃發光，好似一顆顆精致的水滴形黑寶石。白玉盤上鑲黑寶石，怎么看，怎么美。不禁讓人垂涎三尺，有舍不得動口。

　　二品：終于下定決心去品嘗糍團的美味了。咬一小口，先是香脆可口的芝麻，而后是醇香柔軟的糯米。你還沒來得及去細細品味它，就被糍團的香脆和柔軟俘虜了。輕輕嚼動，芝麻的香和糯米的清咸讓你一下子愛上它。吃慣了肉葷魚腥，偶爾也來品嘗一下農家美味，是何等的好吃。

　　三樂：吃糍團的時候，因為糯米極具彈性，每吃一口就會被拉出無數根糯米絲，就像一根根銀絲。偶爾銀絲上還會有一顆顆芝麻。帶油的芝麻在銀絲上來回滑動，真像穿黑色晚禮服的紳士在走鋼絲。有時我會去咬那些銀絲，后果可想而知，銀絲全粘在了我的嘴巴上，讓我變成了“長胡須老公公”。

　　在常州這座有著千年文化底蘊的古城里，糍團是盡人皆知的農家小吃。它為這座古城增添了一抹亮麗的色彩。朋友，如果你來常州，可別忘了來品嘗這民間美味——糍團哦！

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