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家鄉的清明

時間:2021-07-13 15:13:00 家鄉 我要投稿

家鄉的清明

  “清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂”。這是古人筆下的清明。清明,二十四節氣之一,也是我國傳統的節日之一。這一天,向來有掃墓寄哀思的風俗。在我們寧波,清明節最肅敬的。

家鄉的清明

  因為奶奶是信佛的,所以每到清明節前,我們會挑一個好日子做齋飯祭祖。在我的印象里,必須準備九道菜。紅燒肉是必不可少的,紅燒梅魚也是必須有的。還有我喜歡的豆芽菜豆腐,美味的雞蛋……其中我最喜歡的是烤麩,這是寧波本幫菜的一大特色。撕成小塊的深咖啡色的麩塊,配上黑色的木耳、酸甜的黃花菜和香脆的'花生米,一想起我的口水就溢了出來。我就這樣直勾勾的盯著那一盤烤麩,奶奶仿佛看透了我這點心思,她拍拍我的肩膀,說:“等祖先吃完了,你就可以吃了!庇谑牵抑荒馨褲M腔的口水又吞了下去。萬事俱備后,奶奶準備好香燭,閉上雙眼,對著遠處的天空,虔誠地祈禱,應該是把幾秋祖先們請進屋“吃飯”吧。祭祀是嚴肅的,小孩兒是不能碰凳子的。中途請家人舔一次酒。等香快燃盡的時候,還要給先祖們燒一些紙錢。按照規矩,全家人都會對著先祖們拜上幾拜。

  要說清明祭祖是嚴肅的,那么做清明粿則是有趣的。清明時節,大地回暖,一種叫艾草的植物長滿了前院后坡。太太和小外婆們會跨著籃子去田野采摘。擇好洗凈后,把艾草放在鍋子煮熟,濾去澀水,再和面粉攪在一起,揉成一個青澀的面團。艾草清香,沁人心脾,還是一味名貴的中藥。我們家的清明果有兩種,一種是咸的,長得像一道半月,小時候我管他叫月亮餅,里邊主要是咸菜筍和肉。還有一種是甜的,是圓形的,這種簡單一些,因為有模具。只要把它揉成一個圓球,往模子里一按,再往桌上一敲,一個精美的清明粿就掉了出來。每每咬上一口清明粿,總有大自然的味道在我嘴里蔓延。

  清明時節最讓我向往的就是踏青。春和景明的日子里,若是天氣晴好,大家呼朋喚友,去田野里賞油菜花,去山上摘杜鵑花。脫下沉重的棉襖,換上輕便的外套,我還要在草地上放一個風箏。望著風箏在遼闊的藍天中自由馳騁,耳邊微風悄悄拂過我的發絲,心情特別舒暢。

  這就是我家鄉的清明風俗。一點一滴里包含著對已逝親人的懷念,也在忙碌與休閑中提醒我們珍惜當下的時光。我們傳承著傳統節日的風俗,也在不斷豐富傳統節日的內涵。

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